株式会社ねぎしフードサービス／「牛たん とろろ 麦めし ねぎし」の過去求人・中途採用情報

【驚異の定着率95％】「牛たん とろろ 麦めし ねぎし」の店舗スタッフ ★研修制度充実 ★まかない有
具体的な仕事内容
東京・神奈川・千葉・埼玉で「牛たん とろろ 麦めし ねぎし」を展開している当社。
店舗スタッフからスタートしていただき、ゆくゆくは店長候補として、店舗運営全般に幅広く携わっていただくスタッフを募集します！

………………
具体的には？
………………
■ホール業務：接客、オーダー、食事提供、レジ会計など
■キッチン業務：仕込み・盛りつけ・グリドルやグリラーの調理など
※慣れてきたら、在庫確認やシフト管理など店舗運営業務に携わっていただきます。


＼驚異の定着率95％！当社のポイント／

1★ 未経験から活躍！充実の研修制度
社員の6割が未経験からスタートしています。
「ねぎし大学」と呼ばれるほど教育研修制度が充実しているため、
どなたでも安心して知識やスキルを身につけていただける環境です。

2★ 早期キャリアアップを実現！
経営理念から調理、接客、リーダーシップまで、月ごとにさまざまなテーマを学ぶことができます。
店長へのステップアップをしっかりサポートしているので、最短2年で店長になることも可能。

3★ 社員想いの働きやすい環境
1店舗あたりに社員を2～3名配置。
社員同士が互いに助け合いながら、無理なく働くことができる環境作りを行っています。
「飲食業界は休みがなさそう…」そんなイメージを覆す、社員想いの好待遇も魅力です♪

◎深夜勤務なし
◎月9～10日休み
◎土日休みもOK！
◎5連休の取得も可能

………………
入社後の流れ
………………
▼オリエンテーション：経営方針や経営理念などの共有
▼店舗配属：店長や先輩社員から仕事を学びます
▼昇格に向けて：習熟度に応じて、店舗運営に関する業務を徐々にお任せ

「これができたら昇格・昇給」という指標が明記された「育成評価制度・成長シート」に沿って取り組むことで、最短距離で目標を達成することができます。

チーム／組織構成
20～40代の社員が活躍しています！
社員の平均年齢は35歳。和気あいあいとしたコミュニケーションが盛んな職場雰囲気の中、互いに意見交換しながらチームで目標に向かって働いています。

★女性リーダーも活躍中！

■男女比：男性60.5%：女性39.5%
■定着率：驚異の定着率95％（1年以内）※15～20年に渡って働いている先輩も多数在籍！

【人柄重視】未経験歓迎／学歴不問／39歳以下 ◆人と話すことが好きな方◆プライベートも大切にしたい方
■学歴不問
■未経験歓迎
■第二新卒歓迎
※39歳以下の方に限る

＼社員の60％が未経験スタートです／
充実の研修体制がありますので、未経験の方でもご安心ください◎

＜いずれか1つでも当てはまる方は大歓迎！＞
・人と話すこと、接客が好きな方
・ねぎしの「味」や「人」が好きな方
・仲間とのチームワークを大切にできる方
・プライベートの時間も大切に働きたい方
・じっくり学べる環境で、飲食業に挑戦したい方

【業績好調のため、10名以上の増員募集！】
安定した経営を続けながら、近年はデリバリー専門店もオープン！
業績好調のため積極的に採用を行っています。
長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用する場合

【人柄重視の採用です】
39歳以下の方全員にお会いします！面接では、これまでのことや今後実現したいことなど、ざっくばらんにお話しましょう。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください！

【転勤なし／全店舗が駅から徒歩5分圏内】

※配属店舗は自宅からの距離を考慮いたします
※東京都内全エリア・神奈川県・千葉県・埼玉県、いずれかの配属となります

＜「牛たん とろろ 麦めし ねぎし」計39店舗＞
（東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県）

■東京：33店舗
東京都新宿区、渋谷区、品川区、千代田、中央区、港区、墨田区、台東区、豊島区、北区、中野区、足立区、立川市、武蔵野市

■神奈川：5店舗
神奈川県横浜市、川崎市

■千葉：1店舗
千葉県船橋市

■埼玉：1店舗
埼玉県大宮市

9:00～22:15の間でシフト制（実働8時間）

【シフト例】
＜早番＞9:00～18:00
＜中番＞12:00～21:00
＜遅番＞14:00～22:15

※一部店舗は営業時間が異なります（4分の3の店舗は22:00までの営業です）。


★残業は月10～30時間まで
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
社員同士で助け合いながら働ける環境のため、残業時間も多くありません。
会社として、残業時間が30時間以内に収まるよう調整しています。

★深夜営業なし＆希望休も取りやすい
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
ほとんどの店舗が22時までの営業のため、深夜勤務なはし！
シフト希望も通りやすく、プライベートの時間もしっかり確保しながら働くことが可能です。
長期休みの際は他店舗からヘルプも呼べるので
店長や責任者になっても店舗のことは任せてゆっくり休めます。

★土日休みもOK！
￣￣￣￣￣￣￣￣
飲食業界ではなかなか叶えられない、土日休みも調整可能。
連休取得もOKなため、男女ともに家庭がある方にも安心な環境です。
多くの働くパパ＆ママが活躍しています！
■平均残業時間
10時間

～30時間以内

正社員

月給24万5000円以上+賞与年2回＆各種手当あり！安定した収入で生活も安心。
※残業代は1分単位で全額支給します。
※店長に昇進後はインセンティブを支給！入社2年で店長になったスタッフもいます。

＼未経験入社の9割以上が、初年度の平均月収30万円以上！／

【基本給の昇給例】
月給24万5000円（入社1カ月／トレーニー）
月給24万8000円（入社2～3カ月／チャレンジャー1）
月給25万5000円（入社6カ月前後／チャレンジャー2）
月給26万7000円（入社1年前後／サブリーダー）
月給27万円 （入社1年半～2年／リーダー）
月給28万5000円（入社2年前後／店長）

※その後も店長ランクアップ制度があります！
　本社勤務になる方もいらっしゃいます！

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■残業手当（1分単位で全額支給）
■交通費支給（月3万円まで）
■家族手当（扶養者：月1万円／子ども1人あたり月5000円※2人まで）
■役職手当
■インセンティブ（店長職）
└売上だけでなく「人員数・回転数が適正にマネジメントできているか」を評価する制度です。

■賞与
年2回
（7月・12月）

■昇給
（随時）

■入社時の想定年収
年収410万円
（月給24万5000円+諸手当+賞与）

■社員の年収例
年収680万円（月給42万7000円）31歳／入社8年／エリアマネージャー
年収540万円（月給28万5000円）26歳／入社3年／店長
年収440万円（月給26万7000円）24歳／入社2年／店舗スタッフ
※上記年収例には諸手当と賞与（年2回）を含みます。

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■退職金制度
■研修制度（入社時研修、年4回の定期研修など）
■資格取得支援制度
■制服貸与
■永年勤続
■ハラスメント窓口

…

★「No.1店長」表彰制度
└年に1回、店長同士で投票しあい、全店の「No.1店長」を決める表彰制度です。
　選ばれた方には副賞として、アメリカ研修旅行をプレゼント！

★食事補助
└まかないで「ねぎし」の美味しい定食を300円で食べられます！

★社内イベント
└懇親会、BBQなどさまざまなイベントを開催しています。

★収穫祭の実施
└「日本の食文化・日本の農業に貢献する」を掲げる当社では、毎年、芋や稲の収穫祭を行っています。
　収穫後は牛たんを囲んで生産者と交流し、商品に込められた想いを直接聞いています！

★社内報の発行
└社内コンテストの様子、新店のオープンやフェアの報告、
　新入社員の紹介などを社内報として発行し、紙面で共有しています。

＜年間休日＞
110日

＜休日・休暇＞
シフト制（9月～10日休み ※2月は8日間）※シフトの調整次第で土日休み・5連休取得も可能です！
■慶弔休暇　
■有給休暇　
★有給取得率75％！希望休を取りやすい雰囲気の職場です。
■産前・産後休暇
（取得・復帰実績あり）
■育児休暇
■介護休暇
【働きやすい環境＆充実の制度】

◎育休取得・復職実績も多数！
└2022年度は男性6名・女性3名の計9名が育休を取得しました。（希望した申請期間で100％取得可能）
└約4カ月～最長1年の育休を取得した後に、店長やマネージャーとして復帰した実績もあります。

◎連続休暇も取得できます！
└「5日以上の連続休暇」を取得した社員の割合は80％。社員140名中、112名が取得しています。（2023年度・10カ月間経過時点）
└店長をはじめ、全社員が長期休暇を取得できる環境を推進しています。

◎「土日休み」もOK！
└シフトの調整次第で、飲食業ではなかなか叶えられない土日休みを取得することも可能

店長へのステップアップをしっかりサポート！
その後もエリアマネージャー、人財共育部など、店舗経験を活かして多様なキャリアに挑戦できる環境です。

《店長までのステップ例》
▼入社時：トレーニー
▼研修期間終了後：チャレンジャーに昇格
▼入社1年後：サブリーダーに昇格
▼入社1年半後：リーダーに昇格
▼入社2年後：店長に昇格！

当社ではアルバイトから店長まで、全てのポジション教育に力を入れています。
経営目的からお客さまとのコミュニケーションの取り方、マネジメントスキルまで、
さまざまな研修・プロジェクトで成長できる環境です。

■育成プロジェクト一例
……
【育成評価制度】
経験を重ねることによって、「ファーストステッププログラム→成長シート」とキャリアアップ！
「これができたら昇格・昇給」と指標も明確です。

【焼士マイスタートレーニング】
絶妙なお肉の焼き加減をマスターできるよう、秘伝の焼き方を伝授！
焼きの工程から盛りつけまで、いずれは全て1人でできるようになります。

店長は「一店舗の経営者」。
アルバイトの募集・採用～人財育成、売上予算の立案、仕入・在庫管理など、
店舗に関わる仕事を経営者の立場でマネジメントしていきます。

また、各店で【チャレンジ項目】を設けており、
売上アップのための施策に地域ごと・お店ごとの裁量で取り組むことができます。

例えば、おすすめメニューを決めるのにも、
牛たんがよく売れる地域もあれば、それ以外のメニューが売れる地域も。
マネージャーと相談しながら取り組み、目標数値に達すれば店長自身の評価につながります！

その後も能力と実績に合わせて、
ジュニア店長・ミドル店長・シニア店長…と、3段階のランクアップをご用意しています。