有限会社手づくりハンバーグの店とくら
ハンバーグ専門店スタッフ／完全週休2日／京都・大阪勤務
この求人を要約すると…
未経験でも月給27万円以上！完全週休2日で安定収入
メニューが少なくて覚えやすい！早く一人前になれます
創業22年の老舗で腕を磨き、独立も夢見られる人気店
肉と夢が溢れ出す、京都発のハンバーグ専門店とくら
好待遇■月給27万円～■完全週休2日■昇給毎年1回
＃毎年昇給＆賞与年2回
＃完全週休2日制
#メニューが少ないので覚えやすい
#転勤なし
#未経験でも月給27万6000円～
「京都のハンバーグ店」として22年。
創業から大切にしてきたのは、
本物の美味しさとスタッフの働きやすさ。
だから社員が長く働き続け、
自分のお店を持つ先輩も多数。
月給27万円～で未経験でもスタート可能、
完全週休2日制のワークライフバランス、
毎年の昇給と年2回の賞与で安定収入。
ハンバーグ専門店だから、
複雑なメニューを覚える苦労なく、
しっかり技術が身につき早期成長できます。
お客様からの「おいしかった」の一言が
あなたの喜びに変わる瞬間を、ぜひ体感してください。
京都市内3店舗と大阪ルクア新店で
次のステージを目指す仲間を募集中。
洋食の基本を学びながら、
店舗マネジメントも身につけられる
充実の環境があなたを待っています。
将来は独立を目指しますか？
それとも安定した職場で長く働きたい？
どちらの道も選べるのが「とくら」。
あなたの料理人としての夢を
一緒に叶えましょう！
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【京都で愛されるハンバーグ専門店】調理・店舗スタッフ◆早期キャリアアップ可◆人気店の極意を学べます
提供するため、あなたの力を貸してください。
【調理】
厳選素材の取り扱いから盛り付け、
オープンキッチンでの調理まで幅広く担当。
【ホール】
お客様のご案内からオーダー、
会計までトータルにサポートしていただきます。
「ハンバーグ専門店」だからこそ、
メニューがシンプルで覚えやすく、
未経験からでも安心してスタート可能。
1～2年ほどで一通りの業務をマスターし、
その後は店舗運営やマネジメントスキルも身につけられます。
当店では調理技術はもちろん、
お客様に感動を届ける接客力や
店舗運営ノウハウまで幅広く学べるため、
将来独立を目指す方にも最適な環境です。
京都市内3店舗と大阪の新店で
活躍するスタッフは皆、
「美味しいものを提供する喜び」を大切にしています。
あなたも「おいしかった」というお客様の笑顔に出会い、
飲食の楽しさを一緒に体感しませんか？
幅広い年齢層のスタッフが活躍しています。
調理・ホール合わせて各店舗に
5～7名の正社員が在籍。
アルバイトスタッフも含めると、
店舗ごとに10～15名のチームで運営しています。
店長を中心に、調理責任者、
ホール責任者などのポジションがあり、
入社後の成長に応じてキャリアアップが可能です。
未経験入社の方も多く、
先輩スタッフが丁寧に指導するので
安心して成長できる環境です。
独立志向の方から
安定した職場を求める方まで、
様々な目標を持つ仲間が
互いを尊重し合いながら
チームワークで店舗を支えています。
対象となる方
未経験歓迎！飲食業での経験を活かせる方、独立を目指す方も大歓迎です！
■学歴不問
■調理経験や接客経験も活かせます
＼＼こんな方と一緒に働きたいです／／
・飲食業界での経験がある方
（未経験でもやる気があれば大歓迎！）
・お客様に最高の食事体験を提供したいという熱意がある方
・ハンバーグが好きで、その美味しさを追求したい方
・チームワークを大切にし、仲間と協力して働ける方
・将来独立を視野に入れ、店舗運営を一から学びたい方
・安定した環境で着実にスキルアップしたい方
＼＼その他・・・／／
SNSでも大人気のハンバーグ専門店とくら。
とくらハンバーグの肉汁のヒミツを知りたい方。
人気店を生み出すノウハウを知りたい方も
是非お待ちしております♪
選考のポイント
希望に合った成長をサポートします。
年齢や経験よりも、
「美味しいものでお客様を笑顔にしたい」という
あなたの想いを大切にしています。
勤務地
┗「烏丸御池駅」から徒歩5分
●ルクア大阪店：大阪府大阪市北区梅田３丁目１-３ ルクア 10階
┗「JR大阪駅」直結
★UIターン歓迎！
- 京都三条店/京都府京都市中京区三条通高倉東入る桝屋町57 京都三条ビル1F[最寄り駅]烏丸御池駅
- ルクア大阪店/大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア10F[最寄り駅]大阪駅 直結
勤務時間
10:00～21:00（実働8時間）
※ラストオーダー20:30、閉店21:00
【ルクア大阪店】
10:00～23:00（シフト制）
※ラストオーダー22:00、閉店23:00
※2店舗共に休憩2時間含む
お酒を提供するお店ではないため、
夜遅くまでの勤務はありません。
シフト制ですが、プライベートの
予定も立てやすいよう
できる限り希望を考慮します。
繁忙期と閑散期で
勤務時間が若干変動する場合がありますが、
お休みもしっかり取れますし、
ワークライフバランスを
重視した働き方が可能です。
雇用形態
正社員
給与
※固定残業代6万7770円～9万7380円（44時間分）含む
※超過分は別途全額支給
経験・能力を考慮し給与額を決定します。
未経験でも月給27万円台からスタート
できるのが「とくら」の魅力です。
頑張りはしっかり評価し、給与に反映します。
安定した収入で、長く働ける環境を整えています。
※毎年昇給します！
年収340万円店舗スタッフ（1年目）
店長（8年目）：560万円
＊月給40万円＋賞与
待遇・福利厚生
休日・休暇
105日
■完全週休2日制
京都三条店：水曜+他1日／ルクア大阪店：シフト制
■年末年始休暇
■夏季休暇
■慶弔休暇
完全週休2日制、夏季・冬季の
長期休暇もしっかり取れます！
家族との時間やプライベートな時間との
両立も可能なので結婚したり、子供が生まれても
無理なく長期的に安定して働けるのもとくらの魅力です！
ハンバーグへのこだわり
味の秘密は素材選びから始まります。
厳選された牛肉と豚肉を独自に配合した
ミンチ肉を使用し、同じ部位でも
その日によって脂身の割合が変わるため、
配合する肉の割合や玉ねぎの分量、
捏ね方、温度管理にまでこだわっています。
オープンキッチンならではの
ライブ感も魅力の一つ。
自分が作ったハンバーグを
お客様が口いっぱいに頬張る様子を
目の前で見られる喜びは格別です。
京都で創業し愛され続けてきた味は、
口コミで広がり、自社ホームページを
持たない時期もあったほど。
今では京都市内3店舗、
大阪ルクア内に新店舗をオープンした
人気店に成長しました。
「とくら」で描く未来図
無理に増やすのではなく、働くスタッフのキャリアも
考えながら着実な店舗展開を心がけています。
実際に自分のお店を持った先輩も多く、
現在店舗にいるメンバーも
独立を夢物語だとは思っていません。
「店を任せられる人が育つと共に、
新店をオープンさせていく」という
方針のもと、一人ひとりの成長を大切にしています。
ソースや付け合わせのフライ、
野菜のグラッセなど、洋食の基礎が
詰まった美味しい一皿を通して、
調理技術と共に店舗運営も学べる環境が整っています。
あなたも「とくら」で
飲食の楽しさを味わいながら、
将来への夢を育ててみませんか？
ハンバーグ専門店ならではの充実待遇
■POINT1
月給27万円以上＋毎年昇給＋賞与年2回で安定収入
■POINT2
完全週休2日制でプライベートも充実
■POINT3
ハンバーグ専門店だから習得が早く、
調理技術の上達も速い
■POINT4
転勤なしで地域に根差して長く働ける環境
■POINT5
早い段階から店舗運営やスタッフ管理など、
将来独立にも役立つスキルを習得可能
シンプルなメニュー構成だからこそ実現できる高待遇と、
充実の教育環境が「とくら」の強みです。
あなたも肉汁溢れるハンバーグと一緒に、
キャリアも充実させませんか？
取材レポート
人や職場の雰囲気は？
「なぜ人が辞めないのか？とくらの秘密」
取材で印象的だったのは、スタッフの表情の明るさです。
オープンキッチンから漏れる笑い声と活気ある会話が、
店内の温かい雰囲気を作り出しています。
＜入社5年以上の社員が多い理由は？＞
「シンプルな業務内容と明確なキャリアパスが、
働きやすさにつながっています」
ハンバーグ専門店の強みを活かし、
料理技術の習得から店舗運営まで段階的に学べる
仕組みが整っているのも魅力の一つ。
プライベートを大切にできる勤務時間と、
安定した給与体系も長く働く理由の一つだと
複数のスタッフさんが口を揃えます。
何より「お客様の笑顔」という
共通の喜びがチームの結束力を
高めているのが伝わってきました。
やりがい
肉汁たっぷりの手作りハンバーグを前にしたお客様の笑顔が最大のやりがい。オープンキッチンだからこそ、「おいしい！」という言葉を直接聞ける喜びがあります。ハンバーグ専門店ならではの技術習得の早さも魅力で、盛り付けから始まり徐々に調理工程を任されていく中で、成長を実感できます。また、マネジメントスキルも身につき、将来独立も視野に入れたキャリア形成が可能です。
きびしさ
お客様に最高の一皿を提供するため、品質への妥協は許されません。素材配合や火加減など細部へのこだわりが求められ、繁忙時は立ち仕事の疲労や厨房の暑さとの戦いも。飲食業特有の土日祝日勤務が基本のため、一般的な休日とは異なる生活リズムになります。チームで店舗運営するため高いコミュニケーション能力も必要ですが、それらを乗り越えて共に成長できる環境です！
オープンキッチンから届ける笑顔と美味しさ！お客様との距離が近いから生まれる「とくら」の温かいサービス
チームワークが生み出す極上ハンバーグ♪長く働き続けるスタッフが「とくら」の味と雰囲気を支えています！
創業22年、京都から大阪へと広がる人気店。常連さんに愛され続ける「とくら」であなたも成長しませんか？
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
ご応募
面接
内定
【応募後の連絡】
書類選考を通過した方にのみ、7日以内にご連絡いたします。
※応募者が多数の場合、ご連絡が遅れることがあります。
京都市南区久世上久世町516-6 グランド-ル桂川畔1F
075-744-0777 ※こちらの番号は、京都三条店となります。
会社概要
- 事業概要
手作りハンバーグ店の経営 ◆鉄板でじっくり焼き上げたふわふわのハンバーグの中から、溢れ出す肉汁が人気のとくらの手作りハンバーグ。3街中にあるお店はもちろん、駅から距離がある桂本店にも行列ができるほど。美味しいハンバーグで、たくさんのお客様を笑顔にしています。
- 所在地
●ルクア大阪店／大阪市北区梅田3-1-3●桂本店／京都市南区久世上久世町516-6 ●新堀川店／京都府京都市伏見区竹田中内畑町24 ●京都三条店／京都市中京区三条通高倉東入枡屋町57
- 設立
- 1999年
- 代表者
- 代表 戸倉 章男
- 従業員数
- 21名、アルバイト含めると45名
