モチクリームジャパン株式会社(神明ホールディングスグループ)
スイーツの商品開発／年休122日・土日祝休／残業月10H以内
この求人を要約すると…
アイデアを活かして★新たなスイーツの開発に取り組む
好環境★年休122日・土日祝休み・残業月10H以内
やりがい★国内だけでなく、世界中にスイーツを発信！
大きな喜びとやりがいを実感
自分のアイデアで、新たな人気スイーツを生み出す！
「もっとお客様の声に寄り添った商品を作りたい」「自分のアイデアをスイーツというカタチで届けたい」…そんな思いをお持ちの方に、注目いただきたいのがモチクリームジャパン株式会社。創業100年を超える米殻卸の老舗・株式会社神明のグループ会社として、原材料にこだわったスイーツの開発・製造・販売を手がけています。
今回募集するのは、スイーツの商品開発を担当するポジション。年々増加するお客様からのご依頼に対応するため、組織体制の強化を目的とした増員募集です。
主力商品「モチクリーム」は、やわらかなおもちで餡やクリームを包んだ、見た目も可愛らしいひんやり冷たいスイーツ。フルーツをまるごと使った商品や、なめらかな食感が楽しめるシリーズなど、多彩なバリエーションを展開しています。
ご入社後は、これらの自社商品のほか大手百貨店やスーパー、コンビニなどと共同で開発する商品にも携わっていただきます。企画から試作、品質・コスト管理まで、一貫して関われるのも大きな魅力。スイーツが好きな方、自分の発想を活かした仕事がしたい方には、ぴったりの職場です。
◆土日祝休み
◆残業月10H程度
◆産育休取得実績あり
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【学歴不問】モチクリームをはじめとした、フルーツ大福などのスイーツの商品開発としてご活躍いただきます
【モチクリームとは？】
和と洋のさまざまなフレーバーの餡やクリーム、ソースをやわらかいおもちで包んだ神戸生まれのひんやり冷たいスイーツ。フルーツがまるごと入ったフルーツ大福の「まるごとシリーズ」や、フルーツをふんだんに使用した「ごろっとシリーズ」。なめらかな食感が特徴の、「純生クリーム大福シリーズ」など多彩な商品を展開しています。
【開発する商品】
◆自社名義で開発・販売するスイーツ
◆大手をはじめとした企業・レストランのスイーツ（新商品やPB商品）
【具体的な業務内容】
1、商品企画
市場調査やトレンド分析を行い、新商品やリニューアル商品のコンセプトを立案します。顧客から依頼を受けて開発を行う際は、イメージの共有を目的とした打ち合わせも行います。
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2、試作・開発
原材料やレシピを考案し、試作品を作ります。味や見た目、香り、食感などの官能評価を行い、量産に向けた生産プロセスの検証など調整業務を行います。
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3、品質・安全管理
食品衛生法や表示法などの法令をチェック。賞味期限や保存方法の検証を行い、アレルギーや原材料表示の作成をします。
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4、コスト・スケジュール管理
営業や製造部門などと連携し、販売に向け調整や確認業務を進めます。この時、営業と同行し、顧客に向けたプレゼンテーションを行うこともあります。
【入社後は】
ご経験やスキルに応じて、できる業務からお任せします。スイーツの開発経験がない方には、既存商品の製造方法を丁寧にレクチャー。バリエーション展開など、比較的取り組みやすい業務からご担当いただきます。スイーツの開発経験をお持ちの方は、得意な分野からお任せ。即戦力として、アイデアを活かしながら活躍の幅を広げてください。
※入社後の職種変更はありません
対象となる方
【学歴不問】食品業界で商品開発の経験がある方／スイーツが好きな方、大歓迎！
◆学歴不問
◆食品業界での開発経験をお持ちの方（経験年数は不問です）
※特に工場で製造する食品の開発経験をお持ちの方は優遇します！
【こんな方を歓迎します】
・コミュニケーションを大切にできる方
・コツコツと前向きに業務に取り組める方
・自分のアイデアを活かしたい方
選考のポイント
勤務地
【本社】
兵庫県神戸市中央区元町通5-2-8 神明別館2階
【東日本営業所】
東京都中央区日本橋小網町16-14 神明日本橋ビル別館3階
【受動喫煙対策】敷地内全面禁煙
- 兵庫県神戸市中央区元町通5-2-8 神明別館[最寄り駅]みなと元町駅 神戸駅
- 東京都中央区日本橋小網町16-14 神明日本橋ビル別館[最寄り駅]人形町駅
勤務時間
雇用形態
正社員
※試用期間3カ月あり／期間中の給与・待遇に変動はありません給与
※お持ちの知識や経験を考慮し優遇します。
年収330万円～458万円（賞与含む）
待遇・福利厚生
◆交通費
◆残業手当
◆役職手当
◆服装自由（オフィスカジュアル）
◆研修制度充実（営業研修、商品研修など）
◆試食会あり
休日・休暇
122日（2025年度）
■完全週休2日制
（土・日）
■祝日休み
■年末年始休暇
■GW休暇
（カレンダー通り）
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇
（取得・復職実績あり）
■育児休暇
（取得・復職実績あり）
■介護休暇
社員インタビュー
Kさん
商品開発
学べる環境と成長を応援してくれる風土があり、「やってみたい」という気持ちを活かせる職場です。そして、私が長く働き続けてこられたのは、周りの人たちのおかげ。人に恵まれていると、いつも感謝しています。
Yさん
商品開発
前職も和菓子メーカーで勤務していましたが、実はモチクリームジャパンは15年以上前から注目していた会社です。今、再び盛り上がろうという雰囲気を感じ、自分もその一員として力になりたいと思い、入社しました。
取材レポート
社員の働き方は？
自分のアイデアで、新しいスイーツを生み出す！
まだ世の中にない新しいスイーツを日々、追求しているというモチクリームジャパン株式会社。社員一人ひとりの「自分のアイデアを、スイーツというカタチで届けたい」という思いを大切にし、ものづくりへの情熱を尊重する風土があります。
今回募集する商品開発職では、主力商品のモチクリームや、大手企業とのコラボ商品に加え、同社の強みである餡やクリームをやさしく包み込む「包餡機」を活用した、新しいスイーツの開発も期待されているとのこと。
企画から試作、コストや品質管理まで一貫して関われる環境で、自分のアイデアがスイーツとして世に出る達成感を味わえるこのチャンス。ぜひ、あなたの感性と発想力を活かしてください！
やりがい
大手百貨店やスーパー、コンビニといったお客様をはじめ、原材料メーカー、製造工場、営業担当者など、多くの人と協力し合いながら商品開発に取り組みます。たくさんの人と関わりながら一つの商品を作り上げていくからこそ、完成したときの達成感は別格です。
また自分がイメージした通りのスイーツがカタチになり、市場に出回ったときの喜びはひとしお。消費者に受け入れられていると実感できる毎日は、充実感につながります。
きびしさ
多くの人と協力し合いながら、商品開発に取り組みます。そのため、締め切りなどスケジュールへの意識は必要不可欠です。
たくさんの人が関わるからこそ、一つひとつの調整がとても大切。急な変更が入ることや、思った通りにいかないことも少なくありません。コツコツと粘り強く、開発に取り組もうとする意欲が大切です。
柔軟な対応力が評価され、大手百貨店やスーパーなどから直接ご依頼をいただく機会も多いです。
当社は少数精鋭の会社。その分、風通しが良く、コミュニケーションが活発です。
上司や同僚との距離が近く、提案がすぐに実現につながることも多いです。
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
dodaより応募（書類選考）
面接（1回～2回）
内定
◆応募から内定までの目安は2週間～3週間です。
〒650-0022
兵庫県神戸市中央区元町通5-2-8 神明別館2階
連絡先：miho.mouri@mochicream.com／採用担当 毛利（もうり）
会社概要
- 事業概要
◆MOCHICREAMライセンス事業
◆菓子製造販売- 所在地
〒650-0022
兵庫県神戸市中央区元町通5-2-8 神明別館2階- 設立
- 2020年 6月26日
- 代表者
- 代表取締役社長 鈴木 章人
- 従業員数
- 11名
