イフジ産業株式会社【スタンダード市場】
液卵の製品開発／未経験歓迎／年休122日／完全休2日（土日）
この求人を要約すると…
【安定性◎】業界トップクラス／大手企業との取引多数
【手厚い育成】イチからの教育前提なので未経験歓迎！
【働き方も◎】年休122日／土日祝休み／残業月5h
『液卵』で業界トップクラスのシェアを誇る安定企業！
あなたの知らない『タマゴ』の世界がここにある！
日々、私たちが当たり前のように使っている食材『タマゴ』。
飲食業界では、『液卵』という卵黄や卵白などタマゴの中身だけを取り出した製品が使われているのをご存知でしょうか？
例えば、ケーキ屋さんに欠かせない『メレンゲ』。実は普通のタマゴでは温度やその日の湿度などによって、まったく違う泡立ちになってしまうんです。
この違いを出さず、一定の品質を保てるように機能性を付与したものが、私たちが提供する『液卵』のひとつ。そして、あなたが携わる【製品開発】の仕事になります。
当社が取引するのは全国の大手製菓や製パン、冷凍食品メーカー、飲食店など、タマゴを原材料として使用する企業の数々。創業から50年以上にわたり積み上げてきた信頼と実績により、販売シェアは業界トップクラスです。
今回の募集では、製品開発の経験は問いません！
現在、当社では若手メンバーの育成を推進しており、今回もイチからの育成を前提とした採用を予定しています。
「安定した企業で手に職を付けて働きたい」
「これを読んで液卵に興味が湧いた」
このような方は大歓迎！
あなたも当社で、奥が深い “液卵開発の沼” にハマってみませんか？
募集要項
おしごと用語集仕事内容
『機能性を付与した液卵』および『タマゴを使用したベース製品（＝派生製品）』の開発をお任せします。
＜仕事の流れ＞
▼営業担当が企業からの依頼を受ける
▼営業担当と共に、顧客のニーズをヒアリング
▼ヒアリング内容をもとに製品を試作
▼試作したサンプルを顧客に提出
▼さらに試作を重ねて顧客から承認を受ける
▼自社工場と連携し、実際の製造ラインでテスト
▼品質などを確認し、問題なければ製品化へ！
◎案件の規模により、1人1～3案件ほどを同時に進めていきます。
◎案件1つあたりの開発期間はおよそ3～4カ月ほど。中には年単位で開発に取り組むものもあります！
＼未経験から『液卵』のプロへ／
入社後は、基本中の基本である『液卵』を知ることからスタート。その後は先輩たちのサポートを通して、およそ6カ月ほどかけてお客さまとの打合せや製品の調合・配合のやり方などを学んでいただきます。
調合もまずは自社製品で練習し、経験を積んでから実際にお客さまの案件を手掛けてみるなどステップを踏んで進めていくので、未経験の方もご安心ください！
『液卵』の派生製品とは？
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『液卵』はあくまでタマゴの中身だけを取り出したものになりますが、そこから派生したものがタマゴ料理のベースとなる製品です。
例えば…
◆卵焼き
◆プリン
◆茶わん蒸し など
これらの“味”をお客さまのご要望に合わせて創り出すのもまた、製品開発の腕の見せ所。お客さまや工場担当者と試行錯誤しながら、全国に「美味しい」を届けましょう！
★派生製品が『どこで』『どんな理由で』必要とされているかは、後述の【液卵の『派生製品』ってどんなもの？】をぜひご覧ください！
◆Sさん
開発一筋15年の大ベテラン！産育休も経て現在は3人の子供を持つママさんでもあります。困ったときはすぐにフォローに入ってくれる、頼れる存在です！
◆Tさん
中途入社8年目。前職は料理教室で、製品開発は未経験で入社しました。「液卵ってなに？」という状態からスタートしているので、あなたの「わからない」にもしっかり寄り添ってくれますよ♪
◎もう1名、パートスタッフさんもいます！（全員女性です）
対象となる方
【大卒以上】未経験歓迎！意欲と人柄を重視します！◎要普通免許（AT限定可）★イチからの教育前提で採用
＜応募条件＞
■大卒以上
■普通自動車免許（AT限定可）
＼このような方はぜひご応募ください／
◎食に関わる仕事がしたい方
◎フットワーク軽く業務に取り組める方
◎社内外の方とのコミュニケーションを大切にできる方
◎新しいことにも積極的にチャレンジできる方
◎安定した環境で長期的なキャリアを築きたい方
★食品栄養学・農学部系出身の方や、食品業界での企画開発の経験をお持ちの方は尚歓迎します！
勤務地
関東事業部：茨城県水戸市酒門町4476-17
JR常磐線「水戸駅」より車で15分
＼開発室を飛び出して全国へ！／
遠方のお客さまとのやりとりは基本オンラインですが、試作サンプルの意見交換や工場の生産ラインの確認など、ときには1泊～2泊、長くて1週間程度の出張に行くことも。
出張の頻度は2～3カ月に1回程度なので、「体力的に疲労困憊になる」という感じではありません。日帰りの出張は特に気分転換にもなります。
また、現地の『食』を通して料理の味付けや食文化の違いを満喫するのも、この仕事の楽しみの一つです！
◎マイカー通勤OK（無料駐車場あり）
◎受動喫煙対策あり：屋内禁煙（屋外喫煙所設置）
- 茨城県水戸市酒門町4476-17[最寄り駅]水戸駅
勤務時間
雇用形態
正社員
試用期間3カ月※期間中の待遇等に変動はありません。
給与
◎これまでのあなたのご経験を最大限評価いたします！
■残業手当（超過分金額支給）
■家族手当（配偶者：1万5000円／月、子一人につき：1万円／月）
◎業績により決算賞与あり（昨年度支給）
◆昇給率：0.6%～4.0%
◆昇給金額：1月あたり3900円～1万9400円（前年度実績）
年収300万円～340万円
＜モデル年収＞
年収390万円（25歳／入社3年目）
待遇・福利厚生
■キャリア構築支援（マネジメント研修、職種別研修ほか）
■借上げ社宅制度（単身用・世帯用あり／規定あり）
■持株会制度
■前払退職金制度（資格等級に応じて在職中に毎月退職金を支給）
■確定拠出年金制度
■財形貯蓄制度
■事業所内託児所（利用規定あり）
■産休／育休制度
■時短勤務制度
■健康診断
休日・休暇
122日
■完全週休2日制
（土・日）
■祝日休み
■有給休暇
（入社6カ月経過後に10日付与／取得率75%以上）
■産前・産後休暇
（取得実績あり）
■育児休暇
（取得実績あり）
液卵の『派生製品』ってどんなもの？
例えば、大手回転ずしチェーンなどで提供される茶わん蒸し。入ったばかりの新人さんにつくらせたら味がいつもと違う…となったら大問題ですよね？
それを解決するために、事前に味そのものはでき上がっているベースの状態をつくり、あとは簡単な調理を加えるだけで誰でも同じような味を出せるようにしたものが、液卵の派生製品になります。
茶わん蒸しに限らず、卵焼きやプリンなど、タマゴが使われるさまざまな料理に当社の製品が使われています！
社員インタビュー
Tさん
製品開発（中途入社8年目） Q. この仕事のやりがいは？
お客さまが指示するレシピ通りにつくることもあれば、「レシピは教えられないけど、この味に近づけて！」といったオーダーを受けることも。それぞれのお客さまの要望にお応えするのが、私たちの腕の見せどころです！
Sさん
製品開発（新卒入社15年目） Q. どんな人が活躍できる？
社内外問わず多くの方とコミュニケーションが発生するので、「人と話すのが好き」という方は大歓迎です。難しいご依頼も一緒に頭を悩ませながら、その過程も楽しんでいただける方にぜひご応募いただきたいですね！
取材レポート
人や職場の雰囲気は？
勤続年数10年以上の社員が多数活躍中！その理由とは…？
今回お話を伺ったのは、製品開発を担当しているTさんとSさんのおふたり。お仕事のやりがいなどをお伺いする中で、長く働ける理由についてもお話いただきました。
「ほどよい規模感の会社なので、部署が違ってもコミュニケーションが取りやすいです。他部署の方に助けてもらうことも多く、お互いに支え合うのが当たり前という環境が、働きやすさに繋がっています」（Tさん）
「結婚や出産などライフステージの変化に柔軟に対応してくれるのも、当社の魅力です。事業所内に託児所もあるので、男女共に長期的なキャリアを築きやすいのは、大きなポイントだと思います」（Sさん）
やりがい
お菓子や食品の開発のように、自分が手掛けた製品がダイレクトに店頭に並ぶという仕事ではありません。しかし、全国各地の『品質』や『味』にこだわりを持つ企業の担当者を唸らせる製品の開発に打合せから一貫して携われるのは、この仕事ならではのやりがいです。
自分の手掛けた製品がもうひと手間加えられ、飲食店や冷凍食品といったカタチで多くの人々の「美味しい」に貢献できるのもまた、この仕事の醍醐味と言えるでしょう。
きびしさ
同社における製品開発は、開発室に籠ってひたすら研究に取り組むようなイメージとは大きく異なります。お客さまのご要望を伺いに営業と直接出向いたり、工場の製造担当者と連携したりと、コミュニケーション力がなにより重要になるそうです。
そのため「黙々と開発に取り組みたい」「人と話すのは苦手」という方は、入社後にミスマッチを感じてしまうかもしれません。
創業52年。タマゴを原材料として使用する多くの企業との取引により、販売シェアは業界トップクラスです！
今回の募集では、「製品開発は初めて」という方も大歓迎！調合や配合の方法などもイチから教えていきます！
タマゴを割って中身を分離する工程の様子。製品化の際は、こうした生産ラインのチェックにも携わります。
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
Webエントリーによる書類選考
面接（2回を予定）＋筆記試験（適性検査）
内定
＜面接地＞
イフジ産業株式会社 関東事業部
〒310-0841
茨城県水戸市酒門町4476-17
〒811-2318
福岡県糟屋郡粕屋町戸原東2-1-29（採用担当）
TEL：092-938-4561
会社概要
- 事業概要
■液卵事業
■タマゴテック事業（化粧品や医療分野などへのタマゴの活用）- 所在地
〒811-2318
福岡県糟屋郡粕屋町戸原東2-1-29- 設立
- 1972年 10月
- 代表者
- 代表取締役社長 藤井 宗徳
- 従業員数
- 122人（2024年3月31日現在）
- 市場
- スタンダード市場
- 資本金
- 4億5500万円
- 平均年齢
- 38.5歳
- 企業URL
https://ifuji.co.jp/
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