掲載予定期間:2025/2/20(木)~2025/4/16(水)更新日:2025/2/21(金)

株式会社BIT Retail&Restaurant

店舗経営の総合職(コンビニ・ベーカリー・キッチンカー)

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正社員
転勤なし
5名以上採用
職種未経験歓迎
業種未経験歓迎
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この求人を要約すると

未経験OK・年齢不問・学歴不問!色々な方が活躍!

あなたの希望や適性に合った部門で勤務します!

各店舗の経営に携わることが出来る「総合職」です!

求人詳細

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店舗経営で食のプロへ/経営に携わる「総合職」
独立も応援!正社員で安定しながら、経営も学べます!

BIT Retail&Restaurantは、バラエティ豊かな食体験を提供する企業です。焼きたてパンが並ぶベーカリー、デイリーヤマザキのコンビニエンスストア事業、そして移動販売のキッチンカーまで、多彩な事業展開が強みです。

今回募集する「店舗経営の総合職」は、これらの様々な業態に関わり、店舗運営全般を担うポジションです。正社員として、コンビニ、ベーカリー、キッチンカーなど、ご自身の希望や適性に応じて、多様な店舗の経営に携わることができる点が大きな魅力です。

BIT Retail&Restaurantの強みは、多角的な事業展開と、それぞれの業態で培ってきたノウハウを共有し、相乗効果を生み出している点にあります。これにより、一つの業態にとらわれず、幅広い視点で店舗経営を学ぶことができます。

まずはご興味のある業態から、1つずつしっかりと習得していただいています。

株式会社BIT Retail&Restaurant 店舗経営の総合職(コンビニ・ベーカリー・キッチンカー)

仕事内容

多種多様な商品店舗の経営に関わり、店舗運営全般を担うことで、幅広いスキルを身につけることが出来ます。

具体的な仕事内容
店長候補総合職として、希望と適性に応じて以下のいずれかの部門で勤務し、店舗運営全般を担っていただきます。

①コンビニ店長候補(デイリーヤマザキ):
地域のお客様の生活をサポートするデイリーヤマザキの店舗運営全般をお任せします。商品の発注・陳列、レジ打ち・接客、店内清掃など、日々の店舗業務に加え、売上管理やスタッフ教育、販促企画など、店舗経営に関わる業務も幅広く担当していただきます。お客様とのコミュニケーションを大切にし、地域に根ざした店舗づくりを目指してください。

②ベーカリー店長候補:
焼きたてのパンを通じて、お客様に笑顔と幸せを届けるベーカリーの店舗運営全般をお任せします。パンの製造・販売、商品陳列、お客様への接客に加え、売上管理やスタッフ教育、新商品開発など、店舗経営に関わる業務も幅広く担当していただきます。お客様に美味しいパンを提供し、愛されるお店づくりを目指してください。

③キッチンカーのリーダー候補:
様々なイベントを巡り、お客様に美味しい料理を提供するキッチンカーの店舗運営全般をお任せします。キッチンカーでの調理・販売、食材の仕入れ・在庫管理に加え、商品開発、売上管理やスタッフ教育、イベント企画・運営など、店舗経営に関わる業務も幅広く担当していただきます。お客様に最高の食体験を提供し、記憶に残るお店づくりを目指してください。

共通業務:
3つの部門に共通する業務として、スタッフの教育・指導、チームワークの向上、モチベーション管理など、人材育成に関わる業務があります。また、店舗のPR活動や本社との連携、新規事業の企画・立案など、店舗運営に関わる幅広い業務も担当していただきます。

上記はあくまで一例であり、実際の仕事内容は配属される店舗や個人の能力によって異なります。
チーム組織構成
配属される店舗によってチーム構成は異なりますが、社員、アルバイトスタッフで構成されています。社員は、店長、副店長、店舗スタッフなどの役割を担い、協力して店舗運営を行っています。

対象となる方

未経験歓迎/年齢不問/学歴不問/経営や飲食業に興味がある方や将来、独立を考えている方にぴったりです。

年齢・学歴不問、未経験者大歓迎!
「食」を通してお客様を笑顔にしたい気持ちがあればOK!
「経営や飲食業に興味がある方」、「将来独立を考えている方」に最適な環境です。

飲食業界が好き!
⇒「食」で人を笑顔にしたい方

将来は独立したい!
⇒店舗経営ノウハウを学び、夢を実現したい方

チームで頑張りたい!
⇒スタッフと協力して店を盛り上げたい方

人と話すのが好き!
⇒お客様やスタッフと楽しくコミュニケーションをとりたい方

新しいことに挑戦したい!
⇒成長意欲のある方

研修・キャリアアップ支援充実!未経験でも安心!
ぜひ、あなたの「やってみたい」を当社で活かしてください!

勤務地

【デイリーヤマザキ 板橋成増店】
東京都板橋区赤塚新町2-17-3

【ベーカリーカフェ「VIE DE FRANCE」】
東京都中野区中野4-10-1 中野セントラルパーク サウス1F

【キッチンカー】
東京都中野区南台2-35-2
  • デイリーヤマザキ 板橋成増店/東京都板橋区赤塚新町2丁目17-3[最寄り駅]成増駅 徒歩8分(約500m)
  • ベーカリーカフェ「VIE DE FRANCE」/東京都中野区中野4-10-2 中野セントラルパーク?サウス1F[最寄り駅]中野駅(東京都) 徒歩7分(約500m)
  • キッチンカー/東京都中野区南台2-35-2[最寄り駅]幡ケ谷駅 徒歩16分(約1.1km)

勤務時間

シフト制(実働8時間、休憩60分)

【各部門のシフト例】

<コンビニエンスストア>
7:00~16:00、22:00~7:00
シフト例:
7:00~16:00
22:00~7:00
※ 残業は月10時間程度
※ 22時~5時までは深夜手当支給

<ベーカリー>
6:00~20:00
シフト例:
早番:6:00~15:00
遅番:11:00~20:00

<キッチンカー>
フルフレックスタイム制
標準勤務時間帯:8:30~17:30
シフト例:
イベント開催時間に合わせてシフト制

※ 上記以外にもシフトの融通はきかせられますので、面接時にお気軽にご相談ください。

雇用形態

正社員

給与

月給 23万円~35万円
経験・能力を考慮の上、当社規定により決定
賞与
年2回
昇給
年1回
入社時の想定年収

年収400万円

待遇・福利厚生

各種制度
・完全週休2日制
・社会保険完備
・研修制度あり
・退職金制度あり…※勤続3年以上の方が対象
・社員旅行あり
・保養所あり…蓼科・湯沢・湯河原
・各種イベントあり…新年会・忘年会・創立記念会食など
・交通費一部支給(上限50,000円)
・制服貸与
・有給休暇あり
・年末年始休暇あり
・夏季休暇
・慶弔休暇
・敷地内全面禁煙
・フレックス制度あり
・賞与あり(年2回/6月・12月)※業績による
・昇給あり(年1回/1月)
・皆勤手当
・家族手当

休日・休暇

休日・休暇

■完全週休2日制
シフト相談可

求めるのは、情熱と挑戦心。

「食」を通じてお客様を笑顔にしたい、将来は自分のお店を持ちたい、という熱い想いを持つ方を求めています。
経験は問いません。

BIT Retail&Restaurantには、未経験からプロフェッショナルへと成長できる環境があります。
充実した研修制度、キャリアアップ支援制度、そして経験豊富な先輩スタッフによる丁寧な指導で、あなたの成長を全力でサポートします。

私たちと一緒に、食の未来をデザインしませんか?
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社員インタビュー

コンビニ店長
同僚

コンビニ店長

BIT Retail&Restaurantの魅力は、多様な業態に挑戦できること!私はコンビニで地域のお客様の生活をサポートし、感謝の言葉をいただくのがやりがいです。

ベーカリー店長
同僚

ベーカリー店長

ここでは、自分のアイデアを形にできる喜びを実感できます。ベーカリーで新商品を販売し、お客様に『美味しい!』と言っていただけた時は感動しました!

キッチンカー リーダー
同僚

キッチンカー リーダー

未経験でも安心してスタートできる環境が嬉しいです。先輩スタッフが丁寧に教えてくれるので、着実にスキルアップできています。将来は独立を目指したい!

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取材レポート

会社・事業の優位性は?

食の可能性を追求する総合職

BIT Retail&Restaurantは、レストラン、ベーカリー、デイリーヤマザキ、キッチンカー等多彩な事業展開でバラエティ豊かな食体験を提供しています。今回募集の「店舗経営の総合職」は、これらの店舗運営全般を担うポジションです。正社員として多様な店舗経営に携われる点が魅力です。多角的な事業展開とノウハウ共有による相乗効果が強みで、幅広い視点で店舗経営を学べます。将来的に独立を目指す方にも絶好の機会です。

写真は、ベーカリー部門の店舗です
やりがい

やりがい

多様な業態に関わることで、幅広い知識や経験を身につけることができます。店舗運営、メニュー開発、人材育成など、様々な業務に携わることができ、自分のアイデアを活かして、店舗を盛り上げることができます。お客様の笑顔や「ありがとう」の言葉が、日々の仕事の大きなやりがいに繋がります。

きびしさ

きびしさ

様々な業態を管理するため、幅広い知識やスキルが求められます。状況に応じて柔軟に対応する能力も必要です。繁忙期や時間帯によっては、業務が集中することもあります。

イベントでの軽食やオフィスワークの方の昼食にもご利用いただいています!

社内のベーカリー部門とキチンカー部門がコラボして実現した、移動式のパン屋さんです

男女、年齢関係なく活躍しています!

応募方法

応募方法

本ページ内<応募する>ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。

  • ※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。

  • ※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。

  • ※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。

  • ※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。

選考の流れ
  • 書類選考

  • 面接(2回)・適性検査

  • 内定

連絡先
03-3352-7338

会社概要

事業概要

・店舗販売、移動販売の運営
・コンビニ店舗の運営
・小売事業の新規提案

所在地

〒160-0022
東京都新宿区新宿5-11-22 中島ビル4階

設立
2020年 4月
代表者
代表取締役 平岡 成友
従業員数
46名 (パートタイマー含む)※2023年5月現在
資本金
500万円

※1.ご自身で応募される際にサイト上で入力した情報は、送信ボタンを押すと求人企業の採用担当者へ直接送信されます。送信ボタンを押すことで、上記についてご本人の同意があるものとします。
※2.求人内容や応募結果についてのお問い合わせは求人企業へ直接ご連絡ください。dodaでは申し込みの訂正・削除などはお受けいたしかねますので予めご了承ください。

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求人コード 3012193808

株式会社BIT Retail&Restaurant

店舗経営の総合職(コンビニ・ベーカリー・キッチンカー)

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