株式会社米八グループ 商品開発企画／経験を活かして日本の食文化「おこわ」を広める

【商品開発企画職】新商品の企画立案、お弁当開発、レシピ作成や新ブランド（和洋中菓子）の立ち上げなど

具体的な仕事内容

＜商品開発業務＞
■季節ごとのお弁当・おこわの企画・試作
■仕入れ業者との価格、数量の商談
■現場で使用するお弁当などのレシピ作成
■原料の品質チェック及び食品表示の作成
■店舗でのプロモーションに関する営業部との打ち合わせ
■店舗で使用するポップなどの販促グッズ作成・発送
■新ブランド（和・洋・中・菓子）の立ち上げ　など

※研修期間中は商品がどのように製造・販売されているか店舗でしっかり学んでいただき研修終了後、商品部配属となります。

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◆年間100種類の商品を開発！◆
企画～商品化までは3か月～半年ほど。
素材選びから食材の味付けやカット方法まで何度も試作を行いながら、商品の開発を行います。
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お正月など繁忙期には、店頭でのお弁当製造や販売を手伝っていただくこともあります。
自分が開発したお弁当が、お客さまの手に渡る瞬間は何度経験しても格別です！

【おこわ米八の魅力】
どの店舗でも、変わらぬ味を提供できるように、
全国の各店舗におこわ作りの名人「おこわ職人」がいます。
それぞれの店舗が持つ個性を大切にしながらも、
品質にも大きなこだわりを持っています。

【開発の基本を身に付けられる】
これまで蓄積してきたレシピやデータを活かしながら、おこわの開発・企画に取り組みます。業務をこなしながら商品開発のスキルも磨くことができます。

商品部の仲間と協力して新しい”おこわ文化”を築いていってください！

チーム組織構成

店舗でのお弁当製造・販売を経て、商品開発職になったメンバーをはじめ、
おこわづくりの経験が豊富なメンバーが同じチームに在籍していますので、
専門知識は入社後に先輩からじっくりと学んでいただくことができます。
一方で新しいメンバーにも、ベテランメンバーとは違った新鮮な視点で、
新商品に対するアイデアを出していただきたいと考えています！

面倒見の良い上司や人当たりの良いメンバーばかりなので、入社後もすぐに打ち解けられるはず。
商品開発の業務は皆で協力しながら進める仕事も多いので、
入社後も周囲のサポートを受けながら仕事を覚えていくことができる環境です。

組織名称

商品部

【学歴不問／業種未経験歓迎】商品開発、商品企画のご経験をお持ちの方

【必須条件】
■商品開発、商品企画のご経験（経験年数不問）
※マネジメント経験のある方は優遇します！

【歓迎するスキル・資格など】
■食に関心のある方、「おこわ好き」な方
■料理をするのが好きな方、レシピを考えるのが好きな方
■人と話すことが好きな方（営業部や店舗スタッフ、社外など色々な人と話すため）
■調理師、栄養士、管理栄養士、製菓衛生師の資格をお持ちの方
■飲食業界でメニュー開発に携わった経験
■食品の商品開発経験がある方
■食品メーカー等で営業職の経験のある方
■広報・販促業務の経験がある方

※第二新卒・社会人経験10年以上歓迎

【転勤なし／駅チカ／敷地内全面禁煙】

■商品部／東京都武蔵野市吉祥寺本町1-32-1 米八ビル
＜アクセス＞
「吉祥寺駅」より徒歩3分

■吉祥寺祝や米八本店／東京都武蔵野市吉祥寺南町1-21-4
＜アクセス＞
「吉祥寺駅」南口より徒歩約4分

8:30～17:30（休憩1時間含む）

平均残業時間

月20時間程度（1日に1時間以内程度です）

正社員

試用期間3カ月あり（試用期間中の給与・待遇に変動はありません）

月給20万円～40万円＋賞与年2回
※給与は、前職・経験・能力により決定します
※残業代は別途支給します

賞与

年2回（7月・12月） ※業績による

昇給

給与改定：年1回（6月） ※業績による

入社時の想定年収

年収280万円～600万円

各種制度

■社会保険完備（雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金保険）
■交通費全額支給（月5万円まで）
■時間外手当
■財形貯蓄制度
■確定拠出年金
■慶弔金

休日・休暇

■週休二日制

※希望によるシフトローテーション制

■年次有給休暇
■産前産後休暇
（取得実績あり）
■育児休業制度
（取得実績あり）

【シフト希望は、連休や土日の希望も可能】
お子様の学校行事への参加など気軽に相談しやすい環境です♪

「おこわ米八」は、全国百貨店の地下食品フロアを中心に事業展開。
展開エリアを東西に分け「米八東日本」では北海道～関東に62店舗、
「米八西日本」では東海～九州24店舗において「おこわ米八」を中心とする
米飯・惣菜の店舗運営を行っています。
また、宅配事業、レトルト米飯事業への参入、
海外ではFC事業の拡大と店舗開発に取り組んでいます。

【国内外約90店舗展開中！】
■日本国内エリア店舗 北海道、宮城県、東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、栃木県 、群馬県、茨城県、新潟県、長野県、静岡県、愛知県、岐阜県、大阪府、京都府 、奈良県、滋賀県、兵庫県、岡山県、愛媛県
■海外エリア店舗 シンガポール