株式会社コーシン
店舗スタッフ（精肉加工・販売）／月給25万円超／残業月20h
この求人を要約すると…
【安定性】品質・品揃えは業界トップクラス！
【未経験歓迎】OJTを通し、基本的な業務を学べる
【やりがい】自ら手掛けたお肉をお客さまに直接提供！
＼未経験からお肉のプロへ／自ら加工し、
販売したお肉がより笑顔溢れる食事を生み出す
「1日仕事を頑張った自分へのご褒美」や「仲間と集まってバーベキュー」など、ちょっと贅沢したいときに食べたい「お肉」！
薄切り肉をサッと焼いただけでも、思わず笑みが溢れてしまうほどの美味しさです。
お腹も心も幸せいっぱいに満たすそんなお肉を手がけるプロとして活躍しませんか？
◇ ◇
ブランド牛「三浦牛」をメインに、神奈川県産の良質な肉を加工・販売する当社。
自社で牧場を所有することで、生産から販売までの一貫した体制が整い、お客さまに新鮮かつ豊富な種類のお肉を提供しております。
今回はそんな当社が展開する店舗にて精肉の加工・販売を担っていただく新たな仲間を募集！
＜未経験からお肉のプロへ＞
入社後のサポート体制のもと、牛肉をメインに豚肉や鶏肉といったさまざまな精肉加工スキルを取得できます。
美味しい捌き方や和牛ランクの見分け方などが培われ、お肉を扱うプロとして成長できます。
＜加工から販売まで手掛けるからこその面白さ＞
加工だけでなく、お客さまへと直接販売する業務もお任せします。
そのため、自ら手掛けた商品をお客さまに直接提供できるというやりがいを実感できます。
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【未経験歓迎】当社が展開する店舗内にて精肉の加工・販売業務をお任せします。
――――――――――
■精肉の加工
大小さまざまな大きさの包丁や精肉機械を使い、お肉を切り分けます。
はじめは豚や鶏など、比較的加工が簡単なお肉からお任せします。
■パック詰め・値付け・販売
パック詰めし、肉の種類や重さに応じた値段を付けます。
■商品の陳列
目に留まりやすいよう、商品を並べます。
『三浦牛』をPRするため、ポスターなどの飾り付けを行ったりもします。
■発注
在庫量に応じ、お肉を発注します。
■店舗運営
売上管理・スタッフ管理や採用・商品棚作りなど、店舗運営に必要な業務もお願いします。
ときには、店舗が入る商業施設の管理者と相談して売り場づくりを行うこともあります。
＜入社後の流れ＞
――――――――
入社後は先輩からの指導のもと、下記の業務を並行しながら行い、徐々に仕事に慣れていただきます。
■店舗業務
商品の販売やパック詰め、陳列作業といった店舗業務に関わる仕事を覚えていただきます。
「商品をどこに陳列するのか」「どのパックに商品を詰めるのか」などといった基礎を学びます。
▼加工業務
基本的には鶏肉→豚肉→牛肉の順で精肉加工業務に挑戦していただきます。
それぞれの部位の捌き方や見極め方など、自分のペースで徐々に覚えていきましょう。
＼この仕事のPOINT／
――――――――――
◎教育前提の採用のため、わからないことや不安なことは気兼ねなく相談できます。
◎販売から加工までさまざまなお仕事に挑戦が可能です。
◎経験を積む中でお肉の捌き方やランクの見極めなどといった豊富なスキルが身につきます。
＼ゆくゆくはこんなポジションにも／
牛肉・豚肉・鶏肉それぞれの加工をマスターできれば、ゆくゆくは副店長→店長の順で店舗をまとめるポジションへとキャリアアップすることができます！
とくに忙しいときはテキパキ作業しておりますが、わからないことや不安なことがあれば気兼ねなくご相談ください。
全員であなたの成長をしっかりとサポートいたします。
対象となる方
【未経験歓迎・学歴不問】「お肉が好きな方」「調理が好きな方」は歓迎いたします
■調理経験（とくに包丁の使用経験）をお持ちの方
■接客経験をお持ちの方
＼こんな方はより歓迎いたします／
■食に興味・関心のある方
■自ら学ぶ行動力をお持ちの方
■コミュニケーションを大切に業務へと取り組める方
■さまざまな業務にも柔軟に取り組める方
勤務地
■横須賀晃進店（彩鮮市場横須賀店内）
神奈川県横須賀市本町2-1-12 コースカベイサイドストアーズ2階
■池上晃進店（クリエイト湘南池上店内）
神奈川県横須賀市池上7-45-3
■ゆめが丘晃進店（ゆめが丘ソラトス1内）
神奈川県横浜市泉区ゆめが丘31
■松原晃進店（彩鮮市場松原店内）
神奈川県横浜市保土ケ谷区宮田町1-4-10
■横浜南部晃進店（ブランチ横浜南部市場内）
神奈川県横浜市金沢区鳥浜町1-1
■藤沢晃進店（藤沢マーケット内）
神奈川県藤沢市南藤沢2-1-2 プライムビルBF1
◎店舗により、マイカー通勤OK
◎受動喫煙対策あり（喫煙室および屋外喫煙所）※店舗により違いあり
- 横須賀晃進店/神奈川県横須賀市本町2-1-12[最寄り駅]汐入駅
- 池上晃進店/神奈川県横須賀市池上7-45-3[最寄り駅]逸見駅
- ゆめが丘晃進店/神奈川県横浜市泉区ゆめが丘31[最寄り駅]ゆめが丘駅
- 松原晃進店/神奈川県横浜市保土ケ谷区宮田町1-4-10[最寄り駅]天王町駅
- 横浜南部晃進店/神奈川県横浜市金沢区鳥浜町1-1[最寄り駅]南部市場駅
- 藤沢晃進店/神奈川県藤沢市南藤沢2-1-2[最寄り駅]藤沢駅
勤務時間
【勤務例】
■08:00～17:00
■10:00～19:00 など
※店舗により異なります
雇用形態
正社員
試用期間3カ月（期間中の待遇などに変動なし）給与
月給25万900円以上（固定残業代含む）
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず16時間分を、一律（定額）2万6000円支給
上記を超える時間外労働分は追加で支給
【調理経験をお持ちの方】
月給35万円以上（固定残業代含む）
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず45時間分を、一律（定額）8万5875円以上支給
上記を超える時間外労働分は追加で支給
年収280万円～480万円
待遇・福利厚生
■交通費全額支給
■特別手当（業績による）
■退職金制度（勤続3年以上）
■ホテル施設（エクシブ）利用の際の半額補助あり
休日・休暇
■シフト制（月8日休み※曜日はシフトにより決定）
■慶弔休暇
■有給休暇
＼メリハリを持って働くことができます／
土日や繁忙期の年末年始の際はどうしても出勤していただくことになりますが、その分、平日の中で希望に応じ、しっかりと休日を取得できます。
人混みの少ない平日のため、好きな場所へと気軽に遊びに行けることも魅力です♪
社員インタビュー
Aさん
店舗スタッフ
ただ商品を売るのではなく、実際に自分が加工した商品を売ることができるため、お客さまに喜んでいただいたときはとても嬉しいですし、モチベーションも上がります。
Sさん
採用担当
今回の採用では過去の経験などは一切不問です。食やお肉に興味があり、これから腰を据えてキャリアを築きたいという方であれば、一人前に成長できるよう、しっかりとサポートしていきます！
取材レポート
会社・事業の優位性は？
業界内でも注目の同社が誇る強み
ブランド牛「三浦牛」をメインに神奈川県産の良質な肉を加工・販売する同社。
牛肉や豚肉、鶏肉といった馴染み深いお肉はもちろん、通常では加工が難しいとされるホルモンやハツなどといった部位の展開も可能にし、その品揃えは業界内でも注目されるほど。
その背景には自社で牧場を所有していることが大きく関わっているとのこと。
自社でお肉の生産から販売といった一貫した体制を整えることで新鮮かつ、豊富な種類のお肉の提供を実現しています。
その強みを活かし、お客さまからのさまざまなニーズにも応えることができ、安定した経営基盤を維持しているのです。
やりがい
今回のポジションは加工だけでなく、お客さまへの販売業務も行います。そのため、自ら手掛けた商品をお客さまに直接提供できるなんてことも！
また、ときにはお客さまから「また来たよ」「これ美味しいんだよね」といったありがたい言葉をいただくこともあるとのこと。
加工スキル・販売スキルを日々身につけることで、よりやりがいを実感できるシーンが増えることが同社で働く醍醐味と言えます。
きびしさ
扱う商品は食品のため、常に安全面に気をつけるなど、責任感を持ちながら業務を進めることが大切です。
また、朝の時間帯は開店準備などで慌ただしい瞬間があるため、迅速かつ丁寧に商品陳列などを行う必要があります。
もちろん、最初はできないことが多いのは当たり前です。
そのため、入社後のOJT研修を通し、少しずつできることを増やしながら成長を目指していきましょう。
通常スーパーでは見られないホルモンなどといった部位も手掛けているなど、業界内でも注目の品揃えです。
これまでの経験は一切不問！入社後はOJT研修を通し、成長をサポートしていきます。
自社で牧場を保有することで生産から販売までの一貫体制を整えていることが当社の強みです。
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
Webエントリー・書類選考
1次面接（各店舗の店長）
2次面接（役員）
内定
※面接日・入社日はご希望を考慮します。お気軽にご相談ください
〒238-0313
本社／神奈川県横須賀市武1-3-15
採用担当／0468-57-1129
会社概要
- 事業概要
■食肉卸業
■小売業
■不動産業- 所在地
〒238-0313
神奈川県横須賀市武1-3-15- 設立
- 1986年 11月
- 代表者
- 代表取締役社長 三留 晃
- 売上高
65億16百万円（令和1年9月時点）
