豊田乳業株式会社(神戸物産グループ)

【どんなモノを製造＆作業するの？】
◎牛乳パックに入った水ようかん
◎レアチーズ
などの人気スイーツを製造しています。
製造工程はすべて機械によって自動化されているので、
「ボタンを押すだけ」
「材料をセットするだけ」
など操作方法を覚えれば誰でもすぐ作業できます。

【4つの製造工程あり★順に1工程ずつ習得します。】
製造は主に以下のように、4つの工程に分かれています。
入社後、まずは3カ月～半年かけてひとつの工程を覚えましょう。
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その後、時間帯や作業変更などを決めて配属して活躍
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定期的にローテーションすることで、経験を積みます。

★計量・調合の工程 ★
レシピを見ながら、砂糖などの原材料を倉庫から運搬。
大きな原料は、入社後に免許を取得できるフォークリフトを操作して搬入します。
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材料がそろったら、機械へ入れて分量を量ります。
◎粉状⇒袋を開けて機械に入れて計量
◎液体⇒「1kg」などの数値を入れてボタンを押せば自動的に設定した量を投入
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量り終わった原材料を「窯（かま）」⇒「ブレンダー」というかき混ぜる機械に投入。
あとはレシピ通りに数値を設定すれば、機械が自動的に混ぜ合わせてくれます。

★殺菌の工程★
機械を使って、液体をしっかり加熱して殺菌処理。
この工程は手作業がなく、商品によって数値を変更するのみ。
あとは機械に表示された数値を見ながら
「きちんと殺菌ができているか」
をチェックして、数値を記録します。

★充てんの工程★
出来上がったものを紙パックに流し込み、パックする工程。
機械が自動的に行なってくれるので、紙パックの補充のみ行います。

★梱包・出荷の工程★
機械によって「1kgの紙パック」⇒「12本ごとに梱包」します。
梱包後にパレットに移し、フォークリフトを使って出荷用の棚に
商品を移動すれば、無事完了です！