株式会社エフティー（北新地はらみ）
店長候補／未経験OK／経験者は月給40万円以上／残業なし
この求人を要約すると…
社員の半数以上は未経験からスタート／資格取得も応援
残業ほぼなし／月7日以上必ず休める＋有給取得も推奨
グループ企業ならではの安定基盤／腰を据えて挑戦可能
募集要項
おしごと用語集仕事内容
関西で人気の創作焼肉専門店『北新地はらみ』にて、調理や接客、新メニュー考案などの店舗運営業務をお任せ
＼関西の人気店『北新地はらみ』とは？／
全国各地から厳選された最上級国産黒毛和牛の「はらみ肉」を、オリジナリティ溢れる調理法で提供。
お客さまの目の前でスタッフが焼き上げる名物”はらみステーキ”など人気メニューを多数展開中です。
人気デザイナーによる内装・外観、信楽焼の名工に特注した食器の数々もお客さまから好評を得ています。
■具体的な業務
・キッチン業務全般
・アルバイトスタッフの採用や教育・シフト管理
・メニュー考案
・店内POP企画
・売上など計数管理、食材発注、在庫管理
・売上目標に向けた戦略提案、販促企画の立案／決定 など
■入社後は…？
未経験の方は、接客や食材の計量や下準備など、簡単な調理補助からお任せ。その後は、仕込みや盛り付けなど、徐々に業務の幅を広げていき、最終的には、店舗の運営業務もお任せしていきます。
また、経験の浅い段階でも新メニュー考案など多彩な業務に携われるのが当社の特徴！あなたの考えを発揮しながら、一緒にお店をつくり上げていきましょう！
＼ここがポイント／
★オープンキッチンならではの接客が楽しい！
ホールとキッチンが一体化したオープンキッチンを導入。調理をしながらお客さまとのコミュニケーションも楽しむことができます。
自分の料理で喜ぶ姿を直に見ることができるので、そのやりがいもひとしおです。
★無理なく働ける人員体制！
各店舗には社員が2名～3名、アルバイトスタッフが4名～5名在籍。社員は調理をメインに行い、アルバイトスタッフがホール業務を担当。無理のない人員体制のため、休日出勤などもなくしっかりとお休みをとることができ、残業もほぼありません。年5日以上の有給取得も奨励中です。
★グループ企業の安定経営基盤！
当社の経営母体は、関西でリフォーム事業や保育園、英会話スクールまで幅広く事業を展開する一二三グループ。
そのため、飲食業界の景気に左右されることなく、経営は安定しています。
対象となる方
【学歴不問／未経験歓迎★意欲重視で採用】飲食店の仕事に興味をお持ちの方大歓迎！飲食経験者は優遇します
サービスを学びたい・調理を学びたい！という方は気軽にご応募ください。
もちろん飲食業界や店長・副店長経験者の方は即戦力としてお迎えします！
＜以下の方はぜひご応募ください！＞
◎調理の仕事に興味をお持ちの方
◎安定経営の人気店で働きたい方
◎飲食業界で長く腰を据えて活躍したい方
◎人に喜んでもらうことが好きな方
◎メニュー開発などアイデアを発揮したい方
★実務経験を積みながら自身のスキルアップが図れます。
調理師免許や食品衛生管理の資格を取得したスタッフも！
★海外のお客さまも増えており、英語や中国語など語学スキルを活かすことも！
選考のポイント
経験やご経歴よりも、人物重視の採用を行います！堅苦しい志望動機ではなく、あなたの夢や目標をざっくばらんにお話しください。たくさんの方とお会いしたいと思っています！
勤務地
「法善寺店（近鉄日本橋駅徒歩3分）」「別邸（北新地駅徒歩8分）」「新大宮店（新大宮駅徒歩5分）」いずれかの店舗へ希望を考慮して配属します。
■北新地はらみ 法善寺店／大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-8
「近鉄日本橋」駅 より徒歩3分
■北新地はらみ 別邸／大阪市北区堂島1-4-6谷安ルナビル1F
「北新地」駅 より徒歩8分
■北新地はらみ 新大宮店／奈良県奈良市大宮町6-6-6-1
「新大宮」駅 より徒歩5分
＼店舗間の交流も大事にしています！／
どの店舗でも柔軟に働けるよう店舗異動を実施しています。各店舗間の社員交流も普段から行うことで、何かあった際のヘルプも柔軟に行えるようにしています。
※Uターン・Iターン歓迎
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
- 法善寺店/大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-8[最寄り駅]近鉄日本橋駅 徒歩3分
- 別邸/大阪府大阪市北区堂島1-4-6谷安ルナビル1F[最寄り駅]北新地駅 徒歩8分
- 新大宮店/奈良県奈良市大宮町６丁目6－6－1[最寄り駅]新大宮駅 徒歩5分
勤務時間
＜シフト例＞
13:00～22:00
14:00～23:00
※ラストオーダーは22時。深夜営業がないため、終電にも間に合います！
※ゆとりをもった人員配置を行っているため、基本的に残業は発生しません。
雇用形態
正社員
試用期間:6カ月（期間中の給与・待遇に変動はありません）給与
月給40万円以上
＜未経験者＞
月給30万円～40万円
※スキル・経験・能力を最大限考慮し、当社規定により優遇いたします！
※飲食店業界の経験者は月給40万円以上のスタート！店長、副店長経験者は優遇します！
［年収例］
年収例500万円（入社3年目／店長）
年収例420万円（入社2年目／店舗スタッフ）
年収480万円～ ※経験者
年収360万円～ ※未経験者
待遇・福利厚生
■交通費支給（全額）
■時間外手当
■制服貸与
■財形貯蓄制度
■健康診断
■髪色自由
■まかない付き
■独立支援制度
■資格取得支援
＜対象資格＞調理師免許・衛生管理者・ソムリエ資格 など
休日・休暇
■シフト制／月7～8日休み ※調整して土日の休みや連休取得も可能です ★月7日以上必ず休めます。
■年末年始休暇
■夏季休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
＼＼休める環境だからプライベートも充実◎／／
シフトは半月ごとに組んでおり、スタッフ同士でフォローし合う体制ができているので、希望休を取ることも可能です。
実際に子どもの運動会や参観日、結婚記念日の旅行など家族との時間も大切にしてもらっています。
★当社について
変化の多い時代ですが、常に社会の一歩先を見据えたサービスを心がけ、お客様の幸せはもちろん、スタッフの幸せ、社会の幸せを考える企業でありたい。
これからも「食」の安全を第一に、オリジナリティあふれる事業を展開していきたいと考えています。
★経験に関係なくアイデアを活かせる
たとえば、調理の経験が浅くても「このように盛り付けると『映える』のでは？」「この方法で料理を出すと、視覚的にも美味しさが伝わりそう」といった、見せ方や提供方法のアイデアが採用されることも。そういった意見を積極的に取り入れ、社員が一丸となってお店づくりを行っています。
社員インタビュー
武村さん
法善寺店店長
飲食業は未経験でしたが人と話すことが好きだったので入社を決めました！はじめは包丁の使い方もままならない状態でしたが、手厚いサポートがあり入社２年程で店長に。社員の挑戦を応援してくれる会社だと思います。
武村さん
法善寺店店長
飲食業はなかなか休みが取れない、長時間労働というイメージがあるかもしれませんが当社はそんなことはありません。残業はほとんどないですし、社員同士でフォローし合う体制ができているので休みも取りやすいです。
武村さん
法善寺店店長
スタッフ同士の仲がいいのも当社ならではですね。店舗間での交流も盛んで、常に笑いの耐えない職場です。頑張った分は給与に還元されますし、休む時は休む。楽しみながらメリハリつけて働けるのが当社の魅力です！
取材レポート
人や職場の雰囲気は？
安定性・働きやすさ・楽しさの3拍子が揃っています！
飲食業をはじめ、リフォーム、保育園、リユース等、さまざまな事業を展開する一二三グループが経営母体だからこそ、飲食業界の景気に左右されずに安定した経営を続けることができている同社。
また、一緒に働くメンバーが気持ちよく働ける職場をめざして、日々環境を整えることにも力を入れています。深夜営業がなく残業はほとんどなし。常に余裕のある人員配置で、月7日以上は必ず休みがとれ、土日の希望休取得もOKです。
店舗づくりにはスタッフ全員の意見を取り入れるからこそ、チームワークも抜群で常に笑いが絶えないそう。
まさに安定・働きやすさ・楽しさが揃っていると感じる取材となりました。
やりがい
「調理技術を極めたい」「店舗の経営を学びたい」など、社員のそれぞれの目標に向けたサポートを惜しまない同社。調理技術や店舗運営のノウハウも伝授できる環境があるため、飲食業界における幅広い知識を習得できるそうです。大きなゴールに向けて、今の自分が達成できる小さな目標から設定してもらえるため、着実に成長できる環境と言えるでしょう。
きびしさ
最初は包丁の扱い方やお肉の部位など覚えることが多く、大変かもしれませんが徐々にできることを増やしていきましょう。
また、店舗のマンネリ化を避けるために、店舗間の異動を行うことがあるとのこと。各店舗にはさまざまな考えを持つ社員やスタッフが在籍しているため、知識や見分を広げる機会として前向きに捉えることが必要とされます。
最上級の国産黒毛和牛のハラミを使用。ハラミは「旨味たっぷりで、なおかつヘルシー」と、今人気の部位。
未経験の方も安心して挑戦してください！簡単な調理補助から始め、徐々にスキルを身につけていきましょう。
拘りの詰まった店内は、テレビ番組などメディアでも取り上げられています。お忍びで来店される芸能人も。
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
Web応募による書類選考
面接（1～2回）
内定
※オンライン面接実施も可能です。希望される方はご相談ください。
〒 541-0052
大阪府大阪市中央区安土町2-5-5 本町明大ビル4F
Tel:06-6263-1881／採用担当宛
会社概要
- 事業概要
■「北新地はらみ」の運営
- 所在地
〒541-0052
大阪府大阪市中央区安土町2-5-5 本町明大ビル4F- 設立
- 2019年
- 代表者
- 代表取締役 武村 英弘
- 企業URL
https://harami.jp/
