大円食品工業株式会社

■製造現場の巡回
製造ラインを定期的に巡回し、衛生状態や作業手順がマニュアル通りに守られているかを確認します。

■成分検査
完成した製品からサンプルを採取し、糖度や酸度、pHなどの成分を測定。規定の基準値に適合しているかを確認し、品質の安定性を保ちます。

■外観検査
キャップがしまっているか、ラベルやケーシングに問題がないかを確認します。

■微生物検査
飲料に含まれる微生物の有無を調べます。

■FSSC（食品安全システム認証）対応
FSSC22000の規格に基づいた衛生・品質管理体制の運用および書類管理を担当します。第三者機関による監査にも対応しながら、社内の品質基準を維持・向上させる役割を担います。


＼入社後の流れ／
▼新人研修：3日
食品を扱う企業として、品質への基本的な考え方をしっかりと身に付けます。雑学も交えながら楽しく学べる内容です。

▼OJT：4日目～1カ月
検査機器の使い方など、基本的な機械操作や記録の取り方、設定温度の確認、殺菌工程の数値チェックといった作業をOJTで学びます。品質を見極める仕事だからこそ、良品と不良品の違いを見分けられるようになりましょう。

▼独り立ち：2カ月目～
一連の業務を一通り覚えたらいよいよ独り立ち。早い方だと、入社から1カ月ほどあれば1人で工場内の巡回や検査を任せてもらえるようになります。もちろん、分からないことは何でも相談してOKです。


＼ここがポイント！／
大小さまざまな飲料メーカーと取引を重ね、乳酸飲料やアルコール飲料、有機JAS認証を受けたオーガニック製品まで、実に多彩な飲料を製造。しかも、瓶・アルミ缶・ペットボトルといった複数の容器に対応できる一貫体制を、1つの工場内で実現している点も当社の強み。

これだけの品目を一拠点で製造できる会社は全国的にも珍しく、多種多様な製品の品質管理に関われることから、同じ作業の繰り返しで飽きることがありません。ものづくりの最終工程を担うやりがいとともに、幅広い知識と経験を積めます！