株式会社ペッパーフードサービスの過去求人・中途採用情報

「いきなり！ステーキ」の店舗スタッフとして、接客や調理、店舗運営に関する業務をお任せします！
具体的な仕事内容
「いきなり！ステーキ」に来店したお客様に対し、接客から調理までを担当していただきます。

【具体的には】
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■お客様のお出迎え・ご案内
■オーダーの受付、商品のご説明
■料理やドリンクの提供
■レジ対応
■ステーキのカット・焼成
■サラダやスープの調理
■食材の仕込み・在庫管理
■店内の清掃、開店・閉店作業
■アルバイトスタッフのフォロー
■売上確認などの店舗運営業務
…など。

まずは、お客様のお出迎えや料理の提供といった基本的な接客からスタート。慣れてきたらステーキの下ごしらえやカット、焼成など、キッチン業務にも少しずつ挑戦していきましょう♪

★下ごしらえというと難しく感じるかもしれませんが、作業手順は動画マニュアルで確認可能。

メニューや管理する食材の種類も限られているため、手順に沿って進めれば、未経験からでも着実に覚えられます！

【入社後の流れ】
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入社後はホール・キッチン・店舗運営を段階的に学べるため、飲食店で働いた経験がない方も安心してスタートできます◎

＜▼1カ月目／ホール業務＞
お出迎え、ご案内、料理提供、テーブルのセッティング、レジなど、接客の各ポジションを順番に経験します。

＜▼2カ月目／キッチン業務＞
仕込み、カット、焼成、盛り付け、洗い物などを習得。動画マニュアルや調理ハンドブックを確認しながら進めます。

＜▼3カ月目／店舗運営＞
レジの精算、在庫確認、メール対応、各種チェック表の記入など、店舗を運営するうえで必要となる基本業務を学びましょう。

★接客・調理ハンドブックは教える側も同じものを使用するため、「先輩によって教え方が違う」と混乱する心配もありません！

チーム／組織構成
中途入社者が中心の組織のため、未経験から始める方の不安にも理解があります。分からないことを一人で抱え込まず、周囲に確認しながら成長できる環境です◎

忙しい時間帯も声を掛け合って支えるチームワークを大切にしています！
社員もアルバイトも区別なく、お互いを尊重しながら活気よく賑やかな雰囲気の営業です。

★女性店長や女性マネージャーも活躍中！
★女性管理職登用実績あり

【学歴不問／未経験歓迎】飲食業界や正社員が初めての方も歓迎します！
【歓迎】
■ビジネスレベルの日本語でコミュニケーションが取れる方

これまでの経験や職歴は問いません！
社会人未経験の方、フリーターから正社員を目指す方、第二新卒の方も歓迎します☆

【こんな方にぴったり】
■食べることや飲食店が好きな方
■人と接する仕事に興味がある方
■未経験から接客や調理を学びたい方
■フリーターから正社員を目指したい方
■安定した収入を得ながら長く働きたい方
■休日やプライベートも大切にしたい方
■周囲と声を掛け合い、チームで仕事を進められる方

経験や職歴よりも、「飲食の仕事に挑戦してみたい」という気持ちを重視します。
一人でも多くの方とお会いしたいと考えていますので、お気軽にご応募ください！

【U・Iターン歓迎／転勤は本人の希望を考慮】
全国の「いきなり！ステーキ」各店舗にて勤務いただきます。
※東京・神奈川・千葉・埼玉を中心に積極採用中です。
※車通勤OK（店舗による／ご相談ください）
※受動喫煙対策あり

＜北海道・東北＞
北海道／岩手県／宮城県／福島県

＜関東＞
東京都／埼玉県／千葉県／神奈川県／群馬県／茨城県

＜中部＞
石川県／山梨県／長野県／静岡県／愛知県

＜近畿＞
滋賀県／京都府／大阪府／兵庫県／奈良県

＜中国・四国＞
島根県／広島県

＜九州＞
福岡県／佐賀県／長崎県／熊本県

★店舗の異動や転勤をお願いする場合がありますが、持ち家やご家族の事情など、転居が難しい場合は相談可能です。一方的な辞令ではなく、本人の状況や希望を確認しながら進めています！

1カ月単位の変形労働時間制
1週間の平均労働時間40時間

＜シフト例＞
10：00～19：00
10：00～21：00
12：00～21：00
12：00～23：00
14：00～23：00
17：00～23：00
※上記は一例です。

※ランチタイムの12時、ディナータイムの19時を含むシフトを基本に、店舗の状況に応じて勤務時間を調整します。
※通し勤務の場合は、比較的落ち着く時間帯に休憩を取得します。

正社員
※試用期間3カ月（条件変動なし）

年俸360万円以上（固定残業代含む）
※12分割して1／12を月々支給。
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず45時間分を、月7万7558円支給。
※上記を超える時間外労働分は追加で支給

※初年度月収30万円以上

★キャリアアップ後の月収例
■ジュニア店長：月収35万3000円
■ミドル店長：月収39万4000円
■シニア店長：月収43万6000円

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■交通費全額支給

■昇給
年1回

■入社時の想定年収
年収360万円
以上

■社員の年収例
年収423万円+賞与（ジュニア店長／入社2年目）
年収472万円+賞与（ミドル店長／入社3年目）
年収523万円+賞与（シニア店長／入社4年目）
年収564万円+賞与（ジュニアSV／入社6年目）
年収360万円+賞与（ジュニアSV／入社1年目）

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■給与前払い制度
■まかない制度
■持株制度
■確定拠出年金制度
■社宅制度
■奨学金代理返還制度
■従業員向けクーポン制度
（映画館・飲食店・コンビニなどで使える各種割引クーポンを利用できます。）
■ふるさと納税会社支援制度「まんぷく」
（ふるさと納税に必要な費用を会社が立て替え、後から給与天引きで分割返済できる制度です。まとまった費用を事前に用意せず、返礼品などの特典を活用できます！）

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★生活まで支える独自の福利厚生
奨学金代理返還制度や、ふるさと納税を利用しやすくする「まんぷく」など、毎日の生活を支える制度も整えています。従業員向けクーポンでは、映画館や飲食店などの割引も利用可能。

働く時間だけでなく、仕事以外の暮らしも支えます。奨学金代理返還制度は、若手社員からも関心の高い制度です！

＜年間休日＞
123日
予定（2026年度計画）

＜休日・休暇＞
■週休二日制
（シフト制／月10～11日休み※2026年度計画）
■慶弔休暇　
■有給休暇　
（年5日以上の取得を会社として推進）
■産前・産後休暇
（取得実績あり）
■育児休暇
（取得実績あり）
★家族との時間や、自分の予定も大切にできます
有給休暇は、年5日以上取得できるよう会社として推進しています。運動会や入学式、卒業式などの家族行事をはじめ、プライベートの予定に合わせた取得も可能です。

希望日がある場合は早めに店長や周囲のスタッフへ相談し、シフトを調整。チームで協力しながら、仕事と私生活を両立できる環境づくりを進めています。

「いきなり！ステーキ」を展開する当社は、次の成長フェーズに向けて店舗展開を強化しています。

中期経営計画では2029年末までに全業態合計70店舗の新規出店を目指しており、今後も継続的な事業拡大を予定。

今回の募集は、新店舗の展開に備えるだけでなく、各店舗の人員体制を充実させ、社員一人ひとりがより休みやすく、無理なく働ける環境を整えるための増員採用です。

飲食業界が初めての方や、正社員デビューを目指す方も含め、全国で新しい仲間を積極的に募集します！

当社は社員とアルバイトの立場に関係なく、名前は基本的に『さん付け』。また、チームで声を掛け合いながら店舗を運営しますが、仕事外の付き合いや飲み会を強制することはありません。

必要なときには支え合い、それぞれのプライベートには踏み込みすぎない。仲の良さだけを求めるのではなく、お互いを一人の社会人として尊重する、程よい距離感を大切にしています。

また業務で判断に迷ったときや、店舗内で問題が起きたときには、店長やSV、本部へ相談可能。現場だけですべてを解決させるのではなく、状況に応じて会社全体で支援する体制が整っているため、未経験の方も一人で不安を抱え込む必要はありません。

入社後は、ホール・キッチン・店舗運営を1カ月ずつ学ぶ、計3カ月間のOJTからスタートします。

ただし、研修が終わった時点で、すべてを一人で完璧にこなす必要はありません。

研修後も店長や先輩社員が継続してサポートし、分からないことは動画マニュアルやハンドブックで随時確認できます。

入社6カ月程度を目安に、店長が不在の日にも店舗運営の基本を任せられるレベルを目指していきましょう。