掲載予定期間:2025/9/1(月)~2025/10/26(日)更新日:2025/9/1(月)

株式会社ZUND(トリドールホールディングス)

新店立ち上げ・育成担当(マネージャーも同時募集)

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正社員
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この求人を要約すると

成長性★2035年国内500店舗展開に向け出店加速

キャリアUP★マネージャーへの早期キャリアパスも

立上げは大変。しかし人一倍感謝されるポジション

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仕事内容

【3カ月の研修期間を用意】その後マネージャーと一緒に新店の立ち上げを行っていきます。

具体的な仕事内容
以下の2つの業務に携わっていただきます。
※新店立ち上げと新入社員研修の業務比率は、9:1です。

【1】新店立ち上げ業務
新店の立ち上げを主に担当していただきます。
・店舗引き渡し後からスタート。レイアウトや導線の確認、備品や装飾の確認
・必用備品の購入依頼、セッティング、不備箇所の修繕依頼
・アルバイトスタッフの育成 ※採用は各店舗責任者が実施し、育成マニュアルは揃っています
・ポジション毎のオペレーショントレーニング
(オープン日のゴールから逆算し、業務フローなどをレクチャー)
・店舗配属社員への育成の引継ぎ
・オープン日以降に店舗営業に参加し、現場での営業指導及び営業シフトイン

【2】新入社員研修業務
新店立ち上げがない時期があれば、新人育成が主業務となります。
・新入社員の研修実施
(毎月新入社員が一つの店舗に集まり、研修を実施しています)
・企業理念や行動指針、営業マニュアルの浸透
・各配属先営業管理者への育成の引継ぎ
・研修や育成での課題抽出と問題提起
(営業部や人事総務部に対し、改善に向けた意見・アイデアを提示)
・新入社員の入社数カ月後の育成状況の確認、課題フィードバック

┏━━━━━━━━━┓
 入社後の流れ
┗━━━━━━━━━┛
▼入社後の約2週間
研修店舗(既存店)でのOJT研修を通じて、
当社の店舗営業の基本を学んでいただきます。
(後にご自身でトレーナーとして実施いただく新入社員研修にあたります)

▼営業研修後の約3カ月間
まずは当社の営業オペレーションをしっかりと覚えていただきます。
教えるためにも自らが全てを覚える必要がありますので、その期間として約3カ月既存店舗での研修を実施。

▼新店立ち上げ・育成担当のマネージャーと一緒に立上げ
担当業務のイロハを、先輩社員がOJTにて丁寧にレクチャー。
当社における新店立ち上げの流れやアルバイト育成の手法が着実に身に付くため、
安心して、新店立ち上げ・育成担当として独り立ちできます。
目安として3店舗程一緒に立上げを経験し、その後独り立ちを想定しています。
チーム組織構成
配属先の人財教育部 人財教育課では、現在2名の社員(部長・マネージャー)が活躍中!

対象となる方

【学歴不問】飲食店での新店立ち上げ経験のある方 ※要普通自動車運転免許(AT限定可)

★第二新卒歓迎
★ブランク復帰、ブランクOK

【必須条件】
◇飲食店での新店立ち上げ経験3店舗以上
※新店立ち上げのご実績は無くとも
新店の立上げ時に店長として勤務していた場合も問題ございません
※要普免(AT限定可)

【優遇条件】
◇飲食店での店長以上の経験者
◇飲食チェーン店での店舗営業経験者

【こんなタイプの方にぴったりな環境です】
◎人と話すことが好きで、チームと協力しながら楽しんで働ける方
◎新しい環境でチャレンジしたい、早期にキャリアアップしたいという前向きな意欲がある方
◎自身のアイデアを周囲に発信し、新しい仕組みや働きやすい環境を構築することに喜びを感じる方

選考のポイント

月1~2店舗ペースの新規出店を予定していることから、今回は「3名の同時採用」を予定しています!
経験によっては、マネージャー(管理職)ポジションにて採用いたしますので、ぜひ奮ってご応募ください。

勤務地

【「心斎橋駅」から徒歩1分】
大阪本社(大阪府大阪市中央区南船場四丁目4番21号 TODA BUILDING心斎橋13階)勤務となります。

<店舗展開エリア>
近畿エリア/大阪府、兵庫県、京都府、和歌山県、滋賀県、奈良県
首都圏エリア/東京都、神奈川県、埼玉県
北陸エリア/石川県、福井県
東海エリア/愛知県、三重県、岐阜県
中国エリア/岡山県、広島県、島根県、鳥取県

※オープン前後にかけ、現地出張あり(約1~2カ月)

【全国各地を回れます】
現在は西は島根から、東は東京まで展開中ですが、今後も幅広いエリアで出店を計画しています。毎月違う都道府県にいることも有り得ますので、プチ旅行の気分で切り替えて楽しんでいただける方であれば、より充実した毎日になります。


■受動喫煙対策:屋内全面禁煙(屋外喫煙所あり/勤務中は電子タバコのみ可)
  • 本社/大阪府大阪市中央区南船場四丁目4番21号 TODA BUILDING心斎橋13階[最寄り駅]心斎橋駅

勤務時間

9:00~26:00の間でシフト制(実働1日あたり8時間、休憩1時間)
※平均勤務日数:1カ月あたり21日(月9~10日休み ※2月のみ月7日休み)
※店舗の営業時間による(都心部は24h営業もあり)

<シフト例>
9:00~18:00
17:00~26:00
平均残業時間
月40時間以下 ※入社1~2カ月は残業ほぼなし

雇用形態

正社員

※試用期間2カ月あり(期間中の給与・待遇に変動はありません)

給与

★一般社員→マネージャーへの昇格期間は、1~3年を想定しています。
★経験・能力によっては、入社後即、マネージャーポジションをお任せします。

【一般社員】
月給27万5000円~36万円+各種手当+インセンティブ
※経験・能力・前職給与を最大限考慮し、決定いたします。

【マネージャー(管理職)】
月給45万円~49万円+各種手当+賞与
※経験・能力・前職給与を最大限考慮し、決定いたします。
※上記金額には一律手当を含みます。
(残業手当の代わりに、管理監督者手当8万円含む)
※賞与あり(年2回)
給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■交通費規定支給(原則、全額支給)
■残業手当(残業代は1分単位で100%支給) ※一般社員のみ
■予算達成インセンティブ(年2回 平均40万円支給。評価業績による) ※一般社員のみ
■深夜手当(1分単位で全額支給)
■企業型確定拠出年金
■永年勤続表彰
昇給
年1回(昇格随時/昇給7月)
入社時の想定年収

年収428万円~560万円(一般社員)

年収600万円~650万円(マネージャー)

社員の年収例

年収540万円(入社1年目・一般社員/月給33万円+各種手当+インセン)
年収570万円(入社2年目・一般社員/月給35万円+各種手当+インセン)
年収650万円(入社4年目・マネージャー/月給45万円+各種手当+賞与)

待遇・福利厚生

各種制度
■各種社会保険完備(健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険)
■制服貸与
■本社出社時は私服OK(デニム、スニーカー、サンダルOK)
■交通費規定支給(3万円/月)
■確定拠出型年金制度
■食事補助(店内全メニュー半額)
■トリドールホールディングス従業員持株会(会社から買い付けの20%補助あり)
■懇親会など社内イベント
■配偶者プレゼント
■みんな割(トリドールグループ内で利用できる優待割引。ご家族や友人も適応可能)
その他
トリドールグループでは、従業員の幸せなくして、感動経営は成り立たないと判断し、全グループの社員の幸せを向上させる運動を行っています。
普段の何気ない行動に対しての感謝を伝えることや、キャンプや旅行などのイベント、お客様と家族での体験研修など、全グループで配信されるアプリを通じて各社の取組を共有し、高め合っています。

休日・休暇

年間休日

113+有給休暇

休日・休暇

■週休二日制
月21日勤務(シフト制:月9~10日休み ※2月のみ月7日休み)

■有給休暇
(半年経過後10日付与/10日~20日)
■産前・産後休暇
■育児休暇制度
■慶弔休暇
■年2回5連休取得可能
(有休+公休含む)※取得実績約90%
■結婚休暇
(5日間)

【ラー麺 ずんどう屋について】

国内全て直営で106店舗を展開し、
月1~2店舗ペースで新規出店を続ける、大手外食チェーンです。

“姫路から世界へ!”を合言葉に、2035年までに500店舗、
最終的には「地球に1000店舗」を目指して、安定成長を続けています。
2024年度も17店舗出店し、これから更に加速していく予定です。

【年齢関係なくキャリアアップ可能!】

年齢や経験に関係なく、スキル次第でキャリアアップできるのが当社の特長。最たる例は当社の社長です(社長は、店舗のアルバイトスタッフからスタートし30代で社長になりました)。
実際に、配属先の先輩社員は25歳という若さでマネージャーとして活躍しています。入社時研修だけでなく、スキルアップのためのさまざまな研修も定期的に開催しているので、安定企業でキャリアを築きたい方にはピッタリのお仕事です!

【全国に教え子ができます】

新店の立ち上げのやりがいの一つに育成があります。オープン時は初めて当社で働く方がほとんどなので、新人からすると講師や教官のように感じることも。
仕事ができるようになるまで研修をしてくれたトレーナーのことは記憶にも残りやすいので、月日がたって臨店したりすると、「お久しぶりです、師匠!」「ここまでできるようになりましたよ」なんて嬉しい挨拶をしてくれることもよくある風景です。
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社員インタビュー

【Q.】事業好調の秘訣は?
上司

Eさん/部長

【Q.】事業好調の秘訣は?

新制度を導入するスピード感です。新入社員の仕事の不安を払拭するため、入社後すぐに店舗配属にせず、1カ月の新入社員研修の実施も即断。安心して仕事をスタートできる環境は安定した店舗運営につながっています。

【Q.】仕事の醍醐味は?
上司

Yさん/マネージャー

【Q.】仕事の醍醐味は?

備品の購入や動線・レイアウトの確認、店長・副店長を含めたポジション毎のオペレーショントレーニングなど、業務は多岐に渡ります。自分の思い描いた店舗が、徐々に形になっていく様子を見れるのは嬉しいですね。

【Q.】入社してわかった新店立ち上げ・育成担当の良さは?
上司

Yさん/マネージャー

【Q.】入社してわかった新店立ち上げ・育成担当の良さは?

当社の全従業員の育成の根幹を作っているという自負があります。そのため、役員や部長とも相談をしますし、各地のアルバイトスタッフも頼ってくれる貴重なポジションだと思っています。

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取材レポート

人や職場の雰囲気は?

【Interview】人財教育課 マネージャー

私は2019年に、親会社のトリドールに新卒で入社。その後、コロナ禍でも新規オープンを続けるZUNDの勢いに惹かれ、当社への転籍を決意しました。年齢や入社年次問わず前向きな意欲や確かな知見があれば、早期にキャリアアップできる点は当社の魅力です。実際私は25歳ですが、営業部の店長とマネージャーを経て、現職を任せてもらえています。

仕事の大きな特長として、新店の立ち上げ業務と併せて、新入社員研修業務も担うため、数百名の社員と数千人のアルバイトスタッフに関与できる希少なポジションだと感じています。「自分が会社の成長を支えている!」と実感できる機会が多く、日々モチベーション高く働けていますね。

当社のオペレーションを完璧に習得できるため、ここでの経験は将来のキャリアに必ず活きると考えています。
やりがい

やりがい

ずんどう屋は、明確な成長戦略を会社方針として打ち出しているため、将来性を持って働ける点は仕事のやりがいにつながっています。私の目標は、2035年までに500店舗展開を達成すること。

また、社員育成を通して、事業発展に向けた同じ思いと技量を持った社員・アルバイトスタッフが増えることで、社会的なずんどう屋の評価と知名度をさらに上げていきたいと考えています。

きびしさ

きびしさ

新店の立ち上げ時に心掛けているのは、どんな時も必ず「トレーニングパスポート」に沿ったオペレーショントレーニングや育成を行うことですね。「トレーニングパスポート」には、ずんどう屋が大切にしていることを学びながら、担当業務を段階毎に習得できる内容がまとめられています。

大切な思いを同じ言葉で後進に引き継ぎ、高いオペレーション品質を実現できる方こそ、当社の新店立ち上げ・育成担当に向いていると思います。

全国各地に、自身が手掛けた新店が誕生し、地域に愛されていく。その醍醐味を、あなたも手にしませんか。

仕事に慣れていただいた後には、既存社員に対するフォローアップ研修もお任せします。

月21日出勤、年2回の5連休など、忙しい中でも休めるような休暇制度を用意しています。

応募方法

応募方法

本ページ内<応募する>ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。

  • ※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。

  • ※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。

  • ※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。

  • ※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。

選考の流れ
  • 書類選考

  • 1次人事面接(本社面接/Web面接)

  • 2次管理職面接(本社面接/Web面接)

  • 内定

※面接は本社面接とオンラインでのWeb面接双方を予定しております。
※面接日・入社日は相談に応じますので、在職中の方もお気軽にご応募ください。
※応募から内定までは2週間を予定しています。
※入社時期はご相談ください。1カ月以内の入社も可能です。
※毎月1日が入社日となります。
連絡先
【株式会社ZUND】
〒542-0081
大阪府大阪市中央区南船場四丁目4番21号 TODA BUILDING心斎橋13階

E-mail:saiyou@zund.jp(採用担当宛)

会社概要

事業概要

◆ラーメン事業「ラー麺ずんどう屋」の運営・管理
◆テイクアウト商品の販売
◆飲食事業 飲食店の経営
◆飲食事業に関するコンサルティング
◆商品開発 飲食商品の開発および販売
◆食材、食品製造および販売

所在地

〒542-0081
大阪府大阪市中央区南船場四丁目4番21号 TODA BUILDING心斎橋13階

設立
2008年 4月
代表者
代表取締役社長 CEO 馬場 紳介
従業員数
3000名(2025年8月現在/アルバイトを含む)
資本金
3000万円
平均年齢
34歳

※1.ご自身で応募される際にサイト上で入力した情報は、送信ボタンを押すと求人企業の採用担当者へ直接送信されます。送信ボタンを押すことで、上記についてご本人の同意があるものとします。
※2.求人内容や応募結果についてのお問い合わせは求人企業へ直接ご連絡ください。dodaでは申し込みの訂正・削除などはお受けいたしかねますので予めご了承ください。

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求人コード 3013243962

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