株式会社鮮魚丸忠の過去求人・中途採用情報

【スキルや知識は自然と身につきます◎】「鮮魚丸忠」各店舗での接客や鮮魚の調理などをお任せ！
具体的な仕事内容
具体的には…
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■魚の調理
丸物（まるごと一匹の状態）や一次加工された魚（鮮度を保つための血抜きや洗浄済みのもの）を商品としてお出しできるよう、刺身や切り身に調理します。

■商品出し・売り場作り
旬の魚や店舗の売上動向をふまえ、より魅力的な売り場をつくっていきます。

■接客販売
「この魚をさばいてください」といったお客さまのオーダーの対応をします。

入社後の流れ
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▼接客からスタート
まずは、お客さまのオーダーを先輩社員に伝え、出来上がった商品をお渡しする接客から始めていきます。
慣れるまでは、店長と同じ日のシフトでサポートを受けながらの勤務となるので安心です！

▼専門工場で研修
入社後3カ月ほどたったころ、一次加工の専門工場にて行う研修にて、基本的な調理を学びます。

▼いよいよ商品を調理…
基本的な知識が身についたら、いよいよ店舗でも包丁を握ります！
まずは、アジやサバといった比較的大きさがあり、簡単な魚からお任せしていきます。

▼ゆっくり時間をかけて一人前に！
どんな魚でもさばけるようになるまでは、大体1～2年程かかります。
OJTを通じて少しずつ身につけていきましょう♪

ここがPOINT
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★あなたの特性を活かして活躍★
ゆくゆくは、エリアを統括するブロック長や魚を仕入れるバイヤーへのキャリアアップも可能です。
また、「お客さまの顔を見るのが好き！」という方は店舗運営のスペシャリストとして、「モクモク作業をしている方が性に合う」という方は加工部門で専門性を高めていく…というように、自分の特性に合わせたポジションで働き続けられるのも魅力です。

チーム／組織構成
＼共通するのは、やっぱり“魚好き”／
各店舗には、社員が2～3名＋パート社員4～6名が在籍。
魚好きのメンバーばかりで、魚の名前や旬の魚の知識、美味しい調理の仕方などが自然と身についていきます。
車のトランクには常に釣り竿が入っている…なんて社員も珍しくありません！

【未経験歓迎・学歴不問】魚が好きな方大歓迎 ★第二新卒・社会人経験10年以上・ブランク歓迎
特別なスキルや経験は一切不要です！

「魚が好き！」
その想いだけでOK♪

まずは面接でお話しましょう！

＼こんな方にぴったり／
・魚や肉・野菜など「食」に興味がある方
・料理が好きな方・魚をさばけるようになりたい方
・お客様と話すことが好きな方
・自分に合った仕事がしたい方

★接客や販売、調理等の経験をお持ちの方も歓迎します！

【転勤なし選択可／車通勤可・駐車場無料】
希望を考慮した上で、愛知・岐阜・三重エリアのいずれかの店舗に配属いたします。

※受動喫煙対策あり（店舗による）

8：00～21：00（実働8時間・シフト制）

正社員
試用期間2カ月

月給26万6000円～35万6000円（固定残業代・特別手当含む）
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず30時間分を、月4万7000円～6万3000円支給、超える時間外労働分は追加で支給
※特別手当は、月2万6000円～10万円を支給

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■交通費（全額支給）

■賞与
年2回
（7月・12月）

■昇給
年1回
（4月）

■入社時の想定年収
年収320万円
～500万円

■社員の年収例
年収520万円／入社8年目・店長兼仕入れ担当
年収370万円／入社3年目・アシスタント店長
年収330万円／入社１年目・調理販売担当

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■退職金制度
■契約保養所（下呂、湯の山、内海）

＜休日・休暇＞
■週休二日制
（月8～9日休み・シフト制）
■慶弔休暇　
■有給休暇　
■産前・産後休暇
（取得実績あり）
■育児休暇
（取得実績あり）
■介護休暇
■永年勤続休暇

＼社員の声／
岡島さん
「週休2日でしっかり休めますし、シフト管理が徹底しているので、とても働きやすいですよ。有休取得も会社が推進してくれるのでありがたいです」