株式会社ラケル（RAKERU）
店舗スタッフ／月給25万円以上／ 年休120日／未経験歓迎
この求人を要約すると…
新店舗オープン◎今年10月以降関東・関西で続々出店
キャリアアップ◎店長候補として活躍／資格補助あり
定着率95％以上／年休120日／育休復帰100％
新店オープンにつき大募集×定着率95%の働きやすさ
成長性・安定性を備えたラケルで新しいキャリアを描く
★ここがポイント！★
◎年間休日120日
◎定着率95%以上
◎育休復帰100%
◎月給25万円～
◎有給が取りやすい！
★関東・関西にて新店舗オープン！★
「KUKUチキンライスのモッツァレラチーズオムライス」を始めとした、美味しいメニューはもちろん、店内装飾や制服など、独自の世界観が魅力のオムライス専門店・ラケル。
関東・東海エリアを中心に店舗展開してましたが、今回"関西"にも新店舗の開業が決定！
2025年10月には「クリスタ長堀店」と「二子玉川ライズ・ドッグウッドプラザ店」のオープンなど、出店計画多数！
★将来を見据えて、多彩なキャリアを描く！★
今回、あなたにご担当いただくのは【店長候補】。
お客さま・アルバイトにとって居心地の良いお店づくりを行い、あなたにしかできない店舗マネジメントをお任せ。
さらに、「調理師免許」を始めとしたさまざまな資格取得が目指せるサポートや、将来的には「エリアマネージャー」や「商品開発」など、スキル・キャリアアップできる環境を整えております。
お客さま、そしてスタッフにとっても「ここに来て良かった」と思えるお店を、あなたの手で実現しませんか？
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【定着率95％以上】街のオムライス屋さん「ラケル」にてシフト作成・食材管理など店長業務をお任せ
★入社後の流れ
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▽まずは店長補佐としてホール業務・調理業務からスタート！
▽ベテラン店長からマンツーマンで、店舗マネジメント業務を習得
▽経験者は最短3カ月くらい、未経験者でも半年～1年くらいで店長をお任せ！
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★具体的な店長業務は…
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◎調理業務
◎ホール業務
◎店舗管理業務
◎シフト作成・管理
◎発注や食材管理
◎アルバイトの面接・採用
◎業務指導 など…
店長の采配によって、店舗ごとに違った雰囲気が感じられるのもこの仕事の魅力です！
※2カ月～3カ月に1度開催される「店長会」で、他店舗の店長との交流も実施されます（対面またはWeb）
※飲食店の店長もしくは管理者経験のある方は、無理のない早い段階で店長もしくは管理者をお任せしたいと考えています
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★将来的には…
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自分の店舗で店長経験を積み重ねたら、
◎エリアマネージャー
◎商品開発
◎仕入れ など…
ライフステージの変化や店舗ごとのスタッフの状況を見て、多彩なキャリアプランを描き、長期的に活躍していけますよ。
「ずっと店長として現場で働きたい」
「複数店舗の管理・指導や売上や企業成長を促進するSVとして活躍したい」
「現場での知見を活かして商品開発や、その他さまざまな部署で活躍したい」など…
なりたい理想像はラケルで探すことができます。
＼★ここがポイント！★／
◎年間休日120日
◎育休復帰100%
◎有給が取りやすい環境 など…
休みもしっかり取れるので、プライベートを大切にしながら、長く落ち着いて働けますよ。
1店舗あたり、20名～30名
（アルバイトスタッフを含む／正社員は、1店舗 1～3名配属）
＜正社員は…＞
30代～40代が中心。
風通しが良く、人員不足の際には他店舗と協力し、シフトの交代なども気兼ねなく相談し合っております。
＜アルバイトスタッフは…＞
学生・フリーター・主婦とさまざま！
※学生は20代、フリーター・主婦は20代～40代が多いです
「育てたスタッフがすぐに離職してしまう…」
そんな心配はご無用！
産休・育休が明けても、楽しく長期的に働いているスタッフが多数活躍中です！
対象となる方
【学歴不問】未経験歓迎！
未経験入社が多く活躍しています。
まずはご応募お待ちしております！
＜下記経験がある方は大歓迎＞
■飲食店経験のある方
■シフト管理の経験がある方
■アルバイトリーダーや時間帯責任者の経験がある方
選考のポイント
・居酒屋の店長
・販売職
・営業職 など…
さまざまなバックグラウンドをお持ちの方が活躍中！
「ラケルが好きだから頑張りたい！」という気持ちの方は、ぜひご応募ください。
勤務地
クリスタ長堀店（大阪 心斎橋）、二子玉川ライズ・ドッグウッドプラザ（東京）
【関東・東海・関西で営業中はまた開店予定のラケルの店舗】
（東京・神奈川・千葉・埼玉・茨城・静岡・愛知・大阪）
※オープン前の店舗に配属される場合、研修期間中は別店舗にて勤務していただきます
※配属先店舗は本人の希望を考慮します。ラケルの他、当社が展開している「ヒルトップレイチェルカフェ」や「ピーターラビット（TM）ガーデンカフェ」への配属希望もご相談に応じます
※転居を伴う異動の際は現在の居住地や家庭環境を考慮します
※地域に密着して働きたい人を歓迎します
- RAKERU宮益坂店/東京都渋谷区渋谷1-12-9 東豊エステートビル B1[最寄り駅]渋谷駅
- RAKERU新宿西口店/東京都新宿区西新宿1-12-7 清新ビル B1[最寄り駅]新宿駅
- RAKERU池袋東口店/東京都豊島区南池袋1-26-10 油木ビル B1[最寄り駅]池袋駅
- ピーターラビット（TM）ガーデンカフェ自由が丘/東京都目黒区自由が丘1-25-20 自由が丘MYU 1F[最寄り駅]自由が丘駅
- RAKERU丸井錦糸町店/東京都墨田区江東橋3-9-10 丸井錦糸町店 7F[最寄り駅]錦糸町駅
- RAKERUセレオ国分寺店/東京都国分寺市南町3-20-3 セレオ国分寺 9F[最寄り駅]国分寺駅
- RAKERUPAN北千住マルイ店/東京都足立区千住3-92 マルイ 9F[最寄り駅]北千住駅
- RAKERU吉祥寺店/東京都武蔵野市吉祥寺本町1-18-3 サニーシティ吉祥寺ビル B1[最寄り駅]吉祥寺駅
- RAKERUヒルトップレイチェルカフェららぽーと立川立飛店/東京都立川市泉町935-1 ららぽーと立川立飛 1F[最寄り駅]立飛駅
- RAKERUグランデュオ立川店/東京都立川市柴崎町3-2-1 グランデュオ立川 7F[最寄り駅]立川駅
- RAKERU府中ル・シーニュ店/東京都府中市宮町1-100 ル・シーニュ 1F[最寄り駅]府中駅(東京都)
- RAKERU上大岡店/神奈川県横浜市港南区上大岡西1-6-1ウィング上大岡 B1[最寄り駅]上大岡駅
- RAKERUマルイファミリー溝口店/神奈川県川崎市高津区溝口1-4-1マルイファミリー溝口 10F[最寄り駅]武蔵溝ノ口駅
- RAKERUテラスモール湘南店/神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1 テラスモール湘南 4F[最寄り駅]辻堂駅
- RAKERUシァル鶴見店/神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央1-1-2 シァル鶴見 6F[最寄り駅]鶴見駅
- RAKERU海老名ビナウォーク店/神奈川県海老名市中央1-4-1 ビナウォーク 1F[最寄り駅]海老名駅(相鉄・小田急)
- RAKERUテラスモール松戸店/千葉県松戸市八ヶ崎2-8-1 テラスモール松戸 2F[最寄り駅]新松戸駅
- RAKERU柏髙島屋ステーションモール店/千葉県柏市末広町1-1 柏髙島屋ステーションモール S館 7F[最寄り駅]柏駅
- RAKERU大宮店/埼玉県さいたま市大宮区宮町1-82 1F[最寄り駅]大宮駅(埼玉県)
- RAKERU大宮マルイ店/埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-3 大宮マルイ 7F[最寄り駅]大宮駅(埼玉県)
- RAKERU宮原ステラタウン店/埼玉県さいたま市北区宮原町1-854-1 ステラモール 3F[最寄り駅]加茂宮駅
- RAKERUイオンモール与野店/埼玉県さいたま市中央区本町西5-2-9 イオンモール与野 3F[最寄り駅]北与野駅
- RAKERUイオンモール浦和美園店/埼玉県さいたま市緑区美園5-50-1 1F[最寄り駅]浦和美園駅
- RAKERUモラージュ菖蒲店/埼玉県久喜市菖蒲町菖蒲6005番1 モラージュ菖蒲3F フードコート[最寄り駅]花崎駅
- RAKERUグランエミオ所沢店/埼玉県所沢市くすのき台1丁目14番地5 3F[最寄り駅]所沢駅
- RAKERUイオンモール水戸内原店/茨城県水戸市内原2丁目1番地 イオンモール水戸内原 1F[最寄り駅]内原駅
- RAKERU名古屋パルコ店/愛知県名古屋市中区栄3-29-1 名古屋パルコ 西館 7F[最寄り駅]矢場町駅
- RAKERUイオンモール熱田店/愛知県名古屋市熱田区六野1-2-11 イオンモール熱田 4F[最寄り駅]西高蔵駅
- RAKERU名古屋スパイラルタワーズ店/愛知県名古屋市中村区名駅4-27-1 モード学園スパイラルタワーズ B1[最寄り駅]名鉄名古屋駅
- RAKERUイオンモールナゴヤドーム前店/愛知県名古屋市東区矢田南4-102-3 イオンモールナゴヤドーム前1階[最寄り駅]ナゴヤドーム前矢田駅
- RAKERUイオンモール浜松市野店/静岡県浜松市東区天王町字諏訪1981 イオンモール浜松市野 1F[最寄り駅]自動車学校前駅
- ※9月～10月オープン※クリスタ長堀店/大阪府大阪市中央区南船場4丁目[最寄り駅]心斎橋駅
- ※9月～10月オープン※二子玉川ドッグウッドプラザ店/東京都世田谷区玉川2-23-1[最寄り駅]二子玉川駅
勤務時間
1週間の平均労働時間40時間
【シフト制】
10:00～23:00の間（実働8時間／休憩60分）
＜シフト例＞
・9:00～18:00
・10:00～19:00
・12:00～21:00
・14:00～23:00
雇用形態
正社員
試用期間3カ月※試用期間中の給与・待遇に変動はありません
給与
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず45時間分を、月6万6143円～11万5275円分含む
※上記を超える時間外労働分は追加で支給
※経験・能力を考慮します
★売上アップなどもしっかり賞与で評価します！
年収350万円～560万円
年収600万円（入社10年目42歳／SV）
年収500万円（入社8年目37歳／店長）
年収420万円（入社5年目33歳／店長）
年収402万円（入社1年目／店長歴6カ月）
待遇・福利厚生
■交通費支給（上限月5万円）
■時間外手当
■深夜手当
■出張手当
■単身赴任手当
■引越し手当（転居を伴う異動がある場合）
■役職・職務手当（月2万円～10万円）
■食事補助（1日1食、ラケルメニューを半額で食べられます）
■制服貸与（社員の方は青シャツかキッチンコートを着用します）
■社員旅行（国内外／年1回）※他店舗の社員同士が親睦を深めています！
■永年勤続表彰あり（表彰・賞金あり）
■慶弔見舞金あり
◎調理師
◎防火防災管理者
◎衛生責任者 など…
働き始めてからも、資格を取ってスキルアップを目指せます！
休日・休暇
120日
■シフト制（月8～10日休み）
■慶弔休暇
（見舞金あり）
■有給休暇
（10日～20日）
■産前・産後休暇
（取得実績あり）※時期は相談に応じます
■育児休暇
（復帰実績100％）※男女問わず取得の相談に応じます
■介護休暇
働きやすさ・店舗拡大のため5名以上採用
こんなお悩みをお持ちの方はいませんか？
当社では休日や有休、さらに業界ではまだまだ少ない産休・育休の取得など、社員の働きやすさUPに努めています。
実際に活躍しているスタッフは定着率95％と長期勤務の方が多く、産休・育休からの復帰実績は100％です。
※男女問わず取得の相談に応じます
飲食業が好きで働きやすさを求めたい方たちのため、ラケルのファンづくりや店舗拡大のため、今後も出店を続けていく予定です。
ぜひあなたもラケルで、長期的に飲食業を楽しみませんか？
お客さまに寄り添うお店づくり
料理を提供する際やお会計の際にちょっとした会話をすることも珍しくありません。
お客さまから聞いたお話をきっかけに、お店づくりのヒントを得られることも！
リピーターのお客さまも多いので、飲食店で働くことが好きな方ならより楽しみながら働けます。
社員インタビュー
Q：転職理由を教えてください。
もともと飲食店で働いており、自分の店を持つことに憧れていました。自分の資本で起業が難しく諦めていたのですが、ラケルは自分で考えて店づくりができるため、もう一度夢を追いたくて転職したのがきっかけです！
Q：仕事をする上での魅力を教えてください。
当社は業務管理のしやすさが自慢です！開店の数時間前から仕込みが始まりますが、ホール1名・キッチン1名で準備が可能なほどオペレーションが整っています。そのため、管理業務に専念することができるのです。
取材レポート
社員の働き方は？
皆から好かれる「空間」を、自分らしく彩る。
全国各地にオムライス専門店を展開しており、お客さまから一定の支持を得ている同社。入店した際の温かい雰囲気が特徴的で、「ラケルが好き」という声もよく耳にします。
その中でも、働く立場での大きな魅力は『自分なりの店づくり』ができること！
マニュアルなどある程度沿っての仕事となりますが、それ以外の社員の教育やミーティングについては個人に任せるほどの裁量の大きさ。
社員やアルバイトの教育を自分なりに構築することができ、アイディア次第でいくらでもプラスアルファに挑戦することが可能です。
裁量の大きい同社で、自分の店舗を持ってみませんか？
やりがい
【コミュニケーション力が大切！】
世代によって価値観や求めているモノが違うため、それを踏まえてコミュニケーションを取る必要があります。
社員の中には、「アルバイターの通っている学校の時間割を把握しシフト作成に活かす方」、「シフト交渉を本人達に直接行わせ成功体験を与えることで社員の成長を促す方」などさまざま。
コミュニケーション一つで、仕事の充実性が大きく変わります。
きびしさ
【店舗ごとに差が出ることも…】
各社員のアイディアを大切にし、ある程度裁量を持たせているため、店ごとに行う教育に差が出てしまいます。
均一化を図るため、SVが各店舗を回り定期的に教育研修を行うことや、良い店舗の情報を共有しての指導を取り入れているところです。
こういったチャンスを積極的に取り入れることができれば、自分らしい店づくりができるでしょう。
KUKUチキンライスのモッツァレラチーズオムライスは当社の大人気メニューのひとつ！
ベテラン店長の元で学び、今度はあなたが店舗づくりを担っていくことを期待しています！
イギリス湖水地方の農家の食卓をイメージした店内。お客さまがホッとできる店内を心がけています。
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
書類選考
面接1回＋適性検査（30分程度）
内定
■適性検査もWebで可能です
■面接は原則1回を予定しておりますが、状況に応じて2回行う場合もあります
■最短3日～4日で内定可能です
■面接日や入社日はご希望を考慮します
東京都渋谷区広尾1-1-7 プライムスクェアシティ615
TEL：03-5778-0450（採用担当）
会社概要
- 事業概要
■フードサービス事業全般
オムライスとオリジナルの「ラケルパン」をメイン商品としたオムライス専門店の展開
昭和38年の創業以来ゆるがない経営理念と伝統を持ちながら、他にはない斬新なメニュー開発・店舗作り・トータルコーディネートされた「ラケルブランド」の提供- 所在地
〒150-0012
東京都渋谷区広尾1-1-7 プライムスクェアシティ615- 設立
- 1969年 4月
- 代表者
- 代表取締役社長 山中 辰郎
- 従業員数
- 850名
- 資本金
- 3000万円
- 売上高
22億3300万円
- 平均年齢
- 40歳
