株式会社神戸物産の過去求人・中途採用情報

衛生管理の状況監査・オペレーションの品質向上の提案等、外食・中食ブランドの価値向上に努める仕事
具体的な仕事内容
◇店舗巡回と改善指導
担当する店舗（4業態：「馳走菜（惣菜店）」「プレミアムカルビ（焼肉店）」「神戸クック・ワールドビュッフェ（ビュッフェレストラン）」「ブンブン（ベーカリー）」）を4ヵ月～半年に1度のペースで巡回します。

衛生・温度管理の記録、手洗いなどを含めた衛生管理の状況、厨房の清掃状況、食材の賞味期限の管理などの基本項目をチェックします。

店長やSVに状況を報告し、不十分な点を指摘します。

この仕事で重要なのは、一方的な指導で終わらせないことです。店長や現場スタッフと真摯に向き合い、共に課題解決の方法を考え、実行まで丁寧にサポートします。

店舗に関わる全員と一体となって、お店のレベルとブランド価値の向上を目指す、やりがいの大きな仕事です。

◇新店の立ち上げ支援
新業態や新規オープン店舗の立ち上げにも深く関わります。

HACCPの知識を活かし、衛生管理計画を策定。さらに、オープン前の新スタッフに向けたオペレーション指導も行います。

計画立案の際はブランド責任者やSVと相談し、チェック項目を決めていきます。ブランド運営のもう一人のキーパーソンです。

◇入社後の流れ
入社後は、先輩社員が同行してサポートし、業務の流れを理解いただきます。最長で半年ぐらいかけて教育していく予定です。

◇店長やスタッフからいただく感謝の声がやりがいに。
＜先輩スタッフより＞

オペレーションの品質向上や、手洗いなど衛生管理に対する意識改革によって、サービスの質が高まり、売上が目に見えて改善していきます。

指導した店舗の売上が増えたり、衛生面が改善されることで社内で表彰されたりすると、大きなやりがいを感じます。店長やスタッフから感謝されることが多いのも、この仕事の特長です。

チーム／組織構成
店舗の状況を把握しているSVや、各店舗の店長、スタッフとのコミュニケーションが効率的な仕事のカギを握ります。一つ一つの課題に、あなた一人ではなく、SVや店長を含めた全員で対応していきます。

【学歴不問】未経験歓迎　外食・中食の衛生管理・SV・店長経験者／食品メーカーの衛生管理等の経験者
【歓迎】
・衛生管理の経験者
・外食チェーンの店長やＳＶ経験者
・製造工程を知る食品メーカーの生産や品質管理の経験者

◇HACCP（ハサップ）に対する知見があり、現場のオペレーションに取り入れていくことが可能な方

◇SVやブランドマネージャーとともにオペレーションのルールや食材の管理方法、レイアウトなどを決めていくためコミュニケーションスキルがある方

◇手洗いの実行など、衛生管理の必要性を啓蒙していくのも役割の一つです。現場の状況を把握し、理解する力、説明する力がある方

先輩例）
・大手飲食チェーンで品質管理の経験者
・食品メーカーで監査経験者

【本社勤務】★転勤なし★バイク・自転車・マイカー通勤OK！
兵庫県加古川市加古川町平野125番1
└ＪＲ「加古川」駅徒歩7分

※マイカー通勤は駐車場の空き状況に応じて応相可能

※受動喫煙対策：オフィス内禁煙

9:00~18:00
（実働8時間／1時間休憩）
※原則20:00以降の残業なし
※20時完全退社を徹底しています。

正社員
試用期間2ヶ月
※リフレッシュ休暇・ライフサポート休暇以外の労働条件は本採用と同じです。

基本給月22万円～30万円+手当+賞与
※前職給与・経験・年齢・能力考慮

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
・通勤交通費（公共交通機関利用の場合、月50,000円まで）
・時間外手当（1分単位で支給）
・出張手当
・家族手当（1人目：月5000円、2人目以降：月3000円）
・役職手当

■賞与
年2回
（6月・12月）　※昨年度実績3ヵ月分

■昇給
年1回
／定期（12月）及び随時

■入社時の想定年収
年収380万円
～
年収510万円
（想定残業25時間分を含む）

・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・確定拠出年金制度
・退職金制度（対象:勤続5年以上）
・人間ドック受診費用補助制度（30歳以上･2年に1回）
・従業員持株会
・慶弔見舞金
・慰労会補助
・書籍購入補助
・資格取得補助
・外部セミナー受講補助
・社員食堂（ビュッフェ形式 300円で食べ放題）
└肉・魚・麺類などの日替わりメニューに加え、
サラダやデザートも充実！
・オフィスカジュアル

※各項目に社内規程有

＜年間休日＞
118日

＜休日・休暇＞
■完全週休2日制
（原則土・日休み）
■慶弔休暇　
■有給休暇　
（入社6カ月後に10日付与）※平均取得率83%
■産前・産後休暇
（取得・復職実績あり）
■育児休暇
（取得・復職実績あり）
■介護休暇
■年始休暇（1/1～1/3）
■リフレッシュ休暇（3日連続の特別休暇を年2回）
■ライフサポート休暇（1日単位の特別休暇を年5回）

＜リフレッシュ休暇・ライフサポート休暇について＞
毎年11月1日に付与し、翌10月31日までに100％消化する休暇です。
※試用期間2カ月は付与がありません。
（2025年9月2日～2026年9月1日入社の場合：初回付与2026年11月1日）

★5日以上の連続休暇取得可能
★年間休日には年始・リフレッシュ・ライフサポート休暇を含む

当社では、社員一人ひとりが自分らしく、そしてメリハリをつけて働ける環境づくりを大切にしています。計画的に仕事を進められるから、プライベートの時間もしっかり確保できます。

【1】自由度の高い勤務スタイル
店舗巡回は「直行直帰」が基本です。訪問スケジュールは事前に自身で組むことができるため、日々の予定を立てやすいのが特徴。急な出張もなく、計画的に業務に取り組むことが可能です。

【2】メリハリ重視の効率的な働き方

残業は月平均30時間程度ですが、全社的に「20時完全退社」を徹底しており、オンとオフの切り替えが可能。有給取得率83％以上や、リフレッシュ休暇、ライフサポート休暇にもご注目ください。

ＳＶから情報共有や品質管理責任者とのミーティング等、FC店の経営をサポートする様々なスタッフがあなたの味方となります。

・課題設定やアクション⇒衛生面でのレベルをどこまで上げるか。項目を〇個クリアしているか。評価基準を設定する。
・全体のレベルアップ⇒共通して起こる課題に対して全体での改善策を検討する。
・事業部からの信頼⇒ＳＶ、事業責任者、店長とのやり取りを行い、信頼を獲得する。

以上を実践していきましょう。

【評価のポイント】

「課題を見つけて改善提案ができるか」や「提案の実行力」があなたの評価の最大のポイント。設定目標の達成に加え、事業部からの信頼（間接評価）も重視していきます。