株式会社松原興業（支留比亜珈琲店 弥富店／四日市日永店）
店舗スタッフ（店長候補）／業界未経験OK／完全週休2日制
この求人を要約すると…
【やりがい】自由度高く裁量をもって運営に携われる
【成長】店長候補としてマネジメントスキルも磨ける
【働きやすさ】完全週休2日制／残業月20h以下
お客様一人ひとりへの心のこもった"おもてなし"で、
憩いの場として「愛されるお店」を目指します！
「店内にこんな装飾してみませんか？」
「定番メニューにこんなアレンジをしたらどう？」
「マニュアルにはないけど、こんなサービスがあったらお客様も喜ぶのでは？」
あなたや一緒に働くスタッフのアイデアで、お店がもっと快適に、居心地のいい空間になる。
そんな店舗運営にチャレンジしてみませんか？
【◆「地域に愛されるお店づくり」を追求 ◆】
名古屋を中心に40店舗以上を展開する珈琲専門店チェーン。
私たちの運営する「弥富店」「四日市日永店」は、それぞれの地域に根差し、地元のお客様が気軽におしゃべりに来たり、ゆったり読書をしたりできるような「地域に愛されるお店づくり」を真剣に目指しています。
【◆マニュアルに縛られない心のこもった接客 ◆】
マニュアルはあります。
でも、大切なのはお客様一人ひとりと向き合うことだと、私たちは考えています。
お客様一人ひとりの顔を浮かべながら、「このメニューは喜んでくれそう」「こんな雑誌も置いてみたらいいかも」といったアレンジも、現場スタッフが主導で行えます。
大手チェーン店にはない温かさと自由な発想で、地域一番の「愛されるお店」を目指してみませんか？
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【店長候補】珈琲店の店舗運営・マネジメント／マニュアルに縛られず、自由度高く、理想の店舗を目指せます
将来的には店長として、自身のアイデアや個性を活かしたお店づくり、組織づくりにもチャレンジしたいという方をお待ちしています！
【◎具体的な仕事内容 】
＜店舗運営＞
■接客（お客様のご案内、注文受付、商品の提供、会計など）
■珈琲・サンドイッチなどの調理・提供
■店内や厨房器具の清掃
■在庫管理・発注
■開店・閉店業務
＜マネジメント業務＞
■パート・アルバイトの採用、教育
■売上管理・分析
■定例会議（社員同士で週1回、メンバー全体で月1回程度を予定）
※上記を一度にすべてご担当いただくわけではありません。できるところから、一つずつ覚えていっていただければ大丈夫です！
【◎入社後の流れ 】
まずは通常の店舗運営業務を覚えていただきます。
慣れてくればマネジメントに関わる業務もOJTでお教えし、徐々にお任せしていきます。
3カ月ほどで、全体的な業務の流れを理解いただけるはずです。
将来的には、店長としてご活躍いただきたいと考えています！
【◎仕事のポイント 】
★ マニュアルに縛られなくてOK！
たとえば、お客様の好みに応じてパンの焼き加減を変えてみたり、テーブルに季節感のある小物を置いてみたり、お客様に新商品の感想をお聞きしてみたり…。お客様一人ひとりと向き合い、喜んでもらうためであれば、マニュアル通りでない振る舞いもOKです！
★ スタッフ発信のオリジナルメニューの考案も！
「支留比亜珈琲」としての看板メニュー以外に、店舗オリジナルのメニューの考案も可能。みんなで相談しながら構想を練ったり、多数決で採用するメニューを決めたりと、スタッフ全員が積極的に関わってお店を盛り上げていくことができます。
★ 働きやすさも抜群！
朝からお昼すぎくらいまでがピークの時間。夕方にかけては業務量も落ち着いてくるため、残業は少なめ。効率的なシフトで完全週休2日制も実現するなど、休みもしっかり取りながら働ける環境です！
気さくなメンバーが多いので、コミュニケーションも取りやすく、わからないことも気軽に質問できる雰囲気です！
対象となる方
【学歴不問】接客のご経験＋チームをまとめたご経験のある方（業界不問）／裁量のある働き方がしたい方
■販売・接客のご経験をお持ちの方（業界不問）
■マネジメント経験をお持ちの方（バイトリーダーなどでもOK）
★飲食業界でのご経験をお持ちの方は大歓迎です！（アルバイト経験でも構いません）
＜こんな方にピッタリ！＞
◎裁量をもってアイデアを形にできるところで働きたい
◎店舗運営に積極的に関わっていきたい
◎周囲とコミュニケーションを取りながら仕事を進められる
◎互いに褒めあったり、フォローしあったりする関係性を大事にしたい
◎お客様と向き合った接客がしたい
＃業界未経験歓迎
＃第二新卒、ブランクのある方も歓迎
＃社会人経験10年以上の方も歓迎
勤務地
■弥富店／愛知県弥富市鍋平2-37-４
＜アクセス＞
◎近鉄名古屋線「佐古木駅」より徒歩14分
◎JR東海・名古屋鉄道「弥富駅」より車で6分
■四日市日永店／三重県四日市市日永4-2-41（日永カヨー1F）
＜アクセス＞
◎四日市あすなろう鉄道内部線「南日永駅」より徒歩9分（車で6分）
★「弥富店」での勤務を中心とし、週2回ほど「四日市日永店」へも出張いただくイメージです。
【受動喫煙対策】
・弥富店：店内禁煙（喫煙ルームあり）
・四日市日永店：完全分煙（喫煙席あり）
- 弥富店/愛知県弥富市鍋平2-37-４[最寄り駅]佐古木駅
- 四日市日永店/三重県四日市市日永4-2-41[最寄り駅]南日永駅
勤務時間
＜シフト例＞
7:00～16:00
8:00～17:00
9:00～18:00
など
雇用形態
正社員
試用期間：3カ月※試用期間中は契約社員（試用期間終了後に正社員として雇用）
※給与・待遇面に差異はありません
給与
※経験・スキル等を考慮のうえ、決定します。
※残業代は別途全額支給します。
■出張手当
■役職手当（店長：月5万円）
■皆勤手当（月1万円）
年収300万円～330万円
年収330万円／スタッフ（入社1年目）
年収500万円／店長
※上記はモデル年収です。残業時間や賞与によって変動します。
待遇・福利厚生
■交通費全額支給
■家族手当（配偶者：月5000円）
■住宅手当（月5000円）
■食事補助
■マイカー通勤OK（駐車場完備）
■制服貸与
■髪型・髪色・ネイル・ピアス自由
休日・休暇
■完全週休2日制
※シフト制
■慶弔休暇
■有給休暇
★「人が足りないから休日だけど出勤しないと…」といったことも起こらないように全体で調整をしていますので、ご安心ください。
◆「支留比亜珈琲店（しるびあ）」とは？
店内で毎日豆を挽き、温度を調整しながら丁寧に抽出する、高品質のハンドドリップ珈琲をはじめ、珈琲に最適なオリジナルのフードメニューの豊富さも特徴です。
木製やレンガを基調とした内装は、落ち着いたモダンデザインで、どこか懐かしい安堵感を演出。
地元の常連のお客様が多く、アットホームな雰囲気も魅力のひとつです。
社員インタビュー
Mさん
事業責任者
「マニュアル通りでなくてOK」とお伝えしていますが、無視していいというわけではありません。マニュアルによって支留比亜珈琲らしいサービスの質を保ちつつ、各自の工夫次第でさらに上を目指せるということです。
Mさん
（つづき）
あくまでもイメージですが、マニュアルで提供できる満足度が80%までだとすれば、それを100%にしようとするところに、一人ひとりが輝き、個人も店舗も成長していく可能性が満ちていると考えています。
Mさん
（つづき）
ただ、お客様のご要望は何でも叶えていればいいとは思っていません。お互いにリスペクトしあう関係性を築き、お客様と一緒に居心地のいい時間・空間を作っていく。そこに飲食店運営の醍醐味があると感じています！
取材レポート
社員の働き方は？
成長途上だからこそ、組織・文化づくりにも関われる。
愛知県内をはじめ、東海エリアを中心に40店舗以上を展開する「支留比亜珈琲店」。
そのうちの2店舗を運営している同社ですが、事業責任者のMさんいわく、「スタッフが育てば、いつでも新規出店はできる」とのこと。
会社の柱である建設業において安定した経営基盤が築かれており、果敢にチャレンジができる環境が整っているそうです。
「支留比亜珈琲店」自体が、マニュアルに縛られない自由度の高い運営を可能にしていることに加え、2つの店舗自体もまだまだ成長途中。
これまでのご経験やアイデアを存分に活かすことができ、自分たちの手で組織や文化をつくっていける面白さも味わえる、またとない環境だといえるでしょう。
やりがい
■裁量をもって自由度高く活躍できる
「支留比亜珈琲店」ならではの落ち着いた雰囲気や高品質のハンドドリップ珈琲、豊富なメニューなど、守るべきものはありつつも、心温まる接客や季節感を味わえるおもてなし、店舗限定のメニューなどのオリジナリティを追求できるのが大きな魅力。
裁量をもって主体的に店舗運営に関わりながら、「地域に愛される店舗」を目指して、お店を育てていける楽しさを味わうことができます。
きびしさ
■お客様のご要望と向き合う
お客様一人ひとりと向き合うということは、それぞれのご要望にも真摯に向き合うということ。常連のお客様とは長いお付き合いになることもありますが、互いに敬意をもって接するような関係性を築いていくことが重要です。
またパート・アルバイトスタッフの管理においても、お店の方針をうまく伝えながら、気持ちよく働いてもらえるよう、適切にコミュニケーションをとっていきましょう。
店舗ごとのオリジナルメニューもスタッフが意見を出しあって考案できます！
質の高いハンドドリップ珈琲は、珈琲専門店「支留比亜珈琲店」の看板メニューの一つです。
店内はモダンで落ち着いた雰囲気。地域の方々の憩いの場として愛されています。
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
doda登録情報で書類選考
面接（1回～2回）
内定
※面接日・入社日についてはお気軽にご相談ください。
※土曜・日曜・祝日の面接も対応可能ですので、ご希望の方は気兼ねなくお申し付けください。
※応募から1カ月以内の入社も可能です。
〒455-0065
愛知県名古屋市港区本宮新町40-1
電話：052-651-9388（採用担当）
会社概要
- 事業概要
■飲食店（支留比亜珈琲店）の運営
■鋼矢板・H形鋼打抜き工事
■コンクリートパイル引抜工事
■仮桟橋・作業構台架設解体工事
■土留支保工架設解体工事
■クレーン作業一式
■土留部材、山留材のリース、鋼矢板及び鋼材の販売
■引抜同時充填工法
※国土交通大臣許可（般-29）24589号（H29.7.6）- 所在地
〒455-0065
愛知県名古屋市港区本宮新町40-1- 設立
- 1973年
- 代表者
- 代表取締役社長 松原 勇喜
- 従業員数
- 40名（2025年8月時点）
- 資本金
- 1000万円
- 売上高
20億円（2024年9月期実績）
