株式会社ファッズ（生串打ち塩焼鳥 鳥ぶら・居酒屋 新時代・鴨と豚 とんぺら屋　ほか）の過去求人・中途採用情報

急成長ブランド「鳥ぶら」の店舗運営◎目指すは、頼れる現場指揮のエキスパート！
具体的な仕事内容
【生串打ち塩焼鳥 鳥ぶら】
冷凍なしの“生串打ち”にこだわった本格焼鳥店として、東海・関東で急拡大中！
現在は名古屋を中心に6店舗を展開しており、今期中に2～3件の新店オープンを予定、さらに来期には全10店舗に拡大予定。今後の当社の中心を担うブランドです。

こだわっているのは、「ファンづくり」。
本格的な味とフレンドリーな接客で、繰り返し来店していただける愛される店づくりを目指しています。

【丁寧な研修で安心スタート】
まずは接客からスタートし、慣れてきたら調理や店舗運営にも挑戦可能！
いままでにもたくさんの未経験者をプロに育ててきた実績豊富な研修で、
イチからじっくりレクチャーしますのでご安心ください。
◎マニュアル完備
◎まずは社内資格「焼き師」を目指しましょう

……
「出世よりも現場重視」な
志向性を尊重
……
今回の採用では、
・とにかく仲間と一緒に愛されるお店作りを楽しみたい
・積極的な出世よりも、あくまでも現場を重視したい
といった方からのご応募を特に歓迎！

経営戦略づくりそのものよりも、
「編まれた戦略をどのように現場に落とし込むか」を考え仲間を導く
現場指揮のエキスパートとしてご活躍いただきます。

……
選べるワークスタイル
……
「飲食業って楽しそうだけど、休めなそう」とお悩みの方もご安心を！
ワークライフバランス重視の働き方も選択できます。

（１）店長の右腕型
★店舗勤務にこだわって店づくりを楽しみたい方向け
・月8日休み
・残業平均月45時間程度
・月給26万円～32万円

（２）ワークライフバランス型
★オンオフのメリハリをより明確に、プライベートとのバランスを取りたい方向け
・完全週休2日制
・基本残業なし
・月給22万円～28万円

希望者には、より収入重視のスタイルも！入社後の切替も可能です
（３）バリバリ収入アップ型（月6～8日休／月給30万円～40万円）

チーム／組織構成
★未経験入社者多数
「飲食業に初挑戦するなら、成長性の高い企業にしようと思った」
「代表の起業エピソードに感銘を受けた」
など、さまざまな動機で入社した先輩社員が活躍しています。
（起業秘話は当ページ下部で紹介しています）

応募者全員面接／採用率95％◎未経験歓迎！店舗づくりや接客を楽しみたい方　※学歴不問
■応募条件
飲食店勤務／居酒屋勤務に魅力を感じ、挑戦したいとお考えの方
◎実務経験不問

■歓迎条件（必須ではありません）
飲食店での実務経験（ホール・調理・店長ほか／アルバイト経験含む）

【こんな方を探しています】
・いわゆる出世よりも、仲間と楽しく、愛されるお店作りに集中したい方
・飲食業に初挑戦したいけど、ワークライフバランスが心配でいままで踏み出せなかった方
・初めての飲食業なので、まずは無理のないワークスタイルで様子を見たい方
（★ワークスタイルは入社後に変更可能）
・急成長中の有望な企業で、飲食業でのキャリアをスタートさせたい方

◎第二新卒歓迎／社会人経験10年以上の方も歓迎

名古屋／東京の各店舗（転勤なし）
★U・Iターン支援あり（家賃補助）
★すべて通勤に便利な駅チカ立地

【名古屋】
■名古屋錦本店：愛知県名古屋市中区錦3-3-19（久屋大通駅より徒歩3分）
■名駅本店：愛知県名古屋市中村区名駅3-23-17（国際センター駅より徒歩4分）
■名駅4丁目店：愛知県名古屋市中村区名駅4-3-14（国際センター駅より徒歩4分／近鉄名古屋駅より徒歩4分）
■大曽根駅前店：愛知県名古屋市北区大曽根3-14-29（大曽根駅より徒歩1分）

【東京】
■蒲田駅前店：東京都大田区西蒲田7-5-10（蒲田駅より徒歩1分）

希望により選択可能です！

（１）10：00～翌5：00の間でシフト制（実働8時間／休憩1時間）
シフト例
・10:00～20:00
・20:00～5:00　ほか
※残業平均月45時間程度

（２）9:00～18:00（実働8時間／休憩1時間）
※基本残業なし
■平均残業時間
0時間

※（２）のワークスタイルの場合

正社員
【試用期間】3カ月
※期間中も、給与等待遇は本採用時と変わりありません。

希望により選択可能です！
★ワークスタイルは、入社後の切替も可能

（１）月給26万円～32万円
★ポジションを上げるより、店舗勤務にこだわって店づくりを楽しみたい方向け
※月給には固定残業代45時間分（一律4万6,700円）が含まれます。

（２）月給22万円～28万円
★オンオフのメリハリをより明確に、プライベートとのバランスを取りたい方向け
※月給には固定残業代が含まれません。


【希望者には、より収入重視のスタイルも】
（３）月給30万円～40万円（月6～8日休）
※月給には固定残業代45時間分（一律4万6,700円）が含まれます。

※いずれの場合も、固定残業代は残業の有無にかかわらず毎月必ず支給され、超過した場合は追加支給されます。

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
◆交通費（規定支給）
◆住宅手当（規定支給）
◆家族手当（子ども：1人につき月3,000円）
◆役職手当

■賞与
3月、9月

■昇給
随時

■入社時の想定年収
年収330万円
～420万円　※（１）のワークスタイルの場合
年収280万円
～360万円　※（２）のワークスタイルの場合

■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
■制服貸与
■社内研修
■海外研修
■転居手当あり
■住宅手当あり
■社長との懇親会
■表彰制度
■社内イベントあり

【各種手当】
■交通費（規定支給）
■住宅手当（規定支給）
■家族手当（子ども：1人につき月3,000円）
■役職手当
■家賃補助（U・Iターン支援）

【充実の研修制度】
入社後は、当社が描く今後の展望のほか、社内ルールや実務の流れについてじっくり理解を深める研修をご用意しています。
飲食業や居酒屋勤務が未経験の方でもスムーズに店舗業務になじめるよう、全力でバックアップします！

＜休日・休暇＞
シフト制　※いずれかを選択（１）月8日休　（２）完全週休2日制
■慶弔休暇　
■有給休暇　

元プロサッカー選手である代表の佐野は、現役時代ブラジルのチームに所属していました。文化の壁に挫折を感じていたとき、助けてくれたのはあるチームメイト。夕食に招かれた食卓につくと、子どもたちが料理を指して「これは何？」と母親に尋ねていました。
佐野はそれを見て、貧しい彼が自分のために普段は口にできないようなごちそうを用意してくれたのだと気づいたといいます。
食を通した励ましに奮い立った佐野は、その後ビッグクラブでの活躍を果たしました。

帰国後、消息不明となった彼に「それでもいつか恩返ししたい」という思いから立ち上げたのが当社です。食を通じてもらった勇気を、お客さまに伝えられたら幸いです。

＞　2014年：15億円／25店舗
＞＞　2016年：22億円／34店舗
＞＞＞　2018年：45億円／50店舗
＞＞＞＞　2020年：50億円／53店舗
＞＞＞＞＞　2022年：80億円／80店舗
＞＞＞＞＞＞　2024年：150億円／170店舗
＞＞＞＞＞＞＞　2025年：280億円達成！

目覚ましい成長を続ける当社の中心を担うのが、今回募集する「鳥ぶら」です。
将来性の高い環境で新たな挑戦をしたい方からのご応募を歓迎します！