株式会社菊の華の過去求人・中途採用情報

ハンバーグレストラン「ぎゅう丸」大名店での【接客業務（ホール）】や【調理業務（キッチン）】
具体的な仕事内容
【接客業務】
来店されたお客様を席までご案内し、注文をお聞きして料理をご提供。レジ対応をしてお見送りするまでの一連の業務をお任せします。メニューはハンバーグやステーキが中心。まずはご自身でも食べてみて、当店の“魅力”を感じてください。細かなオペレーションは、入社後に少しずつ覚えていけばOK。まずは笑顔で元気よく「いらっしゃいませ！」とお客様をお迎えすることを心がけてください。

【調理業務】
仕込みや切り分け、盛り付けなどの調理業務全般に携わっていただきます。調理方法は比較的シンプルですし、全メニューにマニュアルがありますので、それに沿って進めればOK。必要に応じて包丁の握り方からでも指導しますので、未経験の方もご安心ください。

さらに意欲や興味があれば……【店舗運営】に挑戦してキャリアアップすることも可能です！
具体的には、仕入れや人件費などのコスト管理や売上管理、アルバイトスタッフを含めたシフト管理、人材育成などのマネジメントスキルを磨いていただきます。将来的に新規店舗をオープンする際に、店舗責任者をお任せすることも！

チーム／組織構成
20代・30代の社員が活躍しており、男女比はほぼ半々。社歴や年齢の壁を越えて仲がいいため、スタッフ間のコミュニケーションも活発です。仲間想いのスタッフ同士、チームワークで“切り盛り”しています。

“飲食業界”に興味があれば学歴や経験は一切不問・未経験歓迎／正社員経験がない方も大歓迎です！
【ひとつでも当てはまればぜひご応募ください】
●人と話すことが好き。接客が好き。
●誰とでも笑顔で会話できる。
●食べることが大好き。ハンバーグも大好き。
●働きやすい会社で長く勤務したい。
●楽しそうに過ごしている方を見ると、自分も嬉しくなる。
●調理系の勉強をして飲食以外の道に進んだが、やっぱり飲食業界で働きたい。
●こだわりのあるお店で働きたい

その他必須ではありませんが、飲食店での社員経験やアルバイト経験がある方や、飲食店以外に限らず店舗運営やシフト管理、接客業務などの経験がある方は、経験を活かしていただけます。

仕事内容は入社後に覚えていけば十分です。経験やスキルは一切不問！選考では意欲や人柄を重視しますので、“やってみたい”という気持ちをぜひ私たちにぶつけてください！

「ぎゅう丸」大名店
福岡県福岡市中央区大名2-1-30

※マイカー・バイク・自転車通勤OK
※原則として転勤はありませんが、将来的には店舗運営責任者として新店をお任せする可能性もあります。

［大名店のアクセス］
・福岡市地下鉄「赤坂駅」徒歩3分
・西鉄「西鉄福岡駅」徒歩7分

【シフト制】
勤務時間帯 10:00～22:00
※1ヵ月単位の変形労働時間制
（週平均40時間以内）
■平均残業時間
30時間

以内

正社員

【完全週休2日制】
月給28万円以上
＋歩合給（毎月1万円～5万円）＋諸手当

※【店舗の中心をお任せできる方】完全週休2日制！
月給30万円以上
＋歩合給（毎月1万円～5万円）＋諸手当

【完全週休3日制】
月給23万円以上
＋歩合給（毎月5000円～3万円）＋諸手当

※年齢、経験、能力を考慮の上、優遇します。
※詳細は面接などでご相談ください。

■20ヵ月連続で歩合給を支給中
当社では毎月、店舗の売上に応じた歩合給を支給しており、2023年12月から2024年7月まで20ヵ月連続で支給が続いています。

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■交通費支給（上限あり）
■時間外手当
■役職手当【２万円】
■職能手当

■昇給
年1回

■入社時の想定年収
年収300万円
～450万円

■社員の年収例
入社2年【店舗責任者】（月給＋歩合給＋諸手当）年収426万円
入社1年【完全週休2日】（月給＋歩合給＋諸手当) 年収378万円
入社1年【完全週休3日】（月給＋歩合給＋諸手当）年収312万円

■社会保険完備
（雇用・労災・健康・厚生年金）
■出産祝い金
（出産時に1万円を支給）
■制服貸与
■まかない有
■研修制度あり
■入社後職種変更なし
■オフィス内禁煙・分煙
■家賃補助（応相談）
⇒入社時に転居が必要な方を対象に、家賃補助などのサポート制度もご用意しています。UIターンの方もまずはお気軽にご応募・ご相談ください。

＜休日・休暇＞
■完全週休2日制
「完全週休2日制」または「完全週休3日制」のどちらかを1年ごとに選択できます。
■年末年始休暇　
■有給休暇　
■特別休暇
⇒年に複数回、3日以上の連休取得が可能です。
⇒5日間の連続休暇取得も可能！

当社では、「完全週休2日制」と「完全週休3日制」を自由に選べるほか、店舗の営業終了が22時ですので深夜勤務もありません。加えて年間で複数回、3連休の取得が可能な「特別休暇制度」もあります。なぜなら、しっかり働いたらその分しっかりと休んで自分の時間も大切にしてほしいから。適度にリフレッシュしながら自分らしく生活できれば、仕事にも前向きになれるものです。お客様のためにも、一緒に働く仲間のためにも、そして自分自身のためにも、ワークライフバランスの取れた生活を送ってほしいと考えています。当社では今後もより一層働きやすい環境づくりを進めていきます。

多くの方に「なぜ完全週休3日制を導入したのか」と質問されますが、根底にあるのは「しっかり休んでほしい」というシンプルな思いです。完全週休3日制のスタッフばかりになると人手不足の心配も出てきますが、それでもコロナ禍を経て18ヵ月連続で歩合給を支給できているのは、順調に売上が回復してきているから。スタッフを増やしても、その分の売上が十分に見込めるため、完全週休3日制の導入とスタッフの増員をセットにしています。それに、新しい仲間が増えれば活気づきますし、20代・30代のスタッフにはさまざまな可能性を感じることばかり。ぜひ新しい風を吹かせて当社・当店を盛り上げていただければと思っています。