求人詳細

貿易会社が運営する唯一無二のレストラン。
世界の多様な食文化に出会い、チャレンジできる環境！

CARVAANが他のレストランと圧倒的に違う
のは、運営会社の株式会社FAR EASTが
貿易業を主としていること。

主にアフリカや中東、国で言うとウガンダ、
エジプト等日本のお客様には遠くて魅惑的な存在
である28カ国と直接取引をするビジネスモデルを
確立しています。未だ知られていない文化や歴史・
ワクワクするようなストーリーを掘り起こし、
遥か東の果て日本へ運び、驚き・感動をスタッフ
に伝え、スタッフからお客様へその価値を丁寧に
繋いでいます。

そんなFAR EASTが運営するレストランCARAAN
では、自社醸造所で醸されたクラフトビール等
の美酒や地中海・アラビア料理等、世界の食文化
と出会えます。輸入から開発製造、レストラン
運営まで一貫しているチャレンジングな環境です。

【CARVAAN飯能本店で働く魅力】
・森深い飯能渓谷の断崖絶壁に立つブルワリー＆
レストラン
・明治の文明開化の洋館建築と、アラビアの建築
様式を折衷し、内装にもこだわり、何処の国とも
特定できないような異文化体験価値が此処に！
・非日常空間と食・お酒と音楽を掛け合わせ、
五感で愉しむイベント多数。

株式会社FAR EAST 森深い渓谷に佇むブルワリー＆レストランで異文化の旅！店舗運営

募集要項

おしごと用語集

仕事内容	食と酒の起源を掘り起こす地中海・アラビア料理レストランでの店舗運営業務具体的な仕事内容【お任せする仕事内容】・オーダーのお伺い・レジ業務・料理の配膳・ドリンクサーブ・在庫管理・商品・イベント企画・貸切パーティーやイベント運営・衛生・在庫管理・スタッフ育成　等 ※マネージャー職急募！意欲次第でマネージャー職へのステップアップも可能です。 ■CARVAANがスタッフにも、お客様にも選ばれている理由：店内にある真鍮とガラスのランプなどの調度品、家具、建材、食器・カトラリーも、トルコやエジプトなどで自分たちの目でセレクトして、直接買い付けをしています。「CARVAAN」は、お店に入った瞬間から、まるで異国の地に降り立ったときのような高揚感、ワクワク感を感じられるような演出をしています！チーム組織構成【主なブランド】『CARVAAN』…東京・埼玉・神奈川に展開　する地中海・アラビア料理のレストラン『FAR EAST BAZAAR』…世界各地のドライ　フルーツやナッツなどを販売【目標を語り合う組織文化醸成中！】 FAR EASTでは数値を掲げるだけの目標を設けるのではなく、個人と組織がいかに強い繋がりを持てるかどうかに重きを置いています。「個人として本当に実現したい夢ややりたいこと、強みは何か？」「自分の強みを最大化してチームに貢献するには？」というような問いを立て、対話型のチームミーティングを通して目標管理を行っています。相互理解を深めることにより、チームで協力しやすくなり、全員で目標を達成しようという意思が結束しやすくなります。【自分次第で何者にもなれる！無限大のチャンスがある！】 FAR EASTでは一人一人の「チャレンジ」を全力で応援しています。自ら挑戦したいポジションに立候補できる「キャリアチャレンジ制度」や商品知識を共有する「STORY共有会」など皆さんの成長のための学びの環境やキャリア開拓の機会を充実させています。 ※女性リーダーも活躍しています！
対象となる方	学歴不問 / 未経験OK（飲食店で勤務経験がある方は優遇します！）【こんな想いのある方、是非ご応募を】・FAR EASTの理念・事業内容に共感している・仕事に情熱を燃やしたい・やったことがないことに大胆に挑戦したい・自ら考え、行動して成長していきたい・人との繋がりや縁を大切に働きたい・語学・フェアトレード・異文化に興味がある・多様な世界の食文化・お酒の文化に興味がある ※英語や中国語を活かせるお仕事です！
勤務地	CARVAAN Brewery & Restaurant　飯能本店（埼玉県飯能市大河原32－1）他、関東圏のCARVAAN 店舗 CARVAAN TOKYO （渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア12階）渋谷駅徒歩約0分 CARVAAN BAY YOKOHAMA （神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 ヒューリックみなとみらいコレットマーレ7階）桜木町駅徒歩約2分 CARVAAN CRAFT BEER & GRILL （埼玉県飯能市仲町11-21 西武飯能Pepe）飯能駅徒歩約1分 ■CARVAANが提供するアラビア料理について：食材ごとにストーリーがあり、知的体験もプラスできます。例えば「古代小麦のアラビアンブレッド」は、世界最古と云われる古代メソポタミア起源の小麦を使用。素材の味・香りを最大限に活かし、原初のパンをCARVAANらしく再現。アラビア料理は、美・健康・歴史の観点から、今世界で最も注目される食文化！店内調理では白砂糖、化学調味料も使わず、なるべく自然で、取引先の生産者の顔が見える安心安全なものを輸入しています。勤務地一覧埼玉県飯能市大河原32－1 [最寄り駅]飯能駅東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア 12F [最寄り駅]渋谷駅神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 ヒューリックみなとみらいコレットマーレ7階埼玉県飯能市仲町11-21 西武飯能Pepe [最寄り駅]飯能駅
勤務時間	9:30～23:30の間でシフト制 1日あたり実働8時間 1週間当たり実働40時間 ※シフト制（1ヵ月単位の変形労働時間制） ※月間所定労働時間：30日の月は171h(31日の場合177h)＋役割に応じて時間外労働有（契約により月34.45～45時間/5～15万円） ※全社で積極的に労働環境改善に努めています【貿易会社が醸すクラフトビール】 CARVAAN Breweryは世界各地で誇りをもって受け継がれてきたビールの数々を歴史・文化に忠実に深耕し、CARVAANらしく独創的に再現するブルワリー。エジプトのアレキサンドリアのライム、アンデス山麓のカカオ豆、オマーンの乳香、ベルギー最古の製造所で造るモルト（大麦）…貿易会社が造るビールという点が特長で、世界中の珍しい原料を使い美味しく飲みやすく仕上げていますまた、2017年の設立から6年の間にビールの国内外大会で44のメダルを受賞しています【特別な土地のワインを直輸入】世界最古のワイン醸造が始まった土地ジョージアやレバノン、ギリシャから時代を超えて受け継がれる土着品種葡萄のワインも直輸入しています
雇用形態	正社員試用(研修)期間1～6ヶ月（平均3ヶ月）は契約社員となります。試用(研修)期間の実績／試験により正社員へ登用。そのほかの条件に変更はありません。
給与	月給25万円～35万円入社時の想定年収年収336万円
待遇・福利厚生	各種制度・社会保険完備・社員割引制度あり・転勤時引越手当制度（会社都合による転勤の場合）・ソムリエ資格取得支援あり・実力次第で海外研修、　勤続に応じて本社産地研修などあり・健康診断（年1回）・髪型自由（清潔感重視）・制服貸与・国内外展示会・永年勤続表彰・産前・産後休暇（取得実績有）・5日以上の連続休暇OK 【研修・制度】・産地研修・展示会研修・商品ストーリー研修・世界の生産者との交流会・本社本店研修（埼玉県飯能市）・店舗経営に必要なマネジメント研修・マーケティング研修・イベント参加・アラビア語・文化講座など【多様な文化を表す祭・イベント企画運営】世界の食と音楽に浸るイベントも多数開催中。 CARVAANによる世界各地の料理と第一線のアーティストが奏でる音楽とダンスで異文化に染まります！自らの手で一から企画運営に携わることができます。その他【担当者からメッセージ】私たちはモノではなく、感動体験やストーリーをお客様に届けることを第一に考えています。だからこそ、あなた自身が積極的に異文化に触れ感じたことや体験したことを自らが“発熱” そして“発光”することで新たなストーリーを作り出してください。情熱のある方が最も輝ける場所…それがCARVAANなんです！
休日・休暇	休日・休暇 ■シフト制（月8日以上休み） ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■産前・産後休暇 ■育児休暇＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【飯能発のビールやジェラートで町おこし】飯能産の柚子もビールやジェラートに取り入れています。飯能はいろいろな農作物が穫れるのですが、人口減、高齢化が進んで農地の継続が課題なんです。そんな中で、おじいちゃんが頑張って作っている柚子があるのですが、山の急斜面で収穫も大変なんです。なので収穫時期には弊社のスタッフも収穫に参加して、食品ロスになる規格外品をいただいています。柚子の果実と果汁はジェラートに、皮部分は乾燥してベルジャンホワイトというビールに、無駄なく使っています。
目指すは、文化を語り繋ぐ「カタリベ人」	モノの良し悪しは伝わり続けることはなくても、価値ある話は人の中で昇華され伝わっていく。古来、語り部（かたりべ）とは、語り伝えられる昔話、民話、神話、歴史などを今に語り継ぐ人のことをいう。我々は、世界各地の文化を掘り起こし、運び、伝え、表わし、繋ぐことが使命。話を語り、文化を伝え、価値を表わすカタリベ人が人類の英知を繋ぐ….そんなValue（価値観）を大切にしています！

社員インタビュー

上司 CARVAAN TOKYOマネージャー: 私たちは、お客様に異国を旅しているような「非日常感」や「感動」を味わって頂きたいと思っています。人を喜ばせたいというホスピタリティや、感動体験を演出する行動力は大事だと思いますね。

世界28ヵ国と繋がる貿易会社FAR EASTが運営。異なる文化に触れ、特別な体験ができる場所！
食の起源を掘り起こす地中海・アラビア料理、自社醸造のクラフトビールなど…未知なる文化を運び伝えます。
「発熱体」という価値観を大切にしています。自ら発熱しその感動と熱量が伝わりはじめて人は心動かされる…

応募方法

応募方法	本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。 ※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。 ※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。 ※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。 ※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。選考の流れ「応募依頼する」ボタンよりご応募ください連絡先 090-7766-0730　株式会社 FAR EAST採用担当

会社概要

事業概要	【事業内容】地中海・アラビア料理レストラン「CARVAAN」の運営ほか株式会社FAR　EASTは、アフリカや中東をはじめとする世界28カ国と直接取引する貿易会社です。食材の輸入から開発、デザイン、店舗運営まで一気通貫で行っています。
所在地	〒357-0065 埼玉県飯能市大河原33-1
設立	1994年
代表者	代表取締役佐々木敏行
従業員数	155名

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「企業に直接応募する」とは？※1※2

※1.ご自身で応募される際にサイト上で入力した情報は、送信ボタンを押すと求人企業の採用担当者へ直接送信されます。送信ボタンを押すことで、上記についてご本人の同意があるものとします。
※2.求人内容や応募結果についてのお問い合わせは求人企業へ直接ご連絡ください。dodaでは申し込みの訂正・削除などはお受けいたしかねますので予めご了承ください。

求人詳細

気になる

求人コード 3010707952

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職種から探す: 販売・サービス職 > 店舗・販売 > ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ（飲食）
勤務地から探す: 関東 > 茨城県栃木県群馬県埼玉県千葉県東京都神奈川県山梨県
エリアから探す: 飯能市 / 渋谷区 / 横浜市中区
最寄り駅から探す: 飯能駅 / 渋谷駅 / / 神泉駅 / 桜木町駅 / 東飯能駅 / 馬車道駅
業種から探す: 外食産業・飲食業界 > 居酒屋・バー

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給与	入社時の想定年収　年収336万円
勤務地	CARVAAN Brewery & Restaurant　飯能本店　（埼玉県飯能市大河原32－1）　　他、関東圏のCARVAAN 店舗　　CARVAAN TOKYO　（渋谷区渋谷2-24-12 　渋谷スクランブルスクエア12階）　渋谷駅徒歩約0分　　CARVAAN BAY YOKOHAMA　（神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 ヒュー　リックみなとみらいコレットマーレ7階）　桜木町駅徒歩約2分　　CARVAAN CRAFT BEER & GRILL　（埼玉県飯能市仲町11-21 西武飯能Pepe）　飯能駅徒歩約1分　　■CARVAANが提供するアラビア料理について：　食材ごとにストーリーがあり、知的体験も　プラスできます。例えば「古代小麦のアラビアン　ブレッド」は、世界最古と云われる古代メソポタ　ミア起源の小麦を使用。素材の味・香りを最大限　に活かし、原初のパンをCARVAANらしく再現。　　アラビア料理は、美・健康・歴史の観点から、　今世界で最も注目される食文化！　店内調理では白砂糖、化学調味料も使わず、　なるべく自然で、取引先の生産者の顔が　見える安心安全なものを輸入しています。
休日・休暇	■シフト制（月8日以上休み）　シフト制（月8日以上休み）　■慶弔休暇　■有給休暇　■産前・産後休暇　■育児休暇　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　【飯能発のビールやジェラートで町おこし】　飯能産の柚子もビールやジェラートに取り入れ　ています。飯能はいろいろな農作物が穫れるの　ですが、人口減、高齢化が進んで農地の継続が　課題なんです。　そんな中で、おじいちゃんが頑張って作っている　柚子があるのですが、山の急斜面で収穫も大変　なんです。なので収穫時期には弊社のスタッフも　収穫に参加して、食品ロスになる規格外品を　いただいています。　柚子の果実と果汁はジェラートに、皮部分は　乾燥してベルジャンホワイトというビールに、　無駄なく使っています。