株式会社強羅花壇
総合職／高級旅館のオープニングスタッフ／未経験歓迎／社員寮有
この求人を要約すると…
【歴史を紡ぐ】新たな高級旅館のオープニングスタッフ
【未経験歓迎】職種・業界経験は不問／半数は未経験者
【働きやすさ】10畳の寮完備／連休もOK／研修充実
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【オープニングスタッフ】「強羅花壇 富士」のフロント／客室係／ホールのいずれか ※充実の研修制度
この場所で経験を積んでいただいた後は、2025年7月に富士山麓に開業する「強羅花壇 富士」のオープニングスタッフとしてご活躍いただきます。
《 当館の働き方 》
………
◆「一流のおもてなし」に興味があれば、経験は一切不問
◆接客のみならず、さまざまな知識を得られる研修をご用意
◆家電付きの10畳の個室寮や社員食堂を完備
《 入館後の流れ 》
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和服での勤務のため、着付研修を行います。続いて基本となる礼儀作法、立ち振る舞い、言葉遣い、配膳業務などを学んでいきます。加えて英会話や強羅観光研修などもあり、知識を得られる機会が豊富です。
マニュアルで実務の流れを覚えた後は、いよいよ先輩とともに実務を行います。
数カ月間かけて周りがサポートしますので、焦らずにスキルを自分のものにしていきましょう。
《 具体的な業務内容 》
………
ご希望や適性を考慮し、下記いずれかの業務をお任せします。
【1】フロントスタッフ
■お迎え／お見送り
■バゲージアップダウン
■送迎
■ホテル基幹システム（PMS）入力
■電話応対
■宿泊予約補助
【2】客室係
■担当するお客さまのお迎え／客室へのご案内
■配膳
■客室清掃補助
※施設・客室を覚えていただくため、まずは客室係補助（内務係）業務からお任せします
【3】ホールスタッフ
■お迎え／お見送り
■オーダーの受注
■お料理とお飲み物の提供
■会計
■調理サポート
※勤務店舗をお選びいただけます
└ 和食懐石料亭「懐石料理 花壇」もしくは鮨専門店「鮨 かだん」
《 将来のキャリアパス 》
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マネジメント職へのキャリアアップも目指せます。目安として5年ほどでチーフ・主任へ昇格し、7～10年目以降には副支配人を目指すことも可能です（実績あり）。
またご希望により、他職種へのキャリアチェンジにも挑戦できます。
そのためバックヤードでは冗談を言い合うなど、明るく話しやすい雰囲気です。
対象となる方
【未経験歓迎】旅館・ホテル等の勤務経験は不問！一流のおもてなし・接客に興味をお持ちの方歓迎
◆高卒以上
＜こんな経験・スキルも活かせます＞※必須ではありません
◇サービス業など、お客さまと接する業務経験をお持ちの方
◇日常会話レベルの英語スキルをお持ちの方
※10名以上の採用予定
※社会人経験10年以上の方歓迎
※ブランクのある方歓迎
※第二新卒歓迎
選考のポイント
先輩たちのうち、実は半数以上が未経験からのスタート！
おもてなしの心を大切にできる方であれば、多くの経験を積んでいけます。
勤務地
2025年開業・静岡県「強羅花壇 富士」での勤務
※それまでは神奈川県・箱根の「強羅花壇」で経験を積んでいただきます
◇ オープニングスタッフ／2025年7月開業 ◇
「強羅花壇 富士」
静岡県駿東郡小山町須走107-1の一部（建設中）
「強羅花壇」
神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300
└ 箱根登山線「強羅駅」より徒歩約3分
※「強羅花壇 富士」のオープニングスタッフとしてプロジェクトにご参加いただけます
※マイカー通勤可（駐車場無料）
※受動喫煙対策あり
- 強羅花壇 富士/静岡県駿東郡小山町須走107-1の一部[最寄り駅]御殿場駅
- 強羅花壇/神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300[最寄り駅]
勤務時間
年間総所定労働時間：2080時間
【1】フロントスタッフ
シフト制（1日の勤務時間例：実働8時間／休憩60分～120分）
＜シフト例＞
A番／7:00～17:00
B番／8:30～18:30
C番／13:00～23:00
※入社後、基本的にB→C→Aの順で勤務していただきます
【2】客室係
シフト制（1日の勤務時間例：実働8～10時間／休憩60分以上＋中抜け）
＜シフト例＞
7:00～ 出社・朝食準備・配膳・片付け
9:30～ チェックインのお客さまの受入れ準備
10:30～ チェックアウト・お部屋の片付け
11:30～ 退社／中抜け休憩
15:00～ 出社・お客さまのお迎え・客室対応
16:00～ 夕食休憩
17:00～ 夕食準備
18:00～ 配膳・片付け
21:00～ 退社
【3】ホールスタッフ
シフト制（1日の勤務時間例：実働8時間／休憩60分以上＋中抜け）
＜シフト例＞
10:00～ 出勤・営業準備
11:00～ 昼営業・片付け
15:00～ 中抜け休憩
17:00～ 営業準備
17:30～ 夜営業・片付け
20:00～ 退勤
雇用形態
正社員
試用期間：6カ月【1】フロントスタッフ／【3】ホールスタッフ…条件・待遇は本採用時と同様
【2】客室係…月給のみ変更あり（詳細は給与欄へ）
給与
月給26万円～30万円（固定残業代と食事手当含む）＋各種手当＋賞与年2回
└ 基本給：10万円～12万円
└ 調整給：9万1750円～10万2800円
└ 固定残業代：5万8250円～6万7200円／月40時間
【2】客室係
月給28万円～30万円（固定残業代と食事手当含む）＋各種手当＋賞与年2回
└ 基本給：11万円～12万円
└ 調整給：9万7280円～10万2800円
└ 固定残業代：6万2720円～6万7200円／月40時間
＜試用期間＞
月給26万円以上（固定残業代と食事手当含む）＋各種手当＋賞与年2回
└ 固定残業代：5万8250円以上／月40時間
【3】ホールスタッフ
月給26万円～30万円（固定残業代と食事手当含む）＋各種手当＋賞与年2回
└ 基本給：10万円～12万円
└ 調整給：9万1750円～10万2800円
└ 固定残業代：5万8250円～6万7200円／月40時間
上記いずれも、固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給いたします。
食事手当は一律1万円を支給いたします。
■時間外手当（固定残業時間超過分）
年収350万円～405万円
月給28万円＋各種手当＋賞与／入社3年目
月給30万円＋各種手当＋賞与／入社4年目
月給36万円＋各種手当＋賞与／入社9年目
待遇・福利厚生
■従業員食堂（昼・夕／1食約200円）
■退職金制度
■定年後の再雇用制度
■定期健康診断
■マイカー通勤可（駐車場無料）
■結婚祝い金制度
■自社施設利用割引
■U・Iターン支援あり
◇個室寮＆従業員食堂を完備
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【個室寮】
■10畳の広々とした個室寮
■キッチン、エアコン、冷蔵庫、洗濯機完備
■バス・トイレ別（一部UB）
■Wi-Fi完備（無料）
■男女別
■月1万4500円～3万円で入寮可能（水道光熱費は自己負担）
※駐車場は月2000円～3000円で利用可能
【従業員食堂】
■昼・夕の2食提供
■1食あたり約200円
※食事手当として月1万円を支給しています
◇豊富な研修制度
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■入社時研修
■マナー講習
■強羅観光研修
■ワイン研修
■英会話研修
■日本酒研修
■茶道研修 など
基本となる礼儀作法、立ち振る舞い、言葉遣いなどはもちろんのこと、さまざまな知識・スキルを磨いていけます。
休日・休暇
■シフト制（月8～10日休み）
■慶弔休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
（今年度取得実績あり）
■介護休暇
◇有給などを組み合わせて、5日以上の連続休暇も可能です
「強羅花壇」とは
1991年には、世界的なホテルレストラン会員組織「ルレ・エ・シャトー」（フランス）に加盟。日本では20の旅館・ホテルのみが加盟を認められた組織に、30年以上ものあいだ名を連ねています。
“最上級の滞在”―ミシュラン最高位に選出
「ミシュランキー」とは、ミシュランに掲載される6,000軒以上の宿泊施設のうち、5つの評価基準を満たした宿泊施設のみに与えられるもの。
キーを獲得したのは6,000軒以上のうち、108軒のみ。
さらにはその中でも「一生に一度の記憶に残る特別な旅の目標」と評される最高位の「3ミシュランキー」を与えられたのはたったの6軒です。
強羅花壇は、最高位である「3ミシュランキー」に、旅館として唯一選出されました。
https://guide.michelin.com/jp/ja/article/travel/all-the-key-hotels-japan-michelin-guide-2024-jp
※ミシュランガイド／2024年7月発表
社員インタビュー
Iさん
入社4年目／フロントスタッフ Q. 入社の決め手は？
実際に訪れた際、接客レベルの高さを目の当たりにして「ここで働きたい」と感じました。旅館であればホテルほど分業化されておらず、部署に関わらず多くの経験を積めると思ったことも大きな理由です。
Iさん
入社4年目／フロントスタッフ Q. 続けられる理由は？
完全未経験で入社しましたが、入社後から数カ月間のOJT研修があり安心できました。目標となる方がすぐ近くにいることや、やる気さえあれば新しいことを任せてもらえる体制も、モチベーションにつながります。
Sさん
入社8年目／客室係（主任） Q. 強羅花壇で働く魅力は？
ホテルや旅館を何社か経験してきましたが、強羅花壇ほどさまざまな経験を積める場所はありませんでした。類を見ないほど徹底したサービスを提供しているため、その分得られる人生経験も非常に多いです。
取材レポート
人や職場の雰囲気は？
一流のおもてなしを身につけ、新たな歴史を紡ぐ
72年の歴史を持ち、一流のおもてなしを提供し続ける「強羅花壇」。doda取材班の「職場の雰囲気も、さぞかし緊張感のある、厳かな空気なのだろう」という予想に反して、バックヤードは明るく、皆が話しやすい雰囲気なのだとか。
若手の意見を受け入れたり、新しいことを任せてもらえたり、マニュアル通りではなく融通を利かせられたりと、自由度の高い職場だといいます。また職種・業種未経験からの中途入社メンバーも多く、誰もが成長していける環境が整えられているのだそう。
今回の募集は、2025年開業の「強羅花壇 富士」のオープニングスタッフ。未経験から挑戦し、一流のおもてなしを身につけられる絶好の機会です。
やりがい
一流旅館だからこそ行き届いたサービスをご提供することができ、自分自身のスキルも日々磨かれていきます。接客スキルを極めたい方や、多くの経験を積みたいという方は、大きなやりがいを感じられるでしょう。
またマニュアルはあるものの、臨機応変にお客さまの求めることに対応しています。そのため、スタッフ一人ひとりが、心からのサービスをご提供できることも大きな魅力のひとつです。
きびしさ
始業時間から終業時間が長くなる場合も。しかし昼休憩や中抜けなどリフレッシュの時間はしっかりありますので、上手く気持ちを切り替えながら業務に臨みましょう。
より良いサービスを提供するためには、学ぶべきことが多くあります。最初は戸惑うこともあるかもしれませんが、いきなりお客さまの前に立つことはありませんのでご安心ください。数カ月間の研修で、しっかりと基礎を身につけていけます。
ロビーエントランスに続く石畳の道は、日が落ちると美しく照らされます。
「露天岩風呂付貴賓室 葵」。全41室の客室は、それぞれが多彩な特色を持ちます。
懐石料理や鮨など、四季折々の旬の食材を使った絶品料理を味わえます。
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
Web履歴書による選考
面接（1～2回）
内定
※内定後、すぐにご勤務いただくことも可能です
※Web面談をご希望の方は、お気軽にご相談ください
※応募から内定までは最短2週間を予定しています
※面接・入社日はご相談に応じますので、在職中の方もお気軽にご応募ください
〒105-0014
東京都港区芝3-5-2 FUSE BLDG.1 2階
TEL：03-6722-0300／採用担当 宛
（平日／10:00～18:00）
会社概要
- 事業概要
【旅館の運営に伴う各事業】
・旅館「強羅花壇」の運営
・料理店「懐石料理 花壇」「鮨 かだん」の運営- 所在地
〒105-0014
東京都港区芝3-5-2 FUSE BLDG.1 2階（本社）- 設立
- 1952年 8月
- 代表者
- 代表 橋本 龍太朗
- 従業員数
- 130名
- 売上高
17億円（2024年度4月期）
