株式会社神戸物産【プライム市場】

新規外食事業のスタートアップメンバーとして、メニュー開発などの観点から店舗立ち上げに携わっていただきます！

【具体的には…】
■メニュー企画考案～研究・開発
■原価計算
■工程表・調理例の作成
■食材の仕入れ・流通
■その他、事業企画に関わる業務
など

外食チェーンの顔となるのは、何と言ってもお料理！
味の美味しさはもちろんのこと、見た目のインパクトといった話題性も抜群のメニューを開発していただきます。
たくさんのお客様に商品を提供するために、原価率やオペレーションの構築なども重要なポイントです。
また、プロジェクトはまだほとんどまっさらな状態。そのため、競合他社研究のための食べ歩き（出張を伴う場合もあり）、メニューの試作、テスト商品のプレゼンなど、柔軟な発想でさまざまなことに取り組んでいただきます。

【業務イメージ】
既存社員とバディを組んで仕事を進めていきます。
パートナーが店舗のブランディングや方向性、事業形態などを担当し、あなたが料理の面を担当するようなイメージです。
もちろん、完全な分業というわけではなく、お互いに助け合い・補い合いながら、まずは「一号店完成」というゴールを共に目指します！


【求む！こんな方との出会い】
過去、外食産業やそれ以外でも新商品の開発に携わったことがある方は大歓迎！
更にこんなマインドをお持ちの方…
ぜひ一緒にこのプロジェクトを成功に導く創立メンバーとして、共にスケールの大きな挑戦に踏み出しませんか？

☆安定した基盤のもとで、新しい何かにチャレンジしたい方
☆自分の考えた料理を多くの人に食べていただき、笑顔になって欲しい方
☆メニュー開発の仕事にずっと挑戦してみたかった方
☆自分のアイデアをたくさん出して、お店を1から作り上げたい方
☆今までのスキルや知見を大切にしつつも、ワクワクする仕事に踏み出したい方
など…