株式会社サッポロライオン(サッポログループ)
ホールスタッフ／未経験歓迎／正社員採用／賞与2回あり
この求人を要約すると…
【創業125年】安定基盤のもとで新しい挑戦を続ける
【働きやすさ】24h店舗なし／健康経営優良法人認定
【裁量】マニュアルは最小限／ホスピタリティを活かす
一つひとつのサービスが次の時代のお客様を作っていく
創業125年、未来に向けて共に働く仲間を募集します
1899年から1世紀以上の歴史をもつサッポロライオン。
「銀座ライオン」「YEBISU BAR」「ビヤホールライオン」「グランポレール ワインバー トーキョー」など、ビヤホールからカフェ&レストラン、スポーツ施設内レストランなどを運営。
古くから多くのお客様に愛され続ける、ここにしかない伝統や想いがあります。
～～～サッポロライオンの「こだわり」～～～
★マニュアルは最小限
チェーン店でありながら店舗ごとのオリジナリティを大切にする風土。業態ごとの共通メニューやマニュアルはあっても、店舗の個性づくりは働く皆さんに一任しています。これまでの経験を存分に活かしてください！
★歴史あるブランドの中で変化を恐れない
「歴史がある分、固い会社なんじゃない？」
ー実はそんなことないんです。コロナを経て、業績がV時回復している当社。
変えてはいけない伝統は継承しながらも、時代に合わせて変化を恐れず挑戦しています。
時代の変化に合わせた新しい業態のオープンや改装案件に、店舗の意見を反映するなど、
全社で一丸となって挑戦し続けています。
募集要項
おしごと用語集仕事内容
ビヤホールやカフェ&レストラン、ワインバーなどでホール業務をお任せ。
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具体的な仕事内容
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◎お席のご案内
◎ご注文伺い
◎お客様へフード・ドリンクのご提供
◎テーブルの片づけ・セッティング
◎レジ業務
ご経験や、やる気に合わせて【店長候補】をお任せすることも！
◎シフトや原価などの計数管理
◎採用・教育
◎企画立案
などなど、頑張りによってスキルの幅を伸ばしていただける環境をご用意しています♪
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あなたのホスピタリティを活かしていただける職場です♪
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「この時間を特別なものにしてほしい」、そんな気持ちで接客をしています。
★実際に働くメンバーのエピソード★
・Aさん
歴史ある荘厳な店舗で勤務しており、そのような雰囲気を味わってほしいという想いから、店内の壁画や重厚な柱、天井や照明まで見渡せる真ん中のお席がオススメです。ベビーカーなど押してご来店されるお客様は遠慮して隅の席をご希望されるのですが、ご説明のうえ、中央のお席にご案内しています。この光景を見たお子様がまた大きくなったときに来ていただけたらいいな、と思っています。
・Bさん
親子何世代にもわたって通ってくださるお客様がいるのもここサッポロライオンの特徴。
お誕生日など特別なひとときを毎年過ごしていただき、顔見知りになることもあるんです。
お客様の記憶に残る大切な瞬間を一緒に作らせていただいている、この仕事にとてもやりがいを感じています。
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社員が「自分らしく」働くために
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◎多くの大手一流企業が名を連ねる、経済産業省「健康経営優良法人」に7年連続で認定
◎労働災害防止への取り組みを表彰する、厚生労働省「SAFEアワードエイジフレンドリー部門」で最高評価のGOLD受賞
◎男性育休取得実績57.1%（2023年実績）
中途入社の社員も多く活躍しています！実務経験はアルバイトしかない社員も多く在籍しており、入社後にじっくりと接客スタイルを身に付けることが可能です。
※平均勤続年数16.4年
対象となる方
【未経験歓迎！】学歴不問／アルバイト経験のみでもOK！／ブランク・正社員デビュー歓迎
「学生時代に飲食店でアルバイトの経験がある」
「飲食店での正社員を目指している」
そんな方も大歓迎！お気軽にご応募ください！
また、経験者からのご応募も歓迎します！
店舗でのマネジメント経験がある方も、
スキルを発揮して活躍いただけます！
＼＼こんな方が活躍できます！／／
◎アイデアと実行力を活かして活躍したい方
◎マニュアルよりも、店舗独自のカラーを生かしたい方
◎安定した企業で接客業のプロフェッショナルを目指したい方
勤務地
埼玉・東京・千葉・神奈川・名古屋・大阪・京都・広島のいずれかの店舗
※他エリアは応相談
◎勤務地は希望を考慮します
◎原則として転居を伴う転勤はなし（キャリアプランによって選択）
◎首都圏・名古屋地区に独身寮あり（男性用）
＜本社詳細＞
東京都中央区銀座7-9-20銀座ライオンビル
★アクセス：JR「新橋駅」より徒歩10分、東京メトロ「銀座駅」より徒歩4分
※受動喫煙対策：あり（店内は禁煙）
- ビヤホールライオン 銀座七丁目店 他/東京都中央区銀座7丁目9-20[最寄り駅]銀座駅
- ビヤホールライオン 新宿店・YEBISU BAR 新宿店他/東京都新宿区新宿3－28－9[最寄り駅]新宿駅(東京メトロ)
- ビヤレストラン ライオン 銀座七丁目店/東京都中央区銀座7－9－20 銀座ライオンビル 2F[最寄り駅]銀座駅
- ライオン 銀座五丁目店 /東京都中央区銀座5-8-1 GINZA PLACE B2F[最寄り駅]銀座駅
- 銀座ライオン 新橋店/東京都港区新橋1－15－5 ペルサ115 2-3F[最寄り駅]新橋駅
- 銀座ライオン 大手町ビル店/東京都千代田区大手町1－6－1 大手町ビル B2F[最寄り駅]大手町駅(東京都)
- 銀座ライオン 上野西郷会館店/東京都台東区上野公園1－57 上野公園西郷会館B1F[最寄り駅]京成上野駅
- 銀座ライオン 秋葉原ラジオ会館店/東京都千代田区外神田１丁目１５－１６ 秋葉原ラジオ会館 B1F[最寄り駅]秋葉原駅
- 銀座ライオン 羽田マーケットプレイス店/東京都大田区羽田空港3－3－2 第一旅客ターミナルビル 5F[最寄り駅]羽田空港第２ターミナル駅(東京モノレール・ＡＮＡ利用)
- 銀座ライオン 羽田空港店/東京都大田区羽田空港3－3－2 第一旅客ターミナルビル 1F[最寄り駅]羽田空港第２ターミナル駅(東京モノレール・ＡＮＡ利用)
- 銀座ライオン 渋谷マークシティ店/東京都渋谷区道玄坂1－12－5 渋谷マークシティウエスト 4F[最寄り駅]渋谷駅
- 銀座ライオン 青山一丁目店/東京都港区南青山１丁目１－１新 青山ビル B1F 西館[最寄り駅]青山一丁目駅
- 銀座ライオン アトレ恵比寿/東京都渋谷区恵比寿南1－5－5 アトレ恵比寿 6F[最寄り駅]恵比寿駅
- 銀座ライオン 新宿エルタワー店/東京都新宿区西新宿1－6－1 新宿エルタワー B2F[最寄り駅]新宿西口駅
- ビヤホールライオン 池袋西口店/東京都豊島区西池袋1－10－8 サン・グロウビル B1F[最寄り駅]池袋駅
- 銀座ライオン さいたま新都心店/埼玉県さいたま市中央区新都心10番地 けやきひろば1F[最寄り駅]さいたま新都心駅
- ビヤレストラン 銀座ライオン 川崎駅前店/神奈川県川崎市川崎区駅前本町4-24[最寄り駅]川崎駅
- ビヤホールライオン 相鉄店/神奈川県横浜市西区南幸1－5－1 相鉄ジョイナス B2[最寄り駅]横浜駅
- 銀座ライオン 小田原トザンイースト店/神奈川県小田原市栄町2-1-2 トザンイースト2F[最寄り駅]小田原駅
- 銀座ライオン シャポー本八幡店/千葉県市川市八幡2-17-1 シャポー本八幡[最寄り駅]本八幡駅(総武線)
- 銀座ライオン 京都アバンティ店/京都府京都市南区東九条西山王町31 アバンティB1F[最寄り駅]京都駅
- 銀座ライオン京都四条烏丸店/京都府京都市下京区函谷鉾町８８ B1F[最寄り駅]四条駅(京都市営)
- GARDEN TERRACE LION/大阪府茨木市岩倉町2-150 立命館いばらきフューチャープラザ1F[最寄り駅]茨木駅
- YEBISU BAR 銀座コリドー街店/東京都中央区銀座８丁目 コリドー街1F[最寄り駅]新橋駅
- YEBISU BAR グランスタ八重北店/東京都千代田区丸の内1-９-1 地下1階[最寄り駅]東京駅
- YEBISU BAR 上野の森さくらテラス店/東京都台東区上野公園1－54 上野の森さくらテラス 1F[最寄り駅]京成上野駅
- YEBISU BAR 大崎店/東京都品川区大崎１丁目６－５ 大崎ニューシティ5号館[最寄り駅]大崎駅
- YEBISU BAR 調布サウスゲートビル店/東京都調布市小島町２丁目４８－２６ 調布サウスゲートビル１階[最寄り駅]調布駅
- YEBISU BAR エミオ石神井公園店/東京都練馬区石神井町3-23-10 South-1F[最寄り駅]石神井公園駅
- YEBISU BAR 神楽坂店/東京都新宿区神楽坂2－6 PORTA神楽坂2F[最寄り駅]飯田橋駅
- YEBISU BAR 御茶ノ水店/東京都千代田区神田駿河台4-6 御茶ノ水ソラシティB1F[最寄り駅]新御茶ノ水駅
- YEBISU BAR 樹モールプラザ川口店/埼玉県川口市栄町３丁目１３－１ １F[最寄り駅]川口駅
- YEBISU BAR グランエミオ所沢店/埼玉県所沢市くすのき台１丁目14-5 3F[最寄り駅]所沢駅
- YEBISU BAR キュービックプラザ新横浜店 /神奈川県横浜市港北区篠原町2937 キュービックプラザ新横浜 ぐるめストリート内[最寄り駅]新横浜駅
- YEBISU BAR 川崎アゼリア店/神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-2-2016 川崎アゼリア[最寄り駅]川崎駅
- YEBISU BAR 本厚木ミロード店/神奈川県厚木市泉町1-1 小田急本厚木ミロード1[最寄り駅]本厚木駅
- NAGOYA BEER STATION 浩養園 名駅店/愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 名古屋駅構内 名古屋うまいもん通り[最寄り駅]名古屋駅
- YEBISU BAR サカエチカ店/愛知県名古屋市中区栄3－4－6 先(サカエチカ)[最寄り駅]栄駅(愛知県)
- YEBISU BAR 京都ヨドバシ店/京都府京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路町590-2京都ヨドバシ1F[最寄り駅]京都駅
- YEBISU BAR Kぶらっと京橋店/大阪府大阪市都島区東野田町1-6-1[最寄り駅]京橋駅(大阪府)
- YEBISU BAR The Grill なんばCITY店/大阪府大阪市中央区難波５丁目１－６０ なんばCITY南館 1F[最寄り駅]なんば駅(南海線)
- YEBISU BAR ホワイティうめだ店/大阪府大阪市北区堂山町４ 3-4[最寄り駅]東梅田駅
- グランポレール ワインバー トーキョー/東京都中央区銀座８丁目 コリドー街1F[最寄り駅]新橋駅
- 個室・炉端料理 かこいや 丸の内二丁目店/東京都千代田区丸の内2－5－2 三菱ビル B1F[最寄り駅]二重橋前駅
- 個室・炉端料理 かこいや 丸の内オアゾ店/東京都千代田区丸の内1－6－2 新丸の内センタービル 3F[最寄り駅]大手町駅(東京都)
勤務時間
※店舗営業時間による
◎深夜帯の営業がある店舗はありません！
◎夜勤なし
※1カ月単位の変形労働時間制
1カ月あたりの平均総所定労働時間：172時間
＜シフト例＞
12：00～21：00
11：00～22：00
11：00～17：00
雇用形態
正社員
※試用期間3カ月（期間中の給与は本採用時の額に準じます）給与
※経験・スキルを考慮のうえ、決定します
【キャリア入社1年目の月収例】※残業月35時間の場合
■ホールスタッフ／34歳
【月収30万円】月給25万円＋残業手当5万円
※ご経験やスキルにより前後します
【昇給昇格イメージ】
◎サブマネージャー…平均【月収29万円】
◎店長・副支配人…平均【月収34万円】
◎支配人…平均【月収47万円】
※各ポジション全員を対象として算出（2024年5月実績）
■深夜業手当
■休日出勤手当
※上記はすべて1分単位で支給します！
■役職手当
■出張手当
年収370万円以上
年収520万円（月給27万円＋諸手当＋賞与）／店長／入社9年目
年収420万円（月給25万円＋諸手当＋賞与）／サブマネージャー／35歳中途入社
待遇・福利厚生
■交通費全額支給
■退職金制度
■個人積立年金
■資格取得支援制度（業務に必要となる資格の受験料を補助）
※例：調理師免許・日本ビール検定・食品衛生責任者など
■自己啓発支援（通信教育補助）
■まかない制度（1食220円）
■制服貸与
■研修制度（階層別研修・職種別研修など）
■男性用独身寮完備（首都圏・名古屋地区）
■託児所（都内に提携託児所あり）
休日・休暇
107日
■月8～9日休み／シフト制
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇
（取得・復職実績あり）
■育児休暇
（取得・復職実績あり）※2023年の男性取得率57.1%
（アニバーサリー休暇、バースデー休暇、ケア休暇）
【プライベートも大切に！】
シフトは店舗ごとに毎月作成しています。
ご家族の行事・イベントや冠婚葬祭、趣味など自分のための時間は、事前に調整すれば休みが取れます。プライベートとの両立をできる限り尊重します！
【土日休みや連休について】
各店舗で個人の希望も交え休日設定しており、土日の休日や連休も有り得ます。
オフィス街立地店舗の場合は土日祝日、繁華街立地店舗の場合は平日の休日が比較的多いです。
店舗間の応援勤務等も交え、各店舗の休日設定が平準化するよう、ワークスケジュールの情報共有がエリア単位でなされています。
★サッポロライオンから応募者の皆さんへ
皆さんに様々な思いがあると思います。
ぜひ私たちにその思いをぶつけてください！
あなたの思いを実現する用意が弊社ではあります。
まずはあなたのお話をお聞かせいただけますか？
どうぞよろしくお願いします。
★働きやすい環境づくりへの取り組み
＜労働環境を守る取り組み＞
◎24時間営業・深夜営業の店舗をつくらない
◎店舗へ通いやすい快適な独身寮の完備
◎健康相談室の設置（エリアごとに専任の保健師・産業医が在籍）
◎教育研修制度の充実 など
このような取り組みを通して当社は、以下の表彰を受けています。
・経済産業省「健康経営優良法人2024」認定（7年連続で認定）
・厚生労働省「SAFEコンソーシアム・ゴールド賞」表彰
社員インタビュー
Aさん
サブマネージャー／30代
以前は建築関係の仕事をしていましたが、労働環境のつらさから転職を決意。大手グループの安定性や、福利厚生の充実、深夜営業がないため、家族との時間も大切にできることが決め手になり入社しました。
Bさん
副支配人／40代
面接時に良い面だけではなく、繁忙期の忙しさなど働く大変さも包み隠さず話してくださったことで、企業としての信頼性を感じ入社を決意しました。店舗の色を大切にしてくれる社風に魅力を感じています。
取材レポート
商品・サービスの強みは？
125年の今に続く伝統。憧れの“ビール好きの聖地”。
伝統技術「一度注ぎ」は、こだわり抜いた専用設計のビールサーバーからビールを勢いよく注ぎながら泡まで形成する手法です。
グラスの中で液体を回転させることで余分な炭酸を抜き、雑味を泡に閉じ込める。ふんわり柔らかく、苦みを軽減した喉越しの良い飲みやすいビールが自慢です。
「銀座ライオン」は1899年から1世紀以上の歴史を誇るビヤホール。1934年創建の建物は、日本最古のビヤホールとして、2022年2月に国の「登録有形文化財(建造物)」に指定され、ビール好きの聖地としても有名です。
親子三代で通うお客様もいらっしゃるほど、長く愛される店舗を多く展開するサッポロライオンの魅力を実感できた取材でした。
やりがい
★満足感の高い職場環境
ライフワークバランスを尊重した労働環境づくり、各種支援制度など社員を想った制度が整っています。心身ともに健全に働けるからこそ、よりいい仕事ができます。
きびしさ
★ブランドへの期待
「銀座ライオン」「YEBISU BAR」「かこいや」など、知名度のある店舗だからこそ、お客さまからの信頼や期待は高まります。変わらぬ味を守りつつ、時代の変化に順応し、喜ばれる商品を提供し続けるための努力が必要です。
産休・育休から復職し、活躍する社員も多く在籍！働きやすい環境が整っています。
キャリアアップ制度が充実しており、多彩なキャリアを築くことができます。
多くの人に長く愛させる多様なブランド展開で、安定した経営基盤を誇ります。
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
Webエントリーによる書類選考
面接（1～2回）
内定
首都圏の方は下記住所、ほか地区の方は各拠点で対面面接を行います。
※遠方の方はオンライン面接もご対応可能です。
※面接日や入社時期については、ご相談のうえ決定します
在職中の方もお気軽にご相談ください！
※応募から内定まで最短１週間程度です
〒104-0061
東京都中央区銀座7-9-20銀座ライオンビル5F
TEL：03-6264-6031／採用担当宛
会社概要
- 事業概要
■総合レストランチェーン
- 所在地
〒104-0061
東京都中央区銀座7-9-20 銀座ライオンビル 5階- 設立
- 1949年 9月1日
- 代表者
- 代表取締役社長 三宅 祐一郎
- 従業員数
- 2900名（2023年5月）※パート・アルバイト約2400名
- 資本金
- 5000万円
- 売上高
168億5900万円 (2023年12月期)
