株式会社ペッパーフードサービスの過去求人・中途採用情報

飲食・接客・店舗運営など、これまでの経験を活かせる！「いきなり！ステーキ」の店舗運営をお任せします。
具体的な仕事内容
全国に展開する「いきなり！ステーキ」の店長候補として、接客・調理・スタッフ育成などの店舗運営業務をお任せします。
飲食店での勤務経験はもちろん、販売・接客・営業・スタッフの教育など、これまで培ってきた経験も活かせる仕事です。

「飲食業界での経験を活かしたい」
「これまでとは違う業界で、新たなキャリアを築きたい」
そんな方も歓迎します。

【具体的な仕事内容】

■お客様のお出迎え・ご案内
■オーダー受付、料理・ドリンクの提供
■ステーキの下ごしらえ・カット・焼成
■レジ対応、開店・閉店作業
■食材・備品の在庫管理
■売上・原価・人件費などの数値管理
■アルバイトスタッフの教育・フォロー
■シフト作成、各ポジションへの人員配置
■接客品質や業務効率を高める改善提案
など。

★これまでの社会人経験も活かせます！

例えば、
・営業経験を活かしたお客様へのご案内
・販売経験を活かした接客対応
・後輩指導の経験を活かしたスタッフ育成
・管理職経験を活かした店舗マネジメント
など。

年齢や経歴だけでなく、一人ひとりが培ってきた経験や強みを大切にしています

＜入社後の流れ＞
経験者の方にも、入社後すぐにすべてを任せることはありません。ホール・キッチン・店舗運営を各1カ月ずつ経験する、計3カ月間のOJTを実施します。

また、研修後も店長やSVが継続してサポート。
入社6カ月～1年程度を目安に、店長が不在の日にも店舗運営を任せられるレベルを目指します。

＜店長は、キャリアのゴールではありません＞
当社では、店長職を習熟度と役割に応じて3段階に分けています。

■ジュニア店長
■ミドル店長
■シニア店長

そしてその先には、複数店舗を統括するSVのほか、人事・商品開発・マーケティングなどの本部部門へ進む道も。実際に、現場から店長・SVを経て、本部で活躍している社員も在籍しています。

店舗運営の経験を、より大きな組織や事業を動かす仕事へつなげられます！

チーム／組織構成
忙しい時間帯も声を掛け合って支えるチームワークを大切にしています！
社員もアルバイトも区別なく、お互いを尊重しながら
活気よく賑やかな雰囲気の営業です。

★女性店長や女性マネージャーも活躍中！
★女性管理職登用実績あり

【学歴・経験不問／未経験歓迎】将来は店長やマネジメントに挑戦したい方
【学歴・経験不問】
飲食業界や店舗運営の経験は問いません。
これまで培ってきた経験を活かして、新しい環境で長く働きたい方を歓迎します！

【歓迎】
■ビジネスレベルの日本語でコミュニケーションが取れる方

※学歴・職歴・転職回数は問いません。

＼こんな想いをお持ちの方に！／

◎これまでの経験を活かして転職したい
◎今よりも休日を確保できる職場で働きたい
◎家族との時間やプライベートも大切にしたい
◎安定した企業で腰を据えて長く働きたい
◎経験を活かして店長を目指したい

「この年齢から新しい仕事に挑戦できるだろうか」

そんな不安をお持ちの方も、まずはご応募ください。

経験や職歴よりも、「飲食の仕事に挑戦してみたい」という気持ちや人柄を重視します。
一人でも多くの方とお会いしたいと考えていますので、お気軽にご応募ください！

【U・Iターン歓迎／転勤は本人の希望を考慮】
★ご家族の事情や希望を考慮して勤務地を決定！
全国の「いきなり！ステーキ」各店舗にて勤務いただきます。
東京・神奈川・千葉・埼玉を中心に積極採用中です。
店舗の異動や転勤をお願いする場合もありますが、本人の希望や家庭事情を考慮します。

「持ち家があるため、転居を伴う転勤は難しい」
「家族の生活環境を変えずに働きたい」
そんな方も、ぜひご相談ください。

※車通勤OK（店舗による／ご相談ください）
※受動喫煙対策あり

＜北海道・東北＞
北海道／岩手県／宮城県／福島県

＜関東＞
東京都／埼玉県／千葉県／神奈川県／群馬県／茨城県

＜中部＞
石川県／山梨県／長野県／静岡県／愛知県

＜近畿＞
滋賀県／京都府／大阪府／兵庫県／奈良県

＜中国・四国＞
島根県／広島県

＜九州＞
福岡県／佐賀県／長崎県／熊本県

1カ月単位の変形労働時間制
1週間の平均労働時間40時間

＜シフト例＞
10：00～19：00
10：00～21：00
12：00～21：00
12：00～23：00
14：00～23：00
17：00～23：00
※上記は一例です。

※ランチタイムの12時、ディナータイムの19時を含むシフトを基本に、店舗の状況に応じて勤務時間を調整します。
※通し勤務の場合は、比較的落ち着く時間帯に休憩を取得します。

正社員
※試用期間3カ月（条件変動なし）

年俸360万円以上（固定残業代含む）
※12分割して1／12を月々支給。
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず45時間分を、月7万7558円支給。
※上記を超える時間外労働分は追加で支給

※初年度月収30万円以上

★キャリアアップ後の月収例
■ジュニア店長：月収35万3000円
■ミドル店長：月収39万4000円
■シニア店長：月収43万6000円

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■交通費全額支給

■昇給
年1回

■入社時の想定年収
年収360万円
以上

■社員の年収例
年収423万円+賞与（ジュニア店長／入社2年目）
年収472万円+賞与（ミドル店長／入社3年目）
年収523万円+賞与（シニア店長／入社4年目）
年収564万円+賞与（ジュニアSV／入社6年目）
年収360万円+賞与（ジュニアSV／入社1年目）

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■給与前払い制度
■まかない制度
■持株制度
■確定拠出年金制度
■社宅制度
■奨学金代理返還制度
■従業員向けクーポン制度
（映画館・飲食店・コンビニなどで使える各種割引クーポンを利用できます。）
■ふるさと納税会社支援制度「まんぷく」
（ふるさと納税に必要な費用を会社が立て替え、後から給与天引きで分割返済できる制度です。まとまった費用を事前に用意せず、返礼品などの特典を活用できます！）

……………

★生活まで支える独自の福利厚生
奨学金代理返還制度や、ふるさと納税を利用しやすくする「まんぷく」など、毎日の生活を支える制度も整えています。従業員向けクーポンでは、映画館や飲食店などの割引も利用可能。

働く時間だけでなく、仕事以外の暮らしも支えます。奨学金代理返還制度は、若手社員からも関心の高い制度です！

＜年間休日＞
123日
予定（2026年度計画）

＜休日・休暇＞
■週休二日制
（シフト制／月10～11日休み※2026年度計画）
■慶弔休暇　
■有給休暇　
（年5日以上の取得を会社として推進）
■産前・産後休暇
（取得実績あり）
■育児休暇
（取得実績あり）
★飲食の仕事を続けながら、家族との時間も大切に。

「飲食業界で働き続けたいけれど、休日も大切にしたい」

そんな方にとっても、長く働き続けられる環境づくりを進めています。
2026年度は年間休日123日を計画。
月10～11日のお休みを確保できるよう、各店舗で協力してシフトを調整しています。

有給休暇についても、年5日以上の取得を会社として推進。
お子さんやご家族の運動会・入学式・卒業式など、大切なイベントに合わせた取得も可能です。
これからも飲食の仕事を続けながら、仕事以外の時間も大切にしていただきたいと考えています。

「いきなり！ステーキ」を展開する当社は、次の成長フェーズに向けて店舗展開を強化しています。

中期経営計画では2029年末までに全業態合計70店舗の新規出店を目指しており、今後も継続的な事業拡大を予定。

今回の募集は新店舗の展開に備えるだけでなく、各店舗の人員体制を充実させ、社員一人ひとりがより休みやすく、無理なく働ける環境を整えるための増員採用です。

飲食業界が初めての方や正社員デビューを目指す方も含め、全国で新しい仲間を積極的に募集します！

当社では、意欲や習熟度に応じて早期昇格を目指せる一方、全員に同じスピードでの成長を求めているわけではありません。

早い方では、入社半年程度で副店長。その後1～2年程度でジュニア店長を目指せますが、時間をかけて店舗運営を学ぶことも可能です。実際に、入社から7年かけてジュニア店長へ昇格した社員もいます。

大切にしているのは、昇格の早さではなく『本人が納得できる形で成長する』こと。昇格に時間がかかったからといって、社内で居づらくなったり挑戦の機会を失ったりすることはありません。

「早く上を目指したい」「現場経験をじっくり積みたい」など、一人ひとりの希望やペースに合わせてキャリアを築けます。

店舗で培った経験は、店長やSVだけでなく本部でのキャリアにも活かせます。実際に店舗スタッフから店長、SVを経て人事部門へ進んだ社員をはじめ、現場出身者が課長・部長として活躍している事例もあります。

接客、調理、売上管理、スタッフ育成など、店舗運営を通じて得た経験は、お客様や働く社員の実情を理解するうえで大きな強みです。現場を知っているからこそ、採用・教育や店舗支援、組織づくりにも、実態に即した視点を活かせます。

店舗での経験を一時的なものにせず、将来はより大きな組織や事業を動かす仕事へ。現場から着実にキャリアの幅を広げられる環境です。