株式会社スペックの過去求人・中途採用情報

マネージャー（ホール）・シェフ　徳島県上勝町のクラフトビール・ブルワリー直営店舗
具体的な仕事内容
ゼロ・ウェイストに取り組む徳島県上勝町のクラフトビール・ブルワリー直営店舗にて、
以下の2職種を募集します。
基本的にホールとキッチンは分業で、お仕事に集中できる環境です。

■マネージャー（ホール）
∟ 店舗運営全般（スタッフ管理、接客、売上管理など）、ホール業務をお任せします。
　ビールや料理の説明、オーダー受け、レジなど、お客様とのコミュニケーションを楽しみながら働けます。

■キッチン・シェフ
∟ 仕込み、調理、盛り付け、洗い物など、キッチン業務全般をお任せします。
　徳島産の食材を使った料理の調理、メニュー開発にも携わるチャンスがあります。

その他：イベント企画、SNS運用など、アイデアを活かせる仕事も多数！


☆POINT・∴・∴・∴・∴・∴
『KAMIKATZ TAPROOM』は単なる飲食店ではなく、お客様同士が交流できるコミュニティスペースのような場所です。
サスティナブルな意識を持つお客様はもちろん、場所柄外国人のお客様も多いため、働きながら多様な価値観に触れることができ、自分自身の世界を大きく広げることができます。

あなたも、私たちと一緒に、お客様との特別な時間を創出しませんか？

チーム／組織構成
フルリニューアルのため、みんな同じスタートです。
リスタート時は、上勝町の店舗からの応援スタッフも参加しサポートしますので、ご安心ください♪

経験者優遇／サスティナブルな活動に興味がある／クラフトビールが好きな方歓迎！
フルリニューアルのため、経験者の方 大歓迎！
マネージメント未経験もOK！新しいチャレンジを応援します。

☆フードロス、ゼロ・ウェイスト等、サスティナブルな取り組みに興味がある
☆クラフトビールが好き

＜マネージャー（ホール）＞
■マネジメント経験者 優遇
■飲食店での接客経験者 優遇
■英語での接客ができる方歓迎
　∟得意でなくても、海外のお客様への対応に抵抗のない方
・コミュニケーションが得意な方

＜キッチン・シェフ＞
■調理経験者 優遇
　∟メニュー開発ができる方 大歓迎！
　∟キッチン経験がある方　大歓迎
・地方食材を使った料理に興味のある方
・自分のアイデアを形にしていきたい方

RISE & WIN Brewing Co. KAMIKATZ TAPROOM
ライズアンドウィンブルーイングカンパニー　カミカツタップルーム

〒106-0044
東京都港区東麻布1丁目4-2 THE WORKERS&CO 1F

＜アクセス＞
都営大江戸線「赤羽橋」駅 赤羽橋口 徒歩6分
東京メトロ南北線「麻布十番」駅 6番出口 徒歩9分
東京メトロ日比谷線「神谷町」駅 2番出口 徒歩9分

11：00～23：00の間でシフト制(平均して 1日実働8時間)
・休憩あり

【シフト詳細】※営業時間の変更に伴い、シフト時間が変動する可能性あり
早番…11：00～17：00（キッチン10:00～16:00）
遅番…16：30～23：00
通し…11：00～23：00（週2日程度）

【営業時間】※変更の可能性あり
ランチ　…12：00～15：00（L.O.14：30）
ディナー…17：00～23：00（L.O.22：00）

正社員

※試用期間あり（3ヶ月）、その間の待遇に変更なし

＜マネージャー（ホール）＞
月給35万円～(固定残業代含む)
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず30時間分を、月40,020円支給
上記を超える時間外労働分は追加で支給

＜キッチン・シェフ＞
月給30万円～(固定残業代含む)
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず30時間分を、月40,020円支給
上記を超える時間外労働分は追加で支給
※能力に応じて応相談
※上記は経験者の場合の月給です。
未経験者の場合は月給25万円～(固定残業代含む)
固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず30時間分を、月40,020円支給
上記を超える時間外労働分は追加で支給
※別途各種手当あり（職能手当、資格手当など）

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
・交通費規定支給

■賞与
年2回
（6月、12月）

■昇給
年1回

■入社時の想定年収
年収420万円
から　※マネージャーの場合
年収360万円
から　※キッチンシェフの場合

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■中小企業退職金共済制度あり
■交通費規定支給
■職能手当
■資格手当
■健康診断（年1回）
■まかないあり
■制服貸与
■徳島上勝町 他での現地研修あり（年2回程度、希望制）

＜年間休日＞
112日

＜休日・休暇＞
毎月シフト調整（月9日）、シフトは2週間ごと提出
■夏季休暇
■冬季休暇

※休日数や働き方については相談OK！

『KAMIKATZ TAPROOM』で取り扱うビールは、徳島県・上勝町の「ゼロ・ウェイスト」活動から生まれた、サスティナブルな取り組みが特徴です。8つの異なるタップでオリジナルビールを常時提供し、その他にも地元の柑橘を使ったドリンクや、様々なブランドとのコラボビールなど、年間を通して新しいビールとの出会いが楽しめます。
ビール醸造時に出る「モルトかす」を麦畑の肥料に再利用するなど、環境に配慮した完全循環型のビールづくりを体験できるのも魅力です。働きながら、クラフトビールの知識とサスティナブルな飲食について深く学べます。