更新日 : 2024/9/19(木)

掲載予定期間:2024/9/19(木)~2024/11/13(水)

株式会社ONODERAフードサービス(ONODERA GROUP) 飲食店の事業開発スタッフ/月給35万円~/土日祝休み

  • NEW
  • 正社員
  • 転勤なし
  • 業種未経験歓迎

この求人を要約すると…

  • 【安定性】大手グループの経営基盤/国内外で事業拡大
  • 【挑戦を歓迎する社風】アイデアや意欲を活かせる
  • 【厚待遇】賞与年2回/初年度の想定年収560万円~

至高の味わいをグローバルにお届けする成長企業
社内初の「事業開発」ポジションで、店舗展開のプロへ

★最上級の美味しさとおもてなしで、ブランド力を強化★
日本の食文化と「本物の味」を広めるため、鮨・鉄板焼き・天ぷら・薪焼き・うなぎ・ラーメンの業態を展開。「最高峰の食材」と「おもてなしの空間」を用意し、開店以来、予約困難な人気店として知られる『鮨 銀座おのでら本店』をはじめ、卓越した職人技でブランド力をさらに高めています。


★ミシュランも認める実力でグローバル展開を実現★
また「銀座から世界へ」をコンセプトに、3カ国19店舗を展開。ミシュランガイドでも星を獲得するなど国内外で高い評価を受けているほか、今後も新たな出店計画を予定しており、日本料理の奥深い魅力を国際的にご紹介しています。


★新規立ち上げ部署で、事業拡大に貢献★
今回、さらなる事業拡大と組織強化を図るため、「事業開発」という新しい部署を新規に立ち上げます。店舗展開に専念していただくプロフェッショナルとして、スキルを磨きながら、当社の事業全体に寄与できる重要なポジションです。

また
◆月給35万円~
◆入社時の想定年収560万円~
◆年休121日
◆土日祝休み
という抜群の待遇と働きやすさも大きな魅力となるでしょう!

株式会社ONODERAフードサービス(ONODERA GROUP) 飲食店の事業開発スタッフ/月給35万円~/土日祝休み

募集要項

仕事内容

【新規立ち上げメンバーとして活躍!】現地物件の情報収集や調査、交渉、契約まで、店舗展開業務を担います

具体的な仕事内容

会社の出店計画に基づき、現地での物件情報収集や調査、交渉、社内プレゼン、契約など、新規出店のための事業開発をお任せします。当社の事業拡大に伴い、今回新たに立ち上げる部署となるため、オープニングメンバーとして組織作りにも参画していただけます!

店舗の拡大を図るため、土地のリサーチから契約までの一連のプロセスを管理・実行するポジションです。


【具体的な仕事内容】
■現地物件の情報収集
■現地リサーチ
■不動産会社や土地オーナーとの交渉
■社内プレゼン
■契約 など


\★仕事の流れ★/
【1】新規出店の指示・依頼
社内の出店計画に合わせて、例えば「関西にうなぎの店舗を出したい」「横浜に鮨店を新たに作りたい」といった指示が届きます。
 ▼
【2】物件情報の収集
各々の方針やコンセプトに合わせて、不動産会社などからの物件情報を収集。
 ▼
【3】現地調査
商圏や競合他社、土地の特性など、マーケットを調査しながら物件を決定します。
 ▼
【4】社内プレゼン
ロケーションや家賃、収益予測などを社内に提案します。
 ▼
【5】交渉・契約
社内の決裁が下りれば、不動産会社や土地のオーナーと交渉し、契約を行います。



【仕事のポイント】
◆新規出店する物件の契約が終われば、後は事業部長に引き継ぎ、内装や集客、メニュー開発などの業務を委ねる形となります。

◆出店は路面店や商業施設内、ホテル内など様々。柔軟にスピーディーに対応することが求められます。

◆仕事に慣れれば、将来的には部下を持ちながらチームを拡大したり、部門長を目指せるキャリアパスもあります。

チーム組織構成

新規立ち上げの部署であるため、メンバーは現在ゼロですが、社内には事業開発業務を兼務している先輩社員がいるので、入社後は仕事を教わりながら、業務を引き継ぎます。

対象となる方

【学歴・転職回数不問/ブランクOK】何かしらの店舗開発の経験をお持ちの方

■何かしらの店舗開発を手掛けた経験をお持ちの方
(業種不問/飲食業界での店舗開発経験がある方は、なお歓迎です!)

※学歴不問
※転職回数・ブランク不問
※業種未経験歓迎
※社会人経験10年以上の方歓迎

★海外にも店舗を構えており、英語や中国語が得意な方は活かせます!

<こんな方はなお歓迎!>
■飲食業界の未来を盛り上げていきたい方
■グローバルな活躍を目指したい方
■柔軟な姿勢で業務に取り組める方
■スキル・収入・キャリアアップを実現したい方

勤務地

【東京都千代田/本社勤務★転勤なし】
※U・Iターン歓迎
※受動喫煙対策あり

■本社
東京都千代田区大手町1-1-3 大手センタービル14階

<アクセス>
各線「大手町駅」より徒歩1分

勤務地一覧

  • 本社/東京都千代田区大手町1-1-3 大手センタービル14階   [最寄り駅]大手町駅(東京都) より徒歩1分
勤務時間

9:00~18:00(実働8時間/休憩60分)
※業務内容により時間帯が変動する可能性あり

平均残業時間
月30時間 ※会社として残業削減に積極的に取り組んでいます
雇用形態
正社員
※試用期間3カ月
(期間中の給与・待遇に変動はありません)
給与

■月給35万円以上(固定残業代を含む)
※経験や能力を考慮の上、決定いたします。
※上記金額には固定残業代(月26時間分/6万円以上)が含まれています。超過分は別途支給します。

賞与
年2回
昇給
年1回(7月)
入社時の想定年収

年収560万円以上

待遇・福利厚生
各種制度

■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費全額支給
■役職手当
■退職金あり
■社員割引あり

休日・休暇
年間休日

121日

休日・休暇

■完全週休2日制

(土・日)

■祝日休み

■有給休暇

■産前・産後休暇
(取得・復職実績あり)

■育児休暇
(取得・復職実績あり)

社員インタビュー

同僚 Nさん 採用担当
今回、新たに新設する事業開発部門は、会社の拡大にとって重要なポジションとなります。新店をオープンさせるためには物件探しがカギになるため、自分の調査や商談が形になるという「やりがい」があるでしょう。
同僚 Nさん 採用担当
また、会社が設定したコンセプトに合った物件を自身で提案していただくため、積極的に意見を発信しながら取り組んでいただく姿勢が求められるでしょう。将来的には部門長も目指せますので、ぜひ挑戦してくださいね。

取材レポート

会社・事業の優位性は?

『銀座おのでら』の魅力と笑顔の輪を広げられるポジション

全国でフードサービス事業を展開するLEOCをはじめ、人材紹介事業やヘルスケア事業など多岐にわたる事業を手掛ける「ONODERA GROUP」。株式会社ONODERAフードサービスはその一員として、現在3カ国19店舗を構える『銀座おのでら』を運営し、さらなる成長を遂げています。

グループの強固な経営基盤のもと、日本の食文化を広めるという想いを大切にしながら、今回、事業開発の部署が新たに立ち上がります。その初期メンバーとして、新規出店やチームビルディングにも携われるという醍醐味があるでしょう。五感が喜ぶ店舗の魅力と珠玉の味わい、そして笑顔の輪を広げられるポジションで、新しい挑戦をしてみませんか?

日々アンテナを研ぎ澄ませ、マーケットに対して鋭敏な感覚を持つことが、新規出店の成功に結びつきます。

やりがい
日本全国、そして海外も対象となるため、物件のリサーチや現地調査、そして社内提案や不動産の契約といった店舗開発のスキルを高め、エキスパートを目指せる環境があります。自身の調査や商談が店舗という「形」になって誕生し、それが10年・20年……と長くお客様に愛され続ける喜びが実感できるでしょう。

また厚待遇や専門的なスキルを手に入れながら、キャリアアップが実現できる点も、成長企業である同社ならではです。
きびしさ
店舗開発の仕事は、飲食業界以外にも競合が多いという難しさがあります。好条件の物件はすぐに埋まってしまうため、常にスピード感を持ち、フットワーク良く業務に取り組むことが求められます。もし良い物件が見つかれば、その日のうちに社内プレゼンを行うほどのスピーディーな対応が必要になるでしょう。

新規出店が成功すれば、店舗の売上や会社の業績にも貢献できるので、大きなやりがいと厳しさもあるポジションです。
  • 高級鮨や廻転鮨、立喰鮨など、多様なコンセプトでブランディングを確立しています。

  • 日本の伝統料理の心を伝え、磨き抜いた匠の技で、国内外のお客様を魅了しています。

  • 安定基盤のもと、仕事のやりがいと厚待遇、そして専門的なキャリアを手に入れられるステージです。

応募方法

応募方法

本ページ内<応募する>ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。

※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。

選考の流れ
  • Web履歴書による書類選考
  • 面接(1回~2回)※本社での対面面接
  • 内定

※面接・入社日はご相談に応じますので、在職中の方もお気軽にご応募ください。
※ご応募から内定までは、1カ月以内です。

連絡先

【株式会社ONODERAフードサービス】
〒100-0004
東京都千代田区大手町1-1-3
大手センタービル14階
TEL:070-7538-2012/採用担当(平日9時~18時受付)

会社概要

事業概要 鮨店・天ぷら店など飲食店の経営
所在地 〒100-0004
東京都千代田区大手町1-1-3 大手センタービル14階
設立 2016年
代表者 代表者 長尾 真司
従業員数 350人(2024年8月時点)
企業URL https://onodera-group.com/

※1.ご自身で応募される際にサイト上で入力した情報は、送信ボタンを押すと求人企業の採用担当者へ直接送信されます。送信ボタンを押すことで、上記についてご本人の同意があるものとします。
※2.求人内容や応募結果についてのお問い合わせは求人企業へ直接ご連絡ください。dodaでは申し込みの訂正・削除などはお受けいたしかねますので予めご了承ください。

求人コード 3011127250

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