株式会社ハトヤ観光(ハトヤ観光グループ) 飲食スタッフ（調理場・ホール）／京料理／月9日休み／社宅あり

＼接客業や調理経験を活かせる／智積院会館の茶寮「桔梗」にて和食調理orホール業務をお任せします。

具体的な仕事内容

調理もしくはホール業務のどちらかのポジションで活躍していただきます。あなたのご希望や適性に考慮して決定します。

＜調理スタッフ＞
・和食料理の調理全般

＜ホールスタッフ＞
・接客を中心としたホール業務
・予約管理や店舗のマネジメント

どちらもできることから少しずつお任せしていきますので、経験が浅い方もご安心ください。あなたのペースで一歩ずつ成長していきましょう。

～ 『智積院茶寮　桔梗』とは？ ～
智山派の総本山であり、京都市東山区に位置する寺院「智積院（ちしゃくいん）」。そこにある智積院会館という宿坊内で、ほっと一息つける癒しの空間と京料理を提供しているのが、『智積院茶寮　桔梗』です。

多くの修行僧が集い、参拝客の拠り所となってきたこの場所で、歴史を感じながら働いていただけます。

＜提供している料理＞
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・名物の「根来汁（ねごろじる）」
└仏様へお供えした根菜が具材の汁物で、あずきが入っているのが特徴です
・健康食としても注目度の高い「精進料理」
・四季折々の旬を楽しむ「和食」
・旅の疲れを癒す「甘味」　など

京都の神髄に触れ、腕を振るうやりがいを感じながらぜひご活躍ください。

＜ハトヤ観光グループについて＞
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創業74年の老舗企業。京都の地でホテル事業をメインにレストラン事業などを展開し、安定した基盤を築いています。京都駅より徒歩5分という立地ながら自家源泉を持つホテル「京湯元ハトヤ瑞鳳閣」、京料理店3店舗、洋菓子店「バイカル」7店舗、天然温泉宅配業などを運営しています。

＜長く働ける環境があります＞
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人気・知名度ともに高い事業を展開するからこそ、安定した経営を維持しており、退職金共済や福利厚生などの制度も充実。腰を据えて活躍したい方にぴったりです。社宅のご用意があるため、UIターンの方もご安心ください！

チーム組織構成

☆★20代～70代前半まで活躍中★☆
幅広い世代のスタッフが在籍し、助け合いながら活躍しています。配属先で働くメンバーはパートスタッフ含め22名。そのうち18名が女性です。

＜接客・調理経験ある方を歓迎！＞安定感抜群の環境で京料理に携わりたい方★学歴不問／第二新卒OK

《応募歓迎》
◆調理スタッフ
└飲食店での調理経験がある方

◆ホールスタッフ
└接客業の実務経験をお持ちの方

※学歴不問
※第二新卒者も応募OK！

＼求める人物像／
◎京料理の神髄に触れたい方
◎京都の歴史に興味がある方

総本山智積院という伝統的な環境の中、京料理の腕を磨くということは、他のレストランではなかなか経験できません。そこにやりがいを感じて技術を高めたい方や、京都の歴史を感じながら活躍したい方にこそ、ぜひご応募いただけたらと思います。

◆『智積院茶寮　桔梗』
京都府京都市東山区東大路通七条下る東瓦町964
智積院会館1階

＜アクセス＞
※京阪本線「京阪七条駅」より徒歩10分
※京都市バス「東山七条」より徒歩5分

☆バイク・自転車通勤OK！

＜転勤について＞
京都市内で転勤の可能性があります

◆1ヶ月単位の変形労働時間制
1週間の平均労働時間40時間

＜調理スタッフ＞
8:30～21:00の間で実働8時間の勤務となります。

※月に数回6時出勤の場合があります。
※就業時刻が21時を超えることはほとんどありません。

＜ホールスタッフ＞
6:00～22:00の間で実働8時間の勤務となります。

※シフト制になります。

平均残業時間

月20時間～30時間

正社員

◆月給23万円～33万円
※経験、スキルを考慮の上、決定いたします。
※上記月給には11～45時間分の固定残業代（1万7050円～8万1350円）を含み、11～45時間を超える時間外労働については追加支給いたします。
※固定残業代は時間外労働の有無に関わらず支給いたします。

【試用期間】
・3ヶ月間の試用期間があります。その間の待遇は、本採用時と同じです。

賞与

年2回（※業績による／昨年度実績：2回、5万円～25万円）

昇給

年1回（※業績による／昨年度実績：1ヶ月あたり3000円～1万円）

入社時の想定年収

年収300万円～400万円

各種制度

◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
◆交通費実費支給（上限：月2万4700円）
◆時間外手当（超過分）
◆退職金共済（入社1年4ヶ月以上）
◆再雇用制度（上限：65歳まで）
◆社宅あり（単身用／世帯用）
◆バイク／自転車通勤OK
◆受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
◆定期健康診断（年1回）
◆社員割引
ハトヤグループのホテル、レストラン、カフェ、洋菓子店などを割引価格で利用することが可能です。福利厚生としてKPCへ加入しているため、スポーツジムや映画などの優待もご利用いただけます。

休日・休暇

■公休日は月9回（※2月のみ8回）

■年末年始休暇

■夏季休暇

■有給休暇
（6ヶ月後10日）

■産前・産後休暇
（※取得実績あり）

■育児休暇
（※取得実績あり）

日本の伝統、精進料理は、肉や魚を一切使わず野菜や海藻、豆、果物など植物性の食材によって構成されます。もともとは修行僧の食事でしたが、現在は健康食としての側面が注目されるように。優しい味付けで旬の素材そのものを楽しめることもあって、人気を集めています。

また、「桔梗」ではあんみつなどの和スイーツやお菓子付きのお抹茶のほか、当社が運営する洋菓子店「バイカル」で長年愛されるアップルパイを提供するなど喫茶にも注力。お客様に楽しいひとときをお届けしています。