株式会社札幌かに本家の過去求人・中途採用情報

かに料理専門店【札幌かに本家】において、お客様のご案内や料理の提供などの接客業務をお任せします。
具体的な仕事内容
当店にお越しになるお客様を、着物を着ておもてなししていただきます。
お祝い事や大切な商談の場に立ち会うことも多く、それぞれの場に適した一流のマナーや対応力が磨かれる環境です。

＜主なお仕事＞
■お客様のご案内
■ご注文のお伺い
■料理の提供・ご説明
■客席の片付け　…など

◇こだわりのおもてなし◇
◎料理を出すタイミングにも一工夫
料理をお召し上がりになる時間は、お客様一人ひとり異なるもの。料理と料理の間が長く空かないよう厨房と連携しながら、お客様がご自身のペースで食事を楽しめるようにお手伝いします。

◎最後の〆はお客様の前で調理
調理は基本的に厨房担当の領分ですが、「かにすき鍋」の〆の雑炊だけは接客スタッフが自ら腕を振るいます。お客様の食事の最後を飾る、接客の腕の見せどころです。

◎お客様の過ごす空間を演出
部屋のお花を生けたり、季節に合わせて掛け軸を変えたり…。お客様にくつろぎの時間を感じていただくための空間づくりもまた、大切なおもてなしのひとつです。

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未経験でも大丈夫。
自分を磨く意志を大切に。
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“一流の接客”と言われると、「自分には無理かも…」とちょっと尻込みしてしまいますよね？

その気持ち、よくわかります。
今いる先輩たちも、みんな同じ気持ちからスタートしました。

ですが、なにも心配はいりません。

入社後1カ月ほどは、専任の指導担当が座学と実践を交えた研修を実施。お客様に接するときの姿勢や料理を提供する順番など、その一つひとつの動きに込められた意味に至るまで丁寧に教えていきます。

お客様の前に立つのは指導担当から「これなら大丈夫！」というお墨付きが出た後。食事を楽しみにいらっしゃるお客様のためにも、不安な顔のまま送り出すようなことは絶対に致しません。

気持ちに余裕と確かな自信を持ってお客様をおもてなしできるようにサポートして参りますので、未経験の方もご安心ください。

チーム／組織構成
各店舗では20代の若手をはじめ、幅広い年齢層が活躍中！
社歴や年齢に関係なくお客様のためになにができるか互いに意見を出し合いながら、協力して業務に取り組んでいます。

◎女性管理職も活躍中です！

【学歴・経験不問】「洗練された接客スキルを学び、お客様の笑顔を生み出したい」という意欲をお持ちの方
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「誰かの喜ぶ顔が見たい」
　という気持ちを大切に。
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今回の募集では、飲食業界や接客業などの経験は問いません。
それ以上に、「お客様を笑顔にしたい」という想いを重視した採用をお約束します。

入社時点で、特別なスキルは無くて大丈夫です。
洗練された所作や言葉遣いは、日々の積み重ねで必ず身に付くもの。お客様に笑顔と元気を与えられるよう、仲間と一緒に自分を磨いていきましょう。

＜このような方を歓迎致します＞
◎人に元気や笑顔を与えられる仕事がしたい方
◎洗練された接客スキルを学びたい方
◎周囲との連携を大切にして業務に取り組める方

【転居を伴う転勤なし／U・Iターン歓迎】
希望を考慮し、北海道・宮城県・愛知県・三重県・福岡県のいずれかの店舗に配属致します。

＜配属先店舗＞
◆札幌駅前本店／札幌市中央区北三条西2-1-18
◆仙台店／仙台市青葉区一番町4-2-5
◆名古屋駅前店／名古屋市中村区名駅南1-17-20
◆栄中央店／名古屋市中区栄3-8-28
◆金山店／名古屋市中区金山2-16-21
◆八事店／名古屋市昭和区八事本町100-37
◆豊田城店／豊田市十塚町4-20
◆岡崎店／岡崎市康生通西3-26
◆太田川駅前店／東海市大田町蟹田66-1
◆四日市店／四日市市浜田町4-17
◆福岡那の川店／福岡市南区那の川2-1-1
◆寿司本家金山店／名古屋市熱田区金山町1-2-18

※受動喫煙対策あり：屋内禁煙

10：30～22：30の間で実働8時間（シフト制）
■平均残業時間
10時間

以下

正社員
試用期間3カ月
※期間中の待遇等に変動はありません。

月給18万4000円～21万5000円＋各種手当＋賞与
※給与は経験・能力等を考慮し決定します。

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■通勤手当（上限月1万5000円）
■研修手当（月3000円）
■住宅手当（月5000円～3万円）
■皆勤手当（月3000円）
■日祝手当（1日1000円）
■家族手当（配偶者月1万円、子1人につき月5000円）

■賞与
年2回
（前年度実績：年1.4カ月分）

■昇給
あり（前年度実績：1月あたり1000円～5000円）

■入社時の想定年収
年収250万円
～350万円

■社員の年収例
年収312万円（32歳／入社1年目／月収26万円）＋別途賞与支給
年収384万円（45歳／入社7年目／月収32万円）＋別途賞与支給

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■社員寮（家賃月1万円～1万5000円／独身者が対象）
■各種研修制度（接客技術、教養・マナー研修など）
■U・Iターン支援あり（引越し代金補助／社内規定あり）
■退職金制度（勤続5年以上）
■資格取得支援制度
■制服貸与（着物）
■社員食堂（美味しい料理を1食200円で提供）
■社員割引あり

◎年末の慰労会ではかに鍋も！暮れのお歳暮にはかにをお値打ち価格で購入できます！

＜休日・休暇＞
■週休二日制
（シフト制／月8～9日休）
■有給休暇　
（入社6カ月経過後に10日付与）
■産前・産後休暇
（取得実績あり）
■育児休暇
（取得実績あり）

新人の頃、これからお母様のお墓参りに行くというご兄妹様が当店にいらっしゃったときのこと。生前にご家族で食べたというかに料理を前に感極まってしまい、お食事が喉を通らないご様子でした。

そこで調理スタッフと相談のうえ、お出しした料理をおにぎりにしてお渡ししたところ、「お母さんが大好きな料理だったので、墓前に供えさせていただきます。今日はここに来て本当に良かったです」と、涙を流して喜んでくださったんです。

“お客様のために、自分ができることはなにか”

あのときのご兄妹様の晴れ晴れとした顔が、今でも私の接客の原点になっています。

日本の和食を楽しみにしてきたという、海外のお客様。運ばれてくる料理に目を輝かせながら、私たちの着ている着物や所作一つひとつにも甚く感動していただいた様子でした。

その帰り際、「What's your name？」と名前を聞かれお伝えしたところ、翌日にその方がお菓子を持ってわざわざお店まで会いに来てくださったんです。

そのときいただいたのは、お食事の席で私が教えた「アリガトウゴザイマシタ！」の言葉。国を越えても、想いは伝わるんだなと実感しましたね。