フジフーズ株式会社

セブン－イレブンで販売する商品 （お弁当、おにぎり、サラダ、パン、スイーツ、冷凍食品など）商品企画・開発をお任せします。

★商品設計協議～市場調査・商品企画・試作調理など、商品化するまでの工程に一貫して携わります。

《主な仕事の流れ》
▼市場調査・実績調査、原材料などの情報収集
　既存商品の売れ行き、原材料、コスト、購買層など、さまざまな面の情報を集めます。
　トレンドをつかむため、人気のあるお店に食べに行くのも仕事のひとつです。
　↓
▼企画立案・サンプル試作
　調査結果をもとに、ターゲットを選定。コンセプトを決めて、商品特性や価格などを検討。テストキッチンで試作を繰り返し、味・ボリューム・価格などを最適化していきます。
　↓
▼提案用資料作成、プレゼンテーション
　原価を入力したら自動的に販売価格が算出されるシステムや、プレゼン資料のフォーマットを使って、コンペの準備を進めます。
　試作品と企画書を用意し、まずは社内コンペに参加。社内コンペに通ったら、セブン－イレブンへプレゼンします。見事採用されれば商品化決定！
▼工場生産に向けたテスト
　商品が採用された後は、工場規模で量産可能かどうかを確認します。見た目や品質がサンプルと変わらないかをチェックし、生産工程上の課題を検証・調整します。
　
★開発は商品にもよりますがだいたい1人2～3商品、年間で15～20商品を企画します。
★1商品あたりの企画期間は2～3カ月ほどです。

【入社後の流れ】
まずは開発の一連の流れを研修で学び、その後、工場での生産テストに関する実務研修を通じて、開発の知識を深めていきます。配属後は、先輩社員とともに業務に取り組みながら、半年～1年を目安に一人前を目指します。

◎当社では、お弁当・おにぎり・サラダ・パン・スイーツ・冷凍食品など、さまざまなカテゴリーを扱っています。あなたの興味があるジャンルがあればぜひ教えてください！