株式会社大東エンタープライズの過去求人・中途採用情報

ステーキやハンバーグ専門店の新メニューの商品開発や企画をおまかせ！／自分のアイデアが商品に繋がる☆
具体的な仕事内容
あなたにはお肉をメインとした新メニューの開発や企画のお仕事をおまかせします！
商品開発分野の新規部署の立ち上げメンバーとして「こんなメニューならお客様に喜んでもらえそう！」「どうしたらもっと美味しいものを提供できるかな？」とアイデアや試行錯誤をもとに、裁量を持ってチャレンジできます。

～具体的には～
■市場調査、トレンド分析
→顧客のニーズや食のトレンドなどを調査

■発案、アイデア出し
→どんな商品が求められているか、調査などをもとに考案

■メニューの試作
→考案したメニューを元に試作品をつくります

■売上の試算
→商品の原価や売価をもとにいくらの利益になるかなどを算出　など

他には、試食会の対応なども行っていただきます。

★テストキッチンができるまでは店舗や工場に配属となり、業務を行います。実際に現場を見て学ぶことが、より良い商品をつくるためのポイントです。

～テストキッチンとは～
新商品やコラボ商品のメニューを考えて、試作・検証を行うための施設です。アイデアをすぐ形にできる環境で開発の効率を上げることができます！

～商品例～
【ビーフインパクト】
・黒毛和牛ステーキ
・合挽き匠チーズハンバーグ
・ポークステーキ
・ユッケジャンスープ
・ビーフカレー　など

【ファイヤーバーグ】
・ファイヤーバーグ定食
・札幌ザンギ定食
・エビフライ＆バーグ定食　など

チーム／組織構成
幅広い年代の方が活躍しています！
新規ポジションでテストキッチンの立ち上げに携われます。”こんな設備を使いたいな”といったあなた考えをお聞かせください！

学歴不問／商品開発や食に興味・関心がある方／経験を活かしたい方／コツコツと取り組むことが好きな方
学歴不問／第二新卒歓迎／社会人経験20年以上歓迎

～あなたの今までの経験を活かして働くことができます！～

【必須条件】
■普通自動車免許（AT限定可）
→各店舗で試食を実施する場合などに運転の機会あり

【活かせる経験】
■食品関係の商品開発・企画経験がある方
■ホテル、レストランなどでのメニュー考案経験がある方

【こんな方に向いてます】
■商品開発に興味・関心がある方
■コツコツと作業を行うことが好きな方
■情報収集が得意な方
■業務上の円滑なコミュニケーションが取れる方
■普段から料理をされる方
■食への興味や関心が高い方

来年の初旬には「テストキッチン」を西11丁目駅から徒歩5分のところにオープンします！
★オープン後はこの新しい開発室での勤務となります

それまでは、以下のいずれかの店舗で勤務していただきます
※希望を考慮いたします
※転勤なし
※マイカー通勤可（店舗駐車場利用可）

■ビーフインパクト　白石中央店
北海道札幌市白石区中央2条3丁目7-1

■ビーフインパクト　川沿店
北海道札幌市南区川沿5条2丁目3-10

■ファイヤーバーグ 花川店
北海道石狩市花川南7条1丁目3-1

■ファイヤーバーグ 里塚店
北海道札幌市清田区里塚1条2丁目1-7

■石狩工場
北海道石狩市新港西3丁目764番地10

9：30～22：00の中で8時間勤務（休憩時間1時間）

正社員
試用期間3か月（期間中のその他待遇に変更はありません）

【月給】26万円～＋諸手当
※給与はスキル・経験を考慮のもと決定します
※月給には固定残業代4万6143円（30時間相当分）が含まれます。
※超過分は別途支給します

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■通勤手当（全額支給）
■役職手当
■家族手当
■住宅手当（世帯主の場合4000円～8000円）

■賞与
年2回
（7月・12月）

■昇給
年1回
（7月）

■入社時の想定年収
年収320万円
～

■社員の年収例
年収400万円（商品企画職／経験3年）
年収450万円（商品企画職／経験5年）

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■授業員割引（20％OFF）
■結婚、出産お祝い金制度
■永年勤続表彰制度
■制服貸与
■無料まかないあり
■健康診断　など

＜年間休日＞
104日

＜休日・休暇＞
■完全週休2日制
（土・日）
■年末年始休暇　
■慶弔休暇　
■有給休暇　
■産前・産後休暇