掲載予定期間:2025/8/18(月)~2025/10/12(日)更新日:2025/8/18(月)

株式会社フォルテシモアッシュ(ル ショコラ ドゥ アッシュ)

世界的ショコラトリ―の販売スタッフ/月8日休/月給25万円~

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正社員
職種未経験歓迎
業種未経験歓迎
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この求人を要約すると

販売スタッフ募集★辻口博啓のショコラトリー

意見が通りやすい★あなたの企画でお客さまを笑顔に

メリハリある働き方★シフト制で希望休可

求人詳細

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あなたの企画で、美味しいショコラをさらに魅力的に!
★ショコラティエ辻口博啓が手掛けるショコラトリー★

朝10時――。
「ル ショコラ ドゥ アッシュ」の店内では、スタッフが、宝石のようなショコラを丁寧にショーケースへと並べていきます。

世界最大級のチョコレートの祭典 サロン・デュ・ショコラで8年連続最高位を受賞した当ブランドは、世界的にも高い評価を集める辻口博啓が手掛けていることで有名。

そんなショコラに魅了されて入社を決めた方は多いのだそう。
銀座本店販売責任者の土屋さんもその一人。

「一度口にすればみんな虜になってしまう辻口シェフのショコラ。自信を持っておすすめできることが嬉しいですね」と笑顔で話す土屋さん。
「銀座本店ではショコラや焼き菓子に加えて、パフェやソフトクリームなどサロンメニューも提供しています。お客様の喜ぶ顔を一番近くで見ることができます」と楽しげに話してくれました。

今後も事業拡大をしていくなか、活躍の場が広がっています。
「ショコラが好き」「接客を通してお客様を喜ばせたい」
そんな方は、ぜひ一緒に働きましょう!

株式会社フォルテシモアッシュ(ル ショコラ ドゥ アッシュ) 世界的ショコラトリ―の販売スタッフ/月8日休/月給25万円~

仕事内容

銀座本店【お客さまを笑顔にする販売業務全般】接客・店舗運営・企画など

具体的な仕事内容
誕生日、記念日、時には自分へのご褒美に。
そんなお客さまの特別な日のお手伝いをしたり、ワクワクしながらスイーツを選べる楽しい空間を演出したりするのが私たちのお仕事です。


★☆ 具体的には ☆★
――――――――――――
■接客・販売
ご来店いただいたお客さまのお好みや用途に合わせて、商品のご紹介・販売をします。
銀座という土地柄、外国人のお客さまも多いので、簡単な英語力も身に付きます。
(英語力は全く問いません!)

■商品ディスプレイ
「季節のおすすめ商品を中心に構成する」など、
メインショーケースに並べる商品選びやレイアウトを工夫します。
自由度が高いのが当社の特長。
現場の声を大事にしていますので、あなたのセンスやアイデアを活かしてお店をつくってください。


★☆ ル ショコラ ドゥ アッシュについて ☆★
―――――――――――――――――
ル ショコラ ドゥ アッシュは、世界中のカカオの香りや味わいを日本の素材や文化と融合させ一粒のショコラに込め日本から世界に発信するショコラトリーです。

東京銀座本店にて『おもてなしの心』を重ね、ショコラの可能性を日々追及し、和素材や発酵をテーマにさまざまなショコラを創り上げています。

そんな銀座本店では口どけや歯ざわりにこだわり抜いたボンボンショコラから、銀座本店限定のスペシャルデザートまで、ショコラトリーならではの五感を刺激する唯一無二の体験を提供しています。

黒とオレンジを基調としたモダンで落ち着いた店内は、銀座という立地にふさわしい上質な空間。お客様は日常を忘れ、ショコラの世界に没頭できます。

ショコラの販売だけでなく、併設されたカフェスペースでは、銀座本店でしか味わえないショコラを五感で楽しむ特別なデザートを提供しています。お客様との会話を通じて、ショコラの魅力をより深くお伝えできる機会も豊富です。

※入社後の職種変更はありません。
チーム組織構成
20代~40代の社員が活躍中。
年齢に偏りはなく、フラットな雰囲気です。
組織名称
ル ショコラ ドゥ アッシュ
男女比
70%以上が女性スタッフです!

対象となる方

【学歴不問】<販売スタッフ>何らかの接客経験がある方◎ショコラが好きな方大歓迎

◎何らかの接客経験をお持ちの方(業界不問)
お菓子の専門知識はゼロでも問題ありません!
未経験者も同時に募集しています!
気になる方はぜひご応募ください◎

★第二新卒・フリーター・社会人デビュー・社会人経験10年以上・業種未経験OK
少しでも興味があれば、ぜひエントリーください!!


【 こんな方、大歓迎です! 】
◎ショコラなどのお菓子が好き・興味がある方
◎“販売のプロ”として活躍できるスキルを身に付けたい方

勤務地

■【銀座本店】東京都中央区銀座6-7-6 ガーデンスクエア銀座第4ビル
<アクセス>
東京メトロ銀座駅 B3出口 徒歩1分 JR有楽町駅 JR新橋駅 から徒歩数分

※受動喫煙対策:屋内全面禁煙
  • 銀座本店/東京都中央区銀座6-7-6 銀座細野ビル1F[最寄り駅]銀座駅

勤務時間

10:00~21:00のシフト制(実働8時間)

店舗営業時間 11:00~20:00
★バレンタインやホワイトデーというイベントシーズンの2~3月は、繁忙期のため、どうしても残業が発生します。
ですが、その分閑散期である4~8月でまとめて休みをとることができ、旅行などを楽しむことが可能。1年を通してメリハリのある働き方が実現できます。

雇用形態

正社員

試用期間(研修期間) 6カ月 ※その間の条件に変更はございません。

給与

月給25万円~(何らかの接客経験がある方)
月給23万円~(未経験の方)

※経験・能力等を考慮の上、当社規定により決定します。
昇給
年1回(業績により変動)
入社時の想定年収

年収300万円~600万円

待遇・福利厚生

各種制度
■社会保険完備
■交通費規定内支給
■年次有給休暇
■制服貸与
■退職金制度
■従業員割引

休日・休暇

休日・休暇

■月8日休み(シフト制・繁忙期変動あり)

■夏季休暇

■慶弔休暇

■有給休暇

■特別休暇
■リフレッシュ休暇
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社員インタビュー

銀座本店 販売責任者/土屋
上司

銀座本店 販売責任者/土屋

イベントの際は詰め合わせや包装を工夫したり、新商品が発売される時は販促を考えたり。さまざまなことを自分たちでアイデアを出しながら考えることができるので、楽しく働ける環境だと思います。

銀座本店 販売責任者/土屋
上司

銀座本店 販売責任者/土屋

経験に合わせて必要なことはしっかりフォローしますので、ご安心ください。ショコラが好き、スキルを身に付けたい、そんな想いがあればぜひご応募ください。社員一同、お会いできることを楽しみにしております。

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取材レポート

社員の働き方は?

世界的ショコラトリ―でありながら、店舗の裁量が大きい点が魅力

銀座店があるのは、駅から徒歩数分で、店内は高級ブティックのよう。オープン前に話を聞かせてくれた土屋さんは、制服に身を包みテキパキと準備する姿がとても凛々しかった。一方で、穏やかで洗練された所作に、おもわず「ル ショコラ ドゥ アッシュ」“らしさ”を感じてしまう。

裁量が大きい点も、同ブランド“らしさ”のようだ。ブランドの価値観を大切にしながらも、社員を縛らない自由さが魅力。ディスプレイやラッピングなどは店舗主導で自由に決めることができるのだとか。自分の感性を活かしながら、企画力を磨きたい方にぜひ知ってほしい仕事だと思った。

「うちのシェフは残業時間に厳しいんです。無駄な残業はさせません」と笑顔で話してくれたスタッフの皆様。
やりがい

やりがい

世界最大級のチョコレートの祭典 サロン・デュ・ショコラで、8年連続で最高位を受賞した辻口博啓シェフが手掛けるショコラ。各所で高い評価を得ており、その魅力を店舗戦略を通じてたくさんのお客さまに知ってもらうこと。これが、この仕事のミッションでありやりがいでもあります。あなた独自の販売戦略で、ファンを増やしていきましょう。

きびしさ

きびしさ

1から10まで店舗を創り上げていくため、マニュアルにとらわれない自由なアイデアをどんどん出していくことが求められます。そのため、決められたことだけをするほうが向いている、与えられた仕事をこなしていきたいという方には厳しい環境かもしれません。一人ひとりの考え方やアイデアがさらに同ブランドを良くしていきます。

黒とオレンジを基調としたモダンで落ち着いた店内は、お客様は日常を忘れ、ショコラの世界に没頭できます。

ショコラ以外にも、様々な洋菓子が豊富。

銀座の中心部に店舗はあります。男性・女性ともに活躍できる環境です。

応募方法

応募方法

本ページ内<応募する>ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。

  • ※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。

  • ※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。

  • ※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。

  • ※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。

選考の流れ
  • エントリーシートによる書類選考

  • 面接(1回)

  • 内 定

※書類選考通過者の方のみご連絡をさせて頂きます。
※書類選考通過後は、面接にて履歴書(写貼)をご持参ください。(履歴書はご返却できかねますのでご了承下さい)
※面接日、入社日等はご相談に応じますので、在職中の方もお気軽にお問い合わせください。
※応募に関する秘密は厳守します。また、個人情報は採用活動にのみ使用します。
連絡先
株式会社フォルテシモアッシュ
〒342-0038 
埼玉県吉川市美南3-25-1
イオンタウン吉川美南
TEL:048-940-8183/採用担当

※面接場所は銀座本店もしくはオフィスにて行います。
銀座本店/東京都中央区銀座6-7-6 ガーデンスクエア銀座第4ビル
オフィス/東京都目黒区自由が丘2-22-6 サーラ自由が丘102号室

会社概要

事業概要

辻口博啓による菓子の製造・販売

◆辻口博啓が手がけるブランド
◎フォルテシモアッシュ
◎モンサンクレール
◎自由が丘ロール屋
◎ル ショコラ ドゥ アッシュ
◎和楽紅屋
◎feve(フェーブ)
◎ミュゼ ドゥ アッシュ
◎マリアージュ ドゥ ファリーヌ
◎コンフィチュール アッシュ
◎北海道牛乳カステラ

所在地

〒152-0035
東京都目黒区自由が丘2-22-6

設立
2003年
代表者
代表取締役 辻口 博啓
従業員数
35名
資本金
2500万円
平均年齢
36歳

※1.ご自身で応募される際にサイト上で入力した情報は、送信ボタンを押すと求人企業の採用担当者へ直接送信されます。送信ボタンを押すことで、上記についてご本人の同意があるものとします。
※2.求人内容や応募結果についてのお問い合わせは求人企業へ直接ご連絡ください。dodaでは申し込みの訂正・削除などはお受けいたしかねますので予めご了承ください。

求人詳細

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求人コード 3013257979

株式会社フォルテシモアッシュ(ル ショコラ ドゥ アッシュ)

世界的ショコラトリ―の販売スタッフ/月8日休/月給25万円~

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