株式会社京樽の過去求人・中途採用情報

関東中心に多数店舗あり！お鮨の製造販売をお任せ／エリア限定勤務OK／未経験歓迎！経験者優遇◎
具体的な仕事内容
当社が運営する店舗にて、お鮨の製造販売をお任せします。必要な知識はしっかりとお教えしますので、未経験の方でもご安心ください！ご経験やスキルによりますが、ご希望により最短1～2年で店長としてご活躍頂けます。（実績あり）。

《具体的なお仕事内容》

▼店舗オペレーション業務
まずは販売の基礎から学んでいきます。商品の説明や、季節限定品といったオススメ商品のご案内ができるよう知識を学んでいきましょう。
盛り付けなどの調理に携わることも。コツを掴めるまで、丁寧にフォローしていきます。

▼店舗マネジメント業務
ゆくゆくは食材や包材の発注・在庫管理やシフト作成、売上管理などもお任せします！『お客様』や『一緒に働く仲間』にとって快適な店舗づくりを目指して、徐々にステップアップしていきましょう。

《配属先の店舗について》
下記のいずれかへの配属となります。
・『回転寿司みさき』『すしみさき』（イートイン）
・『京樽』（テイクアウト）
※面接で適性を判断した後決定いたします。

《入社後の流れ》
入社後の新人研修は1ヶ月間！研修トレーナーのもと一から学び、調理・接客・衛生の基礎を身に付けます。店舗研修では実践経験を積んでいただき、2ヶ月目に本配属となります。自信を持ってお店に立てるよう、しっかりとサポートします。

チーム／組織構成
平均勤続年数は22年！20代の若手から30代・40代のミドル層など幅広い年齢層が活躍中です。1店舗あたりのスタッフ人数は20～30人程度で、チームワークを大切にするメンバーが揃っています。お互いに支え合いながら成長できる環境です。

◎女性リーダー活躍中！
◎若手人材の早期キャリアアップ可能！

職種・業種未経験歓迎！学歴不問・ブランクOK！第二新卒・社会人未経験歓迎！
入社時の経験やスキルは一切問いません！
人物重視のポテンシャル採用です◎
フリーターからの正社員デビューも後押しします！

《歓迎条件》
◎飲食店でマネジメント経験のある方は優遇してお迎えいたします。

＼こんな方もぜひ／
・安定した会社で腰を据えて働きたい方
・手に職を付けたいとお考えの方
・希望のキャリアを叶えたい方
・キャリアを重ねてもプライベートを大切にしたい方

＼調理のスキルは一切不問です！／
調理経験は一切必要ありません！
「自炊したことがない」方ももちろんOK！
野菜の洗い方や調理器具の使い方などイチからレクチャーします！

★店舗見学もOK！

首都圏（東京・埼玉・神奈川・千葉）を中心とした各店舗、船橋セントラルキッチン（千葉）
└駅チカ立地に出店しているため、電車で通勤いただけます。
※運転免許不要

■事業所
東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県・栃木県・茨城県・宮城県・愛知県・山梨県・大阪府・京都府・兵庫県・三重県・滋賀県・岡山県

◎エリア限定勤務あり　※給与条件あり
└お住まいから通える範囲内で勤務する働き方です。
└転居が難しい方にも安心して働いていただけます。

◎アクセス
勤務地により異なります。詳しくは当社HPをご覧ください。

https://www.kyotaru.co.jp/shopsearch/search.html?brand%5B%5D=%E4%BA%AC%E6%A8%BD&pref=&q=

1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均実働40時間／1日実働8時間)

※シフト例
8：00～17：00
9：00～18：00
14：00～23：00

※店舗により営業時間が異なります。
※月々の残業は20～30時間程度です。
※残業代は1分単位で100％全額支給いたします。

正社員
※3カ月の試用期間があります。期間中の条件に変動はありません。

月給24万円~31万円+残業代全額支給+賞与年2回+各種手当
※経験・年齢・能力等を考慮の上、優遇いたします。

◎飲食経験ありの方
経験・能力等を考慮の上、基本給を優遇いたします。ぜひ面接でアピールしてください！

■賞与
年2回

■昇給
随時

■入社時の想定年収
年収300万円
～
年収500万円

■社員の年収例
532.5万円／店長（月給31万円＋賞与2回）
440.5万円／副店長（月給26.5万円＋賞与）
※上記には残業手当・通勤手当は含みません。別途支給いたします。

■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■昇給随時
■賞与年2回（夏期・冬期）
■交通費支給（月上限5万円）
■残業手当
■深夜手当
■マネジメント手当
■単身赴任手当
■退職金に見合う特別制度（確定拠出年金制度）
■慶弔見舞金制度（結婚祝金・出産祝金・入学祝金・傷病見舞金など）
■食事補助
■従業員持ち株会制度
■制服貸与（通勤時服装自由）
■永年勤続表彰制度
■資格取得支援制度(調理師免許の取得時に受験料を会社が負担)
■短時間勤務制度（育児・介護）
■健康診断
■副業・兼業可能（規定あり）
■企業主導型保育園あり
■ベネフィット・ステーション（福利厚生サービス）
■労働組合あり
■企業主導型保育園あり　など

＜年間休日＞
111日
※メモリアル休暇1日含む

＜休日・休暇＞
■週休二日制
（シフト制／月9～10日）※2月のみ月8日
■慶弔休暇　
（結婚・忌引）
■産前・産後休暇
（取得実績あり）
■介護休暇
■年次有給休暇
（入社時に5日付与、半年後に5日付与※計10日）
※有給休暇備蓄制度あり
■メモリアル休暇：1日
■ファミリータイム
（育児休暇／取得実績あり）
■公務休暇
■子の看護休暇
■生理休暇

1932年に割烹料理店として創業した『京樽』。テイクアウトの「京樽」、イートインの「回転寿司みさき」、カウンター越しに職人が握る「すしみさき」など、ブランド数は多岐に渡ります。

2021年には回転すし業界売上トップを走る「あきんどスシロー」を子会社に持つ東証プライム上場企業「株式会社FOOD＆LIFE COMPANIES」の仲間となりグループシナジーを利かせながら、更なる進化を続けます。

安定経営により、社員の平均勤続年数も22年。さらなる店舗拡大も進めている中で、今後はより社内の若返りも図りたいと考えています。そこで、新たに10名以上の積極採用を決めました！

入社時に経験や知識がなくてもご安心ください◎入社後は、目的ごとにしっかりとプログラミングされた研修で、基礎から習得することが可能です。例えば、調理研修では食材の洗浄の仕方や調理器具の使用方法など基本的なことから鮮魚の仕込み方法までしっかりと学べるのが特徴。さらに座学研修ではビジネスマナーやコミュケーションスキル研修を通して接客の基礎を身につけられます。しっかりと準備した状態で店舗配属を迎えられるのがポイントです。店舗配属後は、先輩社員があなたをフォローしながら店舗業務の流れを細かくレクチャー。あなたの「学びたい」という想いを後押しします。

▼最短1年で店長にキャリアアップ！
入社半年後をめどに店長のサポートとして管理業務をお任せ。発注、在庫管理、シフト作成、売上管理など、1つずつできることを増やしましょう。最短1年で店長へのキャリアアップが可能です。
▼さらにその先のキャリアも！
キャリアUPが早いことに加えて、「社内公募」を通して、希望の仕事に積極的にチャレンジできることが当社の特長。「人事」「エリアマネージャー」「商品企画」「販促支援」など、多彩なキャリアを積んでいけます！