株式会社シーズン２
未経験歓迎の店長候補／月給32万円以上／達成歩合有／完休2日
この求人を要約すると…
【収入】月給32万円～50万円／達成歩合あり
【キャリア】独立支援制度で自分のお店を持てる環境
【働き方】完全週休2日制／シフト制／社員食堂あり
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【未経験歓迎／オープニングスタッフ募集】店舗運営業務及びスタッフの採用・教育などのマネジメント業務
一緒に盛り上げてくれるオープニングスタッフとして店長候補・高級鮨業態の大将候補も募集します！
■ 当社で働く魅力！
＜収入アップを実現！＞
◎未経験から月給32万円以上
◎達成歩合も毎月支給！最大月10万円付与
◎早期のキャリアアップ＆月収アップで年収600万円以上も可能！
＜将来の夢が叶えられる！＞
店長やSV・幹部はもちろん、独立支援制度を利用して自分のお店を持つ夢も叶えられます。
昨年は実際に2名のメンバーが独立して自分のお店をオープンしました！
＜高級鮨の大将に成長できる！＞
クラウドファンディングのマクアケで1800万円を集め話題となった「恵比寿 鮨はつめ」や、ワインソムリエをもつ大将が握る「恵比寿 鮨謙心」など、居酒屋だけでなく高価格帯の業態にも挑戦できます！
寿司職人育成学校も運営しているので、寿司未経験から大将を目指せる環境が整っています！
＜アイデアを活かして挑戦できる！＞
店舗運営のほか、イベント企画や新メニューの立案などもお任せ！自身の意見やアイデアを後押しする社風なので、基本的に挑戦に対して「NO」と言われることはありません！
■ 仕事内容
◆入社後
まずはホールもしくはキッチンの店舗業務からスタート。仕込みや接客・事務作業など基本的なことから丁寧に指導しますので、飲食業界未経験の方でも安心してスタートできます。
※経験者は、入社後すぐに店長をお任せする場合も！
◆その後
売上や収支を公開し、数字管理もお任せします。
人件費・仕入れ原価の他に販管費を全て把握できるため、店舗経営や会社経営、新店立ち上げのノウハウが身に付きます！
自分のお店のように積極的な改善や企画を行いながら運営を行うことが可能です。
スタッフ全体で店づくりや会社づくりを行っている当社。
だからこそスタッフとの距離感も近く、年齢や社歴、役職関係なくフラットなコミュニケーションが取れます。
対象となる方
【職種・業種未経験歓迎！】「収入やキャリアを上げたい！」「将来店を開きたい」方歓迎！★学歴不問
◎人に喜んでもらうことが好き
◎公正に評価してもらいたい
◎収入を増やしたい
◎早期にキャリアアップしたい
◎大きな目標に向かって頑張りたい
◎勢いのある会社で働きたい
◎「食」に携わりたい
【こんな資格が活かせます！】※必須ではございません
◇調理師免許
◇防火管理者
◇食品衛生責任者
★ブランクOK
★学歴不問
★社会人未経験歓迎
勤務地
東京、神奈川、埼玉、大阪、兵庫、福岡の各店舗
◎U・Iターン歓迎（転居希望の方は初期費用、引越代等の会社負担あり）
＼オープニングスタッフ募集／
・新宿鮨はつめ
・大阪福島炉端エビス
・博多スシエビス
・福岡大名スシエビス
【東京】
■北千住スシエビス
■スシエビス恵寿本店
■スシエビスHana
■新宿スシエビス
■恵比寿 鮨はつめ
■恵比寿 鮨謙心
【埼玉】
■大宮スシエビス、大宮タンいろ葉
【神奈川】
■川崎スシエビス
【大阪】
■阿倍野スシエビス
■裏なんばサカナエビス
■裏天王寺サカナエビス
■福島炉端エビス（予定）
【兵庫】
■三宮スシエビス
■う福三宮
【福岡県】
■博多スシエビス
■大名スシエビス
※各店舗受動喫煙対策あり
勤務時間
＜シフト例＞
10:00～21:00
14:00～23:00
雇用形態
正社員
試用期間1カ月（最長6カ月）※期間中の雇用形態は契約社員となります
※試用期間中は、月給30万円以上（固定残業代45時間分、8万2000円を含む。超過分別途全額支給）となります
※他条件変更なし
給与
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず45時間分を、月8万2000円支給
※上記を超える時間外労働分は追加で支給
※経験・年齢・能力等を考慮の上、優遇いたします
＼決められた売上等を達成した場合、達成歩合を付与！／
★最大月10万円を手にしている先輩もいます。
★初年度年収600万円以上を達成した先輩も！
年収420万円～
420万円／23歳（入社1年）
455万円／26歳（入社2年）
550万円／34歳（入社3年）
620万円／55歳（入社3年）
650万円／42歳（高級鮨職人）
待遇・福利厚生
■交通費全額支給
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■時間外手当（超過分）
■役職手当
■報奨金
■家族・扶養手当（配偶者：月1万円、子ども1人につき：月5000円）
■出産・育児支援制度（30000円）※支給条件：戸籍登録時
■資格取得支援制度（食品衛生・防火管理など）
■社員食堂・食事補助あり
■マイカー通勤可
■服装自由（私服可）
■制服貸与
■社員旅（2021年…沖縄、2022・2023年…熱海、2024年…熱海・沖縄、2025年ハワイ予定）
■海外研修
■独立支援制度
└多様な業態を展開する当社のノウハウ共有はもちろん、出資も行ないます。実際、昨年2社がグループ子会社化。28歳と36歳の若手社員が社長を任されています。
休日・休暇
■完全週休2日制
（シフト制）
■祝日休み
■年末年始休暇
■GW休暇
（2日）
■夏季休暇
（2日）
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
※5日以上の連続休暇取得可
＼メリハリをもって休める環境／
会社自体が「休むときは休む！」という考え方なので、仕事さえきちんとやっていれば、とやかく言われることはありません。しっかり稼げて休みも取れる環境づくりを目指しています。
2024年出店実績と2025年以降の計画
2024年4月 恵比寿 鮨はつめオープン（客単価1.4万円）
2024年5月 裏天王寺サカナエビスオープン
2024年6月 恵比寿 鮨謙心オープン（客単価2.3万円）
2024年12月 博多スシエビスオープン
2024年12月 大名スシエビスオープン
2025年2月 新宿 鮨はつめオープン予定
2025年2月 恵比寿 個室はつめオープン予定
2025年4月 大阪福島 炉端エビスオープン予定
2025年5月以降、新店3店舗出店計画あり
2026年以降、年間6店舗以上展開予定
社内研修も充実
リーダーシップをはじめ、コミュニケーション能力の向上や人材マネジメント力の向上など、チームで働く上で欠かせない能力の向上に重点を置き、他社では取り組んでいないようなことを社内研修に取り入れています。
高級寿司業態に新たに参入
クラウドファンディングのマクアケで1800万円を集め話題となった「恵比寿 鮨はつめ（客単価1.4万円）」
ワインソムリエをもつ大将が握る「恵比寿 鮨謙心（客単価2.3万円）」
など、大衆業態だけではなく高価格帯の業態にも挑戦。
初挑戦の業態ながら、順調に業績を伸ばしています！
社員インタビュー
Sさん
店舗スタッフ
夜型がキツイと思ったら、朝のシフトに変更できたり、有休等も取得しやすいので飲食店の休みが取れにくいイメージを払拭することができました！
Mさん
店舗スタッフ（店長）
基本的にみんな仲が良く、風通しは良いです。年功序列や入社歴は関係なく、誰でもフラットに評価され、チャンスを掴めるので早期でのキャリアアップや収入アップも叶えられます。
採用担当
店舗展開が早く組織が大きくなるにつれて当然空きポジションもどんどん出てきます！ 店長・料理長経験者、寿司・焼き鳥経験者、複数店舗管理・人材マネジメントに長けた方などはポジションを掴みやすい環境です！
取材レポート
社員の働き方は？
一人ひとりが店舗を「経営」するかのような働き方
「食」を通じて成長すること。
チャレンジ精神をもち、常に挑戦し続け、経営感覚を持った「経営社員」になること。
こんな感覚をもったプロフェッショナル集団を目指している同社。
実際、やる気や目標達成に向かう姿勢をしっかり評価し、社歴や年齢に関わらずどんどん新しいポジションを任せれ、キャリアアップすることができるのだそう。
海外展開も視野に入れており、韓国・ベトナム・オーストラリアへの出店なども計画中。
今後も着実に新店舗を増やしていくため、「経営社員」として、大きな挑戦を実現することができます。
「夢を掴みたい」「食に挑戦したい」そんな方は同社で活躍できるはずです。
やりがい
【自分のお店のような挑戦が可能】
売上や収支、人件費などの数字管理や、企画や新メニューを考えることもできるため、店舗経営や会社経営、新店立ち上げのノウハウがしっかり身に付きます。
客足を増やす施策を取り、売り上げに貢献した際には大きなやりがいと成長を感じることができるはずです。
きびしさ
【主体性とコミュニケーションづくりが大切】
店長候補として現場のスタッフとの信頼関係やコミュニケーションが大切です。自分のタスクだけを考えて行動するのではなく、チームでのマネジメントにも注力する必要があります。研修や先輩のアドバイスを吸収しながら学んでいきましょう。
「スシエビス」は関東・関西16店舗展開・坪売50万超えの人気寿司バルとなりました。
今年は社員旅はハワイを予定！プライベートでの関係性も構築しやすい環境です。
新たに展開している高級鮨業態も、絶好調につき大将候補大募集です！
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
書類選考
面接（1回）
内定
少しでも興味をお持ちいただけましたら、ぜひご応募ください！
※遠方の場合、オンライン面接も可能です。お気軽にご相談ください
※面接日・入社日は相談に応じます。遠慮なくご都合をお聞かせください
※応募から内定まで1カ月以内を想定しています
〒150-0022
東京都渋谷区恵比寿南1-2-9 岡田ビル5F
TEL：03-3710-2091
会社概要
- 事業概要
■飲食店運営
■スシエビスFC加盟店開発
■寿司職人育成学校
「寿司カレッジ東京」の運営- 所在地
〒150-0022
東京都渋谷区恵比寿南1-2-9 岡田ビル5F- 設立
- 2018年 11月30日
- 代表者
- 代表取締役 高井 謙行
- 従業員数
- 正社員50名、アルバイト300名
- 資本金
- 200万円
- 売上高
14億円（2025年10月期見込み）
12億円（2024年10期実績）
9億円（2023年10月期実績）
5億7000万円（2022年10月期実績）
3億5000万円（2021年10月期実績）
