株式会社オーシャンホテルシステムズの過去求人・中途採用情報

株式会社オーシャンホテルシステムズの募集が終了した求人

船内レストランの調理／年休120日／初年度年収385万円～

契約社員
5名以上採用

仕事内容

【即戦力歓迎】日本船籍最大クラスのクルーズ船「飛鳥」内にあるレストランで提供する料理の調理業務全般
具体的な仕事内容
日本船籍最大クラスのクルーズ船「飛鳥」に乗船し、船内にあるレストランにてさまざまなジャンルの調理業務および外国人スタッフのマネジメント・育成業務をお任せします。旅をしながら働くことができる魅力的な環境です。

＜主な仕事内容＞
■調理（フレンチ・和食・中華・イタリアンなど）
■メニュー・構成考案
■外国人スタッフへの技術指導
■外国人スタッフの育成
※必須スキルではありませんが、外国人スタッフも在籍しているため、英語が話せる方は語学力を活かしながら活躍できます。

★著名なシェフと一緒に働ける機会も
旅の途中でゲストシェフをお招きすることもあります。ゲストとして迎えるのは、著名なシェフばかり。トップクラスのレシピや技術を身近で学ぶことができます。

★同じお客さまと何度もお会いできることが喜びに
クルーズの期間は短いプランでも2日・3日、長いプランだと100日間乗船し続けます。そのため、1日3回レストランにご来店されるお客さまがほとんど。毎日のように来店いただけるからこそ、メニュー構成の工夫が満足度の向上につながります。また、さまざまな地域を回るため、各寄港地の特色を、料理や飲み物、景色も含めて演出することが可能です。

＜「飛鳥」について＞
郵船クルーズが保有する豪華クルーズ船です。船内にはレストランのほか、シアター、プール、ダンスフロアなど多彩な施設を揃えています。キャビンは全室海側で約半数はバルコニー付き。乗客定員は872名と日本船籍最大クラスを誇ります。

チーム／組織構成
調理経験者が多数活躍しています。たとえば、有名ホテル、レストランに在籍経験がある先輩が在籍しています！

対象となる方

調理経験を3年以上お持ちの方または調理師免許・製菓衛生師免許をお持ちの方◎高専卒以上／第二新卒歓迎！
■高専卒以上
■次のいずれかに当てはまる方
・飲食店で3年以上の調理経験をお持ちの方
・調理師免許をお持ちの方
※お持ちでない場合は、入社後に取得していただきます。

＜次のような方は歓迎します！＞
■ホテル・ブライダル・旅館などで大人数の調理経験をお持ちの方
■旅をしながら働きたい方
■協調性がある方
■丁寧に根気強く仕事と向き合える方
■自分でレシピを考案・メニュー化したことがある方

勤務地

【働きながら、日本一周や世界一周も♪】
「飛鳥2」又は「飛鳥3」船上
その他、本社にて一時的に陸上勤務を行って頂く可能性があります。

＜クルーズのコース例＞
■神戸～横浜（3日間）
■横浜～長崎・博多・別府・鹿児島～横浜（9日間）
■横浜～グアム・サイパン～横浜（10日間）
■日本一周：横浜～仙台・八戸・函館・舞鶴・境港・岩国・細島～横浜（13日間）
■世界一周：横浜～アジア・中東・地中海・ヨーロッパ・北米・カリブ海～神戸（100日間）など

※乗船期間は原則3カ月～4カ月間です。その間、船員としてさまざまなクルーズに乗船します。
※乗船場所・下船場所はクルーズスケジュールにより異なります。

本社／神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 横浜ランドマークタワー47F

受動喫煙対策：有（屋内原則禁煙。ただし、適用除外の場所あり）

勤務時間

船員法に則とる。
勤務時間帯（目安） 0：00～0：00

1日の標準労働時間8時間
※24時間以内でのシフト制（海上の労働に関する条約に基づいて）

＜タイムスケジュール(例)＞
【朝シフト例】
▼6時～9時　朝食担当
▼9時～11時　休憩
▼11時～13時　ランチ担当
▼13時～16時30分　休憩
▼16時30分～20時30分　ディナー担当

【夜シフト例】
▼9時～13時　ランチ担当
▼13時～16時　休憩
▼16時～22時　ディナー担当

雇用形態

契約社員
試用期間3カ月あり
※期間中の給与・待遇等に変更はありません。
※1年間の有期契約雇用となります。期間終了後、正社員登用の可能性があります。

給与

月給19万円～30万6000円
※船員として乗船するため、基本給のほかに乗船手当が支給されます。
※船員法（1947年9月1日法律第100号）が適応されます。
船員法にのっとり、雇入契約や給与、労働時間、休日・休暇、福利厚生などを定めております。

■賞与
年2回
（6月・12月）

■昇給
年1回
（7月）

■入社時の想定年収
年収385万円
～600万円

待遇・福利厚生・各種制度

社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
交通費全額支給
財形貯蓄制度
退職金制度
食事補助
居室支給
制服支給
正社員登用制度
＜プライベートでも快適なひとときを＞
★「飛鳥」家族割引乗船制度
★福利厚生倶楽部「リロクラブ」法人加入

休日・休暇

＜年間休日＞
120日
※年間陸上休暇

＜休日・休暇＞
原則として3カ月～4カ月間連続して乗船し、1カ月～2カ月間連続休暇となります。
■有給休暇　
＜年間陸上休暇について＞
原則として3カ月～4カ月間連続して乗船し、1カ月～2カ月間連続休暇となります。
※船員法（1947年9月1日法律第100号）が適応されます。船員法にのっとり、休日休暇を定めております。
※乗船中に休日はありませんが、補償休日を付与し下船後にまとめて休暇を取得いただきます。