求人詳細

世界的な需要が高まる「マグロ」の仲卸として。
明治創業の歴史を感じながら、令和の最新環境で働く。

こんにちは。
株式会社越虎、代表の栗原です。

皆さんが普段食べているマグロ。
生き物ですから同じマグロはいないし、漁だっていつも大漁とはいきません。
でも、飲食店や魚屋さんには、いつも同じようにマグロがありますよね。
本来不安定なマグロを、安定した品質で、安定供給できるのは私たち「仲卸」がいるからなんです。

マグロの需要がさらに広がる中、当社もこれから新事業に向けて気合の入れどころ。
今回は一緒に新しい会社を考えてくださる方を「育成前提」で募集します。

実はdodaで募集するのは8年ぶり。
8年前入社してくれた社員も、今でも活躍してくれています。

「今まで仕事を転々としてきて…」
そういう方も、ウチではむしろ歓迎かも。
私たちが欲しいのは、市場の“外”の考え方や視点なんです。

この仕事の経験はない方ばかりだって、私たちもわかっているので（笑）
じっくりイチから仕事をお教えしますよ。
創業は明治ですが、古いやり方はなし！最新の労働環境でお迎えします。

食べることが好きだったり、「食」への興味があればOK！
ぜひ一緒にマグロを通して、日本の食文化を広めてみませんか？

株式会社越虎（エチトラ）マグロ仲卸の総合職／未経験歓迎／豊洲勤務／残業なし・完休2日

募集要項

おしごと用語集

仕事内容	【ECサイトの運営も！】マグロの加工・販売や、店舗への搬入など運営全般から、希望や適性に応じて担当具体的な仕事内容マグロを通した「日本の食文化」の伝達を担う一員として、当社の運営全般からご希望や適性に応じた業務をお任せします。【主な業務内容】 …………………… ■マグロの仕入れ営業・店舗への搬入 →仕入れたマグロを店舗へ搬入します（せりは代表や先輩が担当します） ■マグロの加工・梱包・包装 →お客さまからの注文に応じて、正確に加工や梱包・包装を行います ■ECサイトの管理・運営 →当社通販サイトの管理を行います（サイト自体の制作業務はありません）【仲卸の仕事について】 …………………………… ★仲卸とは？簡単にいうと、せりで仕入れた品物を「お客さまの要望に合わせて小分けして販売」するのが仲卸の役目です。お客さまの需要が高いマグロですが、毎日同じ品質のものが同じように仕入れられることは決してありません。「マグロを安定した品質で、必要なだけ安定して供給する」ために、私たちが活躍しています。 ★当社のお客さまは？「高品質」そして「お客さまに要望に合わせた柔軟な対応」が当社の強み。飲食店や小売店はもちろん、年末には個人のお客さまなど、幅広い層のお得意さまにご愛顧いただいています。【入社後の流れ】 …………………… 入社後は代表をはじめとした先輩社員がマンツーマンで、業務についてお教えします。「マグロの仲卸」は経験が全くない・良く知らない方が多い仕事だと思います。わからないことがあれば、ぜひお気軽に質問してくださいね。【ここがPOINT！】 ……………………… ★イチから丁寧にお教えします★ 昔ながらの修行は行いません！当社では時代に即したやり方で、イチからノウハウや技術をお教えしています。また「せり」は代表や先輩が担当しますが、もし意欲があるならば、参加して学んでいただくことも可能です。チーム組織構成【doda経由で中途入社した先輩も活躍中！】 …………………………………………………… 社歴や年齢に関わらず「これからの当社」を一緒に作っていく雰囲気を大切にしており、明るく朗らかな社員が多い当社。数年前にdodaからまったくの未経験で入社した先輩も、当社でスキルを身につけて活躍しています！
対象となる方	【未経験歓迎／学歴不問】「食」に対する興味をお持ちの方★育成前提の採用です★第二新卒歓迎！＜特別なスキルや経験は一切不要です！＞マグロをはじめとした魚や「食」自体に興味を持ち、イチからスキルを身につけたいと考えているあなたを歓迎します！＜こんな方をお待ちしています！＞ ◎「食べることが好き！」など、食に対する興味をお持ちの方 ◎ECサイト事業など、今後の新しい事業にも前向きに取り組んでくださる方 ★正社員デビューの方や、第二新卒の方も歓迎いたします！
選考のポイント	★ご応募から1カ月以内の入社が可能です
勤務地	【転勤なし／最寄り駅から徒歩4分】 ★豊洲市場・水産仲卸売場棟内の本社勤務となります＜本社＞〒135-0061 東京都江東区豊洲6丁目5-1（豊洲市場・水産仲卸売場棟内） ■アクセス：ゆりかもめ「市場前駅」から徒歩4分＜POINT！＞ ★こだわりの環境以前から衛生面は徹底していましたが、豊洲への移転時にさらに「使いやすく清潔な設備」を整えました。費用をかけて造作にこだわった店舗は、一度見ていただければわかるはず。快適な労働環境をお約束します！ ※受動喫煙対策：あり（場内禁煙・喫煙所あり）勤務地一覧東京都江東区豊洲6丁目5-1 [最寄り駅]市場前駅
勤務時間	6：00～14：00（休憩60分）＜1日のスケジュール例＞ ▼6：00／出勤 ▼6：30～7：00／仕入れ・店舗への搬入 ▼7：00～12：00／注文に応じてマグロの加工・梱包・包装（休憩60分） ▼12：00～13：00／閉店・清掃 ▼13：00～14：00／ECサイトの管理などの事務作業後、退勤＜POINT！＞ ★朝に気持ちよく働いて、午後はゆっくり！市場や会社自体は3時頃から動いていますが、今回ご入社する方には公共交通機関が動いている時間での出勤・業務をお願いします。朝は少し早めですが、14時で業務が終了して残業もないため、午後はゆっくり自分の時間や家族との時間を取ることができます◎ 平均残業時間月5時間未満（年末などの繁忙期以外、残業はありません）
雇用形態	正社員試用期間：3カ月（給与・待遇の変更なし）
給与	月給：28万円以上＋各種手当 ※残業代は別途支給 ※給与は経験・スキルなどを考慮の上、最終的に決定します給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ ■残業手当 ■交通費全額支給 ■早朝出勤手当 ■休日出勤手当 ■住宅手当賞与あり昇給あり入社時の想定年収年収336万円以上
待遇・福利厚生	各種制度 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■退職金制度 ■定年再雇用制度（65歳まで） ■通信補助費 ■食事会（年2回程度） ■ユニフォーム貸与
休日・休暇	年間休日 112日（2024年）休日・休暇 ■完全週休2日制（豊洲市場のカレンダーに基づく）※基本的に日曜・水曜休みとなります ■祝日休み ■年末年始休暇（5日間） ■GW休暇 ■夏季休暇 ■慶弔休暇 ■有給休暇 ※5日以上の連続休暇OK

社員インタビュー

上司栗原代表 Q.未経験でも大丈夫でしょうか？: 私たちも、仲卸が特殊な仕事であることは理解しています（笑）今活躍している先輩も最初はまったくの未経験でした。皆さんの「未経験だからこその考え方・視点」を求めていますので、気負いすぎずご応募ください。

上司栗原代表 Q.今後の事業展望は？: ECサイトなど、新たな事業も動き始めています。今の価値観に合ったサービスを提供できるよう、私たちも成長の最中です。次世代のコアメンバーとして、これからの会社を一緒に考えてくださる方をお待ちしています。

取材レポート

社員の働き方は？

老舗の良さをそのままに「新しい風」として自らを活かす。

今回広く人材を募る理由を、プレイングマネージャーとしてもご活躍中の栗原代表に伺いました。

『市場内で経験者を採用したいという会社が多いのですが、当社ではあえて皆さんの力を“新しい風”として、取り入れたいと思っています！近年の社会や環境の変化に対応するには、市場内のものさし・視点だけでは足りないはず。今までの経歴などは一切問いません。ECサイトなどの新事業の展開も見据え、一緒に成長できる方と働くことを私も楽しみにしています』

100年以上の歴史を持ちながら、さらに貪欲に新しい風を取り入れようとしている同社の環境であれば、どんな方も今よりさらに“大物”になれる未来が待っていることでしょう。

積み重ねてきたものを大切にしながら、社員全員で前を向き続ける同社。時代に合わせた柔軟性も強みです。

やりがい: 【食のインフラを支える】
仲卸業者がいなくては、食の流通は滞ってしまいます。「自分が社会の食を支えている」という確かな実感が得られることは大きなポイントです。また、対面してやり取りを行うため、お客さまから直接の感謝や反響をいただけるのが、この仕事の醍醐味。口コミで評判が広まり、今では個人のお客さまにも熱烈なファンがいるという、越虎ならではのやりがいも感じられることでしょう。

きびしさ: 【安定供給のために】
1本たりとも同じマグロはない中で、お客さまは「いつもと同じ」ものを求めるのがこの仕事の難しさ。同時に仲卸の腕の見せ所です。また、机上で学ぶだけでは得られないものがあることも、最初は戸惑いを感じるかもしれません。しかし、同社では先輩や代表自身がイチからノウハウを伝授します。わからないことは素直に質問して学んでいく姿勢こそが大切になることでしょう。

贈答品用商品の通信販売など、時代に合わせた新事業も今後展開していく予定です。
口コミで評判が広まり、現在は飲食店・小売店などはもちろん、個人のお客さまにもご愛顧いただいています。
労働環境には自信があります。まずは興味をお持ちの方、ぜひ一度面接でお話ししましょう！（栗原代表）

応募方法

本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。

※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。

選考の流れ

dodaよりエントリー
面接
内定

※応募から内定までは2週間～3週間程度を予定しています。
※面接・入社日はご相談に応じますので、在職中の方もお気軽にご応募ください。

連絡先: 【株式会社越虎】
〒135-0061
東京都江東区豊洲6丁目5-1（豊洲市場・水産仲卸売場棟内）
MAIL：toyosu_echitora@yahoo.co.jp
TEL：03-6633-5788（営業時間：6時～12時）※市場の営業日に準じる

会社概要

事業概要	■マグロ専門仲卸業・通信販売
所在地	〒135-0061 東京都江東区豊洲6丁目5-1
設立	1995年 4月（法人設立）※明治43年創業
代表者	代表取締役栗原豊
企業URL	https://echitora.jp/

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「企業に直接応募する」とは？※1※2

※1.ご自身で応募される際にサイト上で入力した情報は、送信ボタンを押すと求人企業の採用担当者へ直接送信されます。送信ボタンを押すことで、上記についてご本人の同意があるものとします。
※2.求人内容や応募結果についてのお問い合わせは求人企業へ直接ご連絡ください。dodaでは申し込みの訂正・削除などはお受けいたしかねますので予めご了承ください。

求人詳細

気になる

求人コード 3010174227

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業種から探す: 商社業界 > 食品・飲料・たばこ（商社）

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給与	入社時の想定年収　年収336万円以上
勤務地	【転勤なし／最寄り駅から徒歩4分】　★豊洲市場・水産仲卸売場棟内の本社勤務となります　　＜本社＞　〒135-0061　東京都江東区豊洲6丁目5-1（豊洲市場・水産仲卸売場棟内）　■アクセス：ゆりかもめ「市場前駅」から徒歩4分　　＜POINT！＞　★こだわりの環境　以前から衛生面は徹底していましたが、豊洲への移転時にさらに「使いやすく清潔な設備」を整えました。　費用をかけて造作にこだわった店舗は、一度見ていただければわかるはず。　快適な労働環境をお約束します！　　※受動喫煙対策：あり（場内禁煙・喫煙所あり）
休日・休暇	年間休日　112日（2024年）　■完全週休2日制　（豊洲市場のカレンダーに基づく）※基本的に日曜・水曜休みとなります　■祝日休み　■年末年始休暇（5日間）　■GW休暇　■夏季休暇　■慶弔休暇　■有給休暇　※5日以上の連続休暇OK

株式会社越虎（エチトラ） マグロ仲卸の総合職／未経験歓迎／豊洲勤務／残業なし・完休2日

世界的な需要が高まる「マグロ」の仲卸として。明治創業の歴史を感じながら、令和の最新環境で働く。