株式会社ハイデイ日高（日高屋）【プライム市場】 食品製造／未経験歓迎／プライム上場企業／残業20時間以内

「日高屋」のセントラルキッチンで食材の製造や改良をお任せします。＜増産体制整備のための募集＞

具体的な仕事内容

＼日高屋で提供される食材を作ります！／
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関東を中心に450店舗を展開する中華チェーン「日高屋」を運営する当社。
行田工場では、日高屋の店舗で提供される中華麺や餃子などの食材を加工・製造しています。

【具体的な仕事内容】
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・材料の加工（カット、原料の加工）
・機械のオペレーション
・既存商品の改良
…ゆくゆくは、ラインで働く人のマネジメント業務にも携わっていただきます。

工場に5つあるそれぞれのラインで業務をお任せします。

＜5つの部門をご紹介！＞
◎麺
日高屋で提供される中華麺の「めん」。
小麦粉から練っていきますが、ほとんどの工程は機械が担当。
一定の味に仕上げるための品質管理も行います。

◎餃子
もちもちの皮に包まれたたっぷりの具材で、大人気の餃子。
餃子の原料から、皮、具を作るラインに分担して製造を行います。
包む工程は主に機械で行うためオペレーションやマネジメント業務、さらには味の改良などをお任せします。

◎カット野菜
農家さんから届いた野菜の芯を取ったり、カットするまでの工程を行います。
機械のオペレーションがメイン、また、ラインで働く人数も多いため、働く人のマネジメントをお任せします。

◎チャーシュー／◎たれ・スープ
日高屋の味を決める重要なポジション。
ほかの部門と同じように、包装まで同じような流れでオペレーションをしていきます。

★食材のブラッシュアップがメイン！
当社では、自動化できるところは積極的に自動化し、工場でできる食材の改良などを行っています。
開発部とは別の角度から日高屋の味を作っていけるのが工場で働く面白いポイントです。

【入社後の流れ】
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入社後は、食品管理についての研修を行います。
その後、各ラインに合流し、先輩に教わりながら業務を覚えていきます。
麺や皮、小麦粉などは日々変わっていくもの。
経験を通して徐々に、肌感覚でブレのない商品を作れるようになっていきます！

チーム組織構成

行田工場で働いているのは全体で約130名ほど。
リラックスできる休憩室もあり、メリハリをつけながら働いています。

男女比

4：6

【未経験歓迎・学歴不問】食べること・料理が好きな方・成長中の企業で働きたい方／人柄重視の選考！

＼必須要件ありません！／
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入社時点での経験や学歴などは不問！
「日高屋が好き！」という気持ちや「やってみたい！」という興味があればOKです！
仕事に必要な知識やスキルは入社後にしっかり身につけられます。
人柄重視の選考を行いますので、お気軽にご応募ください！

【あれば役に立つ資格やスキル】※必須ではありません！
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◎普通自動車運転免許（AT限定可）
◎フォークリフトの免許
◎食品工場での勤務経験（衛生管理など）

【こんな方が活躍しています！】
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◎日高屋が好き！（餃子もラーメンも）
◎チームで協力して働ける方
◎前向きな姿勢を持っている方
◎チャレンジしてみたい方

【転勤なし・マイカー通勤OK】★送迎バスあり
■行田工場／埼玉県行田市大字野3341-26
北鴻巣駅より徒歩20分

＜車通勤が便利です！＞
朝・夕は北鴻巣駅より送迎バスがあります。
バスは時間が決まっていることもあり、車で通う方がほとんどです！
工場には駐車場も完備しているので、ご安心ください。

※転居を伴う転勤はありません。
※受動喫煙対策：あり（喫煙室設置／それ以外はすべて禁煙）

1カ月単位の変形労働時間制
1週間の平均労働時間40時間
＜シフト例＞
6:00～15:00
7:00～16:00

平均残業時間

月20時間以内

正社員

※試用期間3カ月あり（給与や待遇等に変更はありません）

月給21万円～25万円（固定残業代含む）
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず20時間分を、月2万7740円～3万2700円支給
上記を超える時間外労働分は追加で支給

※これまでのご経験・能力を考慮の上、当社規程に基づき職責の大きさに応じて決定します

給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ

■交通費（全額支給）
■時間外手当（超過分）

賞与

年2回（6月・12月）※前年度実績：3カ月分
※別途決算賞与あり（業績により支給／15年連続支給中）

昇給

年1回

入社時の想定年収

年収315万円～375万円

社員の年収例

年収315万円（中途入社1年目／43歳）

年収393万円（中途入社13年目／31歳）

年収400万円（中途入社13年目／36歳）

各種制度

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■確定拠出年金制度（社員の自己負担なし）
■社員持株会（毎月の積立額の10％を奨励金として会社から支給）
■サークル活動助成金（ゴルフ、野球、釣りなど）
■財形貯蓄制度
■団体定期生命保険
■団体長期所得補償保険
■制服、安全靴支給
■お弁当補助あり（一部会社負担）
■従業員割引あり（一部食品）
■マイカー通勤OK（駐車場あり）

年間休日

111日

休日・休暇

■週休二日制

（月8～11日／交代制）

■慶弔休暇

■有給休暇

■産前・産後休暇

■育児休暇
（※取得実績あり）

■特別休暇（結婚休暇、妻の出産休暇など）
■5日以上の連続休暇取得OK

「日高屋」をますます広くチェーン展開していくために、味をつかさどる工場での増産は必須。
今後、現在の工場生産能力を30％アップの増産体制構築を進めていきます。

例えば、現在最大15万食製造している麺は、増産により1日20万食の製造が可能に。
その他餃子、チャーシュー、たれ、カット野菜も今までより多くの加工ができるようになることで、より多くの人に日高屋の「安くておいしい」味を届けていくことができます。

業務効率化を通して、味の改良や高いクオリティの商品を提供していくため、独自開発の設備を積極的に導入している当社。

セントラルキッチンの強みは、なるべく人件費をかけずに大量生産ができるため、よりリーズナブルな値段で商品が提供できること。
これまでも多くの設備投資を行ってきました。
例えば、餃子に使うニラ。1日500キロのニラを手作業で洗浄・脱水を行っていました。
しかし、脱水だけでも自動化することで実際に働く人の負担を軽減。
よりおいしい、高クオリティの味を作るためのブラッシュアップに取り組んでいます。
働く人を大切にする社風もあり、これからも積極的に設備投資を行っていく予定です。