有限会社イースタン．ミート．プロセス
和食店のホールスタッフ／土日祝休み／残業ほぼなし／未経験歓迎
この求人を要約すると…
土日祝休みでワークライフバランスがとりやすい！
11時出勤でゆったり通勤／残業ほとんどなし！
『食べログ百名店2024』選定の繁盛店で働ける！
飲食店勤務によくある「あのお悩み」を解決！
仕事もプライベートも大切にしながら接客を極める！
◎『食べログ百名店2024』選定の繁盛店
◎残業ほとんどなし！原則定時退社
◎年間休日120日前後
◎飲食店勤務では珍しい土日祝休み
◎日比谷線「茅場町駅」「八丁堀駅」2駅利用可能で通勤に便利
★接待利用のお客様が中心の落ち着いたお店です！
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すき焼きやしゃぶしゃぶ、鉄板焼きなどを提供する和食店「牛幸 本店（うしこう ほんてん）」を運営している当社。
『食べログ百名店2024』に選定され、接待利用のお客様を中心にご来店いただいております。
★飲食店勤務でも土日祝休みでプライベートも充実！
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今回募集するホールスタッフは、平日のみの勤務でなんと土日祝休み！
飲食店勤務の方はシフト制で働いていることが多く、「家族や友達との時間が作りにくい」といったお悩みを抱えているケースもありますが、当社ならプライベートを大切にしながら働くことができます♪
飲食店勤務に興味があったものの、お休みがネックだったという方はぜひ当社でホールスタッフデビューをしてみませんか？
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【未経験歓迎】接待での利用が多い落ち着いた飲食店のホール業務全般をお任せします！
・お客様から注文を取るなどの接客業務
・各種ドリンク作り
・お客様に提供するお鍋をお席まで運び、お客様の目の前で調理
・お客様にお料理のお取り分け
・食器やグラスなどの後片付け など
※ホール業務のみをご担当いただくので、レジ締めなどの作業はありません。
【1日の仕事の流れ】
11時：出勤してランチタイムのセッティング
11時30分：ランチタイムスタート、お料理の提供など
13時30分：ラストオーダー、ランチタイムの後片付け
14時30分～16時：休憩
16時：ディナータイムの準備
17時：ディナータイムスタート、お料理の提供など
22時：退勤
【入社後は？】
先輩スタッフがOJTで業務内容についてしっかりレクチャー。
難しい作業はなく、飲食業が未経験の方でもすぐに覚えられるのでご安心ください。
【ここがポイント！】
当店は『食べログ百名店2024』に選定されており、多くのお客様にご来店いただいております。
また、お客様は接待で利用される方が多く、落ち着いた雰囲気の方が多いです。
そのため、とにかく活気のある接客スタイルというよりも、お客様にさりげなく気配りができるような安定感のある接客スタイルがマッチします。
■キッチンスタッフの社員2名（男性のみ）
年齢層は40代から50代がメインです。
飲食経験者が多いですが、過去には元アパレルスタッフで未経験から入社し、活躍していた方もいます。
そのほか、ホール・キッチンともに学生のアルバイトが在籍しています。
対象となる方
【学歴不問／未経験歓迎】落ち着いた雰囲気の飲食店で働きたい方、お客様への気配りを大切にしたい方
ブランクがある方も歓迎します。
＜こんな方、ぜひご応募ください！＞
・落ち着きや高級感のある飲食店で働いてみたい方
・飲食店で働きながら土日祝休みが欲しい方
・相手の状況に合わせたさりげない気配りができる方
・何らかの接客経験がある方
勤務地
東京都中央区新川1-9-8
牛幸 本店（うしこう ほんてん）
日比谷線「茅場町駅」「八丁堀駅」から徒歩8分
※勤務地の受動喫煙対策：あり
- 東京都中央区新川1-9-8[最寄り駅]茅場町駅 徒歩8分
勤務時間
16:00～22:00（ディナータイム）
（実働9時間30分／休憩90分）
※ランチタイムからディナータイムまで通しの勤務です
※14:30～16:00は休憩時間
★残業はほとんどありません！原則定時退社です。
雇用形態
正社員
※試用期間なし給与
※固定残業代なし
※時間外労働分は追加で支給
年収360万円以上
待遇・福利厚生
■制服貸与
■おいしいまかない付き
■退職金制度（会社規定あり）
■牛肉の社割販売
休日・休暇
120日前後
■完全週休2日制
（土日）
■祝日休み
■年末年始休暇
（7日間前後）
■GW休暇
（カレンダー通り）
■夏季休暇
（8月11日～8月15日前後）
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
社員インタビュー
ホールスタッフ
出勤時間が11時なので、通勤ラッシュに巻き込まれることがありません。またディナータイムの21時30分前後にはお客様がほとんど帰られるので、残業もなく定時退社でき、プライベートの時間が確保しやすいです。
ホールスタッフ
お客様から直接「おいしい」「ありがとう」という言葉をいただけることがやりがいです。鍋作りなどを通じてお客様と密なコミュニケーションが取れるので、ただお料理などを提供するだけではない接客が楽しめます。
取材レポート
社員の働き方は？
「飲食店勤務によくあるお悩み」を解消した働きやすさが魅力
飲食店勤務の方によくあるお悩みのひとつといえば、「シフト勤務なので家族や友達と予定が合わない、趣味の時間が確保しにくい」こと。
しかし、今回募集するホールスタッフは平日のみの勤務で土日祝休みです。平日は業務をこなし、土日祝のお休みを自由に使うことができるので、生活リズムが整いやすく、ワークライフバランスが保てます。
また、ユーザーから高評価を集めたお店として『食べログ百名店2024』に選定されており、客足も上々。たくさんのお客様に愛され、連日にぎわっているお店で働きたい、なおかつプライベートの時間も大切にしたいという方にはピッタリです。
やりがい
接客を通して、お客様のうれしそうな顔が見られるのがなによりのやりがいです。客席でお鍋などを調理するため、お客様との距離が近く、会話が弾むこともよくあります。
接待で利用するお客様を中心に連日にぎわいをみせているため、繁盛店ならではの充実した働き方ができるでしょう。
きびしさ
店内には個室もありますが、呼び鈴などは設置しておらず、お客様に呼ばれて注文などをとりにいくスタイルです。そのため、お客様の状況に合わせた気配りが大切になります。
接待で利用されるお客様が多く、落ち着いた雰囲気のお店です。
ユーザーから高評価を集めたお店として『食べログ百名店2024』を受賞しました！
大正レトロ風の店内インテリアもお客様に好評です♪
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
Web応募による書類選考
面接（1回）
内定
■応募から1週間程度でご入社いただくことも可能です。
牛幸 本店（うしこう ほんてん）
〒104-0033
東京都中央区新川1-9-8
TEL：03-3551-8980／採用担当まで
会社概要
- 事業概要
■飲食店の運営
- 所在地
〒104-0033
東京都中央区新川1-9-8- 代表者
- 代表取締役 東 伸治
