株式会社ＩＳＥ広島育ち 「お好み焼　みっちゃん総本店」店舗スタッフ／月残業20h以下

【未経験歓迎】お好み焼「みっちゃん総本店」のホール・調理スタッフをお任せします

具体的な仕事内容

※「みっちゃん総本店」の詳細は是非Pickupページをご覧ください！

＼「みっちゃん」で働く誇り／
★昭和25年創業！
広島のソウルフード「お好み焼き」を作り続けて半世紀以上
★特許も取得！
今ではお好み焼き店では当たり前となっている「周囲が熱くならない鉄板」はみっちゃんが発明！
★広島県内に７店舗、東京都に2店舗を拡大！
働きやすい環境づくりを最重視しながら、さらなる成長を目指します。

【主な業務内容】
■お好み焼き、ドリンク、一品料理の調理または補助
■料理の配膳、片付け
■お客様からの注文対応
■店内清掃等
※入社後の職種変更なし

＼未経験でも大丈夫！「みっちゃん」ならではの働き方／
★3人程のチームで「お好み焼き」調理を分担！
生地担当、キャベツ担当、ソース担当など、分担で作業を行うため、味の均一化を図るだけでなく、先輩がサポートできる環境づくりを実現しています。
★しっかり練習ができる環境！
未経験の方は、ホールで注文を聞いたり、食事提供や食器の片付け、皿洗いから始めてもらいます。
お好み焼きの調理練習は、昼と夜の営業時間の間など、お客様がいない時間にしっかり確保することができます！

＼ゆくゆくは、店長として店舗をお任せします！／
【業務内容】
■店舗正社員やアルバイトスタッフの、人材育成やシフト管理。
■売上・人件費・各種経費の数値管理。など

さらに、「みっちゃん総本店」では、
「独立して自分の店を構えたい」といった方のために、独立支援も可能！
自分がオーナーとなり、店舗運営を担うことができます！

チーム組織構成

【20～50代まで幅広く活躍中！】
・20代～50代までと年齢層は幅広いですが、明るく、年齢の垣根なく仲間を大切にする社員が多数活躍！
・もともと飲食業経験のある方だけでなく、建築現場に勤めていた方も活躍しているため未経験でも充分活躍できます！

男女比

8：2（男性：女性）

定着率

90％以上（直近1年以内）

【未経験歓迎／学歴・年齢・ブランク不問】第二新卒や社会人未経験も歓迎！★人柄・意欲を重視！★

■経験不問
応募にあたっての必須条件はありません。
向上心があり素直な対応ができる方大歓迎！

＼ 一つでも当てはまる方、お待ちしています ！／
◎「みっちゃん」が好きな方
◎お好み焼き文化をもっと広めたい方
◎未経験からでも飲食業界で働きたい方
◎実力や頑張りがきちんと評価につながる環境がいい
◎着実にスキルアップ・キャリアアップしたい
◎将来、独立して自分のお店を持ちたい
◎仲間と成長したい

＼ こんな経験・資格が活かせます ／
★飲食店での勤務経験
★接客・販売などサービス業経験
★店長やマネージャーなどのマネジメント経験

★経験を問わず、人柄や意欲重視の採用です。
「まずは会社の雰囲気を知りたい」という方から「自分のお店を持ちたい」という方まで、応募背景は様々！
少しでも興味を持っていただけた方はぜひご応募ください！

【転居を伴う転勤なし／U・I・Jターン支援あり】
※勤務地はお住まいや希望を最大限考慮

【広島県】
■八丁堀本店
広島県広島市中区八丁堀6-7チュリス八丁堀１F
(八丁堀電停より徒歩5分)

■じぞう通り店
広島県広島市中区小町8-4
(中電前電停より徒歩5分)

■広島駅新幹線口 ekie店
広島県広島市南区松原町1-2
（広島駅構内）

■おりづるタワー店
広島県広島市中区大手町1-2-1おりづるタワー1F
（広島電鉄「原爆ドーム前駅」下車すぐ）

■ゆめタウン廿日市店
広島県廿日市市下平良2-2-1
（廿日市市役所前電停から徒歩7分）

■ゴブンノ店
広島県広島市中区大手町1-7-21
（広島電鉄「紙屋町西電停」より徒歩4分）

※受動喫煙対策あり

1カ月単位の変形労働時間制
1週間あたりの平均労働時間：40時間

10:30～22:00の間（所定労働時間8時間／休憩時間60分）
＜シフト例＞
早番／10：30～15：00
遅番／17：30～22：00

※原則実働8時間（休憩1時間）ですが、日によって
・早番実働：4.5時間（休憩なし）
・遅番実働：4.5時間（休憩なし）勤務の日もあります。

平均残業時間

月20時間以下

正社員

試用期間：3カ月　※試用期間中も労働条件に差異なし

月給21万1,000円～31万円（職人手当1万円含む）

※経験・能力・年齢・前職給与を十分に考慮の上決定します
※残業代は別途全額支給いたします

給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ

■残業手当（超過分100％支給）

賞与

年1回※昨年度実績3カ月分支給

昇給

年1回※1月（昨年度月給の4％昇給実績あり）

入社時の想定年収

年収386万円～569万円

社員の年収例

年収386万円（月給20万1,000円＋職人手当1万円＋賞与3カ月＋残業20h）

年収569万円（月給30万円＋職人手当1万円＋賞与3カ月＋残業20h）

各種制度

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■職人手当（最大3万円支給）
■通勤手当（全額支給）
■再雇用制度（上限65歳まで）
■社宅制度（規定による／最大補助率85%）
■制服貸与
■賄いあり
■研修制度充実（焼成技術の習得制度など）

休日・休暇

■週休二日制

（シフト制）

■年末年始休暇

■有給休暇
（入社6カ月後10日付与）

■産前・産後休暇
（取得実績あり）

■育児休暇
（取得実績あり）

「料理が好きでお好み焼きのスキルを磨きたかったから」
「評価されやすい環境で働きたかったから」
「みっちゃんが昔から好きだったから」
「将来の独立を目指したいから」
「店長としてキャリアアップしたかったから」

など、既に想いを叶えた先輩も、まだ途中の先輩も、「みっちゃん」で活躍しています！
様々な想いを胸に入社した先輩社員に共通しているのは、「人が好き」、「みっちゃんが好き」ということ。

「広島のお好み焼き文化を未来永劫残していきたい」という想いから、
2022年、自動車販売の広島マツダが当社株式を100％取得。
店名や経営体制は維持しつつ、情勢に左右されない安定した基盤と充実した体制を整えています。

広島のお好み焼を全国、世界へ向けて発信するべく、当社では様々な取り組みを行っています。

■冷凍お好み焼きの製造・販売
「広島のソウルフード」を全国で食べていただけるよう、専用工場を2015年に竣工し、一枚一枚愚直に製造。電子レンジでカンタン調理できるものの、「みっちゃん」の味をしっかり残しています。

■全国の催事への出店
日本全国のデパートの催事などに出店し、広島のお好み焼の魅力をお伝えています。

■お好み焼アカデミーの活動
2014年にオタフクグループが設立した「一般財団法人お好み焼アカデミー」。当社も理事を務め、”お好み焼き”を世界に普及させる活動のお手伝いをさせていただいています。