株式会社仙令平庄
オープニングスタッフ／鮮魚スタッフ・店長・魚のエキスパート
この求人を要約すると…
オープニングスタッフとして、一緒に店舗に作り参加
地域の皆様に喜ばれるお店を作るのはみんなと一緒に
当社自慢のお魚で、地域の食卓を盛り上げませんか
募集要項
おしごと用語集仕事内容
駅ビルや百貨店を中心に出店する鮮魚店、仙令平庄での魚や総菜の加工・調理・接客販売など
2025年11月中旬、宮城県仙台市の「イオン名取店」に
新店舗がオープン！
●鮮魚スタッフ
「魚の名前もわからない…」という方でも大丈夫。
まずは接客・販売・商品陳列などからスタート。
盛り付けや簡単な調理補助を通じて、
徐々に魚の扱いに慣れていただきます。
包丁の持ち方から丁寧に教える研修があるため、
未経験でも着実にスキルを身につけられます。
●店長候補
売場づくりや在庫・売上管理、スタッフ育成など、
マネジメント全般をお任せします。
裁量を持って店舗運営に関わるポジションで、
接客・調理経験を活かしてキャリアアップを目指せます。
●魚のエキスパート
三枚おろしや刺身・寿司の加工など、
高度な魚の技術に特化した職種です。
経験や技術に応じて即戦力としての採用・高待遇の可能性も！
和食経験者や板前出身者も多数活躍中です。
ご入社後は、
開店準備期間中に近隣店舗での研修も可。
実際の現場で実務を学びながら、
安心して新店舗でのスタートを迎えられるよう
丁寧にサポートいたします！
また、全国各地の店舗でもスタッフ募集中です。
詳しくはお問い合わせください。
・仙令平庄（鮮魚店）
・魚河岸処（イートイン）
・仙令鮨（鮨店）
対象となる方
経験・未経験者ともに大歓迎／学歴不問／職種未経験歓迎／業種未経験歓迎
・学歴・経験不問、社会人未経験、
ブランクありの方も歓迎
・第二新卒、フリーター、U・Iターン歓迎
「魚をさばいたことがない」
「魚の名前も知らない」
そんな方も今では第一線で活躍中です！
●店長候補
・業界未経験OK
・飲食店などでのマネジメント経験がある方歓迎
●魚のエキスパート
・和食店や仕出しなどで魚を扱っていた方
・鮮魚店・水産加工会社での実務経験がある方
・寿司店・飲食店で握りや調理経験のある方
・魚の知識や目利きに自信がある方も歓迎します
選考のポイント
・素直に学び吸収できる方
・魚を扱う技術を身につけたい方
・安定した環境で働きたい方
・チームで協力して働くのが好きな方
・成長企業でキャリアを築きたい方
勤務地
＜全国の仙令平庄各店舗でもスタッフ募集中＞
・青森県 青森市／弘前市／八戸市
・岩手県 盛岡市
・秋田県 秋田市
・山形県 山形市
・宮城県 仙台市
・福島県 福島市／郡山市／会津若松市
・栃木県 宇都宮市／大田原市
・東京都 国分寺市
・千葉県 柏市
・神奈川県 横浜市
◎勤務店舗は「駅近」「駅直結」がほとんど！
◎詳しくは弊社HPの会社概要「店舗一覧」をご覧ください
- 仙令平庄 イオンモール名取店（2025年11月オープン予定）/宮城県名取市杜せきのした５丁目3－１[最寄り駅]杜せきのした駅 徒歩1分
- 仙令平庄 藤崎店/宮城県仙台市青葉区一番町3-2-17[最寄り駅]青葉通一番町駅 徒歩1分
- 仙令平庄 セルバ店/宮城県仙台市泉区泉中央1-4-1[最寄り駅]泉中央駅 徒歩１分
- 仙令平庄 原ノ町店/宮城県仙台市宮城野区五輪2-12-55[最寄り駅]陸前原ノ町駅 徒歩1分
- 仙令鮨 仙台駅１F店/宮城県仙台市青葉区中央１-１-１[最寄り駅]仙台駅 徒歩1分
- 仙令鮨 仙台駅3F店/宮城県仙台市青葉区中央１-１-１[最寄り駅]仙台駅 徒歩1分
- 仙令平庄 寺岡店/宮城県仙台市泉区寺岡4-1-1[最寄り駅]泉中央駅 車17分
- 仙令平庄 鈎取店/宮城県仙台市太白区鈎取本町１-21-１[最寄り駅]八木山動物公園駅 車11分
- 仙令平庄 エスパル店/宮城県仙台市青葉区中央1-1-1[最寄り駅]仙台駅 徒歩1分
- 仙令平庄 仙台三越店/宮城県仙台市青葉区一番町4-8-15[最寄り駅]勾当台公園駅 徒歩1分
- 仙令平庄 長町店/宮城県仙台市太白区長町5丁目1-30[最寄り駅]長町駅 徒歩1分
- 仙令平庄 セルバテラス店/宮城県仙台市泉区泉中央1-6-4[最寄り駅]泉中央駅 徒歩1分
- 仙令鮨 MOP仙台港店/宮城県仙台市宮城野区中野3-7-2[最寄り駅]中野栄駅 徒歩8分
- 魚河岸処仙 MOP仙台港店/宮城県仙台市宮城野区中野3-7-2[最寄り駅]中野栄駅 徒歩8分
- 仙令平庄 杜の市場店/宮城県仙台市若林区卸町5-2-6[最寄り駅]六丁の目駅 車4分
- 仙令平庄 山形エスパル店/山形県山形市香澄町1丁目1-1[最寄り駅]山形駅 徒歩1分
- 仙令平庄 さくら野弘前店/青森県弘前市城東北3-10-1[最寄り駅]弘前駅 バス10分
- 仙令平庄 さくら野青森店/青森県青森市新町1-13-2[最寄り駅]青森駅 徒歩6分
- 仙令平庄 さくら野八戸店/青森県八戸市三日町１３[最寄り駅]本八戸駅 徒歩9分
- 仙令平庄 秋田店/秋田県秋田市卸町2-2-7[最寄り駅]羽後牛島駅 徒歩10分
- 仙令平庄 秋田西武店/秋田県秋田市中通2-6-1[最寄り駅]秋田駅 徒歩3分
- 仙令平庄 川徳本店/岩手県盛岡市菜園1-10-1[最寄り駅]盛岡駅 徒歩10分
- 仙令平庄 郡山店/福島県郡山市燧田195[最寄り駅]郡山駅(福島県) 徒歩1分
- 仙令平庄 福島店/福島県福島市栄町1-1[最寄り駅]福島駅(福島県) 徒歩1分
- 仙令平庄 会津若松店/福島県会津若松市駅前町1-10[最寄り駅]会津若松駅 徒歩1分
- 仙令平庄 エスパル福島店/福島県福島市栄町１-１[最寄り駅]福島駅(福島県) 徒歩1分
- 仙令平庄 大田原店/栃木県大田原市美原1-3537-2[最寄り駅]西那須野駅 バス20分
- 仙令平庄 宇都宮パセオ店/栃木県宇都宮市川向町1-23[最寄り駅]宇都宮駅 徒歩5分
- 仙令平庄 ららぽーと柏の葉店/千葉県柏市若柴175[最寄り駅]柏の葉キャンパス駅 徒歩1分
- 仙令平庄 保土ヶ谷店/神奈川県横浜市保土ヶ谷区岩井町4-51[最寄り駅]保土ケ谷駅 徒歩1分
- 仙令平庄 国分寺店/東京都国分寺市本町三丁目1-1[最寄り駅]国分寺駅 徒歩1分
勤務時間
※シフトにより異なる
その他の店舗
7:00～22:00のうち、実働8時間
※店舗によって変動があります
雇用形態
正社員
給与
月給174,100円～
※月収例230,687円=月給174,100円+残業代45時間56,587円
基本給＋各種手当＋賞与年2回＋決算賞与（業績による)
●店長（要店舗マネジメント経験）
・月給390,000～500,000円
※経験能力による。
●エキスパート（要魚捌きの経験）
・月給351,286円（全国共通)
・技術職手当20,000円+固定残業代45時間81,286円含む
・固定残業を超過した場合は別途残業手当支給
＜試用期間6か月＞
・月給：331,286円（全国共通）
・技術職手当20,000円+固定残業代45時間81,286円含む
・固定残業を超過した場合は別途残業手当支給
※その他の店舗 未経験の場合
【宮城／青森／秋田／岩手／福島】月給174,100円
【栃木】月給194,100円
【千葉】月給204,100円
【東京／神奈川】月給209,100円
※月収例230,687円～277,050円
月給＋残業手当45時間56,587円～67,950円
＜試用期間3か月＞ 条件は変わりません
※エキスパート以外は残業代別途全額支給
年収350万円店舗スタッフ
年収409万円エキスパート
700万円／店長職（3年目）
450万円／主任職（店舗スタッフ：未経験スタート5年目）
420万円／エキスパート職
350万円／20歳（店舗スタッフ：未経験スタート1年目）
待遇・福利厚生
・社会保険完備
雇用・労災・健康・厚生年金
・交通費支給
月30,000円まで
・社員割引
・引越費用(規定あり)
・住宅手当
10,000～16,000円
・家族手当
扶養配偶者16,000円
子・親1人につき5,000円
・特作手当
・正月手当
・残業手当
・海外研修（勤続5年目以降）
渡航費用負担(規定あり)
休日・休暇
■月8～10日 ※休日は店舗により異なる
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
事前研修で安心スタート
開店前に仕事の流れや商品知識を学べるので、オープン当日も落ち着いて迎えられます。
人も魚も、しっかり見て育てる
経験だけでなく、人柄や意欲を大切にしています。
「やってみたい」という気持ちを、会社全体で応援します。
魚をさばけると、人生が変わる！
魚をおろす・握る・飾る技術が身に付きます。
「なにかひとつ誰にも負けないスキルを持ちたい」
そんな思いを持つあなたにぴったりです。
社員インタビュー
Aさん（入社2年目）
鮮魚店スタッフ
最初は、魚と目が合うのも苦手でした笑。でも、先輩方に教えていただいたとおりに包丁を動かしているうちに、三枚おろしが出来るようになりました。家でお刺身を作って家族に出したら「すごい！」と驚かれましたね。
Bさん（入社3年目）
店舗スタッフ
全くの異業種からの転職でしたが、やってみると想像以上に面白く。魚の奥深さにハマりました。知らない魚を食べて感動し、お客様に伝えたら喜んでもらえたのが嬉しかったです。
Cさん
魚のエキスパート
自分の板前経験を活かせて、魚にしっかり向き合える環境が気に入ってます。職場の仲間も気のいい人ばかりで、毎日気持ちよく働けていますよ。旨い魚を分かってくれるお客様が多いのも嬉しいです。
取材レポート
人や職場の雰囲気は？
紹介したくなる、信頼の職場
既存店舗を訪れると、明るく活気のある雰囲気と、スタッフ同士の穏やかなやりとりが印象的でした。
実際にパートスタッフのお子さんが入社するケースもあるそうで、身近な人に紹介したくなるほど働きやすい職場だと感じます。
年齢や役職を問わず意見を言いやすく、チームで店舗づくりに取り組む姿勢も魅力です。
会社としても教育体制や制度の整備に力を入れており、こうした“人への投資”が定着率の高さに表れているのだと実感しました。
今回は2025年11月のオープニングスタッフの募集ですが、全国の店舗でもスタッフを募集中とのこと。
未経験の方も、魚を捌く腕に覚えのある方も、ぜひ応募してみてはいかがでしょうか？
やりがい
魚のさばき方を覚えたり、お客様に「おいしい」と言っていただけたりと、日々の仕事が成長につながる実感があります。
経験者はエキスパートとして、これまで培った技術に集中して取り組める環境があります。
きびしさ
未経験者は魚の知識や技術に戸惑うこともありますが、先輩のサポートで一歩ずつ成長できます。
エキスパート職は即戦力として期待されるため、自身の技術を常に高める意識が求められます。
「仙令平庄の魚はやっぱり違う！」と常連多数。さばきたてをすぐ店頭へ。
「雰囲気がよくて働きやすい」と紹介してくれる社員が多数。親子で一緒に働くスタッフも在籍しています。
漁港直送の新鮮な魚を使った握り鮨は大人気！お客様からも社員からも愛されており、社員割引での購入も◎。
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
Web応募書類による選考
1次面接（Web面接も可能です）
【内定】おめでとうございます！
・応募時に、ご希望の勤務地をご記載下さい
・面接日や入社日についてはご相談ください
・ご応募から内定までは1ヶ月程度を予定しています
●エキスパートの方は、面接時に実技試験を実施致します
〒984-0015
宮城県仙台市若林区卸町4-7-8仙台水産ビル4F
受付電話 022-232-8972 採用担当
会社概要
- 事業概要
・鮮魚海産物販売
・鮮魚海産物の輸出入
・レストラン、食堂の経営
・惣菜、調理済食品の製造及び販売
・食料品、水産物の製造、加工及び販売
上記各行に附帯する一切の業務- 所在地
〒277-0871
千葉県柏市若柴91番地32- 設立
- 1987年
- 代表者
- 代表取締役 平野 幸助
- 従業員数
- 567名(パート・アルバイト含む)
- 資本金
- 1,000万円
- 売上高
100億円
