インペックス株式会社（ラーメンショップ椿） ラーメン界の名店「ラーショ」の店長候補／未経験歓迎／深夜なし

【包丁やPCが使えなくても大丈夫】「ラーメンショップ」の調理、店舗管理など

具体的な仕事内容

【　ラーショを表すキーワード　】
★とんこつ醤油系
★ラーメンと、少しの飯物のみ
★ドリンク・サイドメニューなし
★食券・カウンター方式
★深夜営業なし
★朝ラーの元祖ともいわれる人気店


【　ラーメンショップとは？　】
東京発祥の通称「ラーショ」は、取材おことわり、HPなし、流行りを追わないなど「ラーショらしさ」を貫く名店。一過性のブームで終わらず、長年全国に熱烈なファンを持ちます。

店舗は現在全国に300以上とされますが、直系は高い条件をクリアした店舗のみ。当店はその直系として、埼玉県内に店舗を構える企業です。


【　業務内容　】
■調理・提供
食券方式・カウンター提供！レジ業務やホール業務はありません。調理も「盛り付け」「湯切り」など分業制なので効率的。包丁を持ったことがない方でも2～3カ月ほどで一通り覚えられます。
※1店舗のみテーブル席がありますが、配膳は基本パートさんが行います

■店舗運営
発注、スタッフ教育、売上管理などを行います。一つひとつ教えて、できることからお任せしていきますのでご安心を！


【　研修充実！　】
◆「見て覚えろ」はうちでは禁止！できるまでしっかりお教えします
◆店舗運営に関しては本社またはオンラインで研修を実施。PCでのお仕事経験がない方にはPCの操作やExcelの使い方からお教えします


【　キャリア　】
◆約半年～1年で店長に！
◆その後は複数店舗を統括するSVや、事業の責任者補佐へのキャリアアップも可能です！

※店長ではなく、いちスタッフとして働き続けたい方もOK！希望に応じたキャリアを築けるようサポートします

チーム組織構成

【　お客さまの特徴　】
◎1人でサッと食べて帰る方が多数
◎休日はファミリー層も
◎常連さんも多数！過度な会話はないが、たまの「ごちそうさん」「頑張ってるね」にほっこり

【　仲間の特徴　】
厳しい雰囲気は一切なく、「店員同士の雰囲気の良さ」こそが商売繁盛の秘訣。自然と世話好きや面倒見の良いスタッフが集まっています。荷物を一緒に運んだり、困っていたらすぐに声をかけたりが当店では日常です！

◎社員7名／うち店長4名
◎1店あたりパート含め7～13名が在籍
◎20代～40代が活躍
◎女性店長在籍

【未経験歓迎／学歴不問】調理・接客・運営の経験不問！当店のことを知らなかった方も歓迎です！

未経験歓迎！一通りの店舗業務は2～3カ月で覚えられますので安心してご応募ください。

《こんな方歓迎です》
◎ラーメンが好き・おいしいものが好き
◎温かい仲間と働きたい
◎運営や管理についてイチから学んでみたい
◎埼玉の街に愛される店に育てていきたい！

面接は1回。仕事着や私服でお越しいただいてOKです！
どんな雰囲気の店か、まずはぜひお会いして知っていただきたいと思います。

【転勤なし／車通勤OK】埼玉県内の各店舗での勤務です。

◎お住まいや通勤時間を考慮して決定します
◎U・Iターン歓迎＆支援あり！埼玉で腰を据えて働きたい方歓迎です！
◎車・バイク・自転車通勤OK

《勤務地一覧》
■上彦川戸店：埼玉県三郷市上彦川戸878-2
■庄和町南桜井店：埼玉県春日部市米崎251
■春日部備後店：埼玉県春日部市備後東5-11
※受動喫煙対策：屋内禁煙（屋外に喫煙場所あり）

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黒字経営／新店も出店中
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おかげさまで多くのお客さまにご利用いただき、黒字経営を継続中。

とはいえ大量出店は行わず、着実に1年1店舗のペースで出店していくのが当社の当面の目標です。

良い場所で・良いものを・良い仲間と、着実に提供できる環境を整えたうえで拡大しています。

★新店出店の際にはそちらに異動いただく可能性もありますが、転居を伴う転勤はありません！

5:00～21:00の間でシフト制（実働8時間）
《シフト例》
◎早番
5:00～14:00／6:00～15:00／7:00～16:00
◎遅番
11:00～21:00（夜勤なし！）

★早番なら昼過ぎから夕方には退勤できるので、通院などの用事やプライベートの約束にも間に合います
★遅番でも終了は21時！生活リズムを崩すことなく働けます


《各店舗の営業時間》
・上彦川戸店／7:00～15:00
・庄和町南桜井店／7:00～20:00
・春日部備後店／7:00～15:00

正社員

※試用期間1～3カ月（能力・経験により短縮あり）
※期間中の条件に変更はありません

月給24万円～36万円
※能力や経験を十分に考慮し決定します
※上記月給には固定残業代月40時間分・一律5万5200円を含みます／残業の有無にかかわらず支給し、超過分は別途支給します

賞与

年2回

昇給

年1回

入社時の想定年収

年収400万円～500万円

社員の年収例

■年収450万円／店長／月給28万円＋賞与

■年収600万円／SV／月給35万円＋賞与

各種制度

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■通勤手当
■寮社宅あり
■退職金制度（勤続3年以上）
■定年制度（70歳）
■食事補助
■社員旅行
■U・Iターン支援（引越し代金補助 ※規定あり）
■制服貸与
■車･バイク･自転車通勤可


【　研修・サポート充実　】
■OJT
麺の湯切りから盛り付け、仕込みまで、わかるまでじっくりお教えします！メニューはシンプルで、トッピングの組み合わせで派生しているような形で難しくありませんので、飲食未経験でも安心してくださいね。

■運営に関する本社研修
運営のイロハをしっかりレクチャーします。デスクワーク未経験の方には、PCやExcelの操作から教えることも問題ありません！「こんなこと聞いていいのかな」なんて思わず、頼ってください。

■事業責任者からのアドバイス
店長になったあとも運営で迷うことがあれば、いつでも経験豊富な事業責任者が相談に乗ります！

■店長同士の交流
電話やメールで日々の相談事を気軽に話し合える関係性。店長だからといって1人で抱えることはありません。

その他

★POINT★
「こんなトッピングを組み合わせたメニューをやってみたい」
「こんな環境に改善したい」
など、社員の意見を積極的に取り入れる社風です。
社歴や年齢に関わらず話し合いながら、一緒に良い店をつくっていきましょう！

休日・休暇

■週休二日制

（月6～8日休み／曜日はシフト制）

■年末年始休暇

■夏季休暇

■慶弔休暇

■有給休暇

埼玉県に根差し、衣食住に関するさまざまな事業を行うインペックスグループ。安定した基盤のもと働くことができるのは当社の魅力の一つです。

「食」の事業であるこの「ラーメンショップ椿」も、黒字経営を継続中！急拡大など無理な運営はせず、1年1店舗の開店を目標に、着実にこの地にラーショの根をおろしています。

店長として活躍されたあとは「スーパーバイザー」として複数の店舗を運営することも、「他業態の店舗」で経験を積むことも、「飲食事業の責任者ポジション」へキャリアアップすることも可能！堅実経営のもと、しっかりとキャリアを築くことができます。
※本人が希望しない職種変更はありません