更新日 : 2024/5/20(月)

掲載予定期間:2024/5/13(月)~2024/7/7(日)

チムニー株式会社【スタンダード市場】 大手外食チェーンの店長・調理長候補/独立支援あり/週休2日

  • 正社員
  • 上場企業
  • 職種未経験歓迎
  • 業種未経験歓迎

この求人を要約すると…

  • 【安定性◎】全国500店舗以上/スタンダード市場
  • 【店長経験不問◎】「やってみたい」その挑戦を後押し
  • 【働きやすさ◎】産休・育休取得実績あり/週休2日

全国500店舗以上の外食チェーンの店長・調理長候補
仕事もプライベートも大切に、あなたらしく働ける!

「はなの舞」「さかなや道場」など和食・居酒屋業態・洋食業態の外食チェーンを全国に500店舗以上展開するチムニー株式会社。さらに「大衆食堂 安ベゑ」「牛星」「さかな酒場魚星」「両国だしもんじゃ もんじ」など、新たな業態・ブランドも展開中!

今後の事業拡大に向け、全国各地の店舗をお任せする店長・調理長候補を募集いたします!

店長・調理長未経験という方も大歓迎!
「挑戦したい」というあなたの意欲を何より重視。
実際に飲食未経験で入社し、1年以内に店長になった先輩も!

\POINT/
★あなたらしく働けるキャリアパス
あなたがあなたらしく働けるように会社全体でサポート!
・店長になりたい
・調理長やSV、商品企画をやりたい
・自分のお店を出したい
……など、理想のキャリアプランを一緒に描いていきましょう!

★社員の働きやすさを追求!
○5日以上の連休も取得可能
○2年連続で男女ともに育休取得率100%
○月45時間以上の残業が発生見込みの場合は本社からアラート
○1店舗に複数名の社員を配属
……など、社員の働きやすさ向上にも力を入れています。
無理なく、長く働ける環境が整っています!

チムニー株式会社【スタンダード市場】 大手外食チェーンの店長・調理長候補/独立支援あり/週休2日

募集要項

仕事内容

【店長・調理長候補】店舗の運営業務全般をお任せ!大手ならではの多彩なキャリアパス◎あなたらしく働ける

具体的な仕事内容

\入社後の流れ/
▼「ABCアカデミー」によるオンライン研修
まずは一人ひとりの経験に合わせた研修を受講します。

▼実店舗研修・本社研修
研修や実務を通じて徐々に業務に慣れていきましょう!

▼店長・調理長として店舗運営
研修時の教育担当や人事部のメンバーがあなたをしっかりサポート!
困ったことがあったら何でも相談してください!その都度一緒に解決していきましょう◎

<就任時期の目安>
店長未経験:1年以内
店長経験者:半年以内
を目安にお任せいたします。

【具体的な業務内容】
■ホール業務
・接客
・料理、ドリンクの提供
・予約受付
・現金管理
・イベント企画 など

■キッチン業務
・食材仕込
・調理
・地域に合わせたサービスやオリジナルメニューの開発 など

■採用・教育
・アルバイトスタッフの採用、教育、サポート など

ホール担当の店長・キッチン担当の調理長が協力し、スタッフをまとめながら店舗を運営。
エリアマネージャーも含めてそれぞれの店舗が全員でお店をつくっていく一体感があります!

\POINT/
★短期間で店長・調理長へ昇格も!
店舗配属後は接客や調理を担当し、実務を通じて飲食業の基礎を学んでいきます。
並行して、あなたの成長に合わせた研修も実施!

◎1~2カ月で店長になった飲食経験者
◎未経験から半年で店長になった元コールセンタースタッフ も在籍中!

★大手ならでは!多彩なキャリアパス
店長や調理長として経験を積んだあとは、
○エリアマネージャーや事業部長
○商品開発・店舗開発
○人事・教育
など、大手ならではの多彩なキャリアパスをご用意!

年2回の上長との面談ではあなたの描くキャリアプランを共有。
そのために今後やるべきことの再確認ができるので着実なキャリアアップが叶います。
あなたらしく働ける理想のキャリアプランを一緒に考えていきましょう!

チーム組織構成

★さまざまな業界出身のスタッフが活躍中
先輩の前職は和食屋の調理やレストランのホール、コールセンタースタッフなどさまざま!

また、店舗によって異なりますがほとんどの店舗は1店舗に複数の社員が在籍。
店長とエリアマネージャーとの距離も近く何でも相談できる環境です!

対象となる方

【未経験歓迎】「飲食業界が好き」「将来は自分のお店を出したい」という方、大歓迎です!

★未経験歓迎★

【活かせる経験・スキル】※必須ではありません
〇飲食業界(ホールまたはキッチン)での経験をお持ちの方
○店長・料理長や正社員経験をお持ちの方
○バイトリーダーなどを経験した方

\1つでも当てはまる方、ぜひご応募ください!/
・飲食業界が好き
・大手企業で腰を据えて働きたい
・これまでの経験を活かしてさらに活躍したい
・将来は自分のお店を出したい
・仕事もプライベートも大切にしたい

#学歴不問
#第二新卒・ブランクのある方も歓迎

勤務地

【全国の直営店】
■自宅から通勤可能な範囲などの希望も考慮します
■U・Iターン歓迎
■寮制度(規定あり/会社の借上物件:月2万5000円~)も充実しています
■受動喫煙対策(敷地内全面禁煙/敷地内喫煙可能場所あり/屋内全面禁煙/屋内喫煙可能場所あり)
※店舗により異なります

※北海道、青森県、宮城県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、新潟県、富山県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、高知県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、鹿児島県
※積極採用中(北海道、宮城県、東京都、京都府、広島県)

■本社/〒130-0026 東京都墨田区両国3丁目22-6 雷電ビル 6F・7F・8F
<アクセス>
JR総武線「両国駅」東口から徒歩2分

勤務地一覧

  • 東京都墨田区両国3丁目22-6雷電ビル 6F・7F・8F
勤務時間

10:00~翌1:00の間でシフト制(実働8時間)
<シフト例>
・10:00~19:00
・14:00~23:00
※店舗により営業時間は異なります
※月45時間以上の残業発生見込みの場合、本社からアラートが来るなど労務環境は厳しく管理しています
※あなたの予定や体調に合わせて柔軟にスケジュール調整可能◎

★無理のない働き方ができます!
当社では1店舗あたり複数名の正社員を配置し、店舗運営において一人の社員が全ての責任を負うことがないようにしています。繁忙期などには近隣店舗や本部からもサポートに入るなど、社員が無理なく働ける体制を実現しています!

平均残業時間
月28時間
雇用形態
正社員
研修期間:2~3カ月(給与・待遇に変更ございません)
給与

【店長経験者】
月給26万円~44万円(固定残業代含む)

【未経験者】
月給23万5000円~28万5000円(固定残業代含む)

※年齢・経験・前職給与を考慮して厚遇します
※上記月給には、時間外労働の有無に関わらず固定残業代(月23時間53分~44時間36分、月3万5000円~14万円)を含みます
※基本給ごとに固定残業時間・固定残業代金額が定まっています
※超過分は別途支給/上記時間に満たない場合も満額支給

\転職者の年収UP例をご紹介!/
Aさん(20代後半・前職:ファミレスのアルバイトリーダー)
<当時の年収:270万円>

スタッフとして入社、現在はマネジメントを勉強中
<現在の年収:350万円>

給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■役職手当
■深夜手当
■残業手当(超過分)
■単身手当(規程あり)
■食事補助
賞与
年2回(6月・12月)
昇給
年1回以上
入社時の想定年収

年収400万円~年収700万円

社員の年収例

年収451万円/店長・入社1年目・店長経験者(月給34万円+手当+賞与)

年収586万円/エリア長・入社4年目(月給43万円+手当+賞与)

年収661万円/部長・入社7年目(月給49万円+手当+賞与)

待遇・福利厚生
各種制度

■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費全額支給
■退職金制度
■社員持株会
■社内表彰制度
■慶弔見舞金
■結婚・出産祝い金
■親睦会
■社員独立制度(毎年実績あり)
■寮制度(規定あり/会社の借上物件:月2万5000円~)
■研修制度充実(オンライン研修、店舗研修、本社研修など)
■資格取得支援制度・調理師免許取得支援/取得時インセンティブも支給
■60歳定年制度
■定年再雇用制度
■従業員割引制度(飲食代金10%off/直営店舗全店対象!ご家族やご友人も対象者とご本人同席であれば利用可)

休日・休暇
年間休日

110日

休日・休暇

■週休二日制

(シフト制)

■夏季休暇

■慶弔休暇

■有給休暇
(初年度10日付与)

■産前・産後休暇
(取得実績あり)

■育児休暇
(2年連続で男女ともに育児休暇取得率100%)

■冬季休暇
■特別休暇

★5日以上の連続休暇OK!

チムニーの魅力★お店ごとにイベントを開催

全国にチェーン展開する当社ですが、その地域に合ったサービスを提供することを大切にしています。
その地域のお客さまが求めていることをリサーチし、その店舗ならではのイベントを開催することも可能!
たくさんの方に満足いただけるイベントの開催が、新しいお客さまの来店にもつながります。
入社後は素敵なイベントをどんどん企画していってくださいね!

社員インタビュー

上司 Sさん \店舗スタッフから昇格した先輩社員にインタビュー!/
現在は店長・人事部を経て営業でエリアマネージャーをしています。当社はチェーン店ではありますが、メニューづくりやイベント企画など、個店ベースで本当にお客さまが喜ぶことを叶えられるところが面白いですよ!
同僚 Iさん \異業界から出戻ったチムニー社員にインタビュー!/
一度は同業他社へ転職をしたものの、任される仕事は決まりきったものばかりで物足りなさを感じるようになり、仕事にやりがいを感じられる当社へ戻りました。チムニーは働きやすく自分の夢も叶えられる環境です。

取材レポート

社員の働き方は?

【業界大手の上場企業×研修制度】で安心して長く働ける!

【安心して働ける環境】
飲食業界大手でスタンダード市場上場という基盤のもと、休日・休暇や福利厚生などの働きやすさ・制度も充実。経済産業省「大規模法人部門」における「健康経営優良法人2024」に3年連続で選ばれるなど、しっかり休めるライフワークバランスの良さも同社の魅力です。

【充実した研修制度】
調理技術や知識の向上、また、社員の意識向上のため開校した「ABCアカデミー」。
調理マイスター制度、国家資格である調理師免許のサポート、階級別社内セミナーなど、目指すキャリアに向けて着実にスキルを身につけることができるカリキュラムを実施。
充実した研修制度で入社後も成長できる環境です。

やりがい
「こういう企画おもしろそう」「この店舗限定のメニューをつくりたい」など、良いアイデアがあればどんどん提案・実現できる環境です。店舗づくりに携わる面白さをより強く感じることができるでしょう。

また、店舗の運営は社員全員で行うというのも同社の特長。混雑時やスタッフの欠員などのイレギュラーな事態にも、本部スタッフが店舗応援などで積極的に手厚いサポートを行っていくので安心して働くことができる環境です。
きびしさ
お客さまに提供する料理や接客スキルは、新人であってもベテランであっても同じクオリティが求められます。安心して利用していただくためにも、そのことを意識して日々の業務に臨みましょう。

また、時にはお客さまから厳しいご意見をいただくことも。そんな時にはお客さまの想い・要望を汲み取ろうとする姿勢が大切です。同社では接客に関するさまざまなセミナーも実施。より良いお店を目指し、積極的に活用していきましょう!
  • 「はなの舞」「さかなや道場」など全国に500店舗以上を展開する大手外食チェーンの店長・調理長候補!

  • 充実した研修制度や多彩なキャリアパスが揃う当社で、やりがいをもって長く働けます◎

  • 産休・育休取得実績も多数!仕事も自分の時間も大切にできる働き方が叶います!

応募方法

応募方法

本ページ内<応募する>ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。

※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。

選考の流れ
  • 書類選考
  • 一次面接(Webで行います)
  • 二次面接(対面またはエリアによりWeb)
  • 内定
  • 入社

【お気軽にご相談ください!】
働き始める前に不安なことは、何でも聞いてください!
「具体的な勤務時間・シフトについて」「評価制度について」など、働く環境について詳しく知っていただき、納得していただいた上で、ご入社いただきたいと思っております。

★「店長・料理長と話してみたい」「店舗見学に行ってみたい」という方も大歓迎です!

連絡先

【チムニー株式会社】
〒130-0026
東京都墨田区両国3丁目22-6 雷電ビル 6F・7F・8F
TEL:0120-88-7621(人財採用部宛て)

会社概要

事業概要 ■「はなの舞」「さかなや道場」「安べゑ」「さかな酒場魚星」他、直営およびフランチャイズチェーン展開
所在地 〒130-0026
東京都墨田区両国3丁目22-6 雷電ビル 6F・7F・8F
代表者 代表取締役社長 茨田 篤司
従業員数 630名(連結)/589名(単体)(2024年3月31日時点)
市場 スタンダード市場
資本金 1億円
売上高 298億円(2022年4月1日~2023年3月31日 グループ売上高)
企業URL https://www.chimney.co.jp/

※1.ご自身で応募される際にサイト上で入力した情報は、送信ボタンを押すと求人企業の採用担当者へ直接送信されます。送信ボタンを押すことで、上記についてご本人の同意があるものとします。
※2.求人内容や応募結果についてのお問い合わせは求人企業へ直接ご連絡ください。dodaでは申し込みの訂正・削除などはお受けいたしかねますので予めご了承ください。

求人コード 3010206417


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