掲載予定期間：2025/1/27（月）～2025/2/23（日）更新日：2025/2/1（土）

有限会社南條旅舘

温泉旅館での料理長候補／経験があれば調理師免許は不要！

求人詳細

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募集要項

おしごと用語集

企業からのメッセージ

大事なのは「料理が好き」という気持ち
あなたの腕を存分に活かしてください！

別所温泉内でも料理の満足度はトップクラス！
ただ料理を作るだけではなく、
ゆくゆくはあなたのオリジナル料理を作っていただくことも可能です！

あなたの料理でさらに多くのファンを作っていきましょう！

個室寮も完備しているので、遠方からのご応募もご検討ください。

仕事内容

別所温泉内『南條旅館』で料理長候補として、旅館での調理業務全般をお願いします。

具体的な仕事内容

お客様への朝、夕食のご提供。
主に、仕込み、下ごしらえ、調理、盛り付けなどをお任せします。

＜仕事開始イメージ＞
＊初めの数カ月…
まずは現在の提供料理を覚えてもらうために、仕込みや下ごしらえなどをお願いします。
＊慣れてくれば…
調理や盛り付けなどもお願いするようになっていきます！料理人としてのスキルアップをどんどん目指しましょう！
あなたのアイディアを活かした料理などを提供することもできます！

地元や季節の食材をふんだんに使った料理はお客様からも好評をいただいてます！
お客様の満足度は某サイトでいつも星４以上！
さらに満足度を上げるために一緒に南條旅館を盛り上げましょう！

個室寮もあるため、遠方からのご応募もお待ちしております。

※調理経験の浅い人もご応募ください！
　面接時に働き方を相談していきましょう！

チーム組織構成

【年齢層】
20代～40代の方がメインで働いています。
【男女比】
男性：女性＝4：6程度。
どちらかといえば女性が多めですが、男性もたくさん活躍中です！
【スタッフの性格】
どちらかといえばのんびり。
ただ、仕事の時はもちろんテキパキ働きます！
【職場の雰囲気】
職人の世界ではありますが、
年齢・先輩後輩関係なく、みんなでわいわい楽しく働いてます！
【その他】
社内でのスタッフ同士の交流促進のため、サークル、部活制度もあります。※活動に関する費用について一部補助あり
■活動例
・スキー部
菅平高原などスキー場にスタッフでお出かけ。
└一緒に活動することでさらに仕事がしやすくなりました！
・田植え体験
お客様へご提供するお食事のお米の田植えに、地域の方のご協力のもとに参加！
└お客様へお食事のご説明の際にも思いを伝えられる良い経験になりました。

対象となる方

調理経験（旅館・料亭・ホテルなど）

学歴不問
＜応募資格／応募条件＞
■旅館・ホテル・料亭などでの調理経験
■歓迎条件：調理師免許保持者

お客様に「料理」でおもてなしをしたいという、おもいやりの気持ちを大事にしております。

勤務地

上田市別所温泉212
（別所温泉駅より徒歩7分）

＜転勤＞
無し

長野県上田市別所温泉212[最寄り駅]別所温泉駅

勤務時間

6：30～10：30、16：30～20：30
※1日の実働時間8時間
※中抜け時間あり
※夜勤はありません

雇用形態

正社員

給与

月給30万円～40万円
※経験によりスタート給与は異なります
※試用期間6か月間あり(同条件)
※昇給制度あり

賞与

業績による

昇給

年1回

入社時の想定年収

年収360万円／スタート給与により異なる

待遇・福利厚生

各種制度

＊社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
＊交通費支給（規定による）
＊マイカー通勤OK
＊制服貸与
＊一人一部屋の寮完備（家賃／月15,000円）
＊食事補助あり（昼・夕食：300円）
＊終業後・休日に、無料で温泉を利用可
＊退職金制度あり（勤続年数3年以上）

休日・休暇

年間休日

108日

休日・休暇

■シフトによる平日休み（月6日～9日程度）

有休を取得すれば年間休日110日以上も可
※有給休暇10日～
※閑散期は連休を取得して旅行などに行くことも可能です！

歴史ある旅館で料理長を目指しましょう

真田信繁（幸村）の愛した別所温泉で
1923年創業の全23室の老舗旅館です。

【南條家紋の体現】幸せをつなぐ三つの柱
仲間の幸せ：人生の使命を見いだし、大切な人に誇れる企業を築く
お客様の幸せ：かけがえのない想い出づくりに貢献し、明日への活力を与える
地域の幸せ：この地を守り続けるために、地域の人々と支え合い、別所温泉の発展成長に貢献する

◆私たちが目指す方向性
【一人ひとりを輝かせ、人生に幸せを彩ることを以って、世界中に笑顔を溢れさせ、希望を与えることを為す】
私たちは、”お客様、仲間、地域の方々”―すべての人が輝き、人生を彩れるような職場づくりを目指しています。

応募方法

本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。

※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。

選考の流れ

WEB・またはお電話で応募をお願いします

連絡先

info@nanjyoryokan.com

会社概要

事業概要: 旅館経営
所在地: 長野県上田市別所温泉212
代表者: 専務取締役鈴木隼人

「企業に直接応募する」とは？

※1※2

※1.ご自身で応募される際にサイト上で入力した情報は、送信ボタンを押すと求人企業の採用担当者へ直接送信されます。送信ボタンを押すことで、上記についてご本人の同意があるものとします。
※2.求人内容や応募結果についてのお問い合わせは求人企業へ直接ご連絡ください。dodaでは申し込みの訂正・削除などはお受けいたしかねますので予めご了承ください。

求人詳細

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求人コード 3012014990

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