求人詳細

従業員とお客様満足度を第一に。この先もずっと。
働きやすさのための待遇・環境改善は惜しみません！

――グリル満天星を中心とした洋食レストランを運営しているわたしたち。

洋食レストランは日本が現在のように豊かすぎない頃の夢の食卓であり、家族がたまに背伸びしておしゃれしておでかけする食事の場でした。そんなロマンや面影が店のところどころに残されています。
壁に掛けられた額やテーブルの傷、さりげなく飾られた西欧の小物や椅子に張られたクロスの色使いなど世代が変わっても懐かしさを感じる店内。

その中で日々お客様と向き合っていただくスタッフへの働きやすさには惜しまず注力しています。
有給休暇とは別に、年8日間お休みできるリフレッシュ休暇制度を取り入れたり、過剰な労働時間とならないようなシフト制や人員配置を行ったり。
幅広い年代のスタッフが活躍してくれる当社だからこそ、一人一人のライフスタイルを大切にしたいと考えています。

私たちと一緒に、「上質な日常」を求めていらしてくださるお客様に「豊かな食文化」を創造してみませんか？

これからも、お客様との繋がりと上質で豊かな食空間を紡ぎ続ける――。

株式会社ファインフードシステムズ（グリル満天星・洋食麦星）グリル満天星の店舗運営スタッフ／月給30万円～月給46万円

募集要項

おしごと用語集

仕事内容	グリル満天星の【キッチン・ホール・料理長・店長】学歴も職歴も不問／月給30万円～46万円具体的な仕事内容あなたのご希望やご経験を元に、下記いずれかのポジションでご活躍してくださいね！ ≪キッチン・コック≫ ■仕入れ ■仕込み、調理 ■在庫管理 ■メニュー開発これまでのご経験やスキルの習熟度に応じてどんどんお任せしていきます。未経験の方はまずは盛付けからなので安心して始められます♪ メニュー開発のアイディアなどもどんどん提案お待ちしています！ ≪ホール・サービス≫ ■お客様のご案内やメニュー配り ■オーダー伺い、配膳 ■会計、後片付け ■店舗ディスプレイ ■後輩の育成　などお客様との触れ合いを通じ、店舗運営に大切なものを学ぶことができる業務です。まずはできることから少しずつお任せするので、接客未経験の方も歓迎♪ いずれの業務でも、日々の出来事からオペレーションを改善しながら「より良いお店作り」を目指しています。 ≪料理長≫ ■キッチンスタッフの教育、マネジメント ■料理のクオリティチェック ■グランドメニューやランチメニューの見直し ■季節メニューやディナーコースメニューの考案/管理 ■店舗の原価計算/原価管理メニュー開発も店舗ごとに行っています。その土地やお客様の特性やニーズに合わせて柔軟にメニュー開発をお願いします♪ ≪店長≫ ■店舗の損益計算/損益管理 ■スタッフのシフト管理やマネジメント ■施設やディベロッパーへのキャンペーン提案等店舗ごとの裁量権が大きいのは当社の特徴の一つ！お店作りも店長を中心に幅広く施策実行することができます♪ ≪配属店舗について≫ 最初の3ヶ月間は麻布十番本店で研修していただきます。同じ環境、同じ担当者から研修を受けるからこそしっかり習得ができます！ ≪グリル満天星の特徴≫ 当社の運営する洋食レストランは百貨店をご利用される方が多く、お客様の平均年齢は50代～60代が中心で落ち着いた方がほとんどです。お食事だけではなく、くつろぎの空間としての店舗内装や接客ができる環境にしており、一人のスタッフが応対するお客様の人数が少ないので、ゆったりしたおもてなしができるのが特徴の一つです。チーム組織構成平均年齢は35歳。20代～50代まで幅広い方で構成していますのでどの年代の方も溶け込めます！
対象となる方	≪学歴・ブランク・経験は問わず、人柄重視≫アルバイトでの接客や調理経験がお持ちの方も大歓迎です！ ★充実の研修制度があるため、未経験歓迎！意欲・人柄重視の採用です♪ ＼以下のような方、歓迎します／ ◎ フランス料理や洋食レストランに興味がある方 ◎ これまでの経験を活かして料理長や店長ポジションにチャレンジしたい方 ◎ 飲食業界に挑戦してみたい方 ◎ 海外の新しい料理などに興味がある方 ◎ 紡いできた伝統と時代とともに進化した技法の掛け合わせに興味ある方
勤務地	◆グリル満天星　麻布十番本店・東京都港区麻布十番1-3-1　アポリアビルB1F ◆グリル満天星　丸ビル店・東京都千代田区丸の内2-4-1　丸ビル5F ◆グリル満天星　新宿店・東京都新宿区新宿3-15-17　伊勢丹会館4F ◆グリル満天星　日本橋三越店・東京都中央区日本橋室町1-4-1　三越日本橋本店　新館9F ◆洋食麦星日本橋高島屋店・東京都中央区日本橋2-4-1　日本橋高島屋B2F ◆洋食麦星小田急町田店・東京都町田市原町田6-12-20　小田急百貨店　町田店9F ◆羽田店・東京都大田区羽田空港2-6-5　国際線旅客ターミナル4F　江戸小路勤務地一覧グリル満天星　麻布十番本店／東京都港区麻布十番1-3-1　アポリアビルB1F [最寄り駅]麻布十番駅グリル満天星　丸ビル店／東京都千代田区丸の内2-4-1　丸ビル5F [最寄り駅]二重橋前駅グリル満天星　新宿店／東京都新宿区新宿3-15-17　伊勢丹会館4F [最寄り駅]新宿三丁目駅グリル満天星　日本橋三越店／東京都中央区日本橋室町1-4-1　三越日本橋本店　新館9F [最寄り駅]三越前駅グリル満天星　日本橋高島屋店／東京都中央区日本橋2-4-1　日本橋高島屋B2F [最寄り駅]日本橋駅(東京都) 洋食麦星　日本橋高島屋店／東京都町田市原町田6-12-20　小田急百貨店　町田店9F [最寄り駅]町田駅洋食麦星　小田急町田店／東京都町田市原町田6-12-20　小田急百貨店　町田店9F [最寄り駅]町田駅羽田店／東京都大田区羽田空港2-6-5　国際線旅客ターミナル4F　江戸小路 [最寄り駅]羽田空港第３ターミナル駅(京急)
勤務時間	10：00～22：00の間でシフト制（実働7時間）【シフト例】（早番）10：00～18：00 （遅番）14：00～22：00
雇用形態	正社員
給与	前年度のご年収やスキルを考慮の上、決定いたします。給与額は、これまでのご経験を最大限考慮して決定しますので面接の際に遠慮なくお伝えくださいね！ ■キッチン・コック／ホール・サービス月給30万円～36万円 ※固定残業代を含みます。（6万円～10万円/45時間） ※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給します。 ■料理長／店長候補月給40万円～46万円+インセンティブ制度（毎月） ※固定残業代を含みます。（6万円～10万円/45時間） ※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給します。賞与年1回（平均支給実績：1ヵ月分）昇給年1回入社時の想定年収年収572万円料理長候補・店長候補年収416万円キッチン・コック／ホール・サービス（業界未経験）社員の年収例 ★年収600万円+インセンティブ（入社4年目／料理長） ★年収420万円（入社3年目／未経験／ホール）
待遇・福利厚生	各種制度 ■交通費支給（月額2.5万円まで） ■社会保険完備・健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険 ■リフレッシュ休暇制度（年8日間） ■まかない有り（複数回） ■制服貸与
休日・休暇	休日・休暇 ■実働7時間/日×月6日休みのシフト制 ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■産前・産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇リフレッシュ休暇制度：年間8日間付与

フランス料理の伝統的な製法と新たな技や食材、調味料を融合させて、現在の味と未来へ工夫を続けています
幅広い年齢層のスタッフで伝統を紡ぎ続けてきました。次の世代へ向けての歩みを一緒に進めませんか？
伝統のドゥミグラスソースは昔ながらのやり方でバターを使わずに作っており、ソースは毎日濾しています。

応募方法

本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。

※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。

選考の流れ

Web履歴書による書類選考
面接（1回のみ）※WEBもしくは対面面接
内定

・ご応募かた内定までは1週間以内を予定。ご応募から1ヶ月以内の入社が可能です。
・面接の日程や入社日はお気軽にご相談ください。

連絡先: 03-5114-0696（代表）

会社概要

事業概要	・洋食レストラン、給食事業
所在地	〒107-0052 東京都港区赤坂3-21-6 河村ビル5F
設立	1954年
代表者	代表取締役三宅伸幸
平均年齢	35歳

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「企業に直接応募する」とは？※1※2

※1.ご自身で応募される際にサイト上で入力した情報は、送信ボタンを押すと求人企業の採用担当者へ直接送信されます。送信ボタンを押すことで、上記についてご本人の同意があるものとします。
※2.求人内容や応募結果についてのお問い合わせは求人企業へ直接ご連絡ください。dodaでは申し込みの訂正・削除などはお受けいたしかねますので予めご了承ください。

求人詳細

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求人コード 3010371750

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業種から探す: 外食産業・飲食業界 > 居酒屋・バー

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給与	入社時の想定年収　年収572万円料理長候補・店長候補　年収416万円キッチン・コック／ホール・サービス（業界未経験）
勤務地	◆グリル満天星　麻布十番本店　・東京都港区麻布十番1-3-1　アポリアビルB1F　　◆グリル満天星　丸ビル店　・東京都千代田区丸の内2-4-1　丸ビル5F　　◆グリル満天星　新宿店　・東京都新宿区新宿3-15-17　伊勢丹会館4F　　◆グリル満天星　日本橋三越店　・東京都中央区日本橋室町1-4-1　三越日本橋本店　新館9F　　◆洋食麦星日本橋高島屋店　・東京都中央区日本橋2-4-1　日本橋高島屋B2F　　◆洋食麦星小田急町田店　・東京都町田市原町田6-12-20　小田急百貨店　町田店9F　　◆羽田店　・東京都大田区羽田空港2-6-5　国際線旅客ターミナル4F　江戸小路
休日・休暇	■実働7時間/日×月6日休みのシフト制　実働7時間/日×月6日休みのシフト制　■慶弔休暇　■有給休暇　■産前・産後休暇　■育児休暇　■介護休暇　リフレッシュ休暇制度：年間8日間付与

株式会社ファインフードシステムズ（グリル満天星・洋食 麦星） グリル満天星の店舗運営スタッフ／月給30万円～月給46万円

従業員とお客様満足度を第一に。この先もずっと。働きやすさのための待遇・環境改善は惜しみません！