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競馬場内にある直営飲食店管理／年休123日／メニュー開発も！

正社員
転勤なし

仕事内容

【大井競馬場内にある直営飲食店の店舗運営管理】新規店舗の立ち上げ／新メニュー開発／事業拡大に貢献
具体的な仕事内容
大井競馬場内にある直営飲食店の複数店舗の管理をお任せします。
既存店舗の管理だけでなく、事業拡大に向けて新店舗の立ち上げに携われる貴重なタイミングです。

【主な業務内容】
・売上管理
・運営管理
・新メニューの開発
・店舗委託先会社のマネジメント
・新店舗立ち上げに伴うコンセプトの立案／実行

経営者視点で、店舗運営に集中出来るポジションです。
単なる店舗運営ではなく、競馬場の雰囲気やイベントと連動した魅力を存分に発揮出来るよう、あなたのこれまでの経験や知識を活かしてください！

【当社の強み】
一般的な商業施設や路面店とは異なり、大井競馬場内という“非日常”な空間で食を提供出来る経験は、当社ならではと言えるでしょう。
とくに競馬開催日は競馬ファンで場内が熱気に包まれ、店舗の売上も大きく変動します。

競馬開催だけでなく、花火大会やイルミネーションなど年間を通じて様々なイベントが開催されることも。
イベントに連動したメニュー開発では、あなたのマーケティングスキルも向上します！

【新店舗の立ち上げ】
これまでは既存店舗の運営がメインでしたが、今後は直営店の新規出店に力を入れていきます。
コンセプトの策定からメニュー開発、各種業者の手配など、まさに“店舗の生みの親”として深く携わることが出来るタイミング。

あなたが育て上げた店舗でお客様が笑顔になり、事業拡大に貢献出来た実感を得たときには、これ以上ない喜びが感じられるでしょう。

【上場企業Gの安定基盤】
東証プライム上場「東京都競馬株式会社」の100%子会社である当社。
一般的な飲食業界と比較して、親会社の強力なバックボーンは大きな強みです。

また、年間休日120日以上といった働きやすさは、今よりもあなたの体力的な負担を減らします。
充実した福利厚生も整っているため、飲食業界でのキャリアを諦めることなく、長期的に活躍していきたい方にとって理想的な環境です。

チーム／組織構成
サービス企画課は現在7名が活躍中。
20代～40代を中心に、部署や年齢の垣根なく一体感を持って業務を進めています！

対象となる方

【イチから店舗づくりに携わりたい方／事業拡大に貢献したい方】
【必須条件】
飲食業界で店長職（50席以上の規模）や店舗管理の経験がある方

【こんな方が活躍出来ます】
・メニュー開発や調理経験をお持ちの方
・経験を活かして事業拡大に貢献したい方
・売上分析などの数値管理のご経験がある方
・集客や売上アップに繋がるマーケティングスキルをお持ちの方

勤務地

★転居を伴う転勤なし

【本社】
東京都品川区勝島2-1-2 大井競馬場内

＜アクセス＞
東京モノレール「大井競馬場前駅」より徒歩3分
京浜急行「立会川駅」より徒歩13分

※屋内原則禁煙（喫煙専用室設置あり）

勤務時間

【通常の勤務時間】
9:00～18:00（実働8時間／休憩60分）

【ナイター勤務】※シフト制
13:00～22:00（実働8時間／休憩60分）

※基本的には土日祝休みですが、競馬開催の際は出勤をお願いしております。その際は振替休日を取得していただいております。
※11月～1月のイルミネーションを行っている時期にはシフト制となるため、土日祝休みではございません。社員で協力しながら休みを取得しております。
■平均残業時間
10時間

～15時間程度

雇用形態

正社員
※試用期間6カ月あり
※この間の給与や待遇に差異はありません

給与

月給23万円～36万円＋賞与年2回＋諸手当
※スキルや経験を考慮し、決定いたします
※残業代は別途全額支給いたします
※ナイター勤務手当（2,500円×勤務日数）支給

■賞与
年2回
（6月・12月）

■昇給
年1回
（1月）

■入社時の想定年収
年収400万円
～700万円

待遇・福利厚生・各種制度

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■通勤手当（規定あり）
■住宅手当（月1万2,000円～1万7,000円）
■扶養手当（第1扶養親族：月1万7,000円、第2・第3扶養親族：月6,000円）
■退職金制度（勤続3年以上）
■食事補助
■確定拠出年金制度
■従業員持株会制度
■慶弔見舞制度
■総合福祉団体保険
■人間ドック検診制度
■厚生寮（静岡県熱海市「桃山苑」）

休日・休暇

＜年間休日＞
123日
以上

＜休日・休暇＞
■完全週休2日制
（基本的に土日休みですが競馬開催時には出勤をお願いしております。振替休日あり）
■祝日休み
■年末年始休暇　
（12月29日～1月3日）
■夏季休暇
（5日間）
■慶弔休暇　
■有給休暇　
■産前・産後休暇
（取得実績あり）
■育児休暇
（取得実績あり／復帰率100%）
■介護休暇
■会社創立記念日（12月20日）
■リフレッシュ休暇制度

★5日以上の連休取得も可能です！