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老舗カステラの製造／有給平均取得15日／賞与実績3.1カ月分

正社員
転勤なし
5名以上採用

仕事内容

【手わざ製法にこだわったカステラの製造】フルサポート／手に職を付けられる／働きやすさ
具体的な仕事内容
一つひとつ手作業で作り上げる老舗のカステラ製造をお任せいたします。
先輩が手厚くサポートしますので、未経験でも安心して職人技術が身に付けられます。

【まずは入社後】
3カ月～4カ月のOJTを通して業務を覚えていきましょう。
あなたの教育担当となる先輩が、作業をしながらではなく手厚くサポートします。

不明点や疑問をすぐに聞ける環境であることはもちろん、ときには先輩がそっとアドバイスをくれるなど…。
400年続く手わざ製法を丁寧にお教えします。

【仕事の流れ】
・材料の下準備
・メレンゲを作る
・ザラメのすりこみ
・焼き作業
・カステラの品質管理

作業は6名～7名のチームで行いますが機械製造ではないため、個々の進捗状況を見ながらスムーズに作業を進めていきます。

【手わざ製法ならではの面白さ】
湿度が高いと、メレンゲの泡立ちが良くなってしまうことをご存じですか？
カステラづくりにとって要ともなるメレンゲの泡立ちは、焼き上がりに大きく影響します。

湿度だけでなく気温などの変化にも合わせ、安定した焼き上がりを維持するための繊細な技術も研修やOJTを通して身に付けることが出来ます。

自分がイチから作り上げたカステラが店頭に並んでお客様の手に渡り、美味しいとの声が聞けたときにはこの仕事のやりがいを噛み締めるでしょう！

【働きやすさも自慢です】
ライン作業ではなくチームで協力しながら業務を進めることから、互いを尊重し合う風土が根付いています。
子育て世代の職人も多いため、休みを取りにくいなんてことはありません。

繁忙期を除いては1年の約半分が実働7時間など、それぞれの職人が長く活躍出来る環境を整えています。

住宅手当や家族手当、退職金制度や保養所など福利厚生もバッチリです。

チーム／組織構成
全員が未経験スタートです！
前職は製造や営業、ごみ回収スタッフや介護職など様々。

未経験の方でも丁寧に育てていきますのでご安心ください。

■定着率：直近1年以内の定着率95％以上

対象となる方

【未経験歓迎★伝統の製法を身に付けたい方】研修の手厚い場所で働きたい方／安定企業で働きたい方
【こんな方にピッタリです】
・手に職を付けたい方
・発見や工夫をしながら仕事に取り組める方
・チームワークを大切に出来る方
・安定した環境を手に入れたい方
・雰囲気の良い職場で働きたい方
・プライベートの時間を大切にしたい方

★学歴不問
★第二新卒歓迎

勤務地

★転居を伴う転勤なし

【東京工場】
東京都目黒区青葉台1-26-7

＜アクセス＞
東急東横線、東京メトロ日比谷線「中目黒駅」より徒歩8分

※2026年度中に東京都町田市（南町田）へ移転予定です！
※屋内原則禁煙（喫煙専用室設置あり）

勤務時間

1年単位の変形労働時間制
1週間の平均労働時間36.85時間以内

7：30～16：30の間で変動／月平均160.125時間
※当番で8：15～シフトもあり

＜シフト例＞
7：30～15：30
7：30～16：00
7：30～16：30

★月により実働時間の変動があります
1月・2月・5月～8月…7時間
3月・4月・9月・11月…7.5時間
12月…8時間

雇用形態

正社員
※試用期間6カ月あり
※この間の給与や待遇に差異はありません

給与

月給20万3,000円～32万9,600円＋各種手当＋賞与年2回
※残業代全額支給
※年齢やスキルに応じて決定します

■賞与
年2回
（6月・12月）※昨年度実績3.1カ月分

■昇給
年1回
（評価による）

■入社時の想定年収
年収300万円
～500万円

■社員の年収例
【年収440万円】経験3年
【年収460万円】経験4年
【年収500万円】経験6年

待遇・福利厚生・各種制度

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費全額支給
■食堂完備（1食520円とリーズナブルな金額です）
■従業員割引制度
■住宅手当（家賃に応じて上限月3万円）
■家族手当（配偶者、子ども共に一律月5,000円）
■財形貯蓄
■退職金制度
■制服貸与
■時短勤務可（お子様が小学校卒業までOK）※社内規定あり
■保養所（軽井沢）
■お誕生日にお菓子をプレゼント
■永年勤続表彰
■野球観戦チケットをペアでプレゼント
■インフルエンザワクチン補助金
■慶弔見舞金
■ストレスチェック制度
■健康診断
■ソニー生命クラブオフサービス

休日・休暇

＜休日・休暇＞
■週休二日制
（月6日～10日休み）※毎週土曜日か日曜日どちらか休みも可能です
■慶弔休暇　
■有給休暇　
（入社日に10日付与）★半日からの取得も可能です！
■産前・産後休暇
（取得実績あり）
■育児休暇
（取得実績あり）★男性の育児休暇取得実績も続いています！
■介護休暇
■看護休暇

★5日以上の連休取得も可能です！