株式会社ＴＪＫリゾートの過去求人・中途採用情報

TJKリゾート金谷城（和食）、アルペンドルフ白樺（洋食）いずれかにて勤務
具体的な仕事内容
＼＼POINT！／／
★自然豊かな立地、地元食材を使った料理
★仕込みから商品開発まで、幅広い経験が積める！
★安定した環境で、長く安心してスキルアップ！

＜勤務地について＞
【TJKリゾート金谷城（千葉県富津市）：和食】
房総の海に囲まれたスポーツリゾートで、会席料理を中心とした和食調理を担当。新鮮な魚介類を活かし、素材の良さを引き出す料理づくりが特徴です。

【アルペンドルフ白樺（長野県立科町）：洋食】
蓼科高原の自然に囲まれたリゾート施設で、フレンチをベースとした洋食調理を担当。信州の食材を活かした、親しみやすい洋食スタイルの料理を提供しています。

＜具体的な業務内容＞
■仕込み、調理全般
■盛付け、提供準備
■季節メニューの考案、商品開発
■食材の仕込みや在庫管理
■衛生管理、厨房内の清掃

※季節ごとのメニュー変更やイベント料理にも携わるため、ルーティンだけでなく変化のある環境で経験を積むことができます！

【料理人として“つくる楽しさ”の幅を広げられます！】
お客様に提供する料理の仕込みから調理、盛付けまで、調理業務全般をお任せ。地元の食材や新鮮な魚介を使い、その土地ならではの季節感ある料理を提供。味だけでなく、香り・見た目・食感にもこだわり、満足度の高い一皿を目指します。

また、既存メニューの調理に加えて、季節ごとのメニュー開発や商品企画にも携わる機会もあります！

＜入社後の流れ＞
入社後は経験やスキルに応じて、お任せできる業務からスタートし、徐々に加熱調理やメイン料理へステップアップ。段階的に技術を身につけながら、調理全般を担当できるよう育成していきます。

※入社後の職種変更はありません。

チーム／組織構成
各拠点10名前後、10代～50代まで幅広い年代が活躍しています！
若手もベテランも、年齢や経験に関係なくコミュニケーションが取りやすく、面倒見の良いスタッフが多く、活気のある職場です！

＼＼現場責任者インタビューしました！／／
「経験の浅い方でも安心して成長できるよう、段階的に仕事を任せるようにしています。大切にしているのは技術だけでなく、人と協力しながら料理をつくる姿勢です。長く働きながら、料理人としてしっかり育っていける環境を整えています。

【学歴不問】和食または洋食の調理経験のある方／ホテルやリゾートでの調理経験もが無くてもOK！
＜応募条件＞
■学歴不問
■和食または洋食の調理経験（経験年数不問）

※和食の場合はTJKリゾート金谷城（千葉県富津市）、洋食の場合はアルペンドルフ白樺（長野県立科町）での勤務となります

＼＼人柄重視の採用です！／／
★仲間との円滑なコミュニケーションを大切にしたい
★チームワークを大切にしながら美味しい料理を作りたい
そんな方が活躍できる環境です！

＼＼プライベートを楽しめる環境！／／
自然豊かな場所に位置しており、お休みの日は登山、サイクリング、ゴルフ、釣りなど、アウトドアを楽しむことができます！

★遠方からのご応募も大歓迎！
ホテルの近くに寮も完備しておりますので、安心してご入社いただけます。
「まずは見学してみたい」という方も、お気軽にご応募ください！

【千葉県富津市もしくは長野県立科町／転勤なし】
★社員寮あり
★マイカー通勤OK

千葉県富津市「TJKリゾート金谷城」、長野県立科町「アルペンドルフ白樺」のいずれかにて勤務
・TJKリゾート金谷城：和食
・アルペンドルフ白樺：洋食

＜TJKリゾート金谷城＞
千葉県富津市金谷4111-1

＜アルペンドルフ白樺＞
長野県北佐久郡立科町大字芦田八ヶ野2018-1

※受動喫煙対策：屋内禁煙

【1年単位の変形労働時間制】
1週間の平均労働時間40時間

＜シフト制＞
6:00～21:00のうち実働8時間

正社員
※試用期間3カ月（期間中の条件に変動はありません）

月給28万円～32万円
※スキル・経験・能力を考慮して決定します
※時間外手当別途全額支給

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■通勤手当　※会社規定により支給
■時間外手当
■家族手当
■住宅手当
■資格・スキル手当
■役職手当

■賞与
年3回
　※前年度実績：3.5カ月分（年度末賞与含む）

■昇給
あり

■入社時の想定年収
年収336万円
～500万円

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■退職金制度（勤続3年以上の場合）
■資格取得支援（受験料補助等）
■永年勤続表彰制度
■食事補助（社員食堂あり）
■確定給付企業年金制度（DB）
■企業型確定拠出年金（DC）
■団体定期保険（掛金会社負担）
■団体三大疾病補償保険（掛金会社負担）
■健康診断（一般検診・人間ドックやインフルエンザワクチン接種などにかかる費用会社負担）
■TJK事業（借上保養施設の利用補助、健康促進イベントの参加等）
■TJKベネフィット
■制服貸与
■U・Iターン支援
┗遠方からの入社の場合でも、荷物ひとつで生活をはじめられる寮社宅あり！
　※月1万円（電化製品、寝具、送迎あり、Wi-Fi完備）

＜休日・休暇＞
（シフト制）※月8～9日　※休館日あり 月1～2日／年間45日
■慶弔休暇　
■有給休暇　
■産前・産後休暇
（取得実績あり）
■育児休暇
（取得実績あり）
■リフレッシュ休暇

※休館日と併せて2～3連休の取得も可能です！
※業務に支障が出ない程度での5日以上の連続休暇も取得OK！