株式会社岡半の過去求人・中途採用情報

【働きやすい環境／月8日～11日休／充実の研修制度】接客・予約管理など店舗経営のマネジメントをお任せ
具体的な仕事内容
■ここがポイント！
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◎「ホテルニューオータニ」内の店舗
当社は、日本を代表する国際ホテル「ホテルニューオータニ」内の創業60年のすき焼き専門店です。すき焼き・しゃぶしゃぶをお客様の前でお作りして提供します。日本文化や伝統を学べる老舗ならではの環境があるのはもちろん、海外のお客様も多いので語学力も磨けるなど、さまざまなスキルが身につきます。

◎働きやすさが際立つ環境
年間休日125日程度、週休2日制（曜日指定も可）で、仕事とプライベートの両立が可能です。
シフトの調整や子育て中の方には時短勤務も対応。ライフステージに合わせた柔軟な働き方が実現できます！

◎未経験でも安心してスタートできます。
入社後は指導社員がマンツーマンでサポート。
着付け、お部屋の準備、料理のお運びなど、丁寧に指導します。
分からないことはすぐに相談できる環境が整っていますのでご安心ください。


■仕事内容
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ホールマネージャーとして、店舗経営全般のマネジメントをお任せします。

・お客さまの接客
・予約管理
・フロアーマネジメント
・労務管理（シフト、出退勤）
・営業（ホテル、旅行会社）
・SNS用の写真撮影および発信
・仕入れ先とのやりとり

※ホールマネージャー業務に慣れるまで約1年程かかります。経験がある方は、早い段階でご活躍いただきます。


■入社後の流れ
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指導社員がマンツーマンで、業務に必要な知識やスキルをお教えする導入研修からスタート。
並行してホールマジメントを行う上でお部屋の準備や片付け、料理の運び方、お肉の焼き方など経験いただきます。

女性の場合は入社後、先輩が着付けの指導も行います。全く着物を着たことがなかった方でも1週間程度で1人で着付けができるようになりますので、未経験でもご安心ください！

チーム／組織構成
＼未経験から活躍している先輩も多数！／
☆ホールマネージャー（男女各1名）
☆ホールスタッフ（全員女性）
☆調理場（全員男性）

休憩時間は、お店の個室でみんなでまかないを食べながらコミュニケーションを取るなど風通しの良い職場です。日替わりの美味しいまかないも楽しみの1つ♪

■年齢構成：大学生～70代まで幅広い年齢層の方々が活躍中！

【未経験歓迎／学歴不問】◎食べることが大好き◎食への興味がある◎人と話すことが好き
★第二新卒、社会人経験10年以上の方も歓迎
★学歴不問

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男性・女性ともに歓迎！
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＜必須条件＞
■販売・サービス業のご経験がある方（年数不問）

＜歓迎条件＞　※必須ではありません
■管理職またはホールマネージャー経験がある方
■語学が堪能な方（英語や中国語のスキルを活かせます）

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1つでも当てはまる方は
ぜひご応募ください
＼
◎食べることが好き
◎食に興味がある
◎人と話すことが好き
◎「おいしい」と言われるのが好き
◎日本の食文化を国内外に広めていきたい
◎正社員として働きたい
◎飲食業にチャレンジしたい

★意欲や人柄重視の採用です★
特別な知識や経験は必要ありません。まずはお会いしてお話を伺いたいので、少しでも気になった方はぜひご応募ください。おもてなしの心を持って接客ができる方は活躍できます！

【転勤なし／ホテルニューオータニ（東京）内】
東京都千代田区紀尾井町4-1　ホテルニューオータニ（東京）本館（ザ・メイン ロビー階）

＜アクセス＞
東京メトロ 銀座線・丸ノ内線「赤坂見附駅」D紀尾井町口から徒歩3分
東京メトロ 半蔵門線「永田町駅」7番口から徒歩3分
東京メトロ 有楽町線「麹町駅」2番口から徒歩6分
JR 中央線・総武線、東京メトロ 丸ノ内線・南北線「四ツ谷駅」麹町口・赤坂口から徒歩8分

※受動喫煙対策：あり

フレックスタイム制
フレキシブルタイム／10:00～10:30、18:30～22:00
コアタイム／10:30～18:30

標準的な勤務例／11:00～15:00、17:00～21:00(実働8時間)

【勤務時間は要相談】
◎時短勤務も可能なので、家事や育児との両立もできます！
■平均残業時間
20時間

以下　※繁忙期（秋・冬）以外の残業はありません。

正社員
※試用期間6カ月（期間中の給与は22万5千円～。その他の待遇は変更ありません。）

月給25万円～40万円

※経験・スキルを考慮の上、決定いたします
※月160時間の労働時間を超えた分を残業代として支給いたします

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■交通費（全額支給）
■残業手当
■昼夜賄い手当

■賞与
年2回
（7月・12月）※2023年実績：2カ月分

■昇給
年1回
（4月）

■入社時の想定年収
年収350万円
～560万円

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■退職金制度
■育児・介護時短勤務制度
■誕生月の食事招待券
■昼夜賄い付き
■制服貸与（女性：毎月着物と帯が変わります／男性：白衣）

＜年間休日＞
125日
程度

＜休日・休暇＞
■週休二日制
（月8日～11日）
■夏季休暇
■慶弔休暇　
■有給休暇　
（初年度10日）
■産前・産後休暇
■育児休暇
■介護休暇

食べログユーザーから高い評価を集めた100店として、すき焼き・しゃぶしゃぶ部門で選出されました。
「うまいもの、いま食べるなら、このお店。」をコンセプトとした選出店には、名だたる老舗から期待の新店まで、日本全国でいま注目の名店が並びます。

ホテルニューオータニのホテルマンの一員としてお客様にサービスをしており
お客様に美味しいお肉を召し上がって頂き、喜んでお帰りになってもらえることが一番の魅力です。
お客様に喜んでもらえるためには、従業員の皆様に気持ちよく働いてもらえるようマネージメントしていくのがホールマネージャーの責務です。
意見が反映されやすい風通しのよい職場環境ですので、一緒に皆様の幸せを考えていきましょう。

座右の銘「継続とは永遠の微調整」を基に、おいしいすき焼きを365日提供するといことを心掛けつつ、新しい時代の感性を受け入れるなど柔軟な考え方を大切にしています。
また、従業員を家族のように考えており、就業時間とそれ以外の時間の切り替えを大切にして関係性を築いています。