株式会社はとバスの過去求人・中途採用情報

株式会社はとバスの募集が終了した求人

はとバス直営ホテル調理スタッフ／想定年収420万円～／転勤無

正社員
転勤なし

仕事内容

【転勤なし】銀座キャピタルホテルのレストランでの調理や発注業務など。
具体的な仕事内容
はとバス直営ホテル「銀座キャピタルホテル」内レストランにて、調理スタッフとして厨房業務全般をお任せします。

配属先は…？
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あなたの希望を考慮のうえ、洋食レストラン「MoeGiKURiYA」または、和食レストラン「あかねくりや」に配属します。

仕事内容は…？
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まずはチャレンジしやすい仕事からスタートできます！
入社後は先輩社員の指導のもと、実践形式で業務をお教えします。

経験が浅い方は、以下のような業務から徐々にお任せします。
■食材の仕込み・下処理
■盛り付け補助
■食器・調理器具の準備
■厨房内の清掃・衛生管理
■食材管理・在庫管理
■発注業務

◎基礎を大切にしながら、「調理の土台」をしっかり築けます。
◎「皿洗いや鍋洗いしかできない…」という環境ではありません！早い段階で、責任を持って調理に関わる多岐にわたる仕事をお教えします！

＼慣れてきたら、調理全般へ／
業務に慣れてきた後は、段階的に以下の業務へとステップアップしていきます。

■朝食・ランチ・ディナーの調理
■メニュー開発の補助（料理長のもとで提案する機会もあります）

和食・洋食いずれも、季節の食材を活かし、一皿ひと皿、丁寧に仕上げることを大切にしています。

POINT！
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将来を見据えたキャリア形成が可能です！
銀座キャピタルホテルは、はとバス直営の安定した経営基盤があるからこそ、安心して腰を据えてキャリアを築けます。

たとえば…
・経験を積み、料理長代理などへステップアップ
・和食・洋食それぞれの専門性を深める道
など

経験が浅い方でも、着実に成長していただけます。もちろん、十分な経験をお持ちの方も働き続けやすい環境です。

◎事実、当社では長く活躍している先輩社員が多く在籍しています！

チーム／組織構成
・30代～50代を中心に幅広い年齢層の社員が活躍しています。
・長期勤務している方も多く、60代のベテランも在籍しています。

＼スタッフ同士の距離が近い／
意見やアイデアを出しやすい、風通しがいい職場です。

＼深夜営業なし！働きやすさ◎／
深夜営業がないため、夜遅くまでの勤務はありません！

対象となる方

【高卒以上】★業種未経験歓迎★「調理の腕を磨きたい」など前向きな想いをお持ちの方を歓迎
＜必須条件＞
・高卒以上
・なんらかの調理経験がある方（経験年数は不問、料理の種類なども一切問いません）

コミュニケーションを丁寧にとり、チームワークを大切にできる方であればご活躍いただけます！

◎調理師免許は不要です！
◎業種未経験歓迎。レストランで働いたことがない方もぜひご応募ください！
◎発注業務もするため、PC操作に抵抗感がない方を歓迎します。

＜歓迎条件＞
・調理師免許をお持ちの方（十分な経験をお持ちの方は優遇します）
・料理が好きで向上心のある方
・安定した会社で長く活躍したい方

選考のポイント

意欲重視の採用です。成長できる環境は整えているため、スキルや経験に自信がない方もぜひご応募ください！

勤務地

【転勤なし／新富町駅または築地駅／各駅徒歩1分】

※あなたの希望を考慮のうえ、以下どちらかに配属します。

【銀座キャピタルホテル萌木】
■東京都中央区築地3-3-1

【銀座キャピタルホテル茜】
■東京都中央区築地3-1-5

＜アクセス＞
◎東京メトロ有楽町線「新富町駅」すぐ
◎東京メトロ日比谷線「築地駅」徒歩1分

※受動喫煙対策あり
（屋内原則禁煙／喫煙専用室あり）

勤務時間

6:00～21:00の間でシフト制（実働7時間30分）

＜シフト例＞
早番…11：00～21：00（休憩150分）
遅番…6：00～14：30（休憩60分）
※いずれも所定労働時間以外に残業発生の可能性有

＜1日の流れ（例）＞
◆早番の場合
6：00　出勤・朝食開店準備
6：30　朝食開店・営業
9：30　片付け・ランチ開店準備
10：30　休憩
11：30　ランチ開店・営業
14：00　片付け・翌日準備・仕込み
14：30　退勤

◆遅番の場合
11：00　出勤・ランチ準備
11：30　ランチ開店・営業
14：00　休憩
16：30　ディナー準備
17：00　ディナー開店・営業・食材発注等
21：00　退勤

雇用形態

正社員
試用期間あり：3カ月
※期間中の給与・待遇に変更はありません。

給与

月給22万円～27万円＋時間外労働分＋賞与（年2回）
※経験、スキルなどを考慮し、金額を決定します。

■賞与
年2回
（6月・12月）
※会社の業績に応じて支給／本年度支給額80万円予定

■昇給
年1回

■入社時の想定年収
年収420万円
～550万円　※賞与・残業代込み

■社員の年収例
年収450万円（一般社員クラス）
年収550万円（料理長代理クラス）

待遇・福利厚生・各種制度

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■住宅手当（1万3,050円／月）
■時間外手当（1分単位で支給）
■深夜手当
■隔日勤務手当
■交通費支給（月上限5万3,000円）
■家族手当（扶養者がいる場合対象）
■退職金制度
■定期健康診断
■慶弔金制度
■社内預金制度

【はとバスグループならではの充実した待遇・福利厚生】
■ホテル内レストラン利用時50％割引 or 銀座キャピタルホテル社員割引
■自社定期観光コース、企画旅行(日帰り・宿泊バスツアー)社員割引
■はとバスグループ・シーライン東京（シンフォニー乗船）社員割引
■ファミリーサマーチケット（8～9月自社商品招待券）配布
■自社整備工場にて、マイカーの車検・点検社員割引
■社員旅行（例年1～3月実施）

休日・休暇

＜年間休日＞
104日

＜休日・休暇＞
シフト制（月8～9日休み）
■有給休暇
■積立休暇
■慶弔休暇
ほか

東京都が当社の主要株主

株式会社はとバスは、1948年創業の老舗企業。主要株主に東京都が名を連ねるなど、安定した経営基盤を持つ企業です。

観光バス事業に加え、ホテル事業や路線バス受託など複数の事業を展開しており、景気に左右されにくい経営を実現。事実、売上高は好調で2025年6月期には145億円でした。

こうした背景から、安定性を求めて当社へ転職される方も多め。「安心できる会社で、じっくり経験を積みたい」「最後の転職にできるよう、経験を活かして安定した会社に入りたい」そんな方は、ぜひご応募ください。

出典：doda求人情報（2026/4/9〜2026/6/10）