有限会社手づくりハンバーグの店とくらの過去求人・中途採用情報

【京都で愛されるハンバーグ専門店】調理・店舗スタッフ◆早期キャリアアップ可◆人気店の極意を学べます
具体的な仕事内容
最高の肉汁ハンバーグをお客様に
提供するため、あなたの力を貸してください。

【調理】
厳選素材の取り扱いから盛り付け、
オープンキッチンでの調理まで幅広く担当。

【ホール】
お客様のご案内からオーダー、
会計までトータルにサポートしていただきます。

「ハンバーグ専門店」だからこそ、
メニューがシンプルで覚えやすく、
未経験からでも安心してスタート可能。

1～2年ほどで一通りの業務をマスターし、
その後は店舗運営やマネジメントスキルも身につけられます。

当店では調理技術はもちろん、
お客様に感動を届ける接客力や
店舗運営ノウハウまで幅広く学べるため、
将来独立を目指す方にも最適な環境です。

京都市内3店舗と大阪の新店で
活躍するスタッフは皆、
「美味しいものを提供する喜び」を大切にしています。
あなたも「おいしかった」というお客様の笑顔に出会い、
飲食の楽しさを一緒に体感しませんか？

チーム／組織構成
「とくら」では20代～40代の
幅広い年齢層のスタッフが活躍しています。
調理・ホール合わせて各店舗に
5～7名の正社員が在籍。

アルバイトスタッフも含めると、
店舗ごとに10～15名のチームで運営しています。

店長を中心に、調理責任者、
ホール責任者などのポジションがあり、
入社後の成長に応じてキャリアアップが可能です。

未経験入社の方も多く、
先輩スタッフが丁寧に指導するので
安心して成長できる環境です。

独立志向の方から
安定した職場を求める方まで、
様々な目標を持つ仲間が
互いを尊重し合いながら
チームワークで店舗を支えています。

未経験歓迎！飲食業での経験を活かせる方、独立を目指す方も大歓迎です！
■未経験歓迎
■学歴不問
■調理経験や接客経験も活かせます

＼＼こんな方と一緒に働きたいです／／
・飲食業界での経験がある方
（未経験でもやる気があれば大歓迎！）
・お客様に最高の食事体験を提供したいという熱意がある方
・ハンバーグが好きで、その美味しさを追求したい方
・チームワークを大切にし、仲間と協力して働ける方
・将来独立を視野に入れ、店舗運営を一から学びたい方
・安定した環境で着実にスキルアップしたい方

＼＼その他・・・／／
SNSでも大人気のハンバーグ専門店とくら。
とくらハンバーグの肉汁のヒミツを知りたい方。
人気店を生み出すノウハウを知りたい方も
是非お待ちしております♪

どんな方向性でも、あなたの目標や
希望に合った成長をサポートします。
年齢や経験よりも、
「美味しいものでお客様を笑顔にしたい」という
あなたの想いを大切にしています。

●京都三条店：京都府京都市中京区三条通高倉東入る桝屋町57 京都三条ビル1F
┗「烏丸御池駅」から徒歩5分
●ルクア大阪店：大阪府大阪市北区梅田３丁目１-３ ルクア 10階
┗「JR大阪駅」直結

★UIターン歓迎！

【京都三条店】
10:00～21:00（実働8時間）
※ラストオーダー20:30、閉店21:00

【ルクア大阪店】
10:00～23:00（シフト制）
※ラストオーダー22:00、閉店23:00

※2店舗共に休憩2時間含む

お酒を提供するお店ではないため、
夜遅くまでの勤務はありません。

シフト制ですが、プライベートの
予定も立てやすいよう
できる限り希望を考慮します。

繁忙期と閑散期で
勤務時間が若干変動する場合がありますが、
お休みもしっかり取れますし、
ワークライフバランスを
重視した働き方が可能です。

正社員

月給27万6570円～39万7380円
※固定残業代6万7770円～9万7380円（44時間分）含む
※超過分は別途全額支給

経験・能力を考慮し給与額を決定します。

未経験でも月給27万円台からスタート
できるのが「とくら」の魅力です。
頑張りはしっかり評価し、給与に反映します。
安定した収入で、長く働ける環境を整えています。

■賞与
年2回
（夏・冬）

■昇給
年1回
（4月）
※毎年昇給します！

■入社時の想定年収
年収340万円
店舗スタッフ（1年目）

■社員の年収例
店長（8年目）：560万円
＊月給40万円＋賞与

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）

＜年間休日＞
105日

＜休日・休暇＞
■完全週休2日制
京都三条店：水曜+他1日／ルクア大阪店：シフト制
■年末年始休暇　
■夏季休暇
■慶弔休暇　
生活とのバランスをしっかり取ることができます♪
完全週休2日制、夏季・冬季の
長期休暇もしっかり取れます！
家族との時間やプライベートな時間との
両立も可能なので結婚したり、子供が生まれても
無理なく長期的に安定して働けるのもとくらの魅力です！

創業22年のハンバーグ専門店「とくら」の
味の秘密は素材選びから始まります。
厳選された牛肉と豚肉を独自に配合した
ミンチ肉を使用し、同じ部位でも
その日によって脂身の割合が変わるため、
配合する肉の割合や玉ねぎの分量、
捏ね方、温度管理にまでこだわっています。

オープンキッチンならではの
ライブ感も魅力の一つ。

自分が作ったハンバーグを
お客様が口いっぱいに頬張る様子を
目の前で見られる喜びは格別です。

京都で創業し愛され続けてきた味は、
口コミで広がり、自社ホームページを
持たない時期もあったほど。

今では京都市内3店舗、
大阪ルクア内に新店舗をオープンした
人気店に成長しました。

「とくら」では、店舗数を
無理に増やすのではなく、働くスタッフのキャリアも
考えながら着実な店舗展開を心がけています。

実際に自分のお店を持った先輩も多く、
現在店舗にいるメンバーも
独立を夢物語だとは思っていません。

「店を任せられる人が育つと共に、
新店をオープンさせていく」という
方針のもと、一人ひとりの成長を大切にしています。

ソースや付け合わせのフライ、
野菜のグラッセなど、洋食の基礎が
詰まった美味しい一皿を通して、
調理技術と共に店舗運営も学べる環境が整っています。

あなたも「とくら」で
飲食の楽しさを味わいながら、
将来への夢を育ててみませんか？

「とくら」が実現できる5つのメリット
■POINT1
月給27万円以上＋毎年昇給＋賞与年2回で安定収入

■POINT2
完全週休2日制でプライベートも充実

■POINT3
ハンバーグ専門店だから習得が早く、
調理技術の上達も速い

■POINT4
転勤なしで地域に根差して長く働ける環境

■POINT5
早い段階から店舗運営やスタッフ管理など、
将来独立にも役立つスキルを習得可能

シンプルなメニュー構成だからこそ実現できる高待遇と、
充実の教育環境が「とくら」の強みです。
あなたも肉汁溢れるハンバーグと一緒に、
キャリアも充実させませんか？