株式会社オーイズミフーズの過去求人・中途採用情報

当社の店舗で提供する食材の仕入れ、発注管理等をご担当いただきます。
具体的な仕事内容
具体的な業務は以下の通りです。
最初からすべての業務を担当するわけではないのでご安心ください！
先輩による手厚いフォローのもと、できる部分の業務からお任せしていきます。

■店舗食材の仕入れ業務
・食材・飲料等の選定提案
・供給業者の選定提案
・食材・材料等の管理や見直し

■発注および物流管理
・発注業務全般
・食材等の登録・更新「インフォマート」の運用など
・物流センター配送における管理（店舗からの問い合わせ対応等）

■店舗備品に関する業務
・店舗備品（食器類、厨房備品、ユニフォーム、節水コマ、雑貨等）の提案および手配

■その他
・新規店舗オープン時の対応（案内状、生花、アテンド等）
・衛生備品の提案および手配
・定期清掃の運営・管理

～・入社後の流れ・～
まずは、業務量が少ない「物流センター配送における管理（店舗からの問い合わせ対応等）」の専任担当者としてご活躍いただき、徐々に担当する仕事を増やしていってもらう予定です。ご希望があれば、展示会や食材探しの旅にも同行していただけます！

「物流センター配送における管理」は現在、別の者が担当しておりますので、その者から業務を引き継ぐ形で学んでいってください。

店舗からの問い合わせで1番多いのは「食材がまだ届いていない」というものです。このような連絡が入った際は、すぐに仕入れ先の業者や問屋に配送状況を確認し、問い合わせがあった店舗までフィードバックしていただきたいのです。

こちらのお仕事は、ご本人の希望がない限り、入社後の転勤・職種変更はありません。しっかり腰を落ち着け、コツコツと集中して業務に取り組める環境です。

チーム／組織構成
配属となる【仕入れ開発部】には現在4名が在籍中。

チームをまとめているのは次長の関根さん。時短勤務の女性1人、若手の男性メンバー2人が活躍しています。

■組織名称：仕入れ開発部
■男女比：3：1

【学歴・経験不問】基本的なPCスキルでOK！食材・飲材が好きな方歓迎◎
＜必須条件＞
・基本的なPCスキル（Excel＆Wordが使える程度）
・食材・飲材が好きで、自分の発掘した商品が世の中に出ていくことにワクワクする方
・コミュニケーション能力に自信のある方

＜以下のいずれかに当てはまる方、歓迎いたします＞
・飲食店で発注関係の業務に携わったことがある方
・安定企業で長く勤め、スペシャリストを目指したい方
・部署内外と連携、チームワークを大切にできる方
・経験を活かしつつ、さらに業務の幅を広げ、スキルアップしたい方
・分からないところは自から質問するなど探究心旺盛な方
・食や什器に興味がある方

★未経験歓迎
★第二新卒歓迎

「物流センター配送における管理」といっても、物流の知識はほどんと必要ありません。大切なのは、トラブルが生じた際も冷静に対応できる力です。その為、コミュニケーション能力のある方を採用させていただきます。

【本社勤務／転勤ナシ】★展示会や食材探しの旅に同行もあり！
神奈川県厚木市中町2-6-5　厚木オーイズミフーズビル

★本厚木駅北口より徒歩2分。駅からスグの自社ビルです。
★ビル1階にコンビニがあるなどの好立地！

9：00～18：00（所定労働時間8時間　休憩60分）
■平均残業時間
20時間

程度（ご自身の仕事が終わっているようでしたら、周りのことは気にせず、帰っていただいてOKです！）

正社員
正社員
試用期間：3カ月（試用期間中の待遇変更はありません）

月給22万円～30万5000円（固定残業代含む）
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず30時間分を、月4万円～月5万5000円支給。
※上記を超える時間外労働分は追加で支給します。
※経験、能力、年齢等を考慮の上、加給・優遇いたします

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■時間外手当（固定残業超過分を追加支給）
■交通費（全額支給※車通勤NG）
■事務管理手当（2万円／月）
■役職手当
■家族手当（配偶者1万2000円／月※配偶者扶養義務有、子1人5000円／月）

■賞与
年2回
（6月・12月）

■昇給
年1回
（4月）

■入社時の想定年収
年収300万円
以上(月給22万円以上＋賞与)／経験2年／24歳
年収430万円
以上(月給30万5000円以上＋賞与)／経験5年／31歳

■社員の年収例
年収500万円／37歳／入社10年
年収450万円／33歳／入社7年
年収400万円／30歳／入社5年

■交通費（全額支給※車通勤NG）
■各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
■時間外手当
■家族手当（配偶者1万2000円/月、子1人5000円/月)
■役職手当
■社員特典（当社が運営する店舗では15％OFF）
■確定拠出年金制度

＜休日・休暇＞
■週休二日制
（月8日　※毎週日曜、ほかシフト制）
■祝日休み
■年末年始休暇　
■GW休暇
■夏季休暇
■慶弔休暇　
■有給休暇　
■産前・産後休暇
（※実績あり）
■育児休暇
（※実績あり）
■特別休暇
※5日以上の連続休暇OK

これまで見たことも聞いたこともないような珍しい食材や未知の食材の情報は、実は自分で探すよりも、仕事でお付き合いのある仲卸業者さんからご紹介していただくケースがほとんど。「仕入れ業務」では、そうした横の繋がりから得られる情報がとても大事なんです！

昨今の社会情勢の影響もあり、食品の値上げラッシュが続いていますが、そうした状況の中でも有益な情報が得られるよう、仲卸業者さんとは良い関係を構築しておく必要があります。

展示会などでは出展業者が提示してきた希望価格を元に買い付け交渉を行いますが、このとき重要になるのが、どれだけ多くの商品に対して、相場を知っているかということ。相場よりも安いのか、高いのか、吹っかけられてはいないか、買い付けの経験を積むことで相場観は学んでいけるので、展示会や市場にどんどん足を運び、勉強していって欲しいと思います。

また、買い付けを行う際には、買い付けを行った商品を料理として提供したらどのぐらいの価格になるのか、業態や店舗ごとに価格を落とし込んでいく作業も必要になってくるので、そうした相場観も併せて学んでいく必要があります。