掲載予定期間:2024/10/3(木)~2024/11/27(水)更新日:2024/10/3(木)

株式会社瀬里奈

高級料理店の接客担当/未経験歓迎/社員寮・家賃補助・賞与あり

正社員
その他
転勤なし
5名以上採用
職種未経験歓迎
業種未経験歓迎
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この求人を要約すると

【未経験歓迎】経験や学歴は一切不問、ゼロから学べる

【研修充実】英語・礼儀作法・ソムリエ知識が身につく

【働きやすさも】残業月10h以下、住宅手当等も充実

求人詳細

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都心に暮らし、都心で働く。
「一流」の作法を身につけて、唯一無二の存在へ。

六本木、銀座。

厳選された食材で仕立てた最高の料理を、
細部にまでこだわりつくした洗練された空間で提供する。

一流に触れ、一流の作法を学び、世界に通用する接客のプロとして、背筋を伸ばして生きていきませんか?

◆1◆「一流を学ぶ」
創業から60年以上、各界の著名人、スポーツ選手、ハリウッドスターなど国内外のVIPにご贔屓をいただいてきた当店。外国語の勉強、ソムリエの知識など、一流かつ唯一無二のおもてなしをするためのサポートが多数あります。一流と呼ばれる自分への一歩を踏み出せます。

◆2◆「ゆとりをもってはたらく」
上質なおもてなしの提供には、スタッフ自身にゆとりが必要と考える当社では、土日祝含む希望休はもちろん、残業の少ない疲れきらない働き方を実現。社員寮や家賃手当などの福利厚生も充実しており、社員が都内一等地の店舗近くで無理なく暮らせる体制を整えています。

+++

◎未経験歓迎
◎研修制度充実(英語、ソムリエ、ふぐ調理師など)
◎残業月10時間以下・土日祝休も取得可能
◎社員寮(個室)・住宅手当など福利厚生充実

株式会社瀬里奈 高級料理店の接客担当/未経験歓迎/社員寮・家賃補助・賞与あり

仕事内容

【研修充実・住宅手当あり】高級料理店のホールスタッフをお任せします

具体的な仕事内容
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当社のポイント
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■:特別なお客様に特別な時間を

当店には、ハリウッドスターや各界の著名人、俳優やアスリートなど数多くのVIPもご来店されます。

誕生日や記念日のお祝いの場としてお選びいただけることも多数。
特別な時間をお過ごしいただくために、こだわり抜いた店づくりを行っています。

■:一流の接客スキルが身につく

当社で活躍するスタッフのほとんどが未経験スタート。
1人前になるまで、先輩がマンツーマンで丁寧にサポートしていきます。
磨き抜かれた接客スキルを隣で学び、徐々に成長していきましょう。

また、作法などを学ぶマナー研修はもちろん、ワインの注ぎ方や銘柄を学べるソムリエ研修、着付けや英会話の研修なども多数ご用意。学べるスキルは、どれも仕事外でも役立つものです。働きながら、ワンランク上の自分へと変わることができる環境です。

■:働きやすさ完備

上質なおもてなしをご提供するためには、スタッフ自身のコンディションが整っていることが必要不可欠。
残業はほとんどなし、土日祝も希望休の取得が可能。
通勤ストレス削減のため、都内近郊に住めるよう手厚い家賃補助を出すなど、働きやすい環境の整備にも注力しています。

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店舗・お仕事内容
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それぞれの店舗で、お客様のご案内/注文の承り~厨房への発注/料理のご提供などを担当頂きます。

●モンシェルトントン(六本木/日比谷)
鉄板焼きの専門店です。
最高級和牛ステーキなどをお客様の目の前で焼き上げて提供しています。
制服には、シックなスーツをご用意。

<お仕事の特長>
お席で食材の産地や、美味しい食べ方のご紹介も行います。
お客様を担当しているシェフと呼吸を合わせながら、お食事の進行をサポートします。

●瀬里奈(六本木/銀座)
しゃぶしゃぶやすき焼きを提供。
神戸牛・特選和牛・カニなどがメインのメニューです。
女性はお着物、男性はタキシード支給。
※お着物は研修を経て一人で着付けができるようになります◎

<特長>
1組のお客様に1人の接客スタッフが付きっきりで接客をします。
お客様の目の前で、すき焼きを調理するのも腕の見せ所です。
チーム組織構成
20~50代の幅広い年次のスタッフが活躍中です

対象となる方

【学歴・経験一切不問】未経験から一流の接客スキルを身に付けたい方【第二新卒・社会人10年以上も歓迎】

★:育成前提の採用です
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職種・業種未経験歓迎、ブランクのある方、社会人経験10年以上、
社会人や正社員デビューしたい方も大歓迎。
丁寧かつ手厚く研修を行います。
OJT形式で、一人ひとりに合わせた進め方をしていくのでご安心ください◎


★:こんな方をお待ちしています!
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■一流の接客スキルを身に付けたいという方
■マナーや作法を身に付けたいという方
■本物がわかるようになりたい方
■お客様の笑顔を間近で見られる仕事がしたい方
■食に関心があり、人と関わる仕事が好きな方
■未経験からスキルを身につけたい方

選考のポイント

おもてなしにこだわり続けている当社だからこそ、人柄や意欲といった部分を重視しています。面接というより、面談といった雰囲気であなたのことを教えていただきたいと思っています。

勤務地

【社員寮あり/都心駅チカ】六本木・銀座・日比谷のいずれかの店舗(駅より徒歩2分以内)

<配属はご希望・適性に応じて決定します。>
・瀬里奈 本店/大江戸線「六本木駅」5番出口より徒歩1分
・銀座 瀬里奈/銀座線「銀座駅」 A13出口より徒歩2分
・六本木 モンシェルトントン/大江戸線「六本木駅」5番出口より徒歩1分
・日比谷 モンシェルトントン/千代田線・日比谷線「日比谷駅」A7出口前
  • 瀬里奈 本店/東京都港区六本木3-12-2 瀬里奈ビル[最寄り駅]六本木駅
  • 銀座 瀬里奈/東京都中央区銀座2‐7‐17 ティファニー銀座ビル B1[最寄り駅]銀座一丁目駅
  • 六本木 モンシェルトントン/東京都港区六本木3-12-2 瀬里奈ビルB1[最寄り駅]六本木駅
  • 日比谷 モンシェルトントン/東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京5F[最寄り駅]日比谷駅

勤務時間

1カ月単位の変形労働時間制
1週間の平均労働時間40時間

10:30~23:00の間でシフト制(実働7.9時間)
<シフト例>
11:00~20:00
16:00~23:00

★ゆとりある働き方が可能
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飲食業界には珍しく、残業月10時間以下と少なめ。
退勤後も電車での帰宅が可能です。
平均残業時間
月10時間以下

雇用形態

正社員/その他

【正社員】※2カ月の試用期間があります。試用期間中の給与・待遇は変わりません。
【アルバイト】試用期間なし

給与

■正社員
月給20万円以上+各種手当+賞与年2回
※経験や能力などを考慮した上、優遇・決定します。
※時間外手当を100%支給します。住宅手当、資格手当などの各種手当も充実!

■アルバイト
時給1500円以上(22時以降は時給1875円~)+交通費全額支給
給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■交通費全額支給
■時間外手当全額支給
■資格手当(ワイン・日本酒のソムリエ認定、ふぐ調理師免許)
■家族手当(1子につき月2万円 ※規定あり)
賞与
年2回(6月、12月)
昇給
年1回(8月)
入社時の想定年収

年収300万円~400万円

社員の年収例

年収500万円(33歳/主任)
年収420万円(30歳/入社8年目)
年収380万円(25歳/入社5年目)

待遇・福利厚生

各種制度
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■退職金制度
■財形貯蓄制度
■研修制度(英語、ソムリエ、ふぐ調理師など)
■社員寮完備(1DKの個室寮 寮費1.5万円~/月※規定あり)
■制服貸与( ※着物もしくはスーツ/着物の着付け研修あり)
■社員割引(店舗での飲食の割引制度)
■社員旅行(50周年は沖縄、55周年は金沢に行きました)
■永年勤続報奨制度
■寮完備(入社3年目まで)
■家賃補助(規定あり)

★:手厚い手当で都心でひとり暮らしが可能に!
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23区内の1DKに約1.5万円~で入居可能!
バストイレ別、各種家電や浴室乾燥機、オートロックつきで家賃8万円相当のお部屋です。
転職を機に、東京で念願のひとり暮らしをはじめたという社員も多数◎

自分で家を選びたい!という方は家賃補助も利用できます!
先輩の多くは家賃補助を利用し、家賃約10万円ほどの家で暮らしています♪
(※いずれも支給規定あり)

休日・休暇

休日・休暇

■(シフト制/月8回/2月・9月は月10日)

└繁忙期を除けば月3日は希望日の休みが取れます!土日休みの取得も可能です!
└アルバイトの場合は、シフト制・週3日勤務~OK!
■有給休暇
■産休・育休制度(取得実績あり/入社5年、20年目の社員が現在取得中、時短勤務で復帰予定)
■慶弔休暇

※5連休も取得可能です
プライベートも重視している当社。
5日間の連休を利用して海外旅行へ!そんなスタッフも大勢います!

特別なひとときのために

ご予約でご利用されるお客様がほとんど。当社では顧客情報をノートやiPadで管理しているため、ご予約いただいたら情報を確認しながらおもてなしの準備をします。好き嫌いや、お好みの味づけ、お肉の火の通し方などをチェックし、それぞれのお客様に合わせた特別なひとときをご提供していきます。

国外からも高い評価を受けています

徹底したおもてなしの心による料理や接客が評価され、海外からのお客様が増加。現在では、約半数が外国の方です。英語が堪能な専門スタッフが在籍しているため、語学力は必要ありませんが、英語を活かして働いてみたいという方や、グローバルな雰囲気を味わいたいという方にはうってつけの環境です。
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社員インタビュー

(取締役)
上司

西村

(取締役)

今後ずっと役立つスキルを身に付けながら働けるので、自分のためになるような職場だと思っています。現在、給与の引き上げにも着手したところ。これからもスタッフが満足度高く働ける環境づくりを続けていきます。

(瀬里奈ホールスタッフ)
同僚

I

(瀬里奈ホールスタッフ)

今まで行ったことないようなお店だったので、自分でもできるかな…?と不安でしたが、先輩からの手厚いサポートのおかげで安心して学べました!入社1年が経った今でも、わからないことはすぐに教えてもらえます。

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取材レポート

社員の働き方は?

「ここで働いてる自分、ちょっと素敵かも」と思ったんです。

以前は、居酒屋などでアルバイトをしていました。

接客の仕事は好きでしたが、そろそろ正社員として就職して親を安心させたいなと転職を考え始めました。その中で出会ったのが瀬里奈です。せっかくなら何かしらのスキルも身につけたいなという思いが漠然とあったので、ピッタリかもしれないと応募。ここがいい!と感じたのは面接のときです。

実際の店舗や社員の方を見ながら、働いている自分の姿を想像した時に「素敵かも」と思ったんですよね。着物をピシッと着て綺麗な所作で、とびきりの空間をお客様に提供する自分に憧れるような気持ちでした。まだまだ思い通りにいかないことも多いですが、尊敬している先輩を目標に日々奮闘中です!

今回の取材では瀬里奈ホールスタッフのIさんにお話をお伺いしました。
やりがい

やりがい

■自分の世界をひろげることができます
国内外に認められるお店で働く中で、多彩なスキルを身に付けることが同社の魅力。さらに、今まで接する機会のなかった業界や職業のさまざまなお客様との会話をする中で、新たな世界に出会うことも。また、同じ店舗の中にも、英語が堪能な社員や、ソムリエ資格など専門スキルを持つ社員が在籍。刺激を受けながら、自身を磨き続けることができます。

きびしさ

きびしさ

■一つひとつ学んでいきましょう
落ち着いたきめ細かいサービスや、さまざまな業界、国籍、年代の幅広いお客様への対応力が求められます。意識することが多く、はじめは大変に感じることもあるかもしれませんが、一つひとつゆっくり覚えていきましょう。その繰り返しを行っていく中で、自然と一生モノのスキルが身に付くはずです。

完全特注の銅鍋。お客様の笑顔を想いながら、毎日丁寧に磨き上げています。

個室も完備しています。会食や接待にご利用いただくことも多いです。

最高の空間を演出するため、装飾にもこだわりあり。優美な気持ちで働くことができます。

応募方法

応募方法

本ページ内<応募する>ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。

  • ※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。

  • ※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。

  • ※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。

  • ※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。

選考の流れ
  • Web履歴書による書類選考

  • 面接(1回のみ)

  • 内定

ここまで読んでくださり、ありがとうございます。

【1】応募
3分ほどで入力が完了する応募フォームをご用意しました。
24時間申し込み可能です。お気軽にご応募ください◎

【2】面接1回
面談形式で行います、ざっくばらんにお話ししましょう!
質問や、ご不安なことなどあれば是非ご相談ください。
面接日はご希望日に応じます。

【3】内定
ご応募から最短1カ月での入社が可能です。
入社日は希望を考慮するので、お気軽にご相談ください。
連絡先
〒106-0032
東京都港区六本木3-12-2
TEL:03-3796-5700(採用担当宛て)

会社概要

事業概要

■レストランの運営
・瀬里奈本店
・銀座瀬里奈
・六本木モンシェルトントン
・日比谷モンシェルトントン

所在地

〒106-0032
■本社
東京都港区六本木3-12-2

設立
1962年 3月20日
代表者
代表取締役社長 藤田 洋介
従業員数
210名
資本金
5,000万円

※1.ご自身で応募される際にサイト上で入力した情報は、送信ボタンを押すと求人企業の採用担当者へ直接送信されます。送信ボタンを押すことで、上記についてご本人の同意があるものとします。
※2.求人内容や応募結果についてのお問い合わせは求人企業へ直接ご連絡ください。dodaでは申し込みの訂正・削除などはお受けいたしかねますので予めご了承ください。

求人詳細

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求人コード 3011214798

株式会社瀬里奈

高級料理店の接客担当/未経験歓迎/社員寮・家賃補助・賞与あり

正社員
その他
転勤なし
5名以上採用
職種未経験歓迎
業種未経験歓迎

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